Ngon Ngây Ngất Với Cách Làm Món Cá Hấp Rượu Thơm Lừng - Phụ Nữ

• Chủ Nhật, 04/01/2026, 16:22 (GMT+7)
• Hotline: 0909 750 307

• Nhịp Sống-24H
  • Nhà đất
  • Đời sống
  • Mạng xã hội
• Khỏe-Đẹp
  • Giải Trí
  • Phòng bệnh
  • Phong cách
• Chuyện Vợ Chồng
  • Chuyện phòng the
  • Tâm sự Eva
  • Tư Vấn Chuyện vợ chồng
• Sức Khỏe-Sinh Sản
  • Đàn ông-Đàn bà
  • Tư vấn
  • Làm mẹ
• Dinh Dưỡng
  • Món ăn bài thuốc
  • Khéo tay
• Video
  • Khéo Tay
  • Khỏe Đẹp
  • Đời Sống
  • Hài Hước
  • Showbiz
• Shop Sức Khỏe

Dinh Dưỡng Ngon ngây ngất với cách làm món cá hấp rượu thơm lừng

Cá là loại thực phẩm dễ chế biến thành những món ăn khác nhau mà vẫn đảm bảo được độ thơm ngon, hấp dẫn. Hôm nay bạn hãy thử trình độ tay nghề với cách làm món cá hấp rượu đậm đà dưới đây nhé.

27/07/2017 10:39

Bạn đã quá que thuộc với món cá kho, cá chiên, cá nướng hay cá nấu canh chua và hôm nay phunusuckhoe.vn sẽ chỉ bạn cách làm món cá hấp rượu thơm ngon đúng điệu. Vừa là món ăn cho bữa cơm gia đình, vừa có thể để cho đức ông chồng nhâm nhi với bạn bè bên chén rượu cay nồng. Món ăn thật hết chỗ chê phải không nào, hãy chứng minh mình là người nội trợ khéo léo với món ăn này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

-    1 con cá (cá chép hoặc cá điêu hồng, hay loại cá khác mà bạn thích).

-    Gừng, sả, hành khô, hành lá, thì là, ớt.

-    Rượu gạo (rượu trắng) hoặc bạn có thể thay thế bằng bia cũng được.

-    Các gia vị thông thường: dầu ăn, dầu hài, nước tương, nước mắm ngon, hạt nêm, bột ngọt, đường...

Hướng dẫn cách làm món cá hấp

Sơ chế:

-    Cá làm sạch ruột, đánh vảy, rửa sạch bằng nước, nếu bạn là người kỹ tính thì hãy sát muối lên mình cá để loại bỏ chất bẩn còn bám lại. Sau đó cắt cá làm đôi hoặc chỉ khứa một vài đường trên mình cá để khi ướp gia vị sẽ thấm vào trong thịt.

-    Gừng, sả đập giập. Một phần gừng, sả thì thái sợi nhỏ.

-    Hành khô lột vỏ, băm nhuyễn.

-    Hành lá rửa sạch, cắt làm hai khúc đều nhau.

-    Thì là cắt bỏ gốc, rửa sạch.

Thực hiện:

-    Cá sau khi đã làm sạch thì tiến hành ướp gia vị. Chuẩn bị một cái tô nhỏ, cho vào trong đó gừng và sả thái nhỏ, tỏi băm, 2 muỗng nước mắm, một chút hạt tiêu xay, 2 muỗng đường, sau đó trộn lại cho đều. Tiếp tục lấy hỗn hợp này thoa đều lên mình và cả trong bụng cá, đừng quên nhét sâu vào các khía mà bạn đã dùng dao khứa vừa nãy. Ướp trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng để cá thấm đều gia vị.

-    Tiếp theo, lấy lát gừng và sả đập giập cho vào trong bụng cá. Cách này vừa làm giảm độ tanh mà còn cho món cá hấp thêm thơm ngon hơn.

-    Hấp cá

Đầu tiên là chuẩn bị một cái dĩa sâu lòng, đừng nhỏ quá vì vậy sẽ không chứa được hết cá. Cho một lớp rau thì là, gừng, sả đập gập ở phía dưới, sau đó mới để miếng cá lên trên. Tiếp tục cho hết phần thì là, sả và gừng còn lại đặt lên trên mình cá.

Tiếp theo, rưới khoảng 2 ly rượu gạo vào dĩa cá. Sau đó cho vào nồi và hấp cách thủy.

