Ngâm Măng ớt Giòn Ngon Không đắng, Phải Nắm được Bí Quyết Này

• Đăng nhập
• Đăng ký
• ×

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận

Facebook Google

Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng nhập

Email

Họ và tên

Mật khẩu

Mã xác nhận

Khi nhấn đăng ký đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng ký

Xin chào, !

Bạn đã đăng nhập với email:

Đăng xuất

Gia đình

• Sống khỏe
• Món ăn

Cách làm món ăn ngon và đơn giản Ngâm măng ớt giòn ngon không đắng, phải nắm được bí quyết này

Ngâm măng ớt giòn ngon không đắng, phải nắm được bí quyết này

Trang Lê Thứ tư, ngày 11/08/2021 08:25 AM (GMT+7) Muốn ngâm măng ớt được chua ngon, không đắng cần có bí quyết riêng. Bình luận 0 Dân Việt trên

• Rang cơm trứng muốn cơm tơi giòn, thơm phức cần nắm chắc 2 mẹo này

• Canh cá nấu măng ớt thơm lừng nhờ loại hạt này

• Kem chuối socola mát lạnh phiên bản đơn giản cho ngày hè nóng bức

Cách ngâm măng ớt khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết làm, chỉ một sơ suất nhỏ là bị hỏng ngay lập tức.

Chuẩn bị trước khi ngâm măng ớt

- Măng củ tươi: 2kg

- Ớt đỏ: 200gr

- Ớt thóc: 100gr

- Quả móc mật tươi: 100gr

- Tỏi: 400gr

- Muối hạt: 2 thìa ăn cơm

- Đường: 2 thìa ăn cơm

- Nước đun sôi để nguội 2500ml

Cách ngâm măng ớt

- Măng bóc vỏ, rửa sạch gọt bỏ phần già rồi thái mỏng thái theo chiều ngang. Ngâm vào nước muối loãng 30 phút. Thay nước ngâm tiếp qua đêm bằng nước gạo để cho ra bớt độc tố. Vớt ra rổ dội lại một lần bằng nước đun sôi để nguội rồi để ráo nước

- Ớt đỏ xay nhuyễn với một chút nước

- Tỏi xay nhuyễn

- Móc mật rửa sạch để ráo nước

- Ớt thóc rửa sạch bỏ cuống để ráo nước

- Hoà một bát nước đun sôi để nguội với 1 thìa muối hạt và một thìa đường

- Trộn măng - ớt xay - tỏi - 2 thìa muối - 1 thìa đường vào nhau, cho hỗn hợp đã trộn vào lọ thuỷ tinh xếp lần lượt măng - ớt thóc - móc mật xen kẽ cho đẹp mắt sau đó đổ nước muối đã pha ngập măng. Thêm một chút nước mắm cho thơm. Đậy kín nắp để nơi thoáng mát 3 ngày.

Măng ớt ăn bún, miến, mì tôm, chấm mắm thịt luộc rất ngon.

Chúc các bạn thành công khi ngâm măng ớt!

*Món ăn và hình ảnh do Fb Trang Lê thực hiện

• 

  Chiên thịt viên đừng chỉ cho bột mì, thêm 3 thứ này thịt viên ngoài giòn, trong mềm, thơm phức 10/08/2021 15:46

• 

  Gợi ý 5 món canh thanh mát cho bữa cơm ngày hè 10/08/2021 08:21

• 

  Xào thịt bò muốn mềm, ngon nhớ cho thêm 2 "gia vị" này khi ướp thịt 09/08/2021 15:46

Tin cùng chủ đề: Cách làm món ăn ngon và đơn giản

• Mách bạn bí quyết làm món nem lụi thơm ngon tại nhà
• Loại thịt thơm hơn thịt thỏ, rẻ hơn thịt bò, giúp bổ phổi, làm món này ăn sáng cực ngon
• Cách luộc gà cúng đẹp mắt: Đầu bếp nhà hàng nhìn vào cũng phải gật gù khen khéo
• Kho thịt với trứng, nắm giữ bí quyết này để thịt mềm tan, lên màu đẹp

Xem toàn bộ ›› Từ khóa:

• món măng
• ngâm măng ớt
• cách ngâm măng ớt
• món ngon mỗi ngày
• món ăn ngon
• mẹo nấu ăn

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

danviet.vn

Ý kiến của bạn Đăng nhập Đăng ký x

Ảnh đính kèm

Gửi ý kiến

Vui lòng nhập nội dung bình luận.

Xem tiếp bình luận x Tin cùng chuyên mục Xem theo ngày Xem

• 

  Đàn ông biết lãng phí 3 thứ này đáng được phụ nữ yêu nhất, gia đình cũng hạnh phúc hơn

• 

  Mách bạn bí quyết làm món nem lụi thơm ngon tại nhà

• 

  Sau ngày Đông chí, 3 con giáp tư duy nhanh nhạy, phát huy tài năng, nhận lương, thưởng khủng

• 

  Tại sao đa số trai đẹp lại lấy vợ xấu? Đây là 3 lý do

• 

  Sinh vào 4 ngày Âm lịch này, thời trẻ được Thần Tài sủng ái, về già như sống trong hũ mật

• 

  Năm 2025, 4 con giáp tự tin kiếm tiền, không âu lo, không sợ hãi, cơm no áo ấm, có nhà có xe

Tin nổi bật

• 

  Ai sinh vào 4 tháng Âm lịch này, tài giỏi, năng nổ, sang năm 2025 phất lên như diều gặp gió

• Cây cảnh cháy rừng rực, ma mị, quyến rũ, giúp bảo vệ ngôi nhà, thu hút tài lộc, gia tăng phước lành

• Trước tháng 12 Âm lịch, 4 con giáp bội thu tài lộc, kiếm tiền dễ dàng, sắm Tết thả ga không sợ hết tiền

• Loại thịt thơm hơn thịt thỏ, rẻ hơn thịt bò, giúp bổ phổi, làm món này ăn sáng cực ngon

Xem thêm