Ngô Non Xào Tôm - Ngôi Sao

Trang chủ » Tôm Xào Bắp Non » Ngô Non Xào Tôm - Ngôi Sao

Có thể bạn quan tâm

Tôm và ngô non là hai nguyên liệu kết hợp lại sẽ trở thành món ngon và bổ dưỡng. Tôm cung cấp nhiều chất đạm và canxi, trong khi ngô non chứa nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Trong đó, ngô non xào tôm với vị ngọt tự nhiên, là một trong những món ngon cho bữa cơm gia đình.

Bắp non xào tôm - page 2

Món ăn được chế biến theo công thức đơn giản như sau:

Nguyên liệu:

- Ngô non (ngô bao tử): 200 gram - Tôm: 200 gram - Hành ngò, tỏm băm, tiêu, dầu ăn, dầu hào, hạt nêm

Cách làm:

- Tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng, rửa sạch, để ráo nước.

- Ướp tôm với các gia vị bột nêm, hạt tiêu, dầu hào vừa phải, trong 15 phút cho thấm đều gia vị.

- Ngô ngon bổ đôi. Hành ngò rửa sạch, cắt ngắn. Tỏi băm nhuyễn.

- Cho một lượng nước lọc vừa đủ vào nồi đun sôi với một chút muối. Sau đó cho ngô ngon vào chần sơ, vớt ra ngâm vào nước lạnh để tạo độ giòn và để ráo nước.

- Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm, cho tôm đã tẩm ướp vào xào, đảo đều tay.

- Cho ngô non đã chần vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn. Để hành ngò cắt khúc vào, đảo đều, tắt bếp.

- Cho tôm xào ngô non ra đĩa to, rắc thêm tí tiêu cho món ăn dậy mùi thơm.

Ngô non xào tôm nên ăn ngay khi còn nóng, kèm với cơm trắng chấm thêm xì dầu (nước tương) thêm vài lát ớt cay.

Nguyễn Trần

Nếu yêu thích nấu ăn, bạn hãy tham gia cuộc thi "Giữ bếp luôn đỏ lửa", do Ngoisao.net phối hợp cùng Minh Long tổ chức, từ ngày 6/7 đến 2/8. Mỗi tuần, ban tổ chức chọn 2 bài dự thi đáp ứng tiêu chí để trao giải thưởng nồi dưỡng sinh và chảo dưỡng sinh của Minh Long.

Bài dự thi có thể chia sẻ những bữa ăn, mâm cơm gia đình, thực đơn của bản thân, công thức nấu ăn, cách phối trộn nguyên liệu sao cho dinh dưỡng nhất, lưu ý khi nấu nướng, thưởng thức món ăn đúng điệu...

Độc giả gửi bài thi dưới dạng bài viết (kèm ảnh), bài ảnh (ít nhất 3 tấm) hay video. Gửi bài dự thi tại đây. Xem thể lệ cuộc thi tại đây.

Từ khóa » Tôm Xào Bắp Non