Nai Nhúng Dấm

* Nguyên liệu:

• Thịt nai tươi
• Sả bầm
• Nước mắm
• Ngũ vị hương, tỏi
• Giấm ăn
• Các loại rau ăn kèm: xà lách, cà chua, hành tây, chuối xanh, có thểm thêm bánh tráng để cuốn.

* Thực hiện:

Nai thái mỏng, ướp với sả bầm, nước mắm ngon, ngũ vị hương và tỏi. Để làm nước lẩu, chúng ta cần chuẩn bị 1 lít nước lọc, pha thêm giấm ăn, đun sôi.

Khi ăn phải dùng lẩu đặt giữa bàn, cạnh lẩu là một khay to đựng đủ loại rau: xà lách, cà chua, hành tây thái khoanh, chuối xanh thái lát.

Thịt nai để sống bên ngoài gặp nhúng vào lẩu rồi ăn kèm với đồ sống mỗi thứ một tý hoặc chỉ ăn với rau xà lách hay khế với chuối xanh tuỳ theo sở thích và khẩu vị từng người, nhưng dù cách ăn nào thì cũng chỉ có ngon và cũng chỉ thích thú mà thôi.

Thịt nai nhúng giấm ăn được nhiều mà cũng không nặng bụng như thịt bò tuy cũng theo lối nhúng giấm. Nai nhúng giấm ăn kèm với bún hoặc bánh đa nướng vừa là món nhậu, vừa là món ăn no.

Gửi cho bạn bè Chia sẽ In trang

• Bít tết nạc lưng bò Úc

  Một miếng bít tết từ phần nạc lưng rib-eye có thểm xem là một món bít ...Xem thêm »

• Thịt cừu làm món gì ngon

  Thịt cừu làm món gì ngon Thịt cừu chế biến khá nhiều món ngon và bổ dưỡng như ...Xem thêm »

• BÒ NƯỚNG VỚI SỐT SẢ GỪNG

  Cuối tuần dã ngoại với món: BÒ NƯỚNG VỚI SỐT SẢ GỪNG. Cùng Bạn bè và người thân ...Xem thêm »

• Bò Úc nướng và vang đỏ - sự kết hợp hoàn ...

  Người Việt vốn đã quen trong bữa cơm có 2 món chính là canh, rau với một món ăn mặn là cá ...Xem thêm »

• Thịt bò xào lá lốt

  Cách làm món thịt bò xào lá lốt mà mình sẽ giới thiệu sau đây là cách nấu của người ...Xem thêm »

• Thịt cừu non nướng lửa hồng

  Thịt cừu ướp với muối tiêu, để thấm. Làm nóng chảo, cho dầu ô-liu vào, chiên thịt cừu ...Xem thêm »

• Lẩu dê

  Món lẩu dê là món ăn phổ biến ở các quán ở Sài Gòn. Tuy nhiên, để đảm bảo chất ...Xem thêm »