Ngộ độc Cua đồng Suýt Tử Vong
Có thể bạn quan tâm
Cua đồng là món ăn bổ dưỡng trong ngày hè, tuy nhiên nếu ăn không đúng cách, có thể ngộ độc cua đồng, nguy hiểm đến tính mạng.
Theo Báo Gia đình & Xã hội 10/06/2015 15:29 Ngộ độc vì bát canh cua từ hôm trước Bà Nguyễn Thị Lừ (ở Yên Mỹ, Hưng Yên) mới đây đã bị ngộ độcmà nguyên nhân từ việc tiếc bát canh cua để lại từ bữa trước. Trước đó, bà hì hục mua cua về nấu canh. Tối hôm đó ăn không hết, tiếc công làm nên bà cất bát canh thừa vào trong tủ lạnh để hôm sau ăn tiếp. Ngày hôm sau, bà lấy bát canh cua ra ăn. Do trời nóng, trong khi mở nắp hộp ra canh vẫn sánh màu vàng nên bà để lạnh ăn với cà cho mát mà không đun lại.![]() |
| Ảnh minh họa |
Bài liên quan
Có thể chết người khi ăn cua theo những cách này
Những món canh ngon giúp chữa nhiệt miệng
Những phố ăn vặt ngon nổi tiếng Sài Gòn
Bạn đọc - Phản biện Có thể chết người khi ăn cua theo những cách này(Kiến Thức) - Cua đồng là món ăn giải nhiệt mùa hè rất hữu hiệu. Tuy nhiên, ăn cua đồng sai cách có thể dẫn tới những tác hại khôn lường.
![]() |
| Ăn cua sai cách nhất khi chọn những con đã chết. Khi cua chết, trong cơ thể có xuất hiện nhiều thành phần hóa học mang tên histidine, khiến người ăn dễ bị ngộ độc, đau bụng, nôn mửa. Cua càng chết lâu thì lượng histidine càng nhiều, càng dễ ngộ độc hơn. Ảnh: bsdinhduong |
![]() |
| Uống nước cua sống. Nhiều người cho rằng, ăn nước cốt cua sống sẽ giúp cơ thể dẻo dai, mạnh xương cốt. Đây là một quan niệm vô cùng nguy hiểm. Nhiều nghiên cứu cho thấy, trong thịt cua sống có chứa nang trùng đỉa phổi (lungfluke). Nếu ăn sống loại vi trùng này rất dễ tấn công vào phổi, lên não dẫn tới ho ra máu, co giật, bại liệt. Do vậy, cần phải nấu kỹ cua đồng trước khi ăn. Ảnh: webnauan |
![]() |
| Ăn canh cua đã chế biến lâu. Dù canh cua đã vào tủ lạnh thì việc ăn lại canh của bữa trước cũng gây hại tới sức khỏe. Nguyên nhân là do canh cua giàu chất đạm, lại có vị tanh nên rất dễ ôi thiu, nhiễm khuẩn. Khi ăn phải canh cua để lâu, dù là chưa phát hiện ra mùi vị lạ cũng có nguy cơ bị đau bụng, lạnh bụng, tiêu chảy, ngộ độc... Chỉ ăn canh cua ngay sau khi chế biến. Ảnh: blogspot |
![]() |
| Không bỏ bọng hoi. Bọng hoi ở bên dưới bụng cua chính là dạ dày của cua. Do là loài ăn xác động vật và các tạp chất có trong bùn nên dạ dày của cua chứa rất nhiều bùn đất, vi khuẩn gây bệnh và cả tạp chất có độc. Khi sơ thế, chú ý loại bỏ bọng hoi, làm sạch cua để tránh vi khuẩn và ký sinh trùng gây bệnh có thể theo đó mà xâm nhập vào cơ thể gây bệnh cho người ăn. Ảnh: dacsanbentre24h |
![]() |
| Ăn cua kèm quả hồng, nước trà. Sau khi ăn cua khoảng 1 giờ, không nên uống trà. Uống trà sau khi ăn cua có thể làm loãng axit trong dạ dày. Khi vào cơ thể trà sẽ làm cho một số thành phần của cua bị đóng đặc lại, không có lợi cho tiêu hóa và hấp thu các chất dinh dưỡng khác, thậm chí còn dẫn đến đau bụng đi ngoài. Ảnh: suckhoegiadinh |
![]() |
| Khi kết hợp ăn cua với quả hồng, chất tannin chứa trong quả hồng sẽ kết hợp với protein trong thịt cua gây nên các triệu chứng như lợm giọng, nôn ói, đau bụng, tiêu chảy…Ảnh: thucphamantoan |
![]() |
| Ăn cua khi bị tiêu chảy. Do cua có tính hàn, lạnh nên ăn cua khi đang bị tiêu chảy sẽ khiến bệnh càng trở nên trầm trọng. Những người đang bị ho hen, cảm cúm cũng tránh ăn cua. Ảnh: phunutoday |
![]() |
| Ăn cua khi bị cao huyết áp. Gạch cua có chứa nhiều cholesterol nên người huyết áp cao, bệnh tim mạch, cần hạn chế ăn cua. Ảnh: phunuonline |
(Kiến Thức) - Những món canh đơn giản này không chỉ ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt rất hiệu quả, giúp chữa nhiệt miệng.
