Nấm Lim Xanh: Công Dụng, Cách Dùng, Một Số Bài Thuốc & Lưu ý áp ...

Đặt lịch hẹn

×

NẤM LIM XANH

NẤM LIM XANH

Đặt lịch

Nấm lim xanh là một loại dược liệu quý hiếm, có nguồn gốc từ tự nhiên. Loại nấm này được mọc ra từ thân cây Lim mục đã chết. Nấm lim xanh có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe và được sử dụng để điều trị, ngăn chặn bệnh ung thư.

Thông tin về dược liệu Nấm lim xanh

1. Tên gọi, phân nhóm

Tên khoa học: Ganoderma lucidum.

Họ: Nấm linh chi (Ganodermataceae).

Tên gọi khác: Tiên thảo, vạn niên nhung, nấm trường thọ,…

Phân loại:

Hiện nay, người ta đã phát hiện ra 4 loại nấm lim xanh khác nhau, tùy thuộc vị trí mọc mà cho ra màu sắc khác nhau.

• Hồng linh chi: mọc ra từ rễ cây Lim;
• Hắc linh chi: mọc ra từ vỏ cây Lim;
• Bạch linh chi: mọc ra từ lõi cây Lim;
• Thanh linh chi, Tử linh chi, Hoàng linh chi: mọc ra từ tầng giữa cây Lim.

2. Đặc điểm sinh thái

Mô tả

Nấm lim xanh là một loại nấm linh chi. Tuy nhiên, loại nấm này chỉ mọc ra từ thân hoặc gốc cây Lim đã chết trong rừng nguyên sinh. Khi mô tả nấm lim xanh, người ta thường có sự so sánh với nấm linh chi. Nấm lim xanh thường có kích thước nhỏ hơn và lớp vỏ bên ngoài xù xì hơn nấm linh chi.

Nấm lim xanh có các đặc điểm dưới đây:

• Nấm lim xanh chỉ mọc ở rễ hoặc thân cây của cây gỗ lim đã chết mục, gồm phần chân nấm và mũ tán.
• Nấm có bề ngoài xù xì, cuống cong queo, đường kính khoảng 0.5 – 2cm. Mũ nấm dày 2 – 5cm, cứng, có một vài chỗ đen bóng như lớp sừng, tán tỏa rộng hình quạt khoảng 4 – 10cm, có khi lên đến 20cm. Mặt cắt ngang thớ nấm dọc theo chiều từ trên xuống dưới.
• Chân nấm mềm xốp, ngắn, thường dính gỗ lim hoặc đất mùn.
• Nấm có mùi thơm nhẹ, hơi tanh giống mùi cá khô rất đặc trưng, khi nếm có bị đắng, thậm chí chỉ cần ngửi cũng thấy vị đắng trong lưỡi.

Nấm lim xanh có các màu như sau:

• Hồng linh chi: màu đỏ;
• Hắc linh chi: màu đen;
• Bạch linh chi: màu trắng;
• Hoàng linh chi: màu vàng;
• Tử linh chi: màu tím than;
• Thanh linh chi: màu xanh lục.

Phân bố

Nấm lim xanh chỉ mọc ra từ cây Lim đã mục chết. Người ta thường tìm thấy nấm lim xanh trong những cánh rừng nguyên sinh như Bắc Trường Sơn, Nam Trường Sơn, Tây Nguyên, rừng Lào, Sekong, Saravane,…

Các nhà khoa học cho biết, nấm lim xanh được tìm thấy đầu tiên ở Tiên Phước – Quảng Nam. Đặc biệt, nấm lim xanh ở đây cho chất lượng tốt nhất và được săn đón nhiều nhất, do đó nhiều nơi còn gọi là nấm lim xanh Quảng Nam.

3. Bộ phận dùng, thu hái, chế biến & bảo quản

Bộ phận dùng: Toàn thân cây nấm;

Thu hái: Hái nấm lim xanh khi nấm đã phát triển trưởng thành và đạt đến độ chín muồi. Hái nấm đúng thời điểm sẽ thu được toàn bộ dinh dưỡng trong nấm. Muốn đạt được điều này, người thợ buộc phải có trình độ chuyên môn cao và phải đi vào trong tận rừng sâu để hái nấm.

