Nem Bùi Bắc Ninh - Món Ngon Khó Cưỡng Xứ Kinh Bắc - Nắng Food

Nem Bùi Bắc Ninh là món ăn đặc sản dân dã nổi tiếng tại huyện Thuận Thành tỉnh Bắc Ninh mà bất kỳ du khách nào cũng muốn được thưởng thức một lần. Một quả Nem Bùi Bắc Ninh gồm nem bùi và đầy đủ lá đinh năng, nước chấm các bạn chỉ việc thưởng thức mà thôi. Món ăn ngon nhất khi thưởng thức với bia.

Nem Bùi Bắc Ninh – đặc sản ngon nức tiếng xứ Kinh Bắc

Thưởng thức những chiếc nem thơm ngon cuốn với lá sung và chấm cùng tương ớt và không thể thiếu những ly bia mát lạnh. Nem là món ăn chơi được ưa chuộng và nếu có dịp tới xứ Kinh Bắc chắc chắn bạn không thể bỏ qua món nem Bùi nổi tiếng.

Thưởng thức nem Bùi Bắc Ninh vị béo béo, bùi bùi và thơm đặc trưng của các loại gia vị hấp dẫn du khách ngay từ lần đầu. Nguồn gốc của món nem Bùi có từ làng Bùi, xã Ninh Xá, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh.

Trong thời gian gần đây, món nem Bùi trở thành đặc sản được nhiều du khách yêu thích. Vậy nem bùi là gì, mình sẽ bật mí qua bài viết này.

Truyền thống người dân làng Bùi thường gọi đây là nem thính, có nghĩa là dùng thính gạo rang thơm xay thật nhuyễn. Để có những mẻ nem thơm ngon thì khâu lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng.

Nó phải là loại gạo được vo với nước khoảng 3 tiếng và vớt ra cho ráo nước, sau đó rang thơm. Gạo sau khi rang phải có màu vàng đều, đảm bảo được độ tơi xốp rồi mới cho vào xay mịn. 

Bí quyết chế biến món nem Bùi Bắc Ninh ngon đó là chọn thịt ở thân của con lợn phải còn tươi và ngon nhất. Cách làm cũng khá đơn giản, phần thịt nạc và thịt mỡ để sống và thái thành từng miếng mỏng theo thớ. Cho thịt hấp cách thủy và nêm nếm gia vị, sau đó nén nem thành từng quá rồi bọc trong lá sung, lá chuối. Khâu gói nem đòi hỏi phải có sự tỉ mỉ và cẩn thận trong từng công đoạn. Nguyên liệu được chuẩn bị kỹ càng sau khi sơ chế sẽ được chế biến theo công thức gia truyền để ra được thành phẩm ngon nhất. 

Thưởng thức món nem Bùi Bắc Ninh ngon khó cưỡng

Thưởng thức món nem Bùi còn tùy theo khẩu vị cách chọn của từng người. Bạn có thể dùng lá đinh lăng hay lá sung cuốn một ít nem rồi chấm cùng nước mắm hoặc tương ớt.

Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được độ bùi, béo ngậy của thịt hòa quyện với thính cùng vị chát của lá sung. Đặc biệt, thực đơn ăn kèm nem Bùi không thể thiếu được ly bia mát lạnh. 

Bạn có thể thưởng thức món nem Bùi vào bất kỳ thời gian nào trong ngày. Đây là món ăn chơi, hấp dẫn vào mùa nóng hay mùa lạnh. Nem sau khi mua về bạn nên ăn ngay là ngon nhất hoặc có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3 ngày. 

Cách phân biệt nem Bùi, nem nắm Nam Định và nem Phùng

Đây là 3 loại nem phổ biến trên thị trường hiện nay, nên nhiều khách hàng có sự nhầm lẫn. Vậy cách phân biệt như thế nào? Đơn giản thôi, mình sẽ hướng dẫn các bạn phân biệt:

– Nem Phùng: Ít mỡ, nhiều bì được thái mỏng và được gói hình vuông. Thường chấm với tương ớt tỏi. 

– Nem Bùi: Ít bì, nhiều mỡ. Không được giòn như nem Phùng mà béo ngậy, hơi dai của thịt mỡ tái. Gói hình vuông, chấm kèm tương ớt.  

