Nét ẩm Thực đặc Sắc Của Quảng Nam-Đà Nẵng-Món Cuốn

Trang chủ » Cá Nục Cuốn Bánh Tráng Bà Hường » Nét ẩm Thực đặc Sắc Của Quảng Nam-Đà Nẵng-Món Cuốn

Có thể bạn quan tâm

     Logo công ty du lịch trường sa Truong Sa Tourist: Chất Lượng Là Thương Hiệu MENU
  • Tìm Kiếm Tour
  • Tìm Khách Sạn
Sao12 345 DANH SÁCH CÁC TOUR

  • > Du lịch Đà Nẵng hằng ngày

  • > Du lịch Đà Nẵng

    • Tour Đà Nẵng VIP
    • Đà Nẵng Jeep Tour
    • Tour Đà Nẵng chuyên nghiệp
    • Du lịch Đà Nẵng 3N2Đ
    • Du lịch Đà Nẵng 2N1Đ
    • Tour Đà Nẵng 4N3Đ
    • Tour kỳ nghỉ Đà Nẵng
    • Combo du lịch

  • > Du lịch Miền Tây

  • > Du lịch Tây Nguyên

    • Du lịch Đà Lạt

  • > Du lịch Miền Trung

    • Du lịch Nha Trang
    • Du lịch Quy Nhơn
    • Du lịch Quảng Bình
    • Du lịch Lý Sơn
    • Du lịch Huế

  • > Du lịch Miền Bắc

  • > Du lịch nước ngoài

  • > Combo du lịch hấp dẫn

  • > Du lịch Miền Nam

  • > Tour du thuyền hạng sang tại Đà Nẵng

ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG
  • TOP 10 ĐỊA CHỈ ĂN NGON TẠI ĐÀ NẴNG TOP 10 ĐỊA CHỈ ĂN NGON TẠI ĐÀ NẴNG
  • DU LỊCH ĐÀ NẴNG MUA GÌ VỀ LÀM QUÀ? DU LỊCH ĐÀ NẴNG MUA GÌ VỀ LÀM QUÀ?
  • BÚN MẮM ĐÀ NẴNG – ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ MIỀN TRUNG BÚN MẮM ĐÀ NẴNG – ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ MIỀN TRUNG
  • VI VU ĐÀ NẴNG, SÁNG NAY ĂN GÌ? VI VU ĐÀ NẴNG, SÁNG NAY ĂN GÌ?
  • Nét ẩm thực đặc sắc của Quảng Nam-Đà Nẵng-Món cuốn Nét ẩm thực đặc sắc của Quảng Nam-Đà Nẵng-Món cuốn
  • Đặc sản xứ Quảng Đặc sản xứ Quảng
  • Đặc sản thủy quái Quảng Bình: Cá Nghéo Đặc sản thủy quái Quảng Bình: Cá Nghéo
  • Những đặc sản hiếm có của Quy Nhơn Những đặc sản hiếm có của Quy Nhơn
  • Phở Hội An Phở Hội An
  • Bánh ram ít hương vị chốn Cố Đô. Bánh ram ít hương vị chốn Cố Đô.
TIN TỨC Nét ẩm thực đặc sắc của Quảng Nam-Đà Nẵng-Món cuốn         Cá nục hấp cuốn bánh tráng là món ăn quen thuộc đối với nhiều người dân vùng biển nói chung và Quảng Nam - Đà Nẵng nói riêng. Thông thường, người nấu sẽ hấp cá theo cách phổ biến là dùng nồi hấp, không tẩm ướp quá nhiều để cá giữ được vị đặc trưng. Cá phải là cá tươi để bảo đảm độ ngon cho món ăn, nếu không tươi sẽ có mùi tanh khi chế biến. Cá nục tươi sau khi được làm sạch sẽ được ướp với tiêu, tỏi, ớt, gừng, chút bột ngọt và muối rồi đem hấp cách thủy.  Cách ướp này giúp thịt cá giữ được vị ngọt và không tanh. Một số quán ăn, nhà hàng còn sử dụng thêm giấy bạc để hấp cá, bởi loại giấy này dẫn nhiệt tốt, giúp cá mau chín lại giữ được nước ngọt trong cá, giúp món cá nục hấp tròn vị hơn.  Nước cá hấp tiết ra hòa cùng gia vị ướp cá sẽ là loại nước chấm hấp dẫn, cực kỳ "bắt vị" với bánh tráng và rau sống. Hấp chừng 15 phút là cá đã chín, tỏa mùi thơm hấp dẫn. Lúc này, thực khách chỉ việc trải một miếng bánh tráng, cho lên một chút rau sống, gắp một miếng cá nục rồi cuộn lại. Rau ăn kèm với cá thường là rau sống đủ loại như xà lách, hành ngò, dưa leo... hoặc rau muống sống.  Món cá nục hấp cuốn bánh tráng với vài nguyên liệu mộc mạc, dễ tìm, quen thuộc, chỉ vậy thôi mà cuốn hút khẩu vị của biết bao người, trở thành một trong những món ăn nên thử khi đến các tỉnh, thành ở duyên hải miền Trung, đặc biệt là Đà Nẵng và Quảng Nam.     Bên cạnh món cá nục hấp cuốn bánh tráng, không thể không kể đến một món ăn dân dã gắn liền với bánh tráng ở Quảng Nam-Đà Nẵng, đó là bánh tráng cuốn thịt heo.      Đây là một trong những món ăn đầu tiên trong sổ tay du lịch của du khách mỗi khi đặt chân đến hai địa phương này. Từ một món ăn quen thuộc trong bàn ăn của nhiều gia đình, bánh tráng cuốn thịt heo đã trở thành món đặc sản, được "thương mại hóa" và trở thành món "chủ lực" trong thực đơn của nhiều quán ăn, nhà hàng lớn nhỏ.   Một phần bánh tráng cuốn thịt heo cho một người ăn thường gồm 1 dĩa thịt heo, mì lá, bánh tráng cuốn và các loại rau sống ăn kèm. Thịt heo được dùng cho món này thường là thịt heo ba chỉ hoặc thịt hai đầu da được luộc vừa chín tới. Thịt luộc khéo là miếng thịt có màu sáng đẹp, có vị ngọt, thơm. Rau sống ăn kèm là những loại rau củ quả như xà lách, húng quế, chuối chát, giá đỗ, hành lá, tía tô, dưa leo... Thịt và rau đều bảo đảm tươi ngon, sạch sẽ thì món ăn mới "bắt vị".  Nhắc đến món bánh tráng cuốn thịt heo mà không nhắc đến nước chấm quả là một thiếu sót lớn. Tùy vào khẩu vị và sở thích của mỗi người, nước chấm có thể là nước mắm chanh tỏi ớt pha chút đường để tạo vị chua ngọt hoặc là mắm nêm pha vừa. Trong đó, mắm nêm thường là lựa chọn "số dách" với thịt heo luộc bởi hai món này không chỉ "ăn ý" với nhau trong món bánh tráng cuốn mà còn là hai thành phần chính tạo nên đặc trưng cho món bún mắm nêm đặc trưng của miền Trung. Mắm nêm pha có vị ngọt, cay, mặn vừa đủ, hòa thêm chút ớt và tỏi sẽ tạo nên thứ nước chấm tuyệt vời, đánh thức mọi giác quan của du khách khi thưởng thức.  Bánh tráng sử dụng trong món ăn này là bánh tráng mỏng, có loại yêu cầu phải thoa nước để làm mềm bánh, có loại bánh mềm sẵn thì không cần thoa nước. Thao tác thưởng thức món ăn này cũng hết sức tinh tế: Trải một miếng bánh tráng đính kèm một miếng mì lá cắt nhỏ, sau đó cho lần lượt thịt, rau... rồi cuốn lại cho chặt.  Chấm cuốn bánh tráng vào nước mắm nêm đã được pha sẵn, người ăn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt thơm của thịt hòa trong vị hăng, thơm nồng của các loại rau, vị cay của ớt và chút đậm đà của mắm nêm. Tất cả tạo nên vị ngon khó cưỡng với bất kỳ ai đã từng thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo.        Tại Đà Nẵng, không khó để tìm ra những quán ăn bán bánh tráng cuốn cá nục và bánh tráng cuốn thịt heo. Hai món này thường được bán cùng với những món đặc trưng khác của xứ Quảng như mì Quảng và bún mắm nêm. Có thể kể đến một vài cái tên tiêu biểu trên bản đồ ẩm thực như: ẩm thực Bà Mua, ẩm thực Trần, bánh tráng thịt heo Mậu, bánh tráng thịt heo Đại Lộc, bánh tráng thịt heo Bà Hường... Facebook Twitter Google+ TIN KHÁC
  • Đến Cù Lao Chàm ăn gi? Rau rừng (09/11/2017)
  • Bánh ít Cù Lao Chàm (09/11/2017)
  • BÚN MẮM ĐÀ NẴNG – ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ MIỀN TRUNG (12/11/2019)
  • Phở Hội An (24/11/2017)
  • Gỏi cá Nam Ô (29/05/2017)
HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN
  • Dịch vụ du lịch Ms.Thảo Nguyên 0905882598
  • Thuê xe du lịch miền Trung Ms.Thảo Tiên 0905955078
  • Booking tour du lịch Ms Nina 0905437928
  • Đặt phòng khách sạn Ms.Thảo Tiên 0935634128
  • Hotline Truongsatourist Mr Long 0913645958
ĐỊA ĐIỂM HẤP DẪN
  • Bí mật 10 điểm check in Hội An phần 1 Bí mật 10 điểm check in Hội An phần 1
  • Thánh địa La Vang Thánh địa La Vang
  • Núi Bà Đen- Nóc nhà Tây Nam Bộ Núi Bà Đen- Nóc nhà Tây Nam Bộ
  • Bật mí 10 điểm check-in tại Đà Lạt miễn phí phần 2 Bật mí 10 điểm check-in tại Đà Lạt miễn phí phần 2
  • Bật mí 10 điểm check-in tại Đà Lạt miễn phí phần 1 Bật mí 10 điểm check-in tại Đà Lạt miễn phí phần 1
  • BẬT MÍ 10 ĐIỂM CHECK IN MIỄN PHÍ TẠI HỘI AN KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT BẬT MÍ 10 ĐIỂM CHECK IN MIỄN PHÍ TẠI HỘI AN KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT
  • BẬT MÍ 10 ĐIỂM CHECK IN MIỄN PHÍ TẠI HUẾ KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT BẬT MÍ 10 ĐIỂM CHECK IN MIỄN PHÍ TẠI HUẾ KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT
  • BẬT MÍ 10 ĐIỂM CHECK IN MIỄN PHÍ TẠI ĐÀ NẴNG KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT BẬT MÍ 10 ĐIỂM CHECK IN MIỄN PHÍ TẠI ĐÀ NẴNG KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT
  • GỢI Ý LỊCH TRÌNH CHƠI GÌ Ở ĐÀ NẴNG 1 NGÀY GỢI Ý LỊCH TRÌNH CHƠI GÌ Ở ĐÀ NẴNG 1 NGÀY
  • BAN ĐÊM Ở ĐÀ NẴNG CHƠI GÌ? BAN ĐÊM Ở ĐÀ NẴNG CHƠI GÌ?
Xem thêm SỔ TAY DU LỊCH
  • TOP 10 QUÁN CAFE CHECK - IN SỐNG ẢO TẠI ĐÀ NẴNG TOP 10 QUÁN CAFE CHECK - IN SỐNG ẢO TẠI ĐÀ NẴNG 12/11/2020
  • Top 5 địa điểm đi chơi Noel cực chất ở Đà Nẵng Top 5 địa điểm đi chơi Noel cực chất ở Đà Nẵng 04/12/2019
  • MÙA CỎ HỒNG – NÉT LÃNG MẠNG VÙNG CAO NGUYÊN MÙA CỎ HỒNG – NÉT LÃNG MẠNG VÙNG CAO NGUYÊN 13/11/2019
  • NHỮNG THỰC PHẨM NHỮNG THỰC PHẨM "KHÔNG ĐƯỢC PHÉP" MANG THEO KHI ĐI DU LỊCH NƯỚC NGOÀI 12/11/2019
Cho thuê xe CHO THUÊ XE Xe Limousine Huế Đà Nẵng Hội An Xe Limousine Huế Đà Nẵng Hội An Thuê xe VIP Limousine 9 chỗ Đà Nẵng Thuê xe VIP Limousine 9 chỗ Đà Nẵng Thuê xe VIP Lexus LX570 tại Đà Nẵng giá rẻ Thuê xe VIP Lexus LX570 tại Đà Nẵng giá rẻ Vé máy bay VÉ MÁY BAY VÉ MÁY BAY TẾT ÂM LỊCH 2021 - TẾT TÂN SỬU VÉ MÁY BAY TẾT ÂM LỊCH 2021 - TẾT TÂN SỬU

Trường Sa Tourist cung cấp vé máy bay Nội địa, Quốc tế giá rẻ. Với đội ngũ chuyên nghiệp và xuất vé nhanh chóng, hãy liên hệ Trường Sa Tourist để đặt vé cho những chuyến đi của bạn.

Đối tác - khách hàng
TRƯỜNG SA TOURIST
  • Giới thiệu chung về Công ty
  • Đánh giá khách hàng
  • Chi nhánh Trường Sa tại Đà Lạt
  • Hồ sơ năng lực Trường Sa Tourist
  • Quy định đặt tour
  • Công ty du lịch Trường sa Tourist tuyển dụng nhân sự
  • Chính sách bảo mật
  • Cán bộ nhân viên Trường Sa Tourist
  • Thương hiệu và email Trường Sa
  • GÓC NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU
  • Liên hệ
DỊCH VỤ
  • Cho thuê xe
  • Vé Máy Bay
TOUR MIỀN TRUNG
  • Du lịch Đà Nẵng
  • Du lịch Nha Trang
  • Du lịch Quy Nhơn
  • Du lịch Quảng Bình
  • Du lịch Lý Sơn
  • Du lịch Huế
Đánh giá trên Google: Google Review
  • 
CÔNG TY TNHH MTV TM DL TRƯỜNG SA
  • Địa chỉ: 97 Phùng Chí Kiên, P. Thanh Khê, TP Đà Nẵng
  • Tel: +84913645958
  • Email: [email protected]
  • Website: www.truongsatourist.net
  • Giấy phép kinh doanh lữ hành số: 48-230/2023/CDLQGVN-GP LHQTNgày cấp: 01/04/2025, nơi cấp cục du lịch Việt Nam
Đang online : 8 Tổng truy cập : 135665 Hotline 1 Hotline 2 Copyright © 2026 CÔNG TY TNHH MTV TM DL TRƯỜNG SA. All rights reserved. Design + Power by WEB360
  • TRANG CHỦ
  • GIỚI THIỆU
    • Giới thiệu chung về Công ty
    • Đánh giá khách hàng
    • Chi nhánh Trường Sa tại Đà Lạt
    • Hồ sơ năng lực Trường Sa Tourist
    • Quy định đặt tour
    • Công ty du lịch Trường sa Tourist tuyển dụng nhân sự
    • Chính sách bảo mật
    • Cán bộ nhân viên Trường Sa Tourist
    • Thương hiệu và email Trường Sa
    • GÓC NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU
  • TOUR DU LỊCH
    • Du lịch Đà Nẵng hằng ngày
    • Du lịch Đà Nẵng
    • Du lịch Miền Tây
    • Du lịch Tây Nguyên
    • Du lịch Miền Trung
    • Du lịch Miền Bắc
    • Du lịch nước ngoài
    • Combo du lịch hấp dẫn
    • Du lịch Miền Nam
    • Tour du thuyền hạng sang tại Đà Nẵng
  • KHÁCH SẠN
    • Khách sạn Đà Nẵng
    • Khách sạn Huế
    • Villas & căn hộ cao cấp
    • Phòng Hội nghị Đà Nẵng
  • THƯ VIỆN HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • Địa điểm hấp dẫn
    • Sổ tay du lịch
    • Đặc sản Miền Trung
    • Tin tức Trường Sa
    • Khuyến mãi-Giảm giá
    • Blog Trường Sa
  • LIÊN HỆ

Từ khóa » Cá Nục Cuốn Bánh Tráng Bà Hường