Ngon Cơm Với Món Gan Gà Xào Chua Ngọt - Thế Giới Ẩm Thực

Gan gà rất tốt cho cơ thể, giúp cung cấp sắt và vitamin A. Gan gà xào chua ngọt là một món ngon, giúp thay đổi khẩu vị gia đình bạn. Dưới đây là cách làm món gan gà xào chua ngọt mời các bạn tham khảo. Chúc bạn và gia đình bữa cơm ngon miệng với món ngon dễ làm này nhé.

Nguyên liệu

Gan gà: 150g

Dưa leo: 2 trái

Cà rốt: 50g

Hành lá: 3 nhánh

Ớt sừng: 1 trái

Tỏi băm: 1M

Hành tím băm: 1M

Bột năng: 1m

Ngò rí

Nước mắm, đường, tiêu, muối, dầu ăn

Hạt nêm

Giấm gạo lên men

Cách làm

– Gan gà rửa sạch, sát muối sau đó sả sạch. Ướp gan gà với tỏi băm, tiêu, giấm, đường, nước mắm.

– Cà rốt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ. Dưa leo chẻ đôi, bỏ ruột, dùng dao răng cưa xắn miếng dày 0,5cm.

– Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.

– Pha sốt xào: giấm – đường theo tỷ lệ 2-1 trộn thêm 1 muỗng bột năng và nước lọc

– Đun nóng chảo, cho dầu vào phi thơm hành tỏi, sau đó cho gan gà vào xào to lửa, gan gà chín tái thì bắt đầu cho cà rốt vào xào, khi cà rốt gần được tiếp tục cho dưa chuột và xào. Nêm nước mắm, cho ớt vào cùng với sốt xào vào và đảo đều đến khi các nguyên liệu chín hoàn toàn, cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

– Cho gan gà xào ra đĩa, bày rau mùi lên, ăn nóng với cơm.

Thưởng thức thành quả thôi bạn ơi!

Liên Quan Khác

• Ngon cơm với món cải ngọt xào gan gà
• Gan gà xào chua ngọt chống ngán sau Tết
• Chống ngán cho bạn với món thịt bò xào sốt nấm chua ngọt
• Bữa cơm ngon miệng hơn với món gà xào sốt
• Bí quyết làm món ngon bò xào lúc lắc
• Mướp xào nấm món ngon cho ngày bận rộn
• Món ngon dễ làm cật lợn áp chảo
• Ngon miệng với món ngao xào thịt băm
• Lạ miệng món vịt xào xả ớt
• Món xào tổ chim sặc sỡ cho bữa cơm thêm hấp dẫn
• Hấp dẫn tôm xào ngũ sắc
• Cách làm thịt lợn xào chua ngọt
• Chả cá xào rau củ cho bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng
• Món ngon gà sốt chua ngọt
• Mực xào dứa chua ngọt ngon cơm

Cùng Danh Mục :

Thơm ngon món đậu xào tômChân nấm xào thịt gà thơm ngon đặc biệtNgon cơm hơn với món lòng gà xào dứaCảm giác lạ miệng ngon cơm với trứng muối xào mướp đắngĐậu cô ve xào vừng đơn giản mà ngon miệngBí quyết xào súp lơ xanh cùng thịt bò cực ngon và đủ dưỡng chất

Comments

comments