Nấm Thủy Sâm – Wikipedia Tiếng Việt

Trang chủ » Thủy Sâm » Nấm Thủy Sâm – Wikipedia Tiếng Việt

Có thể bạn quan tâm

Bước tới nội dung

Nội dung

chuyển sang thanh bên ẩn
  • Đầu
  • 1 Tham khảo
  • Bài viết
  • Thảo luận
Tiếng Việt
  • Đọc
  • Sửa đổi
  • Sửa mã nguồn
  • Xem lịch sử
Công cụ Công cụ chuyển sang thanh bên ẩn Tác vụ
  • Đọc
  • Sửa đổi
  • Sửa mã nguồn
  • Xem lịch sử
Chung
  • Các liên kết đến đây
  • Thay đổi liên quan
  • Thông tin trang
  • Trích dẫn trang này
  • Tạo URL rút gọn
  • Tải mã QR
In và xuất
  • Tạo một quyển sách
  • Tải dưới dạng PDF
  • Bản để in ra
Tại dự án khác
  • Wikimedia Commons
  • Khoản mục Wikidata
Giao diện chuyển sang thanh bên ẩn Bách khoa toàn thư mở Wikipedia Nấm thủy sâm
Trà Kombucha, bao gồm cả nuôi cấy vi khuẩn và nấm men, thường không được tiêu thụ
Phân loạiTrà đá lanh với các sản phẩm phụ lên men
Quốc gia xuất xứKhông rõ; Mãn Châu hoặc Đông Nga
Ra mắt200+ năm trước
Độ cồn trên thể tích<0.5% (thương mại)
Minh chứng độ cồn<1 (thương mại)
Màu sắcMàu mờ đục, thường có màu nâu nhạt hoặc xanh lục
Hương vịLên men, sủi bọt
Thành phầnTrà, đường, vi khuẩn, men
Biến thểNước ép hoặc gia vị
Sản phẩm liên quanWater kefir, Kefir, Kvass, Bia, trà đá

Nấm thủy sâm - kombucha (kargasok) là một loại men (giống như men giấm), được nuôi trong dung dịch nước trà đường (trà xanh hoặc trà đen). Đôi khi đồ uống này được gọi là trà kombucha để phân biệt với các hình thức nuôi cấy của vi khuẩn và nấm men.[1] Nước trái cây, gia vị, trái cây hoặc hương liệu khác thường được thêm vào đồ uống này để tăng hương vị của nó.

Kombucha được cho là có nguồn gốc từ Mãn Châu, nơi mà thức uống này được tiêu thụ theo truyền thống, hoặc ở Nga và Đông Âu.[2] Kombucha hiện đã được pha chế tại chỗ trên toàn cầu, và cũng được các công ty khác nhau đóng chai và bán lẻ.[3]

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]
  1. ^ "A mug of kombucha for your health?". Mayo Clinic. Truy cập ngày 1 tháng 9 năm 2018.
  2. ^ Troitino, Christina. "Kombucha 101: Demystifying The Past, Present And Future Of The Fermented Tea Drink". Forbes. Truy cập ngày 10 tháng 4 năm 2017.
  3. ^ Lỗi chú thích: Thẻ <ref> sai; không có nội dung trong thẻ ref có tên Jayabalan
Stub icon

Bài viết liên quan đến ẩm thực Trung Quốc này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.

  • x
  • t
  • s
Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Nấm_thủy_sâm&oldid=74348823” Thể loại:
  • Sơ khai ẩm thực Trung Quốc
  • Độc chất học
  • Nấm học
  • Thực phẩm lên men
  • Trà
  • Trà Trung Quốc
  • Y học thay thế
  • Mãn Châu
  • Trà hỗn hợp
Thể loại ẩn:
  • Trang có lỗi chú thích
  • Tất cả bài viết sơ khai
Tìm kiếm Tìm kiếm Đóng mở mục lục Nấm thủy sâm 45 ngôn ngữ Thêm đề tài

Từ khóa » Thủy Sâm