![]() |
| Rau ngót tôm thịt. Rau ngót cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin, muối khoáng, canxi, photpho và vitamin C, rất tốt khi bị nhiệt miệng. Rau ngót rửa sạch, vò nát. Tôm, bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ đuôi. Thịt rửa sạch, thái lát mỏng. Ảnh: kokotaru |
![]() |
| Ướp tôm thịt với gia vị khoảng 30 phút cho ngấm. Sau đó xào qua tôm, thịt. Cho rau ngót vào xào cùng khoảng 3 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đổ nước vào nồi đun đến khi rau chín mềm thì tắt bếp. Ảnh: connexvn |
![]() |
| Canh rau đay, mùng tơi nấu tôm. Đây là hai loại rau có tác dụng giải nhiệt, giải độc, nhuận tràng… rất thích hợp trong mùa hè. Canh rau đay, mùng tơi nấu tôm là món ăn quen thuộc nhưng vị ngọt thanh mát của món ăn luôn hấp dẫn mọi người. Ảnh: nauanpro |
![]() |
| Tôm lột vỏ, lấy chỉ và rửa sạch để ráo. Băm tôm nhỏ với hành, tiêu. Phi thơm dầu ăn, cho tôm vào xào sơ rồi cho nước vào đun sôi. Tiếp đến cho rau đay, mùng tơi đã rửa sạch, cắt nhỏ vào đun chín. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp. Ảnh: .wordpress |
![]() |
| Canh mướp đắng nhồi thịt. Mướp đắng có tính hàn, công dụng giải nhiệt, sáng mắt, giải độc. Canh mướp đắng nhồi thịt đơn giản là món ăn lý tưởng trong thời tiết oi bức của mùa hè. Mướp đắng cắt làm đôi hoặc tư, nạo ruột, rửa sạch để ráo nước. Ảnh: phunutoday |
![]() |
| Thịt nạc băm nhuyễn, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô, tỏi bằm nhuyễn. Ướp thịt với bột ngọt, muối, tiêu, nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, hành khô, tỏi bằm, rau mùi. Sau đó nhồi thịt đã ướp vào mướp đắng. Đun nồi nước sôi thì thả mướp đắng vào, giảm lửa, hớt bọt, rồi nêm gia vị vừa ăn. Mướp đắng chín mềm, tắt bếp, múc ra bát. Ảnh: kokotaru |
![]() |
| Canh cua bí đao. Món canh cua bí đao không chỉ ngon ngọt, đưa cơm mà còn có tác dụng thanh nhiệt rất tốt. Cua làm sạch, bóc bỏ mai, yếm, khều gạch. Phần thịt cua cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước cua. Bí đao gọt vỏ rửa sạch, nạo bào sợi mỏng. Ảnh: vipmart |
![]() |
| Phi thơm hành khô rồi cho gạch cua vào xào. Đổ phần gạch cua vào nồi nước cua đun nhỏ lửa. Chú ý cho một thìa bột canh vào nồi canh để cua đóng thành phần gạch. Khi nồi cua sôi cho bí đao vào, nêm gia vị vừa miệng. Bí chín, cho hành hoa vào rồi tắt bếp. Ảnh: khampha |
![]() |
| Canh đậu phụ. Món canh đơn giản chỉ gồm rau và đậu nhưng lại có tác dụng hữu hiệu trong việc giải nhiệt. Ngô non rửa sạch cắt miếng rồi cho vào nồi hầm trước. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ cắt miếng vuông. Ảnh: megafun |
![]() |
| Khi ngô trong nồi chín mềm, cho cà rốt, củ cải trắng vào nồi, nấu tiếp khoảng 15 phút. Đậu phụ rửa sạch, thái miếng vuông. Cho súp lơ xanh và đậu phụ vào sau cùng. Đun sôi khoảng 3 phút. Nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Ảnh: onehealthonline |
(Kiến Thức) - Mỗi hẻm, mỗi phố dưới đây nổi tiếng về một món ăn khác nhau. Điểm chung nhất của chúng đều là đồ ăn cực ngon, rẻ và hút khách.
