Nấm Rơm Xào Mướp Ngon Cơm - VnExpress Đời Sống

Trang chủ » Cách Chế Biến Nấm Rơm Xào Mướp » Nấm Rơm Xào Mướp Ngon Cơm - VnExpress Đời Sống

Có thể bạn quan tâm

  • Mới nhất
  • Thời sự
  • Góc nhìn
  • Thế giới
  • Video
  • Podcasts
  • Kinh doanh
  • Bất động sản
  • Khoa học
  • Giải trí
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Đời sống
  • Du lịch
  • Số hóa
  • Xe
  • Ý kiến
  • Tâm sự
  • Tất cả
  • Trở lại Đời sống
  • Đời sống
  • Nội trợ
Thứ tư, 13/8/2014, 09:57 (GMT+7) Nấm rơm xào mướp ngon cơm

Vị thanh ngọt của mướp tươi và những búp nấm rơm tạo nên món xào ngon miệng cho bữa cơm chiều.

Nguyên liệu món nấm rơm xào mướp không cầu kỳ, cần 1 quả mướp tươi, nên chọn quả vỏ xanh, thon; 100 g nấm rơm tươi; 200 g giá đỗ, hành ngò, ớt và các gia vị khác. 

DSC-0035-JPG-9591-1407837350.jpg

Nguyên liệu dễ chuẩn bị của món xào. Ảnh: Khánh Ly

Cách chế biến món ăn nhanh chóng, phù hợp với những bữa tối người nội trợ không có nhiều thời gian. Mướp gọt vỏ, thái lát vừa ăn. Lưu ý đừng thái mỏng quá vì sẽ mướp xào chín mềm, không ngon. Nấm rơm, giá rửa sạch, để ráo nước. Nấm rơm có thể thái lát hoặc để nguyên búp tùy thích.

Khử dầu chín, phi hành thơm, cho mướp vào xào vài phút. Cho tiếp nấm rơm vào xào nhanh và cho giá sau cùng. Nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp, bỏ hành ngò và ớt vào sau cùng.

DSC-0041-JPG-7378-1407837350.jpg

Mướp, giá và nấm rơm rất hợp vị nên món xào có vị ngọt đặc trưng, ngon miệng. Ảnh: Khánh Ly                

Khánh Ly

Trở lại Đời sốngTrở lại Đời sống Copy link thành công ×

Từ khóa » Cách Chế Biến Nấm Rơm Xào Mướp