Nên ăn Gì Vào Buổi Sáng Là Tốt Nhất? - Kienthuc

Kiến thức cần biết Nên ăn gì vào buổi sáng là tốt nhất?

Bắt đầu ngày mới với một bữa ăn sáng lành mạnh cùng với các loại thực phẩm dinh dưỡng có thể giúp bạn làm việc một cách hiệu quả.

Theo Anh Đào/Tiêu dùng 20/05/2022 13:18 Tầm quan trọng của bữa sáng

Bữa sáng lành mạnh sẽ mang năng lượng cả ngày.

Bữa ăn sáng giúp cơ thể bắt đầu trao đổi chất và đốt cháy calo suốt cả ngày. Bữa sáng cũng cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng cần thiết để giúp bạn tập trung hoàn thành công việc của mình. Các nghiên cứu cho thấy rằng một bữa sáng lành mạnh có thể giúp bạn: Có chế độ ăn với lượng dinh dưỡng cao hơn gồm vitamin và khoáng chất Nâng cao hiệu suất và sự tập trung trong học tập hoặc công việc Cung cấp nhiều năng lượng giúp bạn cải thiện khả năng vận động của cơ thể Giảm mức cholesterol trong cơ thể. Vì vậy, ăn sáng đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe con người, đặc biệt là đối với trẻ em và thanh thiếu niên. Theo Hiệp hội dinh dưỡng Hoa Kỳ, trẻ em ăn sáng sẽ có khả năng học tập và vận động tốt hơn. Ngoài ra, kỹ năng giải quyết vấn đề cũng linh hoạt hơn. Ăn gì vào bữa sáng? Theo bác sĩ Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam bữa sáng nên có tinh bột ở mức vừa phải, sau đó là protein, chất xơ và vitamin. “Chất bột đường có vai trò cung cấp năng lượng cho cơ thể và oxy cho não. Nhịn ăn tinh bột sẽ gây buồn ngủ, ngủ gật, thiếu sức sống vì không có oxy cho não, nhất là vào buổi sáng. Do đó, bắt buộc phải ăn tinh bột, có thể từ cơm, hoặc bún, phở, cháo, bánh mì, nhất là vào buổi sáng, sau một đêm dài nhịn đói”, ông Sơn nói. Không nên dùng nhiều quá đồ chiên xào vào bữa sáng bởi dễ gây đầy bụng. Ngoài ra, không nên dùng đồ ngọt, chất béo quá nhiều. Thời gian ăn sáng thích hợp “Rất nhiều người nghĩ bữa sáng khoảng từ 7-8h. Trẻ em, người có năng lượng thấp hoặc không sắp xếp được thời gian có thể ăn sáng vào khoảng thời gian này. Nhưng, đôi khi, chúng ta ăn theo thói quen, cứ nghĩ đến lúc đó phải ăn. Trong khi thực tế, không phải ai cũng nên ăn sáng như vậy”, TS Sơn cho hay. Theo chuyên gia này, trẻ em và người cần tăng cân nên ăn bữa sáng sau khi ngủ dậy 30 phút. Người thừa cân khoẻ mạnh có thể không cần ăn sáng hoặc ăn với năng lượng thấp ở thời điểm giữa buổi sáng hoặc muộn hơn, tuỳ cảm giác đói. “Đừng nghe xui bữa sáng là quan trọng nhất để rồi dù chưa thấy đói, bạn vẫn nhồi cả đống thức ăn vào, sau đó lại thắc mắc ‘Có ăn gì đâu mà vẫn bếu thế’. Tốt nhất là lắng nghe cơ thể bạn”, TS Sơn khuyến nghị. #Bữa ăn sáng #ăn buổi sáng

Bài liên quan

Thực phẩm ăn vào buổi sáng vừa tốt cho gan, vừa 'đánh bay' mọi bệnh tật

Loại quả không nên ăn buổi sáng nhưng ăn buổi tối tốt như nhân sâm

Xôi là món cực ngon lại tiện lợi nhưng ai không được ăn buổi sáng?

Kiến thức cần biết Thực phẩm ăn vào buổi sáng vừa tốt cho gan, vừa 'đánh bay' mọi bệnh tật

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và là nền tảng để cung cấp dinh dưỡng có lợi nhất cho sức khoẻ.

