Ngon Cơm Với Món Cá Diêu Hồng Chiên Mắm Xoài - Làm Cha Mẹ

• Diễn đàn
• Thời sự
• Đời sống
• Làm Cha Mẹ
• Giải trí
• Sức khỏe
• Tổ ấm
• Đẹp
• Tâm sự
• Ăn chơi
• Khám phá
• Clip

Bếp nhà

Ngon cơm với món cá diêu hồng chiên mắm xoài 18:0 16/04/2020

(lamchame.vn) - Các món cá chiên thì thơm ngon nhưng thường dễ ngán, nhưng khi bạn kết hợp cá chiên giòn với xoài bào nhỏ cùng nước mắm chua ngọt sẽ tạo ra vị ngon khó cưỡng. Ăn rất ngon mà lại có thêm vitamim trong xoài nữa đấy. Hôm nay chúng ta cùng làm món Cá diêu hồng chiên mắm xoài nhé!

• Lạ miệng với cách làm cơm cuộn chiên xù đúng chuẩn Hàn Quốc
• Hướng dẫn cách làm mắm ruốc xào thịt ba chỉ đậm chất Huế
• Cách làm bánh mì ngào đường chiên giòn tại nhà

Thịt cá diêu hồng thơm ngọt, giàu dinh dưỡng lại ít xương nên được chế biến thành nhiều món ngon như cá diêu hồng chiên giòn, hấp tương, cá diêu hồng sốt chua cay… Dưới đây là cách chế biến cá diêu hồng chiên mắm xoài ngon tuyệt, phù hợp với khẩu vị của nhiều người sành ăn, khó tính. Nguyên liệu (cho 4 phần ăn) - Cá điêu hồng: 1 con 600g - Xoài tượng: 250g - Xoài cát chín hườm: 250g - Ớt sừng trâu: 100g - Ngò rí: 50gr - Bột bắp: 200g - Muối tiêu: 1 muỗng cà phê - Tiêu: 1/3 muỗng cà phê - Xốt chua ngọt: 180 ml Chế biến & trình bày: - Cá điêu hồng nguyên con làm sạch, bỏ ruột. Ướp cá với muối tiêu và tẩm với bột bắp. Bạn sử dụng 1 chảo chống dính hoặc 1 chảo thường có rang qua với 1 lớp muối tinh để khi chiên cá sẽ không bị dính chảo nhé. Nấu sôi dầu trong chảo, bẻ rộng phần bụng cá vào vá lưới, cho từ từ vào chảo dầu, chiên vàng cá trên lửa vừa, rưới dầu thường xuyên lên thân cá trong suốt thời gian chiên. Khi cá đã vàng, vớt cho vào rổ có lót giấy thấm dầu. -Xoài tượng và xoài cát gọt vỏ, cắt lát mỏng và thái sợi cho vô nước đá ngâm cùng với ớt cắt sợi và ngò rí khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo. Để gỏi xoài lạ miệng, chọn xoài tượng xanh và xoài cát vừa chín hườm trộn chung. Xoài mới chín hườm vẫn còn chua nhưng có lẫn vị ngọt và có màu vàng. Gỏi xoài có vị chua ngọt và có thêm màu vàng tạo nên sự đa dạng sắc thái đa dạng cho gỏi. - Xếp cá ra dĩa cho xoài kế bên. Khi ăn rưới nước xốt chua ngọt lên. - Làm nước xốt chua ngọt: nước chanh: 70ml, đường: 90g, nước mắm:30ml, tỏi ớt băm: 1 muỗng xúp. Hòa trộn nước mắm, nước cốt chanh và đường đến lúc tan đều, cho tỏi ớt vào đánh đều. Cách làm món cá diêu hồng chiên mắm xoài trên đây tuy đơn giản, không mất nhiều thời gian nhưng chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn rất thích thú và cảm thấy vô cùng ngon miệng khi thưởng thức đấy nhé.

 

Thành viên Forum

Theo Tổng hợp

Cá diêu hồng cá chiên mắm xoài Bếp nhà Chia sẻ facebook Chia sẻ google

Gửi bình luận

Bình luận của bạn đã được gửi và sẽ hiển thị sau khi được duyệt bởi ban biên tập. Ban biên tập giữ quyền biên tập nội dung bình luận để phù hợp với qui định nội dung của Làm Cha Mẹ.

(0) Bình luận

Xếp theo: Thời gian Số người thích

Bài viết chưa có bình luận nào.

