Ngon Ngây Ngất Với Cách Làm Món Cá Hấp Rượu Thơm Lừng - Phụ Nữ

Có thể bạn quan tâm

Thứ Hai, 05/01/2026, 21:07 (GMT+7)
Hotline: 0909 750 307

Nhịp Sống-24H
- Nhà đất
- Đời sống
- Mạng xã hội
Khỏe-Đẹp
- Giải Trí
- Phòng bệnh
- Phong cách
Chuyện Vợ Chồng
- Chuyện phòng the
- Tâm sự Eva
- Tư Vấn Chuyện vợ chồng
Sức Khỏe-Sinh Sản
- Đàn ông-Đàn bà
- Tư vấn
- Làm mẹ
Dinh Dưỡng
- Món ăn bài thuốc
- Khéo tay
Video
- Khéo Tay
- Khỏe Đẹp
- Đời Sống
- Hài Hước
- Showbiz
Shop Sức Khỏe

Dinh Dưỡng Ngon ngây ngất với cách làm món cá hấp rượu thơm lừng

Cá là loại thực phẩm dễ chế biến thành những món ăn khác nhau mà vẫn đảm bảo được độ thơm ngon, hấp dẫn. Hôm nay bạn hãy thử trình độ tay nghề với cách làm món cá hấp rượu đậm đà dưới đây nhé.

27/07/2017 10:39

Bạn đã quá que thuộc với món cá kho, cá chiên, cá nướng hay cá nấu canh chua và hôm nay phunusuckhoe.vn sẽ chỉ bạn cách làm món cá hấp rượu thơm ngon đúng điệu. Vừa là món ăn cho bữa cơm gia đình, vừa có thể để cho đức ông chồng nhâm nhi với bạn bè bên chén rượu cay nồng. Món ăn thật hết chỗ chê phải không nào, hãy chứng minh mình là người nội trợ khéo léo với món ăn này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu chính làm món cá hấp rượu thơm ngon, đậm đà

- 1 con cá (cá chép hoặc cá điêu hồng, hay loại cá khác mà bạn thích).

- Gừng, sả, hành khô, hành lá, thì là, ớt.

- Rượu gạo (rượu trắng) hoặc bạn có thể thay thế bằng bia cũng được.

- Các gia vị thông thường: dầu ăn, dầu hài, nước tương, nước mắm ngon, hạt nêm, bột ngọt, đường...

Hướng dẫn cách làm món cá hấp

Sơ chế:

- Cá làm sạch ruột, đánh vảy, rửa sạch bằng nước, nếu bạn là người kỹ tính thì hãy sát muối lên mình cá để loại bỏ chất bẩn còn bám lại. Sau đó cắt cá làm đôi hoặc chỉ khứa một vài đường trên mình cá để khi ướp gia vị sẽ thấm vào trong thịt.

- Gừng, sả đập giập. Một phần gừng, sả thì thái sợi nhỏ.

- Hành khô lột vỏ, băm nhuyễn.

- Hành lá rửa sạch, cắt làm hai khúc đều nhau.

- Thì là cắt bỏ gốc, rửa sạch.

Thực hiện:

- Cá sau khi đã làm sạch thì tiến hành ướp gia vị. Chuẩn bị một cái tô nhỏ, cho vào trong đó gừng và sả thái nhỏ, tỏi băm, 2 muỗng nước mắm, một chút hạt tiêu xay, 2 muỗng đường, sau đó trộn lại cho đều. Tiếp tục lấy hỗn hợp này thoa đều lên mình và cả trong bụng cá, đừng quên nhét sâu vào các khía mà bạn đã dùng dao khứa vừa nãy. Ướp trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng để cá thấm đều gia vị.

- Tiếp theo, lấy lát gừng và sả đập giập cho vào trong bụng cá. Cách này vừa làm giảm độ tanh mà còn cho món cá hấp thêm thơm ngon hơn.

- Hấp cá

Đầu tiên là chuẩn bị một cái dĩa sâu lòng, đừng nhỏ quá vì vậy sẽ không chứa được hết cá. Cho một lớp rau thì là, gừng, sả đập gập ở phía dưới, sau đó mới để miếng cá lên trên. Tiếp tục cho hết phần thì là, sả và gừng còn lại đặt lên trên mình cá.

Tiếp theo, rưới khoảng 2 ly rượu gạo vào dĩa cá. Sau đó cho vào nồi và hấp cách thủy.

- Thời gian để cá được hấp chín là trong khoảng 20 phút.

- Đợi khi còn khoảng 2 phút thì mở nắp nồi và cho hành lá vào cho hành vừa chín tới thì hành cũng chín.

Hoàn thành:

Lấy dĩa cá ra và gia đình bạn có thể thưởng thức nóng ngay. Cá sau khi hấp xong sẽ có mùi thơm rất ngọt và thoang thoảng mùi rượu. Yên tâm nó sẽ không khiến bạn bị say đâu. Món cá hấp thành công khi thịt cá màu trắng, ăn vào sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của gừng, sả và rau thì là, nước hấp cá ngọt ngon mà không ai có thể chê vào đâu được.

Với cách làm món cá hấp rượu này, gia đình bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bún tươi cũng rất phù hợp. Hãy bắt tay thực hiện món ăn này ngay hôm nay bạn nhé.

