Ngon Cơm Với Râu Bạch Tuộc Xào Cà Ri

Có thể bạn quan tâm

Tiếng Việt | English 0889 382 382 BÁO NGÀY | LONG AN CUỐI THÁNG | BÁO XUÂN Bảng giá quảng cáo Đặt báo Long An

CƠ QUAN CỦA ĐẢNG BỘ ĐẢNG CỘNG SẢN VIỆT NAM TỈNH LONG AN

Home
Thời sự-Chính trị
- Đại hội Đảng XIII
- Long An
- Trong nước
- Hệ thống chính trị
- Góc trẻ
- Bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng
- Công bố quyết định Giải thể Công đoàn ngành Y tế tỉnh và Công đoàn ngành Giáo dục tỉnh
- Đoàn khối Cơ quan và Doanh nghiệp tỉnh đạt nhiều thành tích nổi bật năm 2024
- Giáo dục giá trị sống đẹp cho giới trẻ trong thời đại 4.0
- Phó Chủ tịch UBND tỉnh - Phạm Tấn Hòa kiểm tra tiến độ thực hiện kế hoạch tổng thể mừng Đảng, mừng Xuân Ất Tỵ năm 2025
Kinh tế
- Công nghiệp
- Nông nghiệp
- Thương mại
- Môi trường - Đô thị
- Doanh nghiệp
- Sản phẩm - Dịch vụ
- Tập huấn kiểm kê đất đai, lập bản đồ hiện trạng sử dụng đất
- Vụ Đông Xuân 2024-2025 - Cần đẩy nhanh tiến độ gieo sạ
- Nga bắt đầu sử dụng tiền kỹ thuật số trong thanh toán quốc tế
- Đề xuất không đầu tư bể chứa nước ngọt cho từng hộ gia đình
Pháp luật
- Vụ án
- ATGT
- Pháp luật – Công dân
- Bác kháng cáo của vợ chồng hờ về tội tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy
- Bắt quả tang 21 đối tượng đánh bạc bằng hình thức đá gà
- Năm 2024, Long An xảy ra 332 vụ tai nạn giao thông
- Bà Rịa-Vũng Tàu: Bắt tạm giam tài xế gây tai nạn làm 2 người tử vong
Podcast
- Bản tin phát thanh
- Truyện ngắn - Tản văn
- Tên đất - Tên đường
- Bản tin phát thanh ngày 26/12/2024
- Bản tin phát thanh ngày 25/12/2024
- Quốc lộ 62
- Bản tin phát thanh ngày 24/12/2024
Truyền hình
- Thời sự
- Phóng sự
- Pháp luật
- Đời sống - xã hội
- Doanh nghiệp
- Tuyên án tử hình đối tượng giết người cướp xe ôm
- Phó Chủ tịch UBND tỉnh - Phạm Tấn Hòa kiểm tra tiến độ thực hiện kế hoạch tổng thể mừng Đảng, mừng Xuân Ất Tỵ năm 2025
- Năm 2025, Long An phấn đấu thành lập 20 hợp tác xã
- Nhộn nhịp đêm Giáng sinh
Media
- Thời sự
- Emagazine
- Infographics
- Ảnh
- Audio
- Bộ đội Cụ Hồ giữa thời bình
- Tiểu sử Đại tướng Nguyễn Quyết
- Hình ảnh Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng trong những chuyến thăm và làm việc tại tỉnh Long An
- Bản tin phát thanh ngày 20/12/2024.mp3
Chuyển đổi số
- Thông tin công nghệ
- Khoa học ứng dụng
- Cuộc sống số
- Từ bói toán qua mạng đến lừa đảo
- Tàu thăm dò Parker của NASA lập dấu mốc lịch sử
- Hơn 74.000 vụ tấn công mạng nhắm vào đơn vị trọng yếu của Việt Nam năm 2024
- Đưa chuyển đổi số đến với người dân
Xã hội
- An sinh xã hội
- Đời sống
- Hôn nhân – Gia đình
- Người tốt - Việc tốt
- Tin buồn
- Từ bệnh viện đến trường học và những câu chuyện đầy nghị lực