Một bữa ăn sáng thích hợp sẽ tạo điều kiện khởi động cho một ngày mới, nạp năng lượng trong cả một ngày làm việc. Thiếu ăn sáng có thể sẽ gây hậu quả bất lợi đến các hoạt động cơ thể và tinh thần trong suốt một buổi sáng đó, tăng rủi ro tai nạn trong lao động, lượng vitamin và chất khoáng được nạp cho cơ thể khi bữa ăn sáng bị bỏ sót sẽ không đủ trong bữa ăn sau và bữa ăn nhanh. Xem chi tiết Kiến thức cần biết Loại quả không nên ăn buổi sáng nhưng ăn buổi tối tốt như nhân sâm

Những loại quả dưới đây nếu ăn buổi sáng sẽ dễ gây hại dạ dày của bạn, nhưng ăn vào buổi tối tăng gấp đôi vitamin tốt cho sức khỏe.

Quả cà chua

Theo chia sẻ của các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra, cà chua rất giàu vitamin, ít calo và bổ dưỡng nhưng không nên ăn khi đói. Nhất là bạn không nên ăn sau khi ngủ dậy bởi lúc này dạ dạ của bạn còn đang trống rỗng thành phần pectin và nhựa phenolic chứa nhiều trong cà chua, những chất này có thể phản ứng với axit dịch vị, ảnh hưởng lớn đến dạ dày, có thể gây đau bụng và khó chịu, buồn nôn.

Xem chi tiết Kiến thức cần biết Xôi là món cực ngon lại tiện lợi nhưng ai không được ăn buổi sáng?

Xôi ngon bổ dưỡng và no lâu nhưng có những đối tượng do thể chất đặc biệt nên không được phép sử dụng vào bữa sáng.

Xôi là món ăn tiện lợi, nhiều dinh dưỡng vào buổi sáng được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên có những đối tượng nên tránh do cơ địa và tình trạng sức khỏe.

Ảnh minh họa

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Bí kíp giúp con 'lên dây cót' sẵn sàng trở lại trường học

Điều chỉnh thói quen, tạo không khí vui vẻ và đặt ra mục tiêu nhỏ giúp trẻ cảm thấy thoải mái, hào hứng khi trở lại trường sau Tết.

'Đổi vị' bữa cơm với 3 món gỏi gà ngon, lạ miệng, ai ăn cũng mê

Gỏi gà là món ăn thanh mát, dễ làm, phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc tụ họp bạn bè. Dưới đây là 3 công thức gỏi gà thơm ngon, chuẩn vị, dễ thực hiện tại nhà.

Khám phá công dụng của rau khoai lang đối với sức khỏe toàn diện

Rau khoai lang giàu vitamin, hợp chất sinh học giúp chống oxy hóa, kiểm soát đường huyết, bảo vệ gan và hỗ trợ phòng ngừa ung thư.

10 cách làm sạch lông thú cưng trên ghế sofa hiệu quả, dễ áp dụng

Lông thú cưng bám vào sofa gây mất thẩm mỹ, ảnh hưởng đến sức khỏe hô hấp. Áp dụng tuyệt chiêu dưới đây để đánh bay chúng chỉ trong "một nốt nhạc".

Một ngày không điện thoại, cơ thể và não bộ thay đổi thế nào?

Một ngày không điện thoại mang đến nhiều thay đổi tích cực cho giấc ngủ, tinh thần và khả năng tập trung.

Bí quyết đơn giản giúp rau xanh bền tươi, giảm lãng phí thực phẩm

Nhiều gia đình cho rau vào tủ lạnh ngay sau khi mua nhưng cách này khiến rau nhanh hỏng. Chỉ cần thêm một tờ giấy ăn đúng chỗ, rau có thể giữ độ tươi hàng tuần.

3 loại quả tốt cho gan, nhiều người bất ngờ với vị trí số 1

Gan là cơ quan thầm lặng nhưng giữ vai trò giải độc, chuyển hóa quan trọng. Một số loại trái cây quen thuộc có thể hỗ trợ bảo vệ gan và giảm nguy cơ tổn thương.

Lợi ích của nhịp sống chậm ở làng quê đối với sức khỏe tâm lý

Nhịp sống chậm nơi làng quê giúp tâm hồn bình yên, giảm căng thẳng, gắn kết con người và thiên nhiên trong từng khoảnh khắc giản dị.