Chế biến: Có nhiều cách chế biến nấm lim xanh để sử dụng như: phơi khô và sắc uống, ngâm rượu, dùng trong ẩm thực (nấu canh gà hầm,…), nấu nước uống,…

Bảo quản: Bảo quản nấm lim xanh ở nơi khô ráo. Nếu đã phơi khô để dành sử dụng dần, nên bảo quản ở nơi khô ráo, tránh nơi ẩm thấp. Nếu ngâm rượu, nên đậy kín nắp rượu sau khi dùng.

4. Thành phần hóa học

Nấm lim xanh là dược liệu quý sở hữu nhiều thành phần dược chất quý hiếm. Đặc biệt hàm lượng Germanium trong nấm lim xanh cao gấp 5 – 8 lần so với nhân sâm. Ngoài ra còn có nhiều dưỡng chất quý có lợi cho sức khỏe.

Trong nấm lim xanh có chứa các thành phần hóa học sau:

• Protein;
• Nước;
• Chất béo;
• Carbohydrate;
• Chất xơ;
• Các vitamin;
• Kali;
• Canxi;
• Phốt pho;
• Đồng;
• Kẽm;
• Sắt;
• Ma-giê;
• Salen;
• Terpenoid;
• Steroid;
• Polysaccharides;
• Glycoprotein;
• Nucleotide;
• Peptidoglycans;
• Triterpenes;
• Adenosine;
• Germanium.

5. Tác dụng dược lý

Theo đông y, nấm lim xanh có tác dụng:

• Giải độc gan;
• Giải rượu;
• Thanh lọc cơ thể;
• Giảm mỡ máu;
• Làm tóc đen hơn, giảm rụng tóc;
• Tăng cường sinh lực;
• Làm đẹp da;
• Điều hòa huyết áp.

Theo Tây y, y học hiện đại, nấm lim xanh có công dụng điều trị các bệnh sau:

• Ung thư gan;
• Ung thư phổi;
• Ung thư cổ tử dung;
• Viêm gan;
• Gan nhiễm mỡ;
• Xơ gian;
• Tai biến mạch máu não;
• Huyết áp cao;
• Đau dạ dày, đau đại tràng;
• Đau nhức xương khớp;
• Bệnh gout;
• Chứng phì đại tiền liệt tuyến;
• Bệnh đái tháo đường;
• Chống oxy hóa, lão hóa.

6. Tính vị

Trong Đông y, nấm lim xanh là một loại thuốc quý, có vị đắng, tính bình.

7. Quy kinh

Cách đây 2000 năm, nấm lim xanh đã được người Trung Quốc và người Việt sử dụng để làm thuốc. Nấm lim xanh được quy vào một số kinh cổ như Bản thảo cương mục, Thần nông bản thảo,…

8. Liều dùng, cách dùng

Bạn nên dùng nấm lim xanh ở liều lượng cho phép và dùng trong một liệu trình nhất định. Không nên lạm dụng loại dược liệu này vì có thể sẽ dẫn đến ngộ độc.

Có thể dùng nấm lim xanh ở dạng dùng tươi (nấu trực tiếp) hoặc phơi khô (sắc lấy nước uống sau khi phơi khô).

Có nhiều cách sử dụng nấm lim xanh để chăm sóc sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh lý.

Sắc nước nấm lim xanh

• Đun 20g nấm lim xanh khô cùng 2 lít nước. Khi sôi thì hạ nhỏ lửa và đun thêm 30 phút cho đến khi thu được khoảng 1.5 lít nước.
• Dùng uống thay nước lọc khi khát.

Lưu ý: Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, không nên uống trước và sau khi ăn 30 phút.

Pha trà nấm lim xanh

Bạn có thể dùng nấm lim xanh khô để pha trà hoặc dùng trà túi lọc để thuận tiện.

• Nấm khô thái thành lát mỏng, tán nhuyễn thành bột, bảo quản trong hộp kín.
• Pha bột nấm với nước nóng, sau khoảng 5 phút thì chắt lọc lấy phần nước để uống.
• Phần bã trà có thể tận dụng trộn với mật ong, sữa chua, sữa tươi,… để dưỡng da.