– Nem nắm Nam Định: Nhiều bì và thịt nạc, ít mỡ. Gói hình vuông. Ăn kèm với lá chanh xắt nhuyễn và nước mắm chanh tỏi.     

Như vậy, có thể thấy ba loại nem tương tự nhau nhưng có sự khác nhau về đặc trưng nguyên liệu. Mỗi món ăn đều có đặc điểm riêng biệt nhất định.

Đặc biệt, là cách thưởng thức của nem nắm Nam Định ăn với nước mắm, khác với hai loại còn lại chấm tương ớt. Vì vậy, khi thưởng thức bạn có thể dễ dàng nhận biết giữa ba loại nem này.

Nếu đánh giá trong các loại nem thì nem nắm Nam Định vẫn có phần nhỉnh hơn một chút về độ thơm ngon nhưng cũng bảo quản ngắn hơn. Nem Bùi các bạn có thể để được vài ngày trong ngăn bảo quản. Chính vì thế một số công ty đi du lịch thường lựa chọn nem bùi nhiều hơn.

3 món nem này đều có một đặc điểm chung mà ai cũng thích đó là thưởng thức kèm bia thì ngon hết sẩy. Nếu để nói món nào ngon hơn thì cũng khó nhưng cá nhân mình thì thì mình thích món nem nắm Nam Định.

Địa chỉ mua nem Bùi Bắc Ninh chính hiệu 

Để mua nem Bùi Bắc Ninh, bạn có thể tới trực tiếp địa chỉ sản xuất tại Cầu Hồ (Thuận Thành) sẽ thấy có nhiều biển bán đặc sản này. Hoặc tại Hà Nội bạn có thể liên hệ với nangfood – chuyên đặc sản vùng miền và cam kết giá chuẩn nhất.

Đối với những bạn khu vực Hà Nội bạn sẽ nhận được hàng sau 1 giờ đặt hàng. Còn với những bạn khu vực tỉnh lân cận, chúng tôi nhận gửi hàng tùy theo số lượng yêu cầu.

Đặc biệt, nếu khách hàng mua nem Bùi với số lượng lớn sẽ có mức giá cực kỳ ưu đãi từ nangfood. Chi tiết nhất các bạn hãy gọi hoặc nhắn tin cho chúng tôi.

Giá nem bùi Bắc Ninh hiện nay

Nem bùi là một đặc sản Bắc Ninh đã và đang tạo nên thương hiệu rất lớn trên mọi miền của tổ quốc. Giá nem bùi tại Nắng Food hiện nay có giá khoảng 35k 1 quả nem.

Một số nơi có bán nem bùi Bắc Ninh với giá thấp hơn nhưng chất lượng chắc chắn sẽ không thể nào so với Nắng Food được. Là thực phẩm ăn uống và lên men nên khi chọn mua nem bùi Bắc Ninh các bạn hãy lựa chọn những nơi uy tín như Nắng Food nhé.

Với một quả nem này các bạn có thể ăn và bảo quản trong vòng 7 ngày, nếu mua nhiều không ăn hết các bạn có thể bỏ vào tủ lạnh để bảo quản. Đây là một món ngon hấp dẫn mà các tín đồ không thể bỏ qua. Thông tin chi tiết các bạn hãy liên hệ với số hotile bên mình nhé 0877.175.777

Bên cạnh đặc sản nem Bùi khiến dân tình đam mê, Nắng Food còn cung cấp rất nhiều loại đặc sản ngon nổi tiếng của vùng miền trên đất nước như: Nem nắm Nam Định, chả cá thu, chả mực, cá thu 1 nắng, nem chua Thanh Hóa, sữa ong chúa…

Sản phẩm tại Nắng Food luôn chất lượng tươi ngon, giá cả hợp lý và phong cách phục vụ nhiệt tình là điểm cộng của nangfood được nhiều thực khách tin tưởng lựa chọn. Nem bùi Bắc Ninh tại Nắng Food luôn đáp ứng đầy đủ những tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe nhất.

Để đặt nem Bùi Bắc Ninh chính gốc gia truyền và giá hợp lý, nếu có nhu cầu bạn vui lòng nhấc máy gọi tới hotline 0877 175 777 để được tư vấn cụ thể và giao hàng tới tận địa chỉ mong muốn.