Nem Chua Cây Bà Khang, "đặc Sản" Hà Giang. Chế Biến Từ Thịt Lợn ...

Trang chủ » Thịt Lợn Sạch Hà Giang » Nem Chua Cây Bà Khang, "đặc Sản" Hà Giang. Chế Biến Từ Thịt Lợn ...

Có thể bạn quan tâm

  • Nem chua cây Bà Khang, "đặc sảnin Hà giang. Chế biến từ thịt lợn đen bản địa [2 cái]
  • Nem chua cây Bà Khang, "đặc sảnin Hà giang. Chế biến từ thịt lợn đen bản địa [2 cái]
Nem chua cây Bà Khang, "đặc sảnin Hà giang. Chế biến từ thịt lợn đen bản địa [2 cái] Thương hiệu: No Brand | Xem thêm Dưa Muối & Rau Củ Quả Khác No Brand Xem thêm Dưa Muối & Rau Củ Quả Khác bán bởi HTX Hải Khang

Mô tả ngắn

Mua Nem chua cây Bà Khang, "đặc sảnin Hà giang. Chế biến từ thịt lợn đen bản địa [2 cái] ở đâu? Cửa hàng: HTX Hải KhangDưa Muối & Rau Củ Quả Khác bán bởi HTX Hải Khang Xem Shop Trạng thái: Đang cập nhật Giá mua ngay tại: Lazada.vn 60.000 ₫ ĐẾN NƠI BÁN Review** Quét mã QR bằng Zalo để mua trên điện thoại Mua Nem chua cây Bà Khang, "đặc sảnin Hà giang. Chế biến từ thịt lợn đen bản địa [2 cái] tại Lazada.vn Xem giá Lazada.vn Shopee Sale

Sản phẩm tương tự

Nem chua cây HNF 200gNem chua cây HNF 200g35.200 ₫ Chi tiết Đặc sản Khánh Hòa 1kg- 2 cây nem chua tỏi ớtĐặc sản Khánh Hòa 1kg- 2 cây nem chua tỏi ớt170.000 ₫ Chi tiết NEM CHUA CHAY ĐẶC BIỆTNEM CHUA CHAY ĐẶC BIỆT15.000 ₫ Chi tiết Nem chua, nem thính, nem nắm 500g - đặc sản Hải PhòngNem chua, nem thính, nem nắm 500g - đặc sản Hải Phòng100.000 ₫ Chi tiết Combo 20 cái Nem Chua, Nem Chua Chợ Huyện, Nem Chua Lá Ổi, Nem Thịt Đặc Sản - Ông Tré FoodCombo 20 cái Nem Chua, Nem Chua Chợ Huyện, Nem Chua Lá Ổi, Nem Thịt Đặc Sản - Ông Tré Food59.000 ₫ Chi tiết 1 cây nem chua đặc sản bình định( 1 cây 450 gram luon lá)1 cây nem chua đặc sản bình định( 1 cây 450 gram luon lá)77.000 ₫ Chi tiết
  • Mô tả sản phẩm
  • Thông tin chi tiết

Giới thiệu Nem chua cây Bà Khang, "đặc sảnin Hà giang. Chế biến từ thịt lợn đen bản địa [2 cái]

Cách làm nem chua ngon kiểu truyền thống trong suy nghĩ của nhiều chị em nội trợ là khá khó khăn, Hiểu được điều này, HTX Hải Khang sẽ hướng dẫn công thức tự làm nem chua cực ngon tại nhà. Chị em chỉ cần xắn tay áo vào bếp thực hiện thôi!. Ngoài ra chị em có thể đặt trực tiếp tại gian hàng.

1. Nguyên liệu

Cách làm nem chua ngon nhất cần các thành phần nguyên liệu gồm:

  • 1 kg thịt nạc mông
  • 200 gram da heo
  • 100 gram thính gạo
  • Tỏi, ớt (nhiều hay ít tùy sở thích mỗi người)
  • Lá đinh lăng hoặc lá ổi
  • Lá chuối nên là lá chuối ngự vừa xanh vừa dày để gói nem, vì trong quá trình vận chuyển và lưu giữ nem phải qua quá trình lên men tới khi chín mới ăn được.
  • Gia vị: Đường, muối, tiêu hạt, bột năng, nước mắm cốt cá, muối, bột ngọt
  • Giấy bóng
  • Dây chun buộc nem

    2. Hướng dẫn cách làm nem chua ngon đậm đà hương vị truyền thống

    Thịt là nguyên liệu chủ yếu làm nem chua, quyết định hương vị thành phẩm. Thế nên, cách làm nem chua ngon kiểu truyền thống đòi hỏi phải kỹ lưỡng ngay từ khâu sơ chế nguyên liệu thực phẩm sống.