- Trao tiền hỗ trợ cho gia đình mắc bệnh hiểm nghèo
- Giáo dân góp sức xây dựng quê hương
- Ý nghĩa ngày Noel trong đời sống giáo dân
Giáo dục
- Thông tin giáo dục
- Khuyến học
- Hoa học trò
- Quyết tâm mang vinh quang về cho tỉnh
- Long An có 101 thí sinh tham gia Kỳ thi chọn học sinh giỏi quốc gia THPT năm học 2024-2025
- Giáo dục cảm xúc cho học sinh với chủ đề 'Sự vô cảm - Rào cản của lòng nhân ái '
- Tuyển sinh ĐH 2025: Xét tuyển sớm không giảm cơ hội trúng tuyển của thí sinh
Văn hóa-Giải trí
- Văn hóa sự kiện
- Tác giả - Tác phẩm
- Đất và người Long An
- Du lịch
- Dịu dàng Noel về trên xóm nhỏ
- Một thành phố ở Việt Nam vào top 8 điểm đến nên ghé thăm ở châu Á
- Đoàn Nghệ thuật Cải lương Long An biểu diễn phục vụ nhân dân huyện Cần Giuộc
- Có một chiều bỏ phố về quê...
Thể thao
- Bóng đá
- Các môn khác
- Hậu trường
- Mỹ Tiên giành 14 huy chương tại giải Bơi – Lặn các vận động viên xuất sắc vô địch quốc gia năm 2024
- Tương quan sức mạnh giữa Việt Nam và Singapore ở bán kết ASEAN Cup 2024
- 'Bội thu' thành tích trong các hội thao, hội thi
- Tuyển Việt Nam dùng tuyến giữa nào trước chủ nhà Singapore?
Sống khỏe
- Thông tin y tế
- An toàn thực phẩm
- Bác sĩ của bạn
- Dinh dưỡng - Thuốc quý
- Toàn cảnh phòng, chống Covid-19
- Nước tiểu màu trắng đục như nước vo gạo, cảnh báo bệnh gì?
- Gian nan hành trình tìm con: Khi tổ ấm chưa vẹn tròn (Bài 2)
- Để ngăn đau tim, người lớn tuổi cần bổ sung khoáng chất nào?
- Bác sĩ chỉ ra các thời điểm uống nước tốt nhất cho thận trong ngày
QP-AN
- An ninh
- Quốc phòng
- Biên giới - Biển đảo
- Hành trình thiêng liêng
- '4 tại chỗ' trong phòng, chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn
- Đội xe ôm tự quản Cửa khẩu Mỹ Quý Tây - 'Cánh tay nối dài' của bộ đội biên phòng
- An dân giữ đất biên cương
Quốc tế
- Sự kiện
- Việt Nam và Thế giới
- Tư liệu - Bình luận
- Thế giới đó đây
- Pháp giải cứu hơn 100 người đang tìm cách vượt eo biển Manche
- Lực lượng Houthi tiếp tục tấn công vào các khu vực quan trọng của Israel
- Cảnh sát Syria ban bố lệnh giới nghiêm vào ban đêm ở thành phố Homs
- Vụ rơi máy bay tại Kazakhstan: Azerbaijan mở cuộc điều tra hình sự
Địa phương
- TP.Tân An
- Thị xã Kiến Tường
- Đức Hòa
- Bến Lức
- Cần Đước
- Cần Giuộc
- Châu Thành
- Tân Trụ
- Thủ Thừa
- Thạnh Hóa
- Tân Thạnh
- Mộc Hóa
- Tân Hưng
- Vĩnh Hưng
- Đức Huệ
- Đổi thay trên vùng xóm đạo
- Tân Thạnh - Đồng bào Công giáo đoàn kết xây dựng quê hương
- Vĩnh Hưng - Tập trung chuẩn bị tổ chức đại hội Đảng các cấp
- Liên đoàn Lao động huyện Cần Giuộc khen thưởng nhiều tập thể, cá nhân trong phong trào thi đua
- Ô tô - Xe máy
- Bất động sản
- Miền Tây 24 Giờ
- Cải chính - Xin lỗi