Làm sao để chuyến du xuân không mệt mỏi, tràn đầy năng lượng?

Ưu tiên thực phẩm giàu carbs phức hợp, vitamin và lợi khuẩn giúp bạn duy trì thể lực, đề kháng tốt và tận hưởng trọn vẹn chuyến đi đầu năm.

Lẩu cháo bánh chưng món ngon lạ miệng giúp 'giải cứu' đồ Tết

Chỉ với nguyên liệu đơn giản, món lẩu cháo bánh chưng giúp tận dụng bánh thừa, tạo nên món ăn nhẹ nhàng, dinh dưỡng, phù hợp cho bữa sau Tết.

Đừng bỏ lỡ

Mở mộ cổ Hy Lạp, lóa mắt với hàng trăm hiện vật vàng lấp lánh

Khoảnh khắc ngọt ngào của Hùng Thuận bên vợ trong ngày sinh nhật

Rắn xanh lam vào nhà cuộn hình số 6 - 8, gia chủ vớ bẫm

4 loài cây giữ tiền như Tỳ Hưu, giúp gia chủ nhiều đời thịnh vượng

Trở lại thành phố sau Tết, sinh viên khoe được bố mẹ gói cả “chợ quê”

TIÊU ĐIỂM

TUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025

Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học

Chuyên gia đề nghị không bỏ xét học bạ, siết chặt đầu ra

Chuyên gia lý giải sai sót trong tuyển sinh đại học năm 2025

AN TOÀN THỰC PHẨM

Dấu hiệu bánh chưng đã hỏng cần bỏ ngay, tránh rước bệnh vào người

Nhiều địa phương xảy ra ngộ độc Botulinum, Bộ Y tế vào cuộc

Bộ Y tế chỉ đạo xử lý khẩn vụ nghi ngộ độc sau ăn cá ủ chua tại Đà Nẵng

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu

Bất cẩn cài đặt ứng dụng này, coi chừng bay sạch tiền tài khoản

Thấy 8 số điện thoại này, tuyệt đối không bắt máy kẻo dính bẫy lừa

Kiến thức cần biết

Lẩu cháo bánh chưng món ngon lạ miệng giúp 'giải cứu' đồ Tết

3 loại quả tốt cho gan, nhiều người bất ngờ với vị trí số 1

Khám phá công dụng của rau khoai lang đối với sức khỏe toàn diện

'Đổi vị' bữa cơm với 3 món gỏi gà ngon, lạ miệng, ai ăn cũng mê

Một ngày không điện thoại, cơ thể và não bộ thay đổi thế nào?

Tin mới

Lẩu cháo bánh chưng món ngon lạ miệng giúp 'giải cứu' đồ Tết

Chỉ với nguyên liệu đơn giản, món lẩu cháo bánh chưng giúp tận dụng bánh thừa, tạo nên món ăn nhẹ nhàng, dinh dưỡng, phù hợp cho bữa sau Tết.

3 loại quả tốt cho gan, nhiều người bất ngờ với vị trí số 1

Gan là cơ quan thầm lặng nhưng giữ vai trò giải độc, chuyển hóa quan trọng. Một số loại trái cây quen thuộc có thể hỗ trợ bảo vệ gan và giảm nguy cơ tổn thương.

Khám phá công dụng của rau khoai lang đối với sức khỏe toàn diện

Rau khoai lang giàu vitamin, hợp chất sinh học giúp chống oxy hóa, kiểm soát đường huyết, bảo vệ gan và hỗ trợ phòng ngừa ung thư.

'Đổi vị' bữa cơm với 3 món gỏi gà ngon, lạ miệng, ai ăn cũng mê

Gỏi gà là món ăn thanh mát, dễ làm, phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc tụ họp bạn bè. Dưới đây là 3 công thức gỏi gà thơm ngon, chuẩn vị, dễ thực hiện tại nhà.

Một ngày không điện thoại, cơ thể và não bộ thay đổi thế nào?

Một ngày không điện thoại mang đến nhiều thay đổi tích cực cho giấc ngủ, tinh thần và khả năng tập trung.

Làm sao để chuyến du xuân không mệt mỏi, tràn đầy năng lượng?