![]() |
| Hẻm 51 Cao Thắng (quận 3, TP HCM) từ lâu đã quen thuộc với những tín đồ ăn uống ở Sài thành. Phá lấu, hột vịt lộn, trứng cút lộn, cá viên chiên, mì xào, há cảo, cháo tiều... hương vị thơm ngon, giá mềm cùng vị trí trung tâm thành phố là lý do con hẻm này luôn đông thực khách đến khám phá và trải nghiệm. Ảnh: Monngonsaigon |
Đọc nhiều nhất
Công ty Xuân Sơn được chỉ định thầu gói xây lắp hơn 2,6 tỷ tại xã Trường Xuân
Qua chỉ định thầu rút gọn, Công ty Xuân Sơn trúng gói sửa chữa trụ sở xã Trường Xuân với giá trị hơn 2,6 tỷ đồng, tỷ lệ tiết kiệm ngân sách ở mức 0 đồng.
"Bí mật" tỷ lệ trúng thầu 100% của Công ty Song Nguyễn tại tư vấn Phương Nam [Kỳ 2]
Dữ liệu đấu thầu cho thấy một sự trùng hợp lạ kỳ khi Công ty Song Nguyễn trúng 100% các gói thầu do Công ty TNHH Tư vấn Đào tạo Xây dựng Phương Nam mời thầu.
Cần Thơ: Dấu hỏi về gói thầu "siêu tiết kiệm" 25% tại dự án đường Út Hiển? [Kỳ 2]
Việc Công ty Cơ khí Xây dựng Đô thị Sóc Trăng trúng thầu với giá thấp hơn 25% giá dự toán tại Long Phú đang thu hút sự chú ý của dư luận về tính bền vững của công trình.
Vụ Xôi Lạc TV: Bình luận viên nhà đài nói về chất lượng kênh lậu
Sau vụ Xôi Lạc TV, thói quen xem bóng đá qua các trang trực tuyến tiếp tục được nhắc tới, cho thấy cách người hâm mộ theo dõi trận đấu đang thay đổi.
ĐH Đồng Tháp: Sai sót kỹ thuật khiến hai nhà thầu giá thấp bị loại
Dù chào giá cực thấp để cạnh tranh, nhưng hai nhà thầu tại gói thầu cải tạo xưởng vẽ Trường Đại học Đồng Tháp đã bị loại vì những sai sót kỹ thuật sơ đẳng trong hồ sơ dự thầu
Đừng bỏ lỡ
Đề xuất cấp phép xây dựng nhà ở riêng lẻ chỉ trong 7 ngày
Kỹ năng săn bắn đỉnh cao của tộc người nhỏ như trẻ em trong rừng châu Phi
Tử vi 12 cung hoàng đạo 15/3: Bạch Dương vận may dồn dập, tiền tài tự đến
Đỗ Thị Nhị đạt danh hiệu Hoa hậu Trí tuệ tại Hoa hậu Doanh nhân Việt Nam 2026
Nhan sắc có đủ giúp Tiểu Vy - Thiên Ân - Mai Phương tỏa sáng màn ảnh?
TIÊU ĐIỂMTUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025
Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học
Chuyên gia đề nghị không bỏ xét học bạ, siết chặt đầu ra
Chuyên gia lý giải sai sót trong tuyển sinh đại học năm 2025
AN TOÀN THỰC PHẨM
Loại cá tiềm ẩn chất gây ung thư, ăn nhiều dễ 'tích độc' vào người
Ngộ độc bánh mì tại Vũng Tàu khiến 92 người nhập viện... rình rập nỗi lo
Kiểm tra đột xuất, phát hiện gần 6 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc ở Thanh Hóa
LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ
Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu
Bất cẩn cài đặt ứng dụng này, coi chừng bay sạch tiền tài khoản
Thấy 8 số điện thoại này, tuyệt đối không bắt máy kẻo dính bẫy lừa
KIẾN THỨC CẦN BIẾT
Xông hơi bằng thảo dược tại nhà giúp làn da tươi sáng
Áp dụng chế độ ăn khoa học để giảm cân sau Tết
Nguy cơ mắc các bệnh do thời tiết giao mùa
Loại quả màu sẫm chứa hoạt chất giúp cơ thể chống lão hóa
Bí quyết giữ lớp trang điểm không bị lem trôi trong mùa xuân ẩm ướt
Tin mới
ĐH Đồng Tháp: Sai sót kỹ thuật khiến hai nhà thầu giá thấp bị loại
Dù chào giá cực thấp để cạnh tranh, nhưng hai nhà thầu tại gói thầu cải tạo xưởng vẽ Trường Đại học Đồng Tháp đã bị loại vì những sai sót kỹ thuật sơ đẳng trong hồ sơ dự thầu
Vụ Xôi Lạc TV: Bình luận viên nhà đài nói về chất lượng kênh lậu
Sau vụ Xôi Lạc TV, thói quen xem bóng đá qua các trang trực tuyến tiếp tục được nhắc tới, cho thấy cách người hâm mộ theo dõi trận đấu đang thay đổi.
Công ty Xuân Sơn được chỉ định thầu gói xây lắp hơn 2,6 tỷ tại xã Trường Xuân
Qua chỉ định thầu rút gọn, Công ty Xuân Sơn trúng gói sửa chữa trụ sở xã Trường Xuân với giá trị hơn 2,6 tỷ đồng, tỷ lệ tiết kiệm ngân sách ở mức 0 đồng.
Cần Thơ: Dấu hỏi về gói thầu "siêu tiết kiệm" 25% tại dự án đường Út Hiển? [Kỳ 2]
Việc Công ty Cơ khí Xây dựng Đô thị Sóc Trăng trúng thầu với giá thấp hơn 25% giá dự toán tại Long Phú đang thu hút sự chú ý của dư luận về tính bền vững của công trình.
"Bí mật" tỷ lệ trúng thầu 100% của Công ty Song Nguyễn tại tư vấn Phương Nam [Kỳ 2]
Dữ liệu đấu thầu cho thấy một sự trùng hợp lạ kỳ khi Công ty Song Nguyễn trúng 100% các gói thầu do Công ty TNHH Tư vấn Đào tạo Xây dựng Phương Nam mời thầu.
Tây Ninh: Liên danh 2 thành viên trúng gói thầu xây lắp hơn 15 tỷ đồng tại Bình Đức
Phòng Kinh tế xã Bình Đức vừa phê duyệt cho Liên danh Nhựt Chánh – Mỹ Bình trúng gói thầu xây lắp hơn 15 tỷ đồng, đạt tỷ lệ tiết kiệm cho ngân sách nhà nước khoảng 0,86%.
Bản lĩnh nhà thầu Thành Đức L-A: Những gói thầu "một mình một ngựa" [Kỳ 2]
Sau khi sắp xếp đơn vị hành chính, Công ty Thành Đức L-A tiếp tục khẳng định vị thế "độc tôn" tại nhiều gói thầu hạ tầng giao thông có giá trị lớn với sự biến mất của các đối thủ cạnh tranh.
Đồng Nai: Công ty Bá Lộc trúng gói thầu 31 tỷ đồng, lộ diện nhiều sai sót của đối thủ
Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng tỉnh Đồng Nai vừa công bố kết quả lựa chọn nhà thầu gói thầu số 06 thuộc dự án sửa chữa ĐT.773, nơi chứng kiến sự "ngã ngựa" của nhiều nhà thầu vì những lỗi hồ sơ đáng tiếc
Trách nhiệm giải trình sau đấu thầu tại Đồng Nai: Góc nhìn chuyên gia về an toàn công trình [Kỳ 3]
Các chuyên gia cho rằng, việc trúng thầu chỉ là bước đầu, trách nhiệm giải trình và chất lượng, an toàn công trình mới là thước đo cuối cùng của nhà thầu.
Gói thầu sửa chữa Trường Hoàng Diệu về tay Công ty Long Trường Thành
Công ty TNHH Xây dựng Long Trường Thành là nhà thầu duy nhất tham dự và trúng gói thầu sửa chữa Trường THPT Hoàng Diệu với giá hơn 4,7 tỷ đồng
Nhiều cuộc thi trực tuyến bậc tiểu học: Sân chơi hay áp lực?
Sự xuất hiện ngày càng nhiều của các cuộc thi online khiến không ít phụ huynh băn khoăn về điều kiện tham gia, chi phí và tính thực chất của các sân chơi này.
Gói thầu 3,2 tỷ đồng tại ĐH Công nghệ Kỹ thuật TP HCM tiết kiệm 0,23%
Dù tổ chức đấu thầu rộng rãi, gói thầu tại Trường Đại học Công nghệ Kỹ thuật TP HCM chỉ tiết kiệm cho ngân sách hơn 7 triệu đồng sau khi Công ty TNHH Nam Long Thịnh trúng thầu sát giá.
