Nguồn Gốc Dừa Xiêm Xanh Lùn

Dừa xiêm xanh lùn:

Nguồn gốc dừa xiêm xanh lùn thuộc nhóm dừa lùn. Cho trái sau khi trồng khoảng 2-2,5 năm sản phẩm chủ yếu là nước uống, cung cấp nguyên liệu sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ và công nghệ chế biến. Cây dừa xiêm xanh lùn là giống dễ tính, không kén đất, thích hợp trồng tốt ở cả khu vực miền Trung và miền Bắc.

Tuy nhiên, những năm gần đây trước sự phát triển của kinh tế xã hội và khoa học kỹ thuật mà đặc biệt là ngành hóa thực phẩm. Nhiều thực phẩm nước giải khát ra đời trong đó có không ít những sản phẩm mà chất lượng chưa thật tương xứng với nhu cầu con người. Người ta bắt đầu lo ngại những vấn đề của hoá chất, chất lượng và giá trị thật mà các sản phẩm nước giải khát công nghiệp đem lại. Khi mà nhu cầu người tiêu dùng cao hơn không còn đòi hỏi cho có nữa mà đòi hỏi ngon, chất lượng, bổ dưỡng và đặc biệt là tốt cho sức khoẻ.

So với dừa ta thì dừa xiêm xanh lùn cho trái sớm hơn, chất lượng tốt hơn và một điểm nữa là cây nhỏ hơn, lùn hơn cây dừa ta và dễ hái trái hơn.

• Trái Dừa xiêm xanh lùn làm thức uống giải khác và bồi dưỡng sức khỏe vì: nước dừa nhiều đường Glucose, Fructose và Sucrose. Giàu đạm chất. Nhiều Vitamine C, B1 và khoáng chất. Ngoài ra nước dừa xiêm xanh lùn có thể dùng pha chế môi trường nuôi cấy mô.
• Dừa xiêm xanh lùn cung cấp nguyên liệu để làm đồ mỹ phẩm cao, không chỉ