Ngon Mát Canh Bắp Hầm Xương - VnExpress Đời Sống

Trang chủ » Cách Làm Món Ngô Hầm Xương » Ngon Mát Canh Bắp Hầm Xương - VnExpress Đời Sống

Có thể bạn quan tâm

  • Mới nhất
  • VnE-GO
  • Thời sự
  • Thế giới
  • Kinh doanh
  • Khoa học công nghệ
  • Góc nhìn
  • Bất động sản
  • Sức khỏe
  • Thể thao
  • Giải trí
  • Pháp luật
  • Giáo dục
  • Đời sống
  • Xe
  • Du lịch
  • Ý kiến
  • Tâm sự
  • Thư giãn
  • Tất cả
  • Trở lại Đời sống
  • Đời sống
  • Nội trợ
Thứ năm, 22/5/2014, 09:01 (GMT+7) Ngon mát canh bắp hầm xương

Ngon mát canh bắp hầm xương

Canh bắp non hầm xương heo là món ăn lạ miệng và có hiệu quả giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Bắp là loại thực phẩm dinh dưỡng, vị ngọt tự nhiên của bắp non và xương giúp cho món canh thêm phần thơm ngon. Nguyên liệu chuẩn bị không cầu kỳ, nên chọn bắp tươi non để canh có vị thơm ngọt và nấu mau chín.

bap-1-JPG-4895-1400666103.jpg

Chọn lựa thực phẩm tươi ngon. Ảnh: Khánh Ly

Chuẩn bị: - 200 g xương heo. - 2 quả bắp nếp hoặc bắp Mỹ tùy sở thích. - Hành tươi, ớt và các loại gia vị. - Có thể bổ sung cà rốt hoặc các loại rau củ khác nấu chung cho hấp dẫn.

bap-2-JPG-7865-1400666103.jpg

Nguyên liệu đã sơ chế xong. Ảnh: Khánh Ly

Cách chế biến:

Xương heo rửa sạch ướp chút hành, dầu ăn và bột nêm sau đó cho vào hầm lấy nước dùng. Bắp rửa sạch và cắt khoanh vừa ăn, nên cắt vừa cho bắp mau chín. Xương hầm được khoảng 20 phút thì cho bắp vào hầm thêm khoảng 30 phút nữa cho mềm.

Hạt bắp bắt đầu nở mềm và mùi thơm lan tỏa khắp gian bếp. Nêm gia vị, cho ½ thìa muối, 1 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm, rắc thêm chút tiêu bột là hoàn thành món canh.

Cho canh ra bát, trang trí thêm chút hành hay ngò tươi.

bap-3-JPG-9293-1400666103.jpg

Món canh bắp ngon mát. Ảnh: Khánh Ly

Bài và ảnh: Khánh Ly

Trở lại Đời sốngTrở lại Đời sống Copy link thành công × ×

Từ khóa » Cách Làm Món Ngô Hầm Xương