Ngâm rượu nấm lim xanh

Rượu nấm lim xanh là thức uống được cánh mày râu rất ưa chuộng, giúp bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực, cải thiện xương khớp, tiểu đêm,…

• Sơ chế sạch sẽ nấm lim xanh tươi, ngâm với nước muối pha loãng và loại bỏ hoàn toàn chân nấm.
• Xếp nấm (nguyên tai hoặc thái lát) vào bình, đổ ngập rượu trắng theo tỷ lệ 100gr nấm dùng 1 lít rượu trong khoảng 3 tháng.

9. Bài thuốc

Nấm lim xanh được ứng dụng trong điều trị bệnh, bảo vệ sức khỏe qua những bài thuốc sau:

• Bài thuốc điều trị ung thư dạ dày, vú, thực quản: Dùng 35g nấm lim mọc ở rễ cây, 35g nấm linh chi đa niên, 15g cây xạ đen, 10g rễ cây mật nhân để sắc uống. Nên cho nấm lim xanh vào sau cùng để giữ được tối đa dược tính của nấm.
• Bài thuốc giải độc, mát gan: Nấu nước nấm lim xanh uống thường xuyên. Bài thuốc này cũng như uống nước atiso,…

• Bài thuốc tăng cường sinh lực, sức khỏe: Hầm gà ta với nấm lim xanh thái nhỏ, táo tàu.
• Bài thuốc cho người viêm gan, xơ gan, xơ gan cổ trướng, ung thư gan: Sắc nước uống từ 35g nấm hồng chi, 35g nấm tử chi, 15g xạ đen, 15g diệp hạ châu, 15g cà gai leo.
• Bài thuốc cho người tiểu đường: Sắc nước thuốc từ 35g nấm lim xanh và 15g cỏ ngọt, uống trong ngày, liên tục 2 – 3 tháng.
• Điều hòa huyết áp, cải thiện đau xương khớp, gout: Uống nước nấm lim xanh hàng ngày với liều lượng 20 – 30g.
• Chữa mất ngủ, chán ăn: Sắc 35g nấm lim xanh tử linh chi, 25g sâm cau uống trong ngày.
• Giảm cân, làm đẹp: Uống nước từ 30g hồng linh chi, 15g cỏ ngọt, chắt phần bã dùng để đắp mặt nạ.

10. Lưu ý khi dùng

Khi dùng nấm lim xanh và các bài thuốc từ nấm lim, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Phụ nữ có thai, người huyết áp thấp, người đang dùng thuốc Tây nên hạn chế sử dụng các bài thuốc từ nấm lim xanh. Nếu có ý định áp dụng bài thuốc nào đó, bạn nên hỏi qua ý kiến của bác sĩ.
• Uống rượu ngâm với nấm lim xanh có thể gặp phải một số dị ứng như: phát ban, khô cổ họng, chảy máu mũi, ngứa mũi, đau bụng,…
• Nên cẩn thận với các trường hợp nấm giả, nấm kém chất lượng được bày bán trên thị trường. Bạn có thể sử dụng những sản phẩm nấm lim xanh đã được bào chế của những công ty dược phẩm uy tín.
• Khi sử dụng các bài thuốc từ nấm lim xanh, bạn nên hỏi ý kiến của các bác sĩ chuyên khoa.

Tóm lại, nấm lim xanh là thứ thực vật họ nhà nấm linh chi, nhưng được mọc ra từ thân cây lim mục chết trong rừng nguyên sinh. Không thể phủ nhận những lợi ích mà nấm lim xanh mang lại cho sức khỏe con người. Nó đã được Đông y xem là thảo dược suốt mấy nghìn năm. Tuy nhiên, nếu có ý định dùng nấm lim xanh để điều trị bệnh, bạn nên hỏi ý kiến của bác sĩ để nhận thêm lời khuyên, hướng dẫn,…

11. Nấm lim xanh mua ở đâu? Giá bao nhiêu?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại nấm lim xanh với nhiều mức giá khác nhau. Quý khách hàng khi mua cần phân biệt các loại nấm để tránh mua phải dược liệu không đảm bảo, tốt nhất nên đến cơ sở cung cấp dược liệu uy tín.

Có thể bạn quan tâm

• Bồ công anh: Tác dụng dược lý và Một số bài thuốc chữa bệnh phổ biến
• 10+ thực phẩm mát gan bổ thận tốt, nên bổ sung hàng ngày