Ngọt Mát Canh Cải Xoong Nấu Tôm Tươi - VnExpress Đời Sống

Trang chủ » Canh Tôm Rau Cải Xoong » Ngọt Mát Canh Cải Xoong Nấu Tôm Tươi - VnExpress Đời Sống

Có thể bạn quan tâm

Nguyên liệu:

- 300 g cải xoong, 150 g tôm sú tươi.

- Hạt nêm, đường, muối, đầu hành.

Cách chế biến:

canh-2-1378358030.jpg

- Cải xoong nhặt bỏ rễ, lá hư, ngâm với nước muối rồi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.

canh-3-1378358031.jpg

- Tôm sú bỏ vỏ, bỏ chỉ đen. Giã tôm hơi dập với đầu hành. Ướp tôm với hạt nêm, muối đường. Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành, cho tôm vào xào chín. Cho nước lọc vào đun sôi. Sau cùng cho cải xoong vào, nêm lại vừa ăn thì tắt bếp.

canh-1-1378358031.jpg

- Canh cải xoong vừa có vị ngọt của tôm, mát của rau, tuy bình dị nhưng lại là món canh giải nhiệt rất tốt trong những ngày nắng nóng.

Lưu ý: Nếu không thích nấu với tơm, bạn có thể nấu canh xải xoong với cá thác lác hoặc sườn non cũng rất ngon miệng.

Khánh Hòa

  • Bổ dưỡng canh atiso nấu giò heo
  • Canh riêu cá ngon miệng đầu tuần

Từ khóa » Canh Tôm Rau Cải Xoong