    Bước 1: Xay thịt heo

    • Thịt nạc đem bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn.
    • Tốt nhất, bạn nên chọn loại thịt vừa mổ ở lò ra, còn ấm nóng để dễ xay và nhanh ngấm gia vị. Nếu chọn thịt để lâu, nem sẽ không ngon. Đồng thời, độ bóng và sự kết dính lúc ủ nem chua lên men cũng kém.
  • Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu làm nem chua
    • Da heo rửa sạch, cho vào nước chần chín. Cách làm nem chua ngon nên khử mùi tanh da heo bằng cách cạo hết phần lông bên ngoài cho sạch.
    • Muốn sợi bì được trong, cạo sạch phần mỡ còn sót lại trên bề mặt. Đến khi quan sát thấy miếng da có màu trắng tinh, trong suốt và mỏng vừa là được rồi. Da càng được làm sạch bao nhiêu, thì khi thái sợi càng giòn dai bấy nhiêu.
      • Làm sạch da xong thì tiến hành thái bì sợi nhỏ cỡ 3 cm.

      Bước 3: Ướp gia vị

      • Trộn đều hỗn hợp thịt và bì vào 1 cái tô lớn.Sau đó, nêm thêm chút muối, đường, bột năng, bột ngọt, nước mắm cốt cá, tiêu hạt, tỏi, ớt. Lưu ý nêm lượng gia vị không quá nhiều để tránh nem chua bị nồng mùi.
        • Sau khi trộn xong, chia hỗn hợp thịt thành các miếng nhỏ dài khoảng 7 cm, to tương đương khoảng ngón tay cái. thế này giúp khâu đóng gói hoặc nắn thịt thành khối to như giò lụa tùy ý.

        Bước 4: Cách gói nem chua

        • Dùng lá ổi hoặc đinh lăng quấn quanh miếng thịt, kế đến là giấy bóng, lớp lá chuối quấn ngoài cùng rồi lấy chun buộc lại. Chính hương vị lá đinh lăng/ ổi đặc trưng được nhiều người yêu thích, nhất là các du khách khi lần đầu đến Việt Nam thưởng thức món ăn đặc sản này.
          • Hoàn tất thao tác gói, thì đem nem đặt ở nơi thoáng mát khoảng 2 – 3 ngày cho chín là có thể thưởng thức được
Xem thêm thông tin sản phẩm

Chi Tiết Sản Phẩm

Thương hiệu No Brand
SKU l1503578702
Loại bảo hành Không bảo hành
d 2324

Từ Khóa

viet cafe sữa đậu nành 1 lít không đường bánh bao đông lạnh nước lau sàn an an măng khô luộc thạch bích có ga nước sịt thơm quần áo giảm cân tiếng hạnh thùng sữa happy star lạp xưởng tươi cai lậy 500gr áo len nữ chai rượu trưng bày nước tương ofukuro nhật miếng dán tường treo đồ siêu dính đậu phộng muối lột vỏ khô mực câu hoa sen sấy khô dâu tây đà lạt sấy dẻo aan st21 lõi cây lăn bụi 24cm

Có thể bạn cũng thích

Đặc sản nem chua Thanh Hóa chính hiệu!!!( 5 chiếc nem chua)Đặc sản nem chua Thanh Hóa chính hiệu!!!( 5 chiếc nem chua)20.000 ₫ Chi tiết Nem Chua Chợ Huyện (Nem Cây 500gr), Nem Chua Bình Định, Nem Thịt, Đặc Sản Quê Nhà - Ông Tré FoodsNem Chua Chợ Huyện (Nem Cây 500gr), Nem Chua Bình Định, Nem Thịt, Đặc Sản Quê Nhà - Ông Tré Foods99.000 ₫ Chi tiết Nem chua cây Chợ Huyện Bình Định ( 500 g) chính gốc - Ông Tám Bà Tám - nem chua ngon - Hỏ Tốc TP. HCMNem chua cây Chợ Huyện Bình Định ( 500 g) chính gốc - Ông Tám Bà Tám - nem chua ngon - Hỏ Tốc TP. HCM92.500 ₫ Chi tiết Nem chua Chợ Huyện dạng cây xúc xích, Nem chua cây dài 200g (Nem thiên vị chua) - Ông Tré FoodsNem chua Chợ Huyện dạng cây xúc xích, Nem chua cây dài 200g (Nem thiên vị chua) - Ông Tré Foods37.100 ₫ Chi tiết Nem Chua Rán 20c ( Nem thịt Loại Đặc Biệt)Nem Chua Rán 20c ( Nem thịt Loại Đặc Biệt)31.000 ₫ Chi tiết Nem chua cây ninh hoà 500grNem chua cây ninh hoà 500gr85.000 ₫ Chi tiết

Từ khóa » Thịt Lợn Sạch Hà Giang