-    Thời gian để cá được hấp chín là trong khoảng 20 phút.

-    Đợi khi còn khoảng 2 phút thì mở nắp nồi và cho hành lá vào cho hành vừa chín tới thì hành cũng chín.

Hoàn thành:

Lấy dĩa cá ra và gia đình bạn có thể thưởng thức nóng ngay. Cá sau khi hấp xong sẽ có mùi thơm rất ngọt và thoang thoảng mùi rượu. Yên tâm nó sẽ không khiến bạn bị say đâu. Món cá hấp thành công khi thịt cá màu trắng, ăn vào sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của gừng, sả và rau thì là, nước hấp cá ngọt ngon mà không ai có thể chê vào đâu được.

Với cách làm món cá hấp rượu này, gia đình bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bún tươi cũng rất phù hợp. Hãy bắt tay thực hiện món ăn này ngay hôm nay bạn nhé.

Bích Thành (tổng hợp)

• Chia sẻ bài viết:
• Facebook
• Messenger

• Sự kiện/nhân vật/chủ đề:
• món ngon cuối tuần
• món ngon
• cách làm món ăn ngon
• món cá

Tin liên quan

7 công thức làm bữa sáng đơn giản mà bổ dưỡng

6 giờ trước

Bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, giúp bạn nạp năng lượng cho cả một...

11 cách nấu cháo gà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

6 giờ trước

Cháo gà chắc chắn là món ăn thơm ngon và không xa lạ trong các bữa cơm của nhiều gia...

Tổng hợp 10 cách ướp thịt chiên thơm ngon, mới lạ cho bữa cơm dinh dưỡng

6 giờ trước

Cách ướp thịt chiên thơm ngon đang được rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Có rất nhiều công...

5 cách nấu lẩu đuôi bò đơn giản, chuẩn vị ngay tại nhà

6 giờ trước

Với cách nấu lẩu đuôi bò mà chúng tôi chia sẻ, các bạn sẽ có ngay món ăn vừa ngon...

Cách nấu cháo trứng gà bổ dưỡng cho bé, món ngon lại tốt cho hệ tiêu hóa

6 giờ trước

Theo các nguồn tin dinh dưỡng, trứng gà rất có lợi cho sức khỏe và hệ tiêu hóa của trẻ...

Không chỉ giàu Omega-3 hơn cá hồi, cá thu còn có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

1 ngày 5 giờ trước

Cá thu không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt mà còn được mệnh danh...

Không chỉ ngon miệng, cá trắm đen còn có nhiều công dụng cực tốt cho sức khỏe

1 ngày 5 giờ trước

Không chỉ ngon miệng, cá trắm đen còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, phù hợp với...

Có thể bạn quan tâm

Cơ thể sẽ đối mặt với những vấn đề nào nếu bạn ‘lười yêu’?

6 giờ trước

4 món ăn ngọt giúp mẹ bầu giải nhiệt, tăng cường hệ miễn dịch

6 giờ trước

Bà bầu nên ăn những loại trái cây gì khi mang thai?

6 giờ trước

Những lý do tại sao các mẹ bầu nên ăn quả chà là trong thai kỳ!

6 giờ trước

Các lựa chọn thay thế lành mạnh để thỏa mãn cơn thèm ăn khi mang thai!

6 giờ trước

Đau thần kinh tọa khi mang thai là gì?

1 ngày 4 giờ trước

Đừng bỏ lỡ

7 công thức làm bữa sáng đơn giản mà bổ dưỡng

6 giờ trước

11 cách nấu cháo gà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

6 giờ trước

Tổng hợp 10 cách ướp thịt chiên thơm ngon, mới lạ cho bữa cơm dinh dưỡng

6 giờ trước

5 cách nấu lẩu đuôi bò đơn giản, chuẩn vị ngay tại nhà

6 giờ trước

Cách nấu cháo trứng gà bổ dưỡng cho bé, món ngon lại tốt cho hệ tiêu hóa

6 giờ trước

Không chỉ giàu Omega-3 hơn cá hồi, cá thu còn có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

1 ngày 5 giờ trước

Không chỉ ngon miệng, cá trắm đen còn có nhiều công dụng cực tốt cho sức khỏe

1 ngày 5 giờ trước

Củ sen có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng những người không nên ăn thường xuyên

2 ngày 5 giờ trước

Nghệ đỏ là gì? Nghệ đỏ hay nghệ vàng tốt hơn cho sức khỏe?

