Nấm Rơm Kho đậu Hũ ăn Chay Hay Mặn đều Ngon Hết ý

Có thể bạn quan tâm

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Nấm rơm kho đậu hũ ăn chay hay mặn đều ngon hết ýNấm rơm kho đậu hũ ăn chay hay mặn đều ngon hết ý

Nấm rơm, đậu hũ đều là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Nay Bách hóa XANH sẽ mách bạn cách làm món nấm rơm kho đậu hũ ăn chay hay mặn đều ngon hết ý nhé!

Chuẩn bị 15 phútChế biến 20 phútDành cho 2 ngườiNấm rơm kho đậu hũ là một món ăn thơm ngon vừa thích hợp để ăn chay. Từ những nguyên liệu đơn giản nhưng khi kết hợp lại tạo nên một món ăn mang sức hấp dẫn không thể chối từ. Vào bếp ngay với Bách hóa XANH nha!

1Nguyên liệu làm nấm rơm kho đậu hũ

500g nấm rơm
4 miếng đậu hũ chiên
40g hành lá
3 trái ớt
Gia vị: Bột ngọt, nước tương, đường, tiêu, dầu ăn, muối

Mẹo hayBạn có thể chọn mua đậu hũ rồi tự chiên để đảm bảo an toàn vệ sinh nhé.Cách chọn mua đậu hũ ngonBạn nên chọn những miếng có màu trắng ngà tựa như đậu nành, Không nên chọn những miếng đã ngả vàng vì đây là những đậu có chứa nhiều thạch cao hoặc có thể đã được để lâu ngày.Bạn cầm lên thấy nhẹ tay, có độ đàn hồi và mịn màng và có mùi thơm, vị béo ngậy đặc trưng của đậu nành.Cách chọn mua nấm rơm tươi ngonBạn nên chọn nấm rơm tròn, còn nguyên vẹn, không bị dập nát và vẫn còn búp.Khi ngửi vẫn còn mùi hương thoang thoảng của nấm thì đó là nấm ngon.

Nguyên liệu làm nấm rơm kho đậu hũ

2Cách làm nấm rơm kho đậu hũ

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cắt đôi nấm rơm rồi ngâm với nước muối pha loãng trong 5 phút. Sau đó, bạn rửa lại với nước sạch, để ráo.Đậu hũ bạn đem cắt làm bốn phần hoặc cắt nhỏ hơn tùy thích nhưng không quá nhỏ vì khi xào sẽ bị nát.Với hành lá bạn rửa sạch, cắt nhỏ phần thân và đầu hành và để riêng 2 loại.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2 Ướp nấm

Bạn cho nấm, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cà phê thân hành lá cắt nhỏ vào tô.Bạn trộn đều hỗn hợp và ướp trong 10 phút để nấm thấm đều gia vị.

Ướp nấm

Bước 3 Xào sơ nấm

Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, bạn cho phần đầu hành vô phi thơm rồi bỏ nấm rơm vào xào trên lửa lớn đến khi nấm rơm săn lại.

Xào sơ nấm

Bước 4 Kho nấm với đậu hũ

Kế đến, bạn cho đậu hũ vào chảo và đảo đều. Bạn tiếp tục cho thêm 200ml nước, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường vào rồi đảo đều. Bạn để kho trong 5 phút cho nguyên liệu chín và nước hơi cạn thì tắt bếp.Cuối cùng, bạn cho thân hành lá và ớt cắt nhỏ vào là hoàn thành.Mách nhỏTrong lúc kho, bạn nhớ thường xuyên đảo đều và vớt bọt để nước được trong hơn nhé.

Kho nấm với đậu hũ

3Thành phẩm

Thành phẩm nấm rơm kho đậu hũ thơm ngonVậy là bạn đã có ngay phần nấm rơm kho đậu hũ thơm ngon, bổ dưỡng. Với đậu hũ mềm, dai dai ăn kèm với nấm rơm hòa quyện cùng nước kho đậm đà và màu sắc hấp dẫn sẽ rất hao cơm đấy nhé.Bách hoá XANH mong rằng với cách làm nấm rơm kho đậu hũ ăn chay hay mặn đều ngon hết ý sẽ đem tới một món ngon cho bạn và gia đình. Khoe ngay thành phẩm với Bách hóa XANH nha.Có thể bạn quan tâm:

Chia sẻ cách làm nấm rơm xào tỏi cực thơm ngon hấp dẫn ăn mãi không chán
Cách làm khô nấm rơm để càng lâu ăn càng ngon
Vào bếp làm ngay món chay đậu hũ nhồi sốt dầu hào thơm ngon, mới lạ

Chọn mua combo nấu đậu hũ kho nấm giá tốt tại Bách Hóa XANH nhé:Bách hóa XANH16.600 · 4 năm trướcQuang TriềuTừ khoá:các món ngon từ nấm rơmnấm rơmcác món ngon từ đậu hũđậu hũcác món khocác món chayTHAM KHẢO THÊM Hướng dẫn nấu cháo nấm rơm thịt bằm thanh đạm, dễ ăn, dinh dưỡng