Ngon Cơm Hơn Với Cá Lóc Kho Gừng, Sả - Thế Giới Ẩm Thực

Món cá lóc kho gừng, sả với vị ngọt đậm của cá lóc, mùi thơm đặc trưng của gừng, sả. Kho cá với gừng, sả giúp kiềm chế mùi tanh của cá, tăng sự thơm ngậy của món ăn. Đây là món ăn dành cho gia đình mà ai cũng rất thích nhé. Cùng xắn tay vào bếp làm món cá lóc kho gừng, sả thôi.

Nguyên liệu làm món cá lóc kho gừng, sả cho khẩu phần ăn 4 người: – Cá lóc: 1 con – Gừng: 1 nhánh – Sả: 3 tép – Ớt xanh, ớt đỏ, ớt bột – Muối, nước mắm, đường – Hành khô

Món cá lóc kho gừng sả

Cách làm món cá lóc kho gừng, sả:

– Bước 1: Cắt cá thành từng khoanh ngắn, ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 30 phút – Bước 2: Gừng giã nhuyễn. – Bước 3: Sả băm nhuyễn sả với ớt quả hoặc dùng máy xay thịt, xay nhuyễn sả và ớt. – Bước 4: Ớt xanh cắt thành từng khoanh ngắn. – Bước 5: Đun nóng dầu ăn, thả cá vào rán sơ. Vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. – Bước 6: Dùng nồi nhỏ, đun nóng hai thìa dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ gừng, sả, ớt vào nồi xào cho thơm. – Bước 7: Xào tầm từ 3 đến 5 phút, xếp từng lát cá vào nồi, rưới ít nước mắm, muối, đường lên bề mặt cá, đậy kín nắp, thỉnh thoảng cho vào nồi ít nước sôi nóng, đun lửa nhỏ, thêm vào nồi cá hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối. – Bước 8: Tiếp tục kho cá, đun lửa nhỏ, thêm ớt xanh vào kho cùng. Kho đến khi cá thấm gia vị, bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị

Món cá lóc kho gừng, sả ăn nóng hay để đông ăn rất đưa cơm các bạn nhé. Nấu 1 nồi cá lóc kho gừng, sả là một lựa chọn thông minh trong những ngày lạnh mùa đông gió rét, giúp các mẹ yên tâm về dinh dưỡng cho gia đình mà không phải bận tâm đi chợ, nấu nướng nhiều nữa nhé.

Chúc các bạn thành công.

Liên Quan Khác

• Cá lóc kho gừng sả thơm lừng hấp dẫn
• Công thức cho món canh chua cá lóc miền Nam
• Ngon cơm với sườn kho đường phèn
• Món ngon cá lóc cuộn lá lốt nướng
• Thơm nồng chạo cá nướng sả
• Lạ miệng cá lóc chiên xốt mận
• Cà tím xào sả gừng giản dị mà ngon
• Giòn rụm món cá lóc chiên sả
• Cách làm canh cá dọc mùng nấu chua
• Cách làm thịt bò kho tàu ngon đón Tết
• Cách làm món cá hồi kho tiêu ăn ngon tốt cho sức khỏe
• Món ngon bổ dưỡng cho bé – Thịt xay kho đậu bắp
• Bí quyết ngon cho món cá linh kho tiêu
• Dân dã món tép khô kho thịt
• Công thức cho món thịt kho tàu cực ngon

Cùng Danh Mục :

Cách nấu món thịt kho trứngCá chai kho kẹo ăn với cơm trắng thì không gì bằngNgon miệng với món gà kho măngBí quyết kho thịt bảo đảm ai ăn một lần sẽ nhớ mãiThử trổ tài làm thịt gà kho tiêu theo công thức này bảo đảm ngon hết chỗ chêCông thức làm cá kho tiêu ngon đậm đà ăn nhiêu cơm cũng không đủ

Comments

comments