Xem thêm bình luận

MỚI NHẤT

Định hướng phát triển không gian đô thị phía Bắc Hải Phòng và sự xuất hiện của Sol Garden Nam Long

(lamchame.vn) - Trong những năm gần đây, Hải Phòng đã và đang triển khai chiến lược mở rộng không gian đô thị nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế –... Nhà đẹp Sol Garden

Sáng 21/1: Giá vàng thế giới vượt mốc 4.800 USD/ounce, giá vàng trong nước tiến sát 170 triệu đồng/lượng

(lamchame.vn) - Sáng nay, giá vàng thế giới và trong nước tiếp tục ghi nhận đà tăng mạnh mẽ. Thời sự

Học sinh TPHCM có thể thi lớp 10 vào cuối tháng 6

(lamchame.vn) - Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 công lập tại TPHCM dự kiến diễn ra vào cuối tháng 6, muộn hơn khoảng hai tuần so với mọi năm. Chọn trường cho con

Sản phẩm Sharp được vinh danh Lựa chọn hàng đầu của gia đình, khẳng định vị thế thương hiệu được tin dùng từ cộng đồng gia đình Việt

(lamchame.vn) - Máy lọc không khí Sharp FX-S120V-W, thuộc dòng Purefit Series của thương hiệu Sharp, vừa được vinh danh là Lựa chọn Hàng đầu của gia đình... Chi tiêu Sharp

Tổng quan các phân khu chức năng tại Vinhomes Olympic

(lamchame.vn) - Vinhomes Olympic được quy hoạch với tầm nhìn dài hạn, hướng tới trở thành siêu đô thị thể thao - dịch vụ - thương mại - nghỉ dưỡng hàng... Nhà đẹp Vinhomes Olympic

Xu hướng thiết kế tổ ấm: Cửa nhôm kính ngày càng được ưa chuộng

(lamchame.vn) - Tổ ấm không chỉ là nơi che mưa che nắng, mà còn là môi trường để nuôi dưỡng cảm xúc, sức khỏe gia đình và sự phát triển của con nhỏ. Nhà đẹp

Phòng khám đa khoa quốc tế Hà Nội - Địa chỉ vàng khám phụ khoa tại Hà Nội

(lamchame.vn) - Trong bối cảnh bệnh phụ khoa ngày càng trẻ hóa, việc lựa chọn địa chỉ thăm khám uy tín là mối quan tâm của nhiều phụ nữ. Tại Hà Nội, Phòng... Sống khỏe

Khám phá địa điểm cho thuê phòng họp sang trọng, bao trọn mọi chi phí từ JustCo

(lamchame.vn) - Trong kỷ nguyên kinh doanh hiện đại, không gian hội họp không chỉ là nơi thảo luận mà còn là thước đo cho sự chuyên nghiệp và vị thế của... Chi tiêu JustCo

Tìm hiểu 2 loại điều hoà âm trần phổ biến nhất với điện máy Phúc Khánh

(lamchame.vn) - Nhờ sự linh hoạt trong thiết kế và dải công suất cực kỳ đa dạng, các dòng điều hòa âm trần đang trở thành lựa chọn ưu tiên hàng đầu cho... Chi tiêu Phúc Khánh

OKXE tung chính sách hỗ trợ người dùng trong xu hướng chuyển dịch từ xe xăng sang xe điện

(lamchame.vn) - Khi xu hướng “xanh hóa” giao thông đô thị đang tăng tốc, đặc biệt sau khi Hà Nội công bố lộ trình cấm xe máy xăng trong khu vực Vành đai... Chi tiêu OKXE

Sau một năm thương hiệu kem Morinaga có mặt tại Việt Nam: Khi nhu cầu thưởng thức định hình lại lựa chọn của người tiêu dùng

(lamchame.vn) - Sau gần một năm chính thức có mặt tại thị trường Việt Nam, kem Morinaga không còn được nhắc đến như một sản phẩm “mới xuất hiện”, mà dần... Chi tiêu

VJOL phát triển nội dung khoa học dễ hiểu cho mọi người

(lamchame.vn) - VJOL mang khoa học đến gần người đọc bằng nội dung dễ hiểu, rõ ràng và được biên soạn cẩn thận. Nền tảng này giúp mọi người tiếp cận các... Khám phá

ĐỌC NHIỀU

Gửi ý kiến

× Hủy Gửi

Đóng góp ý kiến, giúp Làm Cha Mẹ sửa lỗi

× Đóng Gửi ý kiến