Ngâm Măng ớt ăn Với Bún Phở Sao Cho Ngon, để Lâu Không Bị Hỏng ...

Có thể bạn quan tâm

Nguyên liệu:

Măng 1 củ dưới 1kg.

Tỏi 5 lạng.

Ớt xay 10 nghìn (gia giảm tùy khẩu vị).

Nước mắm 1 lít.

Đường phèn 0.5 lạng.

1 hũ thuỷ tinh + ớt hiểm nếu có.

măng ớt, ngâm măng ớt, món ngon

Gợi ý cách làm hũ măng ớt ăn kèm bún phở siêu ngon, không lo hỏng hay nổi váng.

Cách làm:

măng ớt, ngâm măng ớt, món ngon

Măng cắt góc nhỏ như hình ngâm nước muối pha lãng ít nhất 3 giờ cho ra hết chất đắng và độc.

Nấu sôi nước mắm và đường tan hết rồi để nguội.

Sau đó đổ ớt vào nước mắm cho hoà quyện với nhau.

măng ớt, ngâm măng ớt, món ngon

Tỏi bào mỏng ngâm sơ qua nước muối.

Măng sau khi ngâm vớt ra rửa sạch nhiều lần qua nước, để ráo.

măng ớt, ngâm măng ớt, món ngon

Bắt đầu muối: Tỏi bào, măng trộn vào nhau đổ vào hũ sau đó đổ phần nước mắm vào đậy nắp. Để tầm hơn 1 ngày là ăn được, sau đó bỏ vào tủ lạnh cất ăn dần được tầm 3 tháng.

Theo Facebook: Hoàng Tuyết Mai

Xem thêm

Tôm đừng chỉ chế biến theo công thức đơn điệu nữa, làm cách này tôm ngọt quyện với nước sốt siêu thơm ngon
Sữa chua dẻo làm không khó với công thức này, đảm bảo thành công ngay lần đầu
Mùa hè ra nhiều mồ hôi thì nên cho người già và trẻ em ăn món này, vừa bổ sung canxi, vừa tốt cho não, không thua gì sữa
16 mâm cơm đầy màu sắc con dâu nấu tẩm bổ cho bố chồng: Nhìn qua đã thấy tấm lòng hiếu nghĩa