2 ngày 11 giờ trước

Không ngờ loại quả vốn bị ngó lơ lại giúp sống khỏe thọ lâu, bạn đã biết chưa?

2 ngày 11 giờ trước

ĐƯỢC QUAN TÂM

Cơ thể sẽ đối mặt với những vấn đề nào nếu bạn ‘lười yêu’?

6 giờ trước

8 mẹo thời trang hoàng gia Anh giúp mọi cô nàng đều có thể trở thành quý cô sành điệu

11 giờ trước

6 mẫu áo chuẩn hợp cùng chân váy, đẹp xinh cho các chị em du xuân ngày Tết!

11 giờ trước

11 cách nấu cháo gà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

6 giờ trước

Tổng hợp 10 cách ướp thịt chiên thơm ngon, mới lạ cho bữa cơm dinh dưỡng

6 giờ trước

Tin mới nhất

Triệu Lệ Dĩnh trải qua giai đoạn khó khăn nhất trong hơn 18 năm hoạt động nghệ thuật

Triệu Lệ Dĩnh trải qua giai đoạn khó khăn nhất trong hơn 18 năm hoạt động nghệ thuật

1 ngày 5 giờ trước

Bản điện ảnh 'Tầm Tần ký' hé lộ hình ảnh ấn tượng, vẫn nhận đánh giá trái chiều

Bản điện ảnh 'Tầm Tần ký' hé lộ hình ảnh ấn tượng, vẫn nhận đánh giá trái chiều

1 ngày 5 giờ trước

Trấn Thành đang đứng ở thế khó trong đường đua phim Tết sắp tới

Trấn Thành đang đứng ở thế khó trong đường đua phim Tết sắp tới

1 ngày 5 giờ trước

Con gái Trường Giang và Nhã Phương hiếm hoi lộ diện trên sóng, được khen ngợi điều này

Con gái Trường Giang và Nhã Phương hiếm hoi lộ diện trên sóng, được khen ngợi điều này

1 ngày 5 giờ trước

Triệu Lệ Dĩnh bị tố 'không muốn đóng quảng cáo' nhưng vẫn nhận lời mời

Triệu Lệ Dĩnh bị tố 'không muốn đóng quảng cáo' nhưng vẫn nhận lời mời

1 ngày 5 giờ trước

Dương Tử diện váy đỏ, xuất hiện với vẻ ngoài rạng rỡ đầu năm mới

Dương Tử diện váy đỏ, xuất hiện với vẻ ngoài rạng rỡ đầu năm mới

1 ngày 5 giờ trước

Siêu mẫu Hà Tuệ có động thái lạ sau khi sinh con cho thiếu gia nghìn tỷ Trần Vỹ Đình

Siêu mẫu Hà Tuệ có động thái lạ sau khi sinh con cho thiếu gia nghìn tỷ Trần Vỹ Đình

1 ngày 5 giờ trước

Chương Nhược Nam và Trương Lăng Hách đạt Top 1 rating toàn bộ các đài truyền hình

Chương Nhược Nam và Trương Lăng Hách đạt Top 1 rating toàn bộ các đài truyền hình

1 ngày 5 giờ trước

Gia đình phản hồi vụ không mời Tấn Bo dự lễ cưới cháu trai

Gia đình phản hồi vụ không mời Tấn Bo dự lễ cưới cháu trai

1 ngày 5 giờ trước Xem thêm

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình

PHỤ NỮ SỨC KHỎE-CHUYÊN TRANG CỦA TẠP CHÍ GIA ĐÌNH VIỆT NAM

Nhịp Sống-24H

• Nhà đất
• Đời sống
• Mạng xã hội

Khỏe-Đẹp

• Giải Trí
• Phòng bệnh
• Phong cách

Chuyện Vợ Chồng

• Chuyện phòng the
• Tâm sự Eva
• Tư Vấn Chuyện vợ chồng

Sức Khỏe-Sinh Sản

• Đàn ông-Đàn bà
• Tư vấn
• Làm mẹ

Dinh Dưỡng

• Món ăn bài thuốc
• Khéo tay

Shop Sức Khỏe

TỔNG BIÊN TẬP

• Hồ Minh Chiến

Tòa soạn

• Số 2 đường Lê Đức Thọ, Quận Cầu Giấy, TP.Hà Nội

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

• 0909 750 307
• Báo giá

Giấy phép hoạt động Báo chí số 27/GP- CBC - Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 24-12-2020

• © Copyright 2016 PhunuSuckhoe.vn. All rights reserved.