Dòng sự kiện >>

Cuộc thi viết phóng sự, ký sự và ảnh báo chí lần thứ I - năm 2024

Du lịch

08/04/2019 - 20:28 BAOLONGAN.VN trên Google News

Ngon cơm với râu bạch tuộc xào cà ri

» Gỏi hải sản ăn hoài không chán
» Bạch tuộc nhúng dấm mê hoặc du khách đến Cà Mau

Vị ngọt của thịt bạch tuộc kết hợp với màu vàng của bột cà ri, thơm cay của sả ớt sẽ vô cùng đưa cơm.

Nguyên liệu: Râu bạch tuộc khoảng 0,5kg, 2-3 cây sả, ớt sa tế, bột cà ri, hành ngò, gia vị.

Tuy nhiên, hiện nay nhiều bạch tuộc bị ngâm hóa chất, hoặc nước lâu ngày, để chọn loại tươi ngon bạn nên chú ý đến những đặc điểm sau:

Lớp da bên ngoài bạch tuộc phải căng, bóng mịn, phần lưng có màu nâu xám xanh, phần dưới bụng có màu trắng sáng. Mắt tươi thường trong sáng. Đặc biệt, bạch tuộc không có mùi hôi khó chịu.

Ảnh: Thảo Nguyên.

Thịt bạch tuộc phải có màu trắng kem, săn chắc, đưa tay ấn nhẹ không bị lún.

Thực hiện: Bạch tuộc mua về, cắt lấy phần râu, rửa sạch với nước. Để mực không còn mùi tanh, bạn rửa qua với rượu trắng hoặc nước gừng.

Sau đó, cắt miếng vừa ăn, ướp với gia vị, tỏi băm, bột cà ri và sa tế khoảng 15 phút.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, ớt thái và sả băm nhỏ. Cho bạch tuộc đã ướp vào xào khoảng 10 phút, thịt săn lại có màu vàng ươm là đã chín.

Nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, cho hành ngò thái nhỏ vào. Vị ngọt thanh, cay cay của ớt, mùi thơm của sả mang lại sẽ giúp gia đình bạn có một bữa cơm ngon.

Lưu ý: Bạn có thể cho thêm nghệ tươi hoặc bột nghệ để món ăn có màu vàng bắt mắt./.

Theo Vietnamnet.vn

Chia sẻ bài viết

Từ khóa bạch tuộcmón ăn từ hải sảnmón ngon mỗi ngàybữa cơm gia đìnhLong An BÌNH LUẬN Ý kiến của bạn File đính kèm Gửi ý kiến

*Email (không hiển thị trên trang):

*Họ tên (hiển thị trên trang):

Vui lòng nhập mã xác nhận vào ô bên dưới. Nếu bạn không đọc được, hãy Chọn mã xác nhận khác.

Gửi TIN LIÊN QUAN

Dịu dàng Noel về trên xóm nhỏ (25/12)
Một thành phố ở Việt Nam vào top 8 điểm đến nên ghé thăm ở châu Á (24/12)
Muôn vàn cách đón Giáng sinh của người trẻ (24/12)
Đoàn Nghệ thuật Cải lương Long An biểu diễn phục vụ nhân dân huyện Cần Giuộc (23/12)
Hồ Văn Ngà - Tấm gương sáng ngời của người chiến sĩ đặc công (23/12)
Quảng bá du lịch Long An với tỉnh bạn (23/12)
Trên quê hương trung dũng kiên cường (23/12)
Doanh thu của ngành phim hoạt hình Nhật Bản lần đầu vượt 21 tỷ USD (22/12)

Tiêu điểm

Đặc sắc các không gian tại sự kiện Tuần Du lịch - Văn hóa Lai Châu năm 2024
Xu hướng trải nghiệm điểm đến nội địa chiếm ưu thế tìm kiếm của người Việt
44 tập thể, cá nhân đoạt giải cuộc thi Tìm hiểu 80 năm Ngày thành lập Quân đội nhân dân Việt Nam
Những điểm đến du lịch nào được 'săn lùng' nhiều nhất trên Google?
Góc ảnh 'Long An quê hương tôi': Sẵn sàng chiến đấu
Khai mạc Triển lãm 3D trực tuyến 'Côn Đảo - Bản hùng ca giữa trùng khơi'

Xem nhiều

Khảo sát điểm đến du lịch Long An English Edition
Tổng kết hợp tác phát triển du lịch giữa TP.HCM và 13 tỉnh, thành phố Đồng bằng sông Cửu Long English Edition
Nhớ một thời chưa xa
Nhức nhối vấn nạn vi phạm bản quyền
Trung tâm Công tác xã hội Long An tổ chức hội thao, thi hát karaoke cho các đối tượng
Soạn giả Việt Sơn: Người đưa Mùa hoa đào về phương Nam

Văn hóa sự kiện

Họp mặt Kỷ niệm Ngày truyền thống Mỹ thuật Việt Nam
Công diễn vở cải lương 'Người con của rừng tràm'
650 drone tham gia trình diễn khai mạc Tuần Văn hóa - Thể thao - Du lịch tỉnh Long An lần thứ 2 năm 2024
Quy định chung khi tham gia sự kiện Tuần Văn hóa - Thể thao - Du lịch tỉnh Long An lần thứ 2 năm 2024