0₫0 Đơn hàng trên 300k miễn phí shipTrang chủ / Món ngon / Nấu bò kho gừng thơm lừng đậm đà khó cưỡng Đến Công Thức In
Gà kho gừng, vịt kho gừng thì đã quen thuộc. Nhưng bạn đã thử chế biến thịt bò kho gừng chưa? Tuy đơn giản nhưng món ăn này có hương vị thơm lừng, đậm đà khó cưỡng lắm đấy. Hôm nay hãy cùng Bếp trổ tài thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé!
Món thịt bò kho gừng vô cùng đưa cơm với từng miếng thịt thơm nức nở, hòa quyện trong nước kho sánh mịn, đậm vị ngon. Đặc biệt hơn, không chỉ kích thích vị giác, món ăn này còn giúp trị khó tiêu và đầy bụng rất hiệu quả. Nhất là thưởng thức vào những ngày se se lạnh.
Nấu bò kho gừng thơm lừng đậm đà khó cưỡng
Nguyên liệu nấu bò kho gừng cực kỳ dễ tìm, thời gian thực hiện lại nhanh chóng. Bếp tin rằng bạn sẽ dễ dàng nấu thành công món ăn thơm ngon này chỉ trong tích tắc.Chưa có đánh giá In PinChuẩn bị 1 hourhrThực hiện 30 phútphútTổng Thời Gian 1 hourhr30 phútphútLoại Món Kho, NấuẨm thực Việt NamPhần Ăn 4ngườiDinh dưỡng 100kcal
TRANG THIẾT BỊ
Nồi
Nguyên liệu 1x2x3x
500gramthịt bắp bò hoặc thịt bò nạm
2củgừng
2củ hành tím
Nước mắm
tiêu
bột ngọt
bột nêm
dầu ăn
muối
đường
nước màu kho thịt
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch.
Sau đó nướng chín 1 củ gừng, cạo phần vỏ cháy bên ngoài rồi giã thật nhuyễn xát lên miếng thịt. Mục đích để khử mùi hôi từ thịt bò và giúp thịt săn, thơm hơn khi nấu.
Tiếp đến xả lại với nước lạnh. Để ráo thịt rồi thái thành miếng quân cờ.
Ướp thịt bò
Cho thịt bò vào nồi ướp với 1 thìa cafe muối, 1 thìa đường, 1 thìa cafe nước màu, 1 thìa cafe hạt tiêu, đảo đều để trong 1 tiếng cho ngấm gia vị. Ngoài ra, bạn có thể gia giảm thêm bớt tùy thuộc theo khẩu vị gia đình nhé.
Củ gừng còn lại bạn cạo vỏ, thái thành sợi.
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái nhuyễn.
Chế biến thịt bò kho gừng
Đặt nồi lên bếp cho vào 2 thìa dầu ăn, đun nóng rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến cho gừng vào xào khoảng 3 phút cho thơm rồi cho nốt thịt bò vào xào chung với gừng. Đảo đều tay cho thịt thơm và ngấm vị nhé.
Khi thịt bò chín tái thì thêm nước lọc vào, đổ ngập mặt thịt bò, nấu sôi rồi nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
Đậy vung và đun với lửa nhỏ cho thịt thấm trọn vị và mềm hơn. Đun đến khi ăn thử thấy thịt mềm thì tắt bếp.Ngoài ra, nếu muốn tiết kiệm thời gian đun nấu bạn có thể cho thịt bò vào hầm trong nồi áp suất trong 20 phút. Cách này vừa nhanh hơn mà lại vẫn giữ nguyên vẹn hương vị thơm ngon trong từng miếng thịt.
Thưởng thức thịt bò kho gừng hấp dẫn
Thịt sau khi nấu chín bạn hãy múc ra dĩa, rắc thêm chút tiêu và thưởng thức cùng cơm trắng.
