Ngọt Thơm, Thanh Mát Món Chè Bột Lọc Khoai Lang - Emdep

Có thể bạn quan tâm

Hurray!!! Bạn đã tích được điểm Em Đẹp Point

Điểm của bạn có thể đổi những phần quà sau tại Mypoint Tải App đổi quà ngay

Ăn ngon
Ăn ngon

Ngọt thơm, thanh mát món chè bột lọc khoai lang Mít xù 2016-02-17 10:41 chia sẻ: Chia sẻ

- Cách nấu chè bột lọc khoai lang này rất nhanh và đơn giản, các mẹ chỉ cần đầu tư chút công sức là có thêm món ăn vặt dỗ bé rồi.

Tin liên quan

Chè khoai lang tím bột báng thanh ngọt cho cuối tuần

Cuối tuần đãi cả nhà chè trân châu khoai sọ

Ngọt thơm, thanh mát món chè bột lọc khoai lang

Món chè bột lọc khoai lang ngon nhất khi được dùng nóng. Vị ấm nồng của gừng sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp, nên nó rất thích hợp để nấu trong những ngày đông rét mướt như này.

Nguyên liệu làm chè bột lọc khoai lang:

- Bột lọc (hoặc bột năng): 200gr - Khoai lang tím: 50gr - Lạc: 100gr - Gừng: 1 mẩu nhỏ - Đường: 150gr - Vừng rang chín và dừa tươi nạo sợi

Cách làm chè bột lọc khoai lang:

- Bước 1: Khoai lang tím gọt bỏ vỏ, luộc chín.

- Bước 2: Cho lạc vào nồi luộc chín mềm.

- Bước 3: Chia bột lọc (hoặc bột năng) làm 2 phần vào 2 bát khác nhau. Cho nước sôi từ từ vào 1 bát bột (cho từng chút nước một kẻo cho nhiều sẽ làm bột bị nhão), dùng đũa quấy đều. Thêm 30gr đường, tiếp tục dùng tay nhào cho bột thành 1 khối dẻo mịn, có thể nặn thành viên tròn là được.

- Bước 4: Véo từng chút bột, ấn dẹt, cho hạt lạc vào giữa, gói cho bột bao kín hạt lạc rồi vê tròn lại.

- Bước 5: Cho khoai vào cối xay sinh tố xay nhuyễn với chút nước luộc khoai (xay ngay khi vừa luộc xong và khoai còn nóng).

- Bước 6: Cho từng chút khoai lang xay nhuyễn vào bát bột còn lại. Thêm 30gr đường, nhào thành 1 khối bột dẻo mịn, làm tương tự như bát bột trắng.

- Bước 7: Véo 1 chút bột màu tím, cho nhân lạc vào giữa và làm tương tự như làm với bột trắng.

- Bước 8: Cho nước vào nồi cùng chỗ đường còn lại, đun sôi rồi thả những viên bột tím và trắng vào nồi.

- Bước 9: Đun cho đến khi những viên bột nổi trên mặt nước, những viên bột trắng chuyển màu trong thì cho thêm 1 ít gừng thái chỉ vào, sau đó tắt bếp.

- Bước 10: Lúc nào ăn thì múc chè ra bát, rắc lên trên bát chè một chút vừng rang chín và 1 ít dừa tươi nạo sợi. Nếu thích ăn lạnh thì thêm vào bát chè một chút đá bào.

Bát chè nóng hổi, với mùi thơm thoang thoảng của gừng tươi, nước chè vị ngọt thanh, những viên bột lọc dai dai bởi bột năng được bọc bên ngoài những hạt lạc bùi béo. Cảm giác ủ bát chè nóng trong tay, vừa ăn, vừa thổi giữa trời đông lạnh giá đến là thú vị. Chúc các bạn ngon miệng cùng món chè bột lọc khoai lang.

Mít Xù

(Theo Congluan)

Xem thêm:

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon đúng điệu

Cách làm mứt gừng dẻo ngon

Cách làm mứt khoai lang ngon cho Tết

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Bằng việc đăng ký bạn đồng ý Chính sách Bảo mật và Xử lý dữ liệu đối với khách hàng MyPoint, Chính sách bảo mật của Emdep Đăng ký ngay

Thượng Đế ban tặng cho 12 chòm sao khả năng vượt trội gì? #lạc #chè khoai lang tím #chè khoai

# Đừng bỏ lỡ

Một nắm lạc cùng vài gia vị đơn giản là có ngay món cực ngon, càng ăn càng ghiền

Một nắm lạc cùng vài gia vị đơn giản là có ngay món cực ngon,... # Công thức nấu ăn ngon # lạc om xì...

Lạc rang mãi cũng chán, chế biến kiểu này mới ngon, làm đơn giản lại rẻ bèo

Lạc rang mãi cũng chán, chế biến kiểu này mới ngon, làm đơn giản lại... # Công thức nấu ăn ngon # lạc

Rảnh rỗi tự làm 3 món ăn vặt ngon tuyệt đỉnh từ lạc, già trẻ trong nhà ai nấy đều thích

Rảnh rỗi tự làm 3 món ăn vặt ngon tuyệt đỉnh từ lạc, già trẻ... # Công thức nấu ăn ngon # lạc

4 món ăn từ lạc đúng tiêu chí ngon bổ rẻ, rất thích hợp để chế biến mùa dịch

4 món ăn từ lạc đúng tiêu chí ngon bổ rẻ, rất thích hợp để... # Công thức nấu ăn ngon # lạc

Đọc nhiều nhất

Hành động của Touliver dành cho Tóc Tiên hiện tại đang gây xôn xao # Showbiz Việt # Tóc Tiên

Nóng: Thu hồi bánh ăn dặm cho trẻ Gerber của Nestlé do bột làm bánh không an toàn

Nóng: Thu hồi bánh ăn dặm cho trẻ Gerber của Nestlé do bột làm bánh... # Tin trong nước # thu hồi bánh... Vì sao lại phải đau đầu chuyện Tết nội - Tết ngoại trong khi vợ... # Chuyện chị em # Tết nội Tết...