Nghe Dân Sóc Trăng Chỉ Cách Nấu Bún Tiêu Vịt Thơm Ngon, đậm đà

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Nghe người dân Sóc Trăng hướng dẫn cách nấu bún tiêu vịt thơm ngon, đậm đàNghe người dân Sóc Trăng hướng dẫn cách nấu bún tiêu vịt thơm ngon, đậm đà

Bún vịt nấu tiêu - một món ăn vừa lạ vừa hấp dẫn. Bạn đã thử qua món ăn này chưa? Hãy cùng tham khảo ngay cách nấu bún tiêu vịt thơm ngon qua bài viết dưới đây nhé!

Chuẩn bị 60 phútChế biến 120 phútDành cho 3 - 4 người Bạn là một tín đồ của thịt vịt nhưng bạn đã quá nhàm chán với các món như gỏi vịt, vịt nướng, vịt nấu chao,...Vậy tại sao bạn không thử ngay món bún vịt nấu tiêu? Món ăn đặc sản của người dân Sóc Trăng với hương vị thơm ngon, đậm đà chắc hẳn sẽ không làm bạn thất vọng. Hãy để Bách hóa XANH bật mí cho bạn cách nấu món bún tiêu vịt đặc biệt này nhé!

Nguyên liệu

• 1,5 kg vịt
• 50g tiêu hạt
• 1kg bún
• 700ml nước dừa tươi
• Hành tím, tỏi, gừng, bắp chuối bào, rau muống chẻ, giá sống
• Các gia vị khác: nước mắm, muối, hạt nêm, rượu trắng, nước giấm

Cách nấu bún tiêu vịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, bạn rửa sạch các loại bắp chuối bào, rau muống chẻ, giá sống và để ráo nước. Thịt vịt chà xát muối lên xung quanh rồi dùng rượu trắng thoa đều phần bên ngoài của vịt và rửa sạch lại với nước để khử sạch mùi hôi. Thịt vịt sau khi làm sạch để ráo nước thì chặt ra thành miếng lớn. Lưu ý:nhớ cắt bỏ phần tuyến dầu ở phao câu vịt để đảm bảo món vịt không bị hôiBước 2: Ướp thịt vịt Tiếp theo, bạn cho phần thịt vịt đã sơ chế vào một to lớn rồi cho thêm 2 muỗng canh tiêu giã dập, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng cà phê tỏi và trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Ướp vịt trong khoảng 1 tiếng để các gia vị có thể ngấm vào vịt. Bước 3: Nấu thịt vịt Sau khi đã ướp vịt được 1 tiếng, bạn bắc nồi lên bếp cho một ít dầu vào rồi cho phần thịt vịt đã ướp vào nồi đảo đều và xào cho đến khi thịt vịt săn lại. Kế tiếp, đổ hết phần nước dừa tươi vào nồi và tiếp tục đun lửa nhỏ khoảng 1 tiếng cho đến khi thịt vịt chín mềm. Bước 4: Làm hành ngâm chua Kế đó, bạn pha phần nước giấm và đường với tỉ lệ 1:1, cho thêm một ít muối vào rồi khuấy đều và cho phần hành tím thái mỏng vào ngâm trong khoảng 1 tiếng. Sau thời gian ngâm, bạn múc hành ra một chén nhỏ và pha thêm nước mắm vào là có ngay một chén nước chấm ăn kèm với món bún tiêu vịt. Tham khảo thêm:Cách nấu bún vịt đơn giản, đậm vị, đảm bảo ăn một lần không thể quên.

Thành phẩm

Sau khi thịt vịt đã chín, bạn chỉ cần cho bún vào tô thêm phần nước lèo và thịt vịt đã nấu chín vào ăn kèm với rau là bạn đã hoàn thành xong món bún tiêu vịt thơm ngon, lạ miệng rồi đấy. Thịt vịt được nấu chín mềm đi kèm với vị cay của tiêu và vị ngọt của nước dừa chắc hẳn sẽ mang đến cho bạn hương vị mới lạ, hấp dẫn khiến bạn không thể chối từ. Bạn còn chần chờ gì mà không vào bếp và thực hiện ngay món ăn này để làm phong phú hơn cho thực đơn ngày cuối tuần của gia đình bạn. Xem thêm: >> Cách nấu bún măng vịt đơn giản, ngon miệng cho bữa sáng >> Cách nấu bún bò tái ăn một cái là tê tái cả người >> Cách nấu bún cá lóc chuẩn vị miền Tây đơn giản ngay tại nhà

Chọn mua thịt gà các loại bán tại Bách hóa XANH để thưởng thức nhé:

Mua gia vị nêm nếm tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH5.147 · 4 năm trướcViệt HùngTừ khoá:các món ngon từ thịt vịtcác món búnthịt vịttiêubúnTHAM KHẢO THÊMCách làm nộm vịt ngó sen giòn ngon, chua ngọt thanh mát giải nhiệt ngày hèCách nấu vịt nấu khóm chua ngọt, thịt mềm thấm vị miền TâyLuộc vịt bị hôi, lưu ngay các tips hữu ích sauCách làm gỏi vịt sốt me chua ngọt, lạ miệng, giải ngấy cho cả nhàĐãi cả nhà món lưỡi vịt khìa nước dừa ngọt thơm, giòn sần sậtTổng hợp 7 món ngon từ chân vịt thơm ngon, dễ làm ngay tại nhàCách làm dồi cổ vịt bùi béo, thơm ngon, ai làm cũng đượcCách làm lưỡi vịt sapo đậm đà, ngon như ngoài hàng

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
• X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI