Ngộ độc Cua đồng Suýt Tử Vong
Có thể bạn quan tâm
Cua đồng là món ăn bổ dưỡng trong ngày hè, tuy nhiên nếu ăn không đúng cách, có thể ngộ độc cua đồng, nguy hiểm đến tính mạng.
Theo Báo Gia đình & Xã hội 10/06/2015 15:29 Ngộ độc vì bát canh cua từ hôm trước Bà Nguyễn Thị Lừ (ở Yên Mỹ, Hưng Yên) mới đây đã bị ngộ độcmà nguyên nhân từ việc tiếc bát canh cua để lại từ bữa trước. Trước đó, bà hì hục mua cua về nấu canh. Tối hôm đó ăn không hết, tiếc công làm nên bà cất bát canh thừa vào trong tủ lạnh để hôm sau ăn tiếp. Ngày hôm sau, bà lấy bát canh cua ra ăn. Do trời nóng, trong khi mở nắp hộp ra canh vẫn sánh màu vàng nên bà để lạnh ăn với cà cho mát mà không đun lại.![]() |
| Ảnh minh họa |
Bài liên quan
Có thể chết người khi ăn cua theo những cách này
Những món canh ngon giúp chữa nhiệt miệng
Những phố ăn vặt ngon nổi tiếng Sài Gòn
Đời sống Có thể chết người khi ăn cua theo những cách này(Kiến Thức) - Cua đồng là món ăn giải nhiệt mùa hè rất hữu hiệu. Tuy nhiên, ăn cua đồng sai cách có thể dẫn tới những tác hại khôn lường.
![]() |
| Ăn cua sai cách nhất khi chọn những con đã chết. Khi cua chết, trong cơ thể có xuất hiện nhiều thành phần hóa học mang tên histidine, khiến người ăn dễ bị ngộ độc, đau bụng, nôn mửa. Cua càng chết lâu thì lượng histidine càng nhiều, càng dễ ngộ độc hơn. Ảnh: bsdinhduong |
![]() |
| Uống nước cua sống. Nhiều người cho rằng, ăn nước cốt cua sống sẽ giúp cơ thể dẻo dai, mạnh xương cốt. Đây là một quan niệm vô cùng nguy hiểm. Nhiều nghiên cứu cho thấy, trong thịt cua sống có chứa nang trùng đỉa phổi (lungfluke). Nếu ăn sống loại vi trùng này rất dễ tấn công vào phổi, lên não dẫn tới ho ra máu, co giật, bại liệt. Do vậy, cần phải nấu kỹ cua đồng trước khi ăn. Ảnh: webnauan |
![]() |
| Ăn canh cua đã chế biến lâu. Dù canh cua đã vào tủ lạnh thì việc ăn lại canh của bữa trước cũng gây hại tới sức khỏe. Nguyên nhân là do canh cua giàu chất đạm, lại có vị tanh nên rất dễ ôi thiu, nhiễm khuẩn. Khi ăn phải canh cua để lâu, dù là chưa phát hiện ra mùi vị lạ cũng có nguy cơ bị đau bụng, lạnh bụng, tiêu chảy, ngộ độc... Chỉ ăn canh cua ngay sau khi chế biến. Ảnh: blogspot |
![]() |
| Không bỏ bọng hoi. Bọng hoi ở bên dưới bụng cua chính là dạ dày của cua. Do là loài ăn xác động vật và các tạp chất có trong bùn nên dạ dày của cua chứa rất nhiều bùn đất, vi khuẩn gây bệnh và cả tạp chất có độc. Khi sơ thế, chú ý loại bỏ bọng hoi, làm sạch cua để tránh vi khuẩn và ký sinh trùng gây bệnh có thể theo đó mà xâm nhập vào cơ thể gây bệnh cho người ăn. Ảnh: dacsanbentre24h |
![]() |
| Ăn cua kèm quả hồng, nước trà. Sau khi ăn cua khoảng 1 giờ, không nên uống trà. Uống trà sau khi ăn cua có thể làm loãng axit trong dạ dày. Khi vào cơ thể trà sẽ làm cho một số thành phần của cua bị đóng đặc lại, không có lợi cho tiêu hóa và hấp thu các chất dinh dưỡng khác, thậm chí còn dẫn đến đau bụng đi ngoài. Ảnh: suckhoegiadinh |
![]() |
| Khi kết hợp ăn cua với quả hồng, chất tannin chứa trong quả hồng sẽ kết hợp với protein trong thịt cua gây nên các triệu chứng như lợm giọng, nôn ói, đau bụng, tiêu chảy…Ảnh: thucphamantoan |
![]() |
| Ăn cua khi bị tiêu chảy. Do cua có tính hàn, lạnh nên ăn cua khi đang bị tiêu chảy sẽ khiến bệnh càng trở nên trầm trọng. Những người đang bị ho hen, cảm cúm cũng tránh ăn cua. Ảnh: phunutoday |
![]() |
| Ăn cua khi bị cao huyết áp. Gạch cua có chứa nhiều cholesterol nên người huyết áp cao, bệnh tim mạch, cần hạn chế ăn cua. Ảnh: phunuonline |
(Kiến Thức) - Những món canh đơn giản này không chỉ ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt rất hiệu quả, giúp chữa nhiệt miệng.
![]() |
| Rau ngót tôm thịt. Rau ngót cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin, muối khoáng, canxi, photpho và vitamin C, rất tốt khi bị nhiệt miệng. Rau ngót rửa sạch, vò nát. Tôm, bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ đuôi. Thịt rửa sạch, thái lát mỏng. Ảnh: kokotaru |
![]() |
| Ướp tôm thịt với gia vị khoảng 30 phút cho ngấm. Sau đó xào qua tôm, thịt. Cho rau ngót vào xào cùng khoảng 3 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đổ nước vào nồi đun đến khi rau chín mềm thì tắt bếp. Ảnh: connexvn |
![]() |
| Canh rau đay, mùng tơi nấu tôm. Đây là hai loại rau có tác dụng giải nhiệt, giải độc, nhuận tràng… rất thích hợp trong mùa hè. Canh rau đay, mùng tơi nấu tôm là món ăn quen thuộc nhưng vị ngọt thanh mát của món ăn luôn hấp dẫn mọi người. Ảnh: nauanpro |
![]() |
| Tôm lột vỏ, lấy chỉ và rửa sạch để ráo. Băm tôm nhỏ với hành, tiêu. Phi thơm dầu ăn, cho tôm vào xào sơ rồi cho nước vào đun sôi. Tiếp đến cho rau đay, mùng tơi đã rửa sạch, cắt nhỏ vào đun chín. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp. Ảnh: .wordpress |
![]() |
| Canh mướp đắng nhồi thịt. Mướp đắng có tính hàn, công dụng giải nhiệt, sáng mắt, giải độc. Canh mướp đắng nhồi thịt đơn giản là món ăn lý tưởng trong thời tiết oi bức của mùa hè. Mướp đắng cắt làm đôi hoặc tư, nạo ruột, rửa sạch để ráo nước. Ảnh: phunutoday |
![]() |
| Thịt nạc băm nhuyễn, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô, tỏi bằm nhuyễn. Ướp thịt với bột ngọt, muối, tiêu, nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, hành khô, tỏi bằm, rau mùi. Sau đó nhồi thịt đã ướp vào mướp đắng. Đun nồi nước sôi thì thả mướp đắng vào, giảm lửa, hớt bọt, rồi nêm gia vị vừa ăn. Mướp đắng chín mềm, tắt bếp, múc ra bát. Ảnh: kokotaru |
![]() |
| Canh cua bí đao. Món canh cua bí đao không chỉ ngon ngọt, đưa cơm mà còn có tác dụng thanh nhiệt rất tốt. Cua làm sạch, bóc bỏ mai, yếm, khều gạch. Phần thịt cua cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước cua. Bí đao gọt vỏ rửa sạch, nạo bào sợi mỏng. Ảnh: vipmart |
![]() |
| Phi thơm hành khô rồi cho gạch cua vào xào. Đổ phần gạch cua vào nồi nước cua đun nhỏ lửa. Chú ý cho một thìa bột canh vào nồi canh để cua đóng thành phần gạch. Khi nồi cua sôi cho bí đao vào, nêm gia vị vừa miệng. Bí chín, cho hành hoa vào rồi tắt bếp. Ảnh: khampha |
![]() |
| Canh đậu phụ. Món canh đơn giản chỉ gồm rau và đậu nhưng lại có tác dụng hữu hiệu trong việc giải nhiệt. Ngô non rửa sạch cắt miếng rồi cho vào nồi hầm trước. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ cắt miếng vuông. Ảnh: megafun |
![]() |
| Khi ngô trong nồi chín mềm, cho cà rốt, củ cải trắng vào nồi, nấu tiếp khoảng 15 phút. Đậu phụ rửa sạch, thái miếng vuông. Cho súp lơ xanh và đậu phụ vào sau cùng. Đun sôi khoảng 3 phút. Nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Ảnh: onehealthonline |
(Kiến Thức) - Mỗi hẻm, mỗi phố dưới đây nổi tiếng về một món ăn khác nhau. Điểm chung nhất của chúng đều là đồ ăn cực ngon, rẻ và hút khách.
![]() |
| Hẻm 51 Cao Thắng (quận 3, TP HCM) từ lâu đã quen thuộc với những tín đồ ăn uống ở Sài thành. Phá lấu, hột vịt lộn, trứng cút lộn, cá viên chiên, mì xào, há cảo, cháo tiều... hương vị thơm ngon, giá mềm cùng vị trí trung tâm thành phố là lý do con hẻm này luôn đông thực khách đến khám phá và trải nghiệm. Ảnh: Monngonsaigon |
Đọc nhiều nhất
Bí quyết làm mứt gừng dẻo trong, ngọt hậu đãi khách ngày Tết
Mứt gừng dẻo trong, cay nhẹ nhưng ngọt hậu là món quen thuộc ngày Tết. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà.
Gợi ý quà Valentine ấm áp cho các cặp đôi yêu xa
Valentine không ở cạnh nhau vẫn có thể trọn vẹn yêu thương nếu biết gửi gắm cảm xúc qua những món quà tinh tế, giúp khoảng cách địa lý trở nên gần hơn.
Đừng bỏ lỡ
'Quái thú' gần 100 kg trong rừng rậm Indonesia xác lập kỷ lục thế giới
Thứ Sáu ngày 13 và chu kỳ lặp lại, có xui như lời đồn?
Khai quật mộ tập thể ở Anh, phát hiện bí mật rợn người
Con gái út MC Quyền Linh check-in ở biển quyến rũ hết mức
Giá chip nhớ tăng vọt, smartphone khó giữ giá rẻ
TIÊU ĐIỂMTUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025
Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học
Chuyên gia đề nghị không bỏ xét học bạ, siết chặt đầu ra
Chuyên gia lý giải sai sót trong tuyển sinh đại học năm 2025
AN TOÀN THỰC PHẨM
Một công ty ở Đắk Lắk sản xuất hàng nghìn tấn muối I-ốt giả
Hai mẫu nước uống đóng chai Levia Plus, Thăng Long không đạt chất lượng
Bắc Ninh phát hiện cơ sở trộn hóa chất cấm để chế biến riềng xay
LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ
Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu
Bất cẩn cài đặt ứng dụng này, coi chừng bay sạch tiền tài khoản
Thấy 8 số điện thoại này, tuyệt đối không bắt máy kẻo dính bẫy lừa
Kiến thức cần biết
Gợi ý quà Valentine ấm áp cho các cặp đôi yêu xa
Bí quyết làm mứt gừng dẻo trong, ngọt hậu đãi khách ngày Tết
Bệnh nhân 78 tuổi bị thoát vị cơ hoành, một phần dạ dày chui lên lồng ngực
5 thực phẩm giàu carotenoid giúp 'đánh bay' mỡ nội tạng
Một bệnh nhân nam 44 tuổi bị tắc mật nặng do sỏi ống mật chủ
Tin mới
Gợi ý quà Valentine ấm áp cho các cặp đôi yêu xa
Valentine không ở cạnh nhau vẫn có thể trọn vẹn yêu thương nếu biết gửi gắm cảm xúc qua những món quà tinh tế, giúp khoảng cách địa lý trở nên gần hơn.
Bí quyết làm mứt gừng dẻo trong, ngọt hậu đãi khách ngày Tết
Mứt gừng dẻo trong, cay nhẹ nhưng ngọt hậu là món quen thuộc ngày Tết. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà.
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đẹp mắt của bà nội trợ đảm
Ngày 23 tháng Chạp, nhiều gia đình Việt chuẩn bị mâm cỗ cúng ông Công ông Táo tươm tất, hài hòa, gửi gắm ước mong bình an và mở đầu cho mùa Tết sum vầy.
Bí quyết chọn cá chép khỏe, đẹp cúng ông Công ông Táo
Chọn cá khỏe, thả nhẹ nhàng tại mép sông, hồ là cách giữ trọn nét đẹp truyền thống, để phong tục tiễn Táo quân về trời luôn văn minh, ý nghĩa.
Cách làm xôi cá chép đẹp mắt, dẻo thơm cho mâm cúng ngày 23 tháng Chạp
Xôi cá chép tạo hình từ xôi gấc, dẻo thơm không chỉ mang ý nghĩa tiễn ông Công ông Táo mà còn giúp mâm cúng ngày 23 tháng Chạp thêm trang trọng, đẹp mắt.
Mẹo dọn nhà đón Tết hiệu quả gấp đôi, tiết kiệm công sức
Chỉ cần áp dụng vài mẹo đơn giản nhưng khoa học, có thể dọn nhà nhanh, hiệu quả hơn mà vẫn tiết kiệm sức lực đáng kể để đón Tết.
Cách làm bánh chưng chay xanh mướt, béo ngậy cho ngày Tết
Tết Nguyên đán 2026 cận kề, bánh chưng chay trở thành lựa chọn được nhiều gia đình yêu thích nhờ hương vị thanh đạm, dễ ăn nhưng vẫn giữ trọn hồn Tết cổ truyền.
Cách xử lý vết xước sàn gỗ hiệu quả, tiết kiệm ngay tại nhà
Thay vì tốn kém chi phí thuê thợ chuyên nghiệp, việc nắm vững các kỹ thuật xử lý vết xước dưới đây sẽ giúp bạn duy trì tính thẩm mỹ cho sàn gỗ.
Không về quê ăn Tết, người phụ nữ được mẹ 'tiếp tế' 7 thùng quà
Một người phụ nữ 52 tuổi ở Thượng Hải đã gây chú ý trên mạng xã hội khi chia sẻ hình ảnh 7 thùng quà Tết do người thân ở vùng Đông Bắc gửi tới.
Bí quyết làm pate tại nhà thơm béo, mịn và không tanh
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự tạo ra pate thơm béo, mịn màng, an toàn và phù hợp khẩu vị gia đình ngay tại nhà.
Giao thừa đặc biệt với chiếc nhẫn tình yêu cha dành tặng mẹ
Đêm giao thừa, dưới cành đào đang nở bung khoe sắc bên cạnh bàn thờ gia tiên, mẹ tôi run run đón nhận kỷ vật của cha.
Mẹo nấu ăn giúp cô nàng vụng về hóa đảm đang
Không cần là đầu bếp chuyên nghiệp, chỉ với vài mẹo nhỏ trong căn bếp, bạn hoàn toàn có thể chế biến những món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
10 bí quyết giữ lớp trang điểm lâu trôi, không xuống tông cả ngày
Chỉ cần một vài bước chuẩn bị và thói quen makeup đúng cách, bạn hoàn toàn có thể sở hữu lớp trang điểm bền màu, mịn đẹp và không xuống tông suốt ngày dài.
10 cách ướp thịt nướng chuẩn vị nhà hàng dễ làm tại nhà
Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc và cách ướp đúng chuẩn, món thịt nướng tại nhà hoàn toàn có thể thơm ngon, đậm đà chẳng kém ngoài hàng.
Muốn tóc nhuộm chơi Tết lâu phai, đừng bỏ qua những bí quyết này
Tóc nhuộm giúp diện mạo rạng rỡ ngày Tết nhưng rất dễ phai màu nếu chăm sóc sai cách. Áp dụng mẹo đơn giản để giữ màu tóc bền đẹp, óng mượt suốt đầu năm.
5 năm không được ăn Tết nhà ngoại, con dâu bật khóc vì câu nói của bố chồng
5 năm làm dâu, tôi chưa một lần đón Tết ở nhà ngoại. Tôi nôn nóng mỗi độ Tết đến, chỉ ước được về bên bố mẹ.
Gợi ý 9 quán ăn ngon lâu đời dành cho tín đồ ẩm thực tại Malaysia
Không cần nhà hàng sang trọng, Kuala Lumpur vẫn hấp dẫn du khách bằng những quán ăn đường phố lâu đời, lưu giữ tinh hoa ẩm thực Malaysia với giá bình dân.
Bí quyết làm mứt dừa non dẻo mềm thơm, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon
Mứt dừa non dẻo thơm, béo nhẹ, màu sắc bắt mắt là món quen thuộc mỗi dịp Tết. Cách làm tại nhà đơn giản, dễ thành công cho mâm bánh mứt trọn vị.
Đặc sản nghe tên ngượng đỏ mặt, cách ăn lạ khiến du khách thích thú
Ốc trinh nữ gây tò mò bởi tên gọi, hình dáng lạ, chinh phục thực khách nhờ thịt ngọt, giòn dai, cách ăn độc đáo, là đặc sản “trời ban” biển Việt.
Hai loại nước chấm Việt được vinh danh nước sốt ngon thế giới
Nước mắm tỏi ớt và mắm nêm Việt Nam được Taste Atlas vinh danh trong top 100 nước sốt ngon nhất thế giới năm 2026, dựa trên đánh giá toàn cầu.
Từ khóa » Cách Bảo Quản Cua Xay Không Bị đen
-
Cua đồng để Trong Tủ đông, Tủ Lạnh Có Bị Mất Chất Không? - ALASKA
-
Mẹo Bảo Quản Cua Đồng Xay Lâu Hư Mọi Người Nên Biết - YouTube
-
Bảo Quản Cua đồng Trong Tủ Lạnh đúng Cách Mà Không Lo Mất Chất
-
Các Cách Bảo Quản Cua Đồng Sống Trong Tủ Lạnh Đơn Giản ...
-
Các Cách Bảo Quản Cua Biển Sống, Cua đồng Và Cua Hoàng đế đơn ...
-
Mẹ 2 Con Chia Sẻ Cách Trữ đông Cua Dùng Suốt Mùa Hè - Eva
-
[BÍ QUYẾT] Cách Bảo Quản Cua Trong Tủ Lạnh TƯƠI NGON
-
Cách Bảo Quản Cua đồng Trong Tủ Lạnh
-
Cua đồng để Ngăn Mát được Bao Lâu
-
Cua Xay Rồi Có Nên để đông đá Hay Ko Mong Các Mẹ Chỉ Dùm!
-
Hướng Dẫn Cách Bảo Quản Cua Trong Tủ đông Hiệu Quả, đơn Giản
-
Suýt Chết Vì Bát Canh Cua Thừa Trong Tủ Lạnh - Hànộimới
-
Cách Bảo Quản Cua Sống Lâu Không Bị Hao Thịt - BTaskee



