Bích Thành (tổng hợp)

Chia sẻ bài viết:
Facebook
Messenger

Sự kiện/nhân vật/chủ đề:
món ngon cuối tuần
món ngon
cách làm món ăn ngon
món cá

Đừng bỏ lỡ

Tưởng thứ bỏ đi, không ngờ vỏ chanh có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

15 giờ trước

Tin mới nhất

Nhịp Sống-24H

Nhà đất
Đời sống
Mạng xã hội

Khỏe-Đẹp

Giải Trí
Phòng bệnh
Phong cách

Chuyện Vợ Chồng

Chuyện phòng the
Tâm sự Eva
Tư Vấn Chuyện vợ chồng

Sức Khỏe-Sinh Sản

Đàn ông-Đàn bà
Tư vấn
Làm mẹ

Dinh Dưỡng

Món ăn bài thuốc
Khéo tay

Shop Sức Khỏe

TỔNG BIÊN TẬP

Hồ Minh Chiến

Tòa soạn

Số 2 đường Lê Đức Thọ, Quận Cầu Giấy, TP.Hà Nội

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

0909 750 307
Báo giá

Giấy phép hoạt động Báo chí số 27/GP- CBC - Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 24-12-2020

Từ khóa » Cá Luộc Bỗng Rượu

Tin liên quan

Thường xuyên ăn hành lá, cơ thể nhận về nhiều lợi ích bất ngờ

Tưởng thứ bỏ đi, không ngờ vỏ chanh có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

7 công thức làm bữa sáng đơn giản mà bổ dưỡng

11 cách nấu cháo gà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Tổng hợp 10 cách ướp thịt chiên thơm ngon, mới lạ cho bữa cơm dinh dưỡng

5 cách nấu lẩu đuôi bò đơn giản, chuẩn vị ngay tại nhà

Cách nấu cháo trứng gà bổ dưỡng cho bé, món ngon lại tốt cho hệ tiêu hóa

Có thể bạn quan tâm

Tại sao đàn ông thường có ham muốn tình dục cao hơn phụ nữ?

Những lời khuyên giúp tăng cơ hội mang thai

Bí quyết duy trì sức hấp dẫn và giữ "ngọn lửa" yêu bền chặt

Cơ thể sẽ đối mặt với những vấn đề nào nếu bạn ‘lười yêu’?

4 món ăn ngọt giúp mẹ bầu giải nhiệt, tăng cường hệ miễn dịch

Bà bầu nên ăn những loại trái cây gì khi mang thai?

Đừng bỏ lỡ

Thường xuyên ăn hành lá, cơ thể nhận về nhiều lợi ích bất ngờ

Tưởng thứ bỏ đi, không ngờ vỏ chanh có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

7 công thức làm bữa sáng đơn giản mà bổ dưỡng

11 cách nấu cháo gà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Tổng hợp 10 cách ướp thịt chiên thơm ngon, mới lạ cho bữa cơm dinh dưỡng

5 cách nấu lẩu đuôi bò đơn giản, chuẩn vị ngay tại nhà

Cách nấu cháo trứng gà bổ dưỡng cho bé, món ngon lại tốt cho hệ tiêu hóa

Không chỉ giàu Omega-3 hơn cá hồi, cá thu còn có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Không chỉ ngon miệng, cá trắm đen còn có nhiều công dụng cực tốt cho sức khỏe

Củ sen có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng những người không nên ăn thường xuyên

Tại sao đàn ông thường có ham muốn tình dục cao hơn phụ nữ?

Ăn khoai lang cần nhớ ''3 không" này để tránh đường huyết tăng vọt

11 trường hợp được BHYT thanh toán 100% từ năm 2026

Muốn kéo dài tuổi thọ, mỗi sáng khi thức dậy bạn cần làm ngay 5 việc này

Tưởng thứ bỏ đi, không ngờ vỏ chanh có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Tin mới nhất

Muốn kéo dài tuổi thọ, mỗi sáng khi thức dậy bạn cần làm ngay 5 việc này

Muốn kéo dài tuổi thọ, mỗi sáng khi thức dậy bạn cần làm ngay 5 việc này

Những mẹo thời trang giúp nàng đẹp mặc đẹp “vượt thời gian” mà không tốn nhiều tiền

Những mẹo thời trang giúp nàng đẹp mặc đẹp “vượt thời gian” mà không tốn nhiều tiền

Diện mạo mới của Triệu Lệ Dĩnh 'gây bão' cõi mạng vì lý do này

Diện mạo mới của Triệu Lệ Dĩnh 'gây bão' cõi mạng vì lý do này

Vóc dáng vạn người mê của Trương Vũ Kỳ ở tuổi 39: Duy trì chế độ ăn uống và tập...

Vóc dáng vạn người mê của Trương Vũ Kỳ ở tuổi 39: Duy trì chế độ ăn uống và tập...

Ăn khoai lang cần nhớ ''3 không" này để tránh đường huyết tăng vọt

Ăn khoai lang cần nhớ ''3 không" này để tránh đường huyết tăng vọt

Bộ phận của cá là 'ổ chứa' mầm bệnh, thích mấy cũng nên tránh xa

Bộ phận của cá là 'ổ chứa' mầm bệnh, thích mấy cũng nên tránh xa

Bạn không ngủ được, hãy thử cách này

Bạn không ngủ được, hãy thử cách này

Đột tử ở người trẻ Việt: Ai có nguy cơ cao?

Đột tử ở người trẻ Việt: Ai có nguy cơ cao?

7 thức uống giúp thải độc gan tự nhiên

7 thức uống giúp thải độc gan tự nhiên

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình

Nhịp Sống-24H

Khỏe-Đẹp

Chuyện Vợ Chồng

Sức Khỏe-Sinh Sản

Dinh Dưỡng

Shop Sức Khỏe

TỔNG BIÊN TẬP

Tòa soạn

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

Liên Hệ