Ưu tiên thực phẩm giàu carbs phức hợp, vitamin và lợi khuẩn giúp bạn duy trì thể lực, đề kháng tốt và tận hưởng trọn vẹn chuyến đi đầu năm.

Lợi ích của nhịp sống chậm ở làng quê đối với sức khỏe tâm lý

Nhịp sống chậm nơi làng quê giúp tâm hồn bình yên, giảm căng thẳng, gắn kết con người và thiên nhiên trong từng khoảnh khắc giản dị.

10 cách làm sạch lông thú cưng trên ghế sofa hiệu quả, dễ áp dụng

Lông thú cưng bám vào sofa gây mất thẩm mỹ, ảnh hưởng đến sức khỏe hô hấp. Áp dụng tuyệt chiêu dưới đây để đánh bay chúng chỉ trong "một nốt nhạc".

Bí quyết đơn giản giúp rau xanh bền tươi, giảm lãng phí thực phẩm

Nhiều gia đình cho rau vào tủ lạnh ngay sau khi mua nhưng cách này khiến rau nhanh hỏng. Chỉ cần thêm một tờ giấy ăn đúng chỗ, rau có thể giữ độ tươi hàng tuần.

Bí kíp giúp con 'lên dây cót' sẵn sàng trở lại trường học

Điều chỉnh thói quen, tạo không khí vui vẻ và đặt ra mục tiêu nhỏ giúp trẻ cảm thấy thoải mái, hào hứng khi trở lại trường sau Tết.

Không uống cà phê 1 tuần, cơ thể phản ứng thế nào?

Tạm dừng cà phê trong một tuần, nhiều người trải qua cảm giác uể oải ban đầu nhưng dần nhận ra giấc ngủ và tinh thần ổn định hơn.

Sau Tết còn dư bánh chưng, thử ngay 4 cách biến tấu ngon miệng, đỡ ngấy

Sau Tết, nhiều gia đình còn dư bánh chưng nhưng ăn dễ ngấy. Chỉ cần biến tấu khéo léo, bạn có thể làm mới món quen thành nhiều món ngon lạ miệng, hấp dẫn.

Tiểu đường thai kỳ, rối loạn chuyển hóa thường gặp ở phụ nữ mang thai

Phát hiện sớm, kiểm soát đường huyết giúp mẹ và bé tránh biến chứng nguy hiểm, đảm bảo thai kỳ an toàn.

Tránh xa những sai lầm khi uống nước để bảo vệ thận khỏe mạnh

Uống nước đúng cách giúp bảo vệ thận, tránh sỏi, suy thận. Tìm hiểu những sai lầm phổ biến và cách duy trì lượng nước hợp lý hàng ngày.

Gợi ý 4 món khoai lang độc đáo dễ làm, ai ăn cũng mê

Không chỉ luộc hay nướng, khoai lang còn có thể “biến hình” thành nhiều món ăn vặt thơm ngon, giòn béo, chua ngọt hấp dẫn, ai ăn cũng mê.

10 phút massage trước khi ngủ giúp gương mặt gọn nhẹ khi thức dậy

Duy trì massage dẫn lưu bạch huyết 5-10 phút mỗi tối giúp giảm sưng mặt, bọng mắt, hỗ trợ da sáng hơn và gương mặt gọn gàng khi thức dậy.

Tận dụng không gian xanh để sống khỏe hơn

Không gian xanh giúp thư giãn tinh thần, nạp năng lượng, giảm căng thẳng và cải thiện sức khỏe, như một vitamin miễn phí tự nhiên cho cơ thể.

10 món ngon từ đậu phụ dễ làm, đưa cơm mỗi ngày

Không chỉ giàu dinh dưỡng, thanh mát và dễ chế biến, đậu phụ còn có thể biến tấu thành vô vàn món ăn hấp dẫn.

Thói quen buổi tối âm thầm cải thiện giấc ngủ, làn da

Buổi tối là “khoảng lặng” để cơ thể và làn da phục hồi. Duy trì những thói quen thư giãn trước khi ngủ giúp dễ vào giấc, ngủ sâu và da khỏe hơn.

Lợi ích của liệu pháp xông hơi cho sức khỏe, làm đẹp

Xông hơi giúp giảm cảm cúm, cải thiện tuần hoàn, thải độc và thư giãn tinh thần, nhưng cần tuân thủ nguyên tắc và lưu ý an toàn.