Năng lực thi công và bài toán minh bạch trong các gói thầu xây lắp của Công ty Xây dựng 9 [Kỳ 3]
Từ lịch sử đấu thầu đến thực tế trúng thầu dày tại các khu vực truyền thống, Công ty Cổ phần Xây dựng 9 đang đứng trước những đòi hỏi cao về trách nhiệm giải trình và hiệu quả kinh tế.
Trường Cao đẳng Miền Đông: Công ty Mạnh Hùng trúng gói thầu hơn 2,5 tỷ đồng
Dù đấu thầu rộng rãi qua mạng, gói thầu sửa chữa Nhà E tại Trường Cao đẳng Miền Đông chỉ ghi nhận duy nhất một nhà thầu tham dự và trúng thầu với tỷ lệ tiết kiệm nhỏ giọt
Bài toán kinh tế và trách nhiệm giải trình của chủ đầu tư Xổ số kiến thiết Bà Rịa - Vũng Tàu [Kỳ 3]
Để nâng cao hiệu quả kinh tế và tính minh bạch, Công ty TNHH MTV Xổ số kiến thiết tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu cần có những giải pháp thực chất trong đấu thầu.
Chân dung Công ty Vietcons: "Ông lớn" thầu xây lắp với tỷ lệ trúng 92% [Kỳ 2]
Từ một doanh nghiệp nhỏ, Công ty TNHH Vietcons đã vươn lên mạnh mẽ với tỷ lệ trúng thầu áp đảo, trở thành đối tác quen thuộc của nhiều Ban Quản lý dự án tại tỉnh Đồng Nai.
Bản lĩnh nhà thầu Thành Đức L-A: "Bách chiến bách thắng" tại xã Vĩnh Hưng [Kỳ 1]
Công ty TNHH Tư vấn Đầu tư Xây dựng Thành Đức L-A đang cho thấy sức mạnh đáng nể khi duy trì tỷ lệ trúng thầu tuyệt đối 100% tại tỉnh Tây Ninh, đặc biệt là những gói thầu có tỷ lệ tiết kiệm "siêu thấp" tại xã Vĩnh Hưng.
Công ty Cơ khí XD Đô thị Sóc Trăng: Sức bật của doanh nghiệp 13 nhân sự tại Cần Thơ [Kỳ 1]
Sau khi sáp nhập địa giới hành chính, Công ty TNHH MTV Cơ khí Xây dựng Đô thị Sóc Trăng liên tiếp nhận các gói thầu hạ tầng quan trọng tại Cần Thơ, đặt ra dấu hỏi về năng lực thực thi của một đơn vị quy mô nhỏ.
Thuốc chữa xương khớp từ dược liệu "rác" không đảm bảo vệ sinh nguy hại sao?
Đường dây lừa đảo Đông y trị xương khớp giả thu lợi bất chính hàng trăm tỷ đồng, gây hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe cho người sử dụng.
Giá xăng tăng, cơ hội dịch chuyển sang giao thông xanh?
Việc giá xăng dầu tăng đã phần nào thúc đẩy người dân thử sử dụng tàu điện nhiều hơn. Nhưng phía sau vấn đề là cả một thay đổi lớn cả về hạ tầng và thói quen.
Từ khóa » Cách Bảo Quản Cua Xay Không Bị đen
-
Cua đồng để Trong Tủ đông, Tủ Lạnh Có Bị Mất Chất Không? - ALASKA
-
Mẹo Bảo Quản Cua Đồng Xay Lâu Hư Mọi Người Nên Biết - YouTube
-
Bảo Quản Cua đồng Trong Tủ Lạnh đúng Cách Mà Không Lo Mất Chất
-
Các Cách Bảo Quản Cua Đồng Sống Trong Tủ Lạnh Đơn Giản ...
-
Các Cách Bảo Quản Cua Biển Sống, Cua đồng Và Cua Hoàng đế đơn ...
-
Mẹ 2 Con Chia Sẻ Cách Trữ đông Cua Dùng Suốt Mùa Hè - Eva
-
[BÍ QUYẾT] Cách Bảo Quản Cua Trong Tủ Lạnh TƯƠI NGON
-
Cách Bảo Quản Cua đồng Trong Tủ Lạnh
-
Cua đồng để Ngăn Mát được Bao Lâu
-
Cua Xay Rồi Có Nên để đông đá Hay Ko Mong Các Mẹ Chỉ Dùm!
-
Hướng Dẫn Cách Bảo Quản Cua Trong Tủ đông Hiệu Quả, đơn Giản
-
Suýt Chết Vì Bát Canh Cua Thừa Trong Tủ Lạnh - Hànộimới
-
Cách Bảo Quản Cua Sống Lâu Không Bị Hao Thịt - BTaskee



















