Nấm ăn – Wikipedia Tiếng Việt

Bước tới nội dung

Nội dung

chuyển sang thanh bên ẩn

• Đầu
• 1 Nấm trồng được
• 2 Nấm chỉ có trong tự nhiên
• 3 Xem thêm
• 4 Tham khảo

• Bài viết
• Thảo luận

Tiếng Việt

• Đọc
• Sửa đổi
• Sửa mã nguồn
• Xem lịch sử

Công cụ Công cụ chuyển sang thanh bên ẩn Tác vụ

• Đọc
• Sửa đổi
• Sửa mã nguồn
• Xem lịch sử

Chung

• Các liên kết đến đây
• Thay đổi liên quan
• Liên kết thường trực
• Thông tin trang
• Trích dẫn trang này
• Tạo URL rút gọn
• Tải mã QR

In và xuất

• Tạo một quyển sách
• Tải dưới dạng PDF
• Bản để in ra

Tại dự án khác

• Wikimedia Commons
• Khoản mục Wikidata

Giao diện chuyển sang thanh bên ẩn Bách khoa toàn thư mở Wikipedia

Nấm ăn chỉ về các loại nấm có thể ăn được, dùng làm thực phẩm, nguyên liêu cho nấu ăn. Hầu hết nấm ăn được sử dụng rộng rãi làm thực phẩm, chúng có thể sử dụng trong rất nhiều món ăn, ở nhiều nền ẩm thực khác nhau. Nấm là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có độ đạm cao và ít chất béo, chứa nhiều vitamin nhóm B và C. Dù nấm không phải là nguốn vitamin D đáng kể, nhưng hàm lượng vitamin D có thể tăng lên khi được phơi với ánh sáng (nhất là tia cực tím) dù điều này làm thẫm lớp vỏ của chúng. Nấm cũng chứa nhiều nguyên tố vi lượng, như sắt, selen, natri, kali, magnesi và phosphor.

Dưới đây là danh sách các loại nấm ăn.

Nấm trồng được

[sửa | sửa mã nguồn]

• Nấm rơm
• Nấm hương (còn được gọi là Nấm đông cô, nấm hương cô, nấm hương tẩm,...)
• Nấm kim châm
• Nấm tai mèo (còn được gọi là Mộc nhĩ đen)
• Nấm hầu thủ (còn được gọi là Nấm đầu khỉ)
• Nấm mỡ
• Nấm Thái dương
• Nấm linh chi
• Nấm tràm (còn được gọi là Nấm bạch đàn)
• Nấm sò (còn được gọi là Nấm bào ngư)
• Nấm thông
• Nấm tuyết (còn được gọi là Nấm tuyết nhĩ, nấm ngân nhĩ)
• Nấm hải sản (còn được gọi là Nấm ngọc trâm)
• Nấm mỡ gà
• Nấm bạch tuyết
• Nấm sữa
• Nấm măng
• Nấm yến
• Nấm thủy tinh trắng
• Nấm thủy tinh nâu
• Nấm trà tân
• Nấm đầu ông lão
• Nấm ngọc bích
• Nấm ngọc thạch

Nấm chỉ có trong tự nhiên

[sửa | sửa mã nguồn]

• Nấm mối
• Nấm cục
• Nấm nhăn (còn được gọi là Nấm bụng dê)
• Nấm mồng gà
• Nấm bụng lợn
• Nấm trâm vàng
• Nấm vị cua (còn được gọi là Nấm ngọc tẩm)
• Nấm múa (còn được gọi là Nấm lỗ mọc chùm, nấm tọa kê, nấm Maitake)
• Nấm tùng nhung (còn được gọi là Nấm Matsutake)
• Nấm hoa ngọc (còn được gọi là nấm măng hoa)
• Nấm kê tùng
• Nấm vuốt hổ đen
• Nấm san hô
• Nấm mầm thông
• Nấm gan bò
• Nấm cây trà
• Nấm bạch ngọc
• Nấm kèn đồng
• Nấm tiên

Xem thêm

[sửa | sửa mã nguồn]

• Thể loại:Nấm ăn

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]

Bài viết liên quan đến nấm này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.

• x
• t
• s

Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Nấm_ăn&oldid=69131491” Thể loại:

• Nấm ăn
• Ẩm thực chay
• Danh sách thực phẩm
• Sơ khai nấm

Thể loại ẩn:

• Tất cả bài viết sơ khai

Tìm kiếm Tìm kiếm Đóng mở mục lục Nấm ăn 51 ngôn ngữ Thêm đề tài