Ngon Ngây Ngất Bún ốc Nguội Cô Báu Trên Phố Tây Sơn - Riviu

Trang chủ » Bún ốc Cô Báu » Ngon Ngây Ngất Bún ốc Nguội Cô Báu Trên Phố Tây Sơn - Riviu

Có thể bạn quan tâm

Cũng giống như cốm hay bánh tôm Hồ Tây thì bún ốc nguội cũng là một món ăn vô cùng đặc trưng của Hà Nội.

ngon ngay ngat bun oc nguoi co bau tren pho tay son - anh 1Người Hà Nội rất thích ắn bún ốc, thế nên có thể ăn bún ốc quanh năm suốt tháng. Tuy mình không phải người gốc Hà Nội nhưng khi ở đây lâu năm cũng bị 'lây' thói quen dân dã này.

ngon ngay ngat bun oc nguoi co bau tren pho tay son - anh 2Mình ăn khá nhiều quán bán bún ốc nguội nhưng hợp khẩu vị nhất vẫn là quán bún của cô Báu - ngõ 136 Tây Sơn ạ.

ngon ngay ngat bun oc nguoi co bau tren pho tay son - anh 3Quán cô vỉa hè đơn giản với gánh ốc, một bên để bát đũa, một bên để ốc và nước dùng.

ngon ngay ngat bun oc nguoi co bau tren pho tay son - anh 4Ốc to nhỏ luộc sẵn, ai ăn cô mới bắt đầu gẩy vậy nên ốc rất thơm giòn chứ không bị vẩn mùi tanh.

ngon ngay ngat bun oc nguoi co bau tren pho tay son - anh 5Nước dùng màu cam nhẹ, hơi ấm có mùi thơm của dấm bỗng, vị thanh nhẹ thêm chút ớt chưng là chuẩn vị.

ngon ngay ngat bun oc nguoi co bau tren pho tay son - anh 6

ngon ngay ngat bun oc nguoi co bau tren pho tay son - anh 7

Ốc mít ngọt giòn, tươi và quan trọng là ốc được làm rất sạch sẽ không chút đất cát đâu nha.

ngon ngay ngat bun oc nguoi co bau tren pho tay son - anh 8

ngon ngay ngat bun oc nguoi co bau tren pho tay son - anh 9

Cho bún vào xì xụp chấm chấm húp húp đủ để bao nhiêu người xao xuyến ^^

ngon ngay ngat bun oc nguoi co bau tren pho tay son - anh 10

Từ khóa » Bún ốc Cô Báu