Lưu ý
Chọn thịt bò ngon đúng điệu:Để món bò kho gừng ngon đúng điệu không thể thiếu công đoạn chọn thịt bò. Tốt nhất hãy chọn những miếng thịt dẻo thơm, không bị chảy nước. Có thể mua thịt bắp bò, bò nạm hoặc thịt bò có dính ít gân khi nấu lên sẽ ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Dinh Dưỡng
Calories: 100kcalTừ khoá bò kho gừng, thịt bò kho gừngBạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!
Các món ngon khác với thịt bò
Cách nấu canh chua dưa cải thịt bòCanh dưa cải chua thịt bò không chỉ có hương vị ngon ngọt, chua dịu mà nước canh còn có màu sắc hấp dẫn, bắt mắt. Xem cách làmCách nấu bò kho bánh mì đổi vị cho ngày cuối tuầnBò kho nấu đúng cách sẽ có vị béo mềm, giòn dai, dậy mùi đặc trưng của hoa hồi, sả, gừng. Ăn kèm với bánh mì thì tuyệt hảo vô cùng. Bếp sẽ hướng dẫn bạn công thức bò kho chuẩn vị nhất dưới đây. Xem cách làm
Lời kết
Như vậy, chỉ với những hướng dẫn trên là bạn đã hoàn thành xong món thịt bò kho gừng thơm ngon rồi. Thịt bò khi nấu theo cách này vừa giữ được vị mềm ngọt tự nhiên, lại thấm trọn mùi thơm của gừng và tiêu. Ăn kèm với cơm nóng thì ngon miễn chê. Bạn có thể thêm vào vài lát ớt nếu muốn ăn cay hơn. Bếp chúc bạn sẽ thực hiện thành công món ăn hấp dẫn này và đừng quên theo dõi nhiều công thức nấu ăn tại Bếp xưa nhé.
Bài liên quan:
Cách nấu lươn om chuối đậu nóng hổi thơm phứcCách nấu thịt heo kho cải chua ngon cơm hấp dẫnCách nấu bò kho bánh mì đổi vị cho ngày cuối tuầnCách nấu vịt kho bia tuy lạ mà ngon nhức náchNga TầnPosted in:Món ngon, Món mặn
Nhập bình luậnHủy
Facebook
Instagram
Twitter
YouTube
Tìm kiếm sản phẩm Danh mục
Ăn vặt
Appetizers
Breakfast
Dessert
Đặc sản
Khoẻ đẹp
Kiến thức
Lunch
Men's Fashion
Mẹo vặt
Món chay
Món mặn
Món ngon
Món nhậu
Nước chấm
Thức uống
Women's Fashion
Thẻbắp bột mì Chanh chuối chân gà cà chua cà rốt cá lóc cơm dưa leo gà gừng hành lá hành tây hành tím khoai lang khoai tây khổ qua mực ngò gai ngò rí nước cốt dừa nước dừa tươi nấm rơm rau muống rau răm sả sả ớt sữa tươi thơm thịt thịt ba chỉ thịt bò thịt gà thịt heo trứng trứng cút trứng gà tôm tỏi xúc xích đậu hũ đậu hủ ớt ớt sừng
Kết bạn cùng Bếp nhé!
Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.
Đến Công Thức In
Đến Công Thức In
Cách nấu bò kho bánh mì đổi vị cho ngày cuối tuầnBò kho nấu đúng cách sẽ có vị béo mềm, giòn dai, dậy mùi đặc trưng của hoa hồi, sả, gừng. Ăn kèm với bánh mì thì tuyệt hảo vô cùng. Bếp sẽ hướng dẫn bạn công thức bò kho chuẩn vị nhất dưới đây. Xem cách làm
Cách nấu lươn om chuối đậu nóng hổi thơm phức 
Cách nấu thịt heo kho cải chua ngon cơm hấp dẫn 
Cách nấu bò kho bánh mì đổi vị cho ngày cuối tuần 
Cách nấu vịt kho bia tuy lạ mà ngon nhức nách
Nga TầnPosted in:Món ngon, Món mặn