NEW Cách Trưng Bày Quán Ốc Cần Chuẩn Bị Những Gì? Kinh ...

Trong lĩnh vực kinh doanh quán ốc, đã có rất nhiều người thành công trong lĩnh vực này vì ốc là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải quán ốc nào mở ra cũng thành công và mang lại lợi nhuận cao. Trước khi đưa ra quyết định mở quán ốc, bạn nên vạch ra một kế hoạch rõ ràng và chuẩn bị mọi thứ thật chu đáo. Vậy hãy tham khảo kinh nghiệm kinh doanh quán ốc qua bài viết dưới đây nhé!Nếu bạn muốn mở một quán ốc lớn với địa điểm cho thuê trung tâm thì bạn cần bỏ ra số vốn lớn trên 200 triệu đồng bao gồm cả phí sửa chữa, đặt cọc thuê mặt bằng và trang trí. Còn với những quán ốc quy mô nhỏ thì chỉ cần số vốn từ 50 – 100 triệu đồng, còn mở quán ốc vỉa hè bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 10 triệu đồng là có thể khởi nghiệp. Trong đó, từ 5 – 7 triệu đồng là tiền mua bàn ghế, ấm chén, đồ dùng khác và tiền đầu tư bếp ăn.

Bạn đang xem: Cách bày ốc

Dù bạn muốn mở quán ốc nhỏ hay lớn thì việc lựa chọn địa điểm cũng vô cùng quan trọng. Bạn nên chọn những nơi gần trường học, công ty, nơi tập trung nhiều sinh viên, dân cư với phạm vi đủ rộng và bằng phẳng. Bạn có thể chọn mặt đường hoặc trong hẻm tùy theo số vốn mà bạn có. Tuy nhiên, nếu bạn mở quán ốc trong hẻm không có nghĩa là quán sẽ vắng khách. Nếu ốc ngon, giá cả hợp lý, thái độ phục vụ nhanh nhẹn thì mở quán ốc trong hẻm cũng rất đông khách. Bạn cũng nên chú ý đến chỗ để xe và đảm bảo an ninh tốt. Dù mở quán ốc vỉa hè hay thuê địa điểm, bạn cũng nên trang bị cho quán ốc của mình một không gian thoáng mát, sạch sẽ và thoải mái trong từng phòng ốc. Bàn nên có thùng rác nhỏ để khách bỏ rác vào như vậy quán của bạn trông sẽ sạch sẽ và không tốn thêm thời gian dọn dẹp.Trước khi mở quán ốc, bạn nên xem xung quanh nơi mình mở có những quán ốc nào không, lượng khách ra sao? Khách hàng mục tiêu là ai? Từ đó, tôi có thể rút ra và nên có kế hoạch kinh doanh rõ ràng hơn.Đây cũng là một vấn đề cực kỳ quan trọng khi mở quán ốc. Để thu hút thực khách ngoài cách chế biến ngon thì chất lượng nguyên liệu phải đảm bảo để ốc tươi ngon và được chế biến ngay trong ngày. Bạn có thể mua nguyên liệu tại các chợ đầu mối lớn hoặc các đại lý hải sản.

Khi mới mở quán ốc, bạn nên điều chỉnh lượng khách mua nguyên liệu sao cho hợp lý nhất, không nên lấy ra chế biến quá nhiều vào ngày hôm sau vì làm như vậy ốc sẽ không tươi và ảnh hưởng đến chất lượng. Ngoài việc bán ốc, bạn cũng có nhu cầu mua thêm một số loại thực phẩm khác như: dưa leo, trứng cút lộn, trà đá, chả giò, … để thực đơn phong phú hơn và cũng giúp khách hàng có nhiều sự lựa chọn hơn.

Xem thêm: Mọi Người “Bản Chất Công Việc Trong Tiếng Anh Về Nghề Nghiệp, Bản Chất Công Việc Trong Tiếng Anh

Dù bạn mở quán ốc ở đâu thì điều quan trọng nhất vẫn là chất lượng ốc đảm bảo tươi ngon. Với nguồn nguyên liệu từ ốc, ốc có thể làm được rất nhiều món như ốc luộc, ốc xào, ốc hấp … và đặc biệt là mỗi vùng miền lại có khẩu vị khác nhau nên khi mở quán ốc bạn cũng cần lưu ý đến cách chế biến nhé. Con Ốc Sên.

Đối với một quán ốc thì nước chấm cực kỳ quan trọng khi ăn ốc và hải sản, dù ốc ngon nhưng nước chấm không ngon cũng sẽ khiến ốc mất đi hương vị. Khi mở quán ốc, bạn nên có công thức pha nước chấm riêng để tạo nên phong cách riêng và thu hút nhiều thực khách cho quán của mình. Hơn nữa, bạn không nên bỏ qua thái độ phục vụ khi mở quán ốc.Một thực đơn hấp dẫn không có nghĩa là nhà hàng của bạn cần quá nhiều món mà ngoài ốc, bạn có thể làm cho thực đơn đa dạng hơn với nghêu, sò, khoai tây chiên, lạp xưởng, nem chua rán và đi kèm với thực đơn. Ngoài ra, bạn cũng cần trình bày menu thật đẹp mắt và nên ghi đầy đủ tên các món ăn cũng như thức uống để tránh tình trạng hớ. khách hàng không biết và hỏi nhiều lần.Ngoài những yếu tố trên, để mở được mô hình quán ốc đạt chuẩn, bạn cũng cần lưu ý những điểm sau: – Nguyên liệu phải tươi ngon, quy trình chế biến phải được bảo vệ. An toàn vệ sinh thực phẩm vì ốc rất dễ gây dị ứng cho những thực khách bị rối loạn tiêu hóa. – Dù chỉ là quán ốc bình dân hay quán ốc vỉa hè thì bạn cũng cần hết sức lưu ý. Quảng cáo. Tận dụng những bảng hiệu, tờ rơi cỡ lớn hoặc có thể quảng bá trên mạng xã hội để thu hút sự chú ý của khách hàng.- Thái độ phục vụ khách hàng cũng ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động kinh doanh của bạn. hiệu quả hay không nên cần đào tạo đội ngũ phục vụ thân thiện, cởi mở, nhanh nhẹn, tươi cười đón khách ra vào để tạo ấn tượng tốt với khách hàng. Trên đây là những chia sẻ. về kinh nghiệm mở quán ốc mà acsantangelo1907.com giới thiệu đến các bạn. Hi vọng với những thông tin trên của chúng tôi có thể giúp bạn mở quán ốc thành công.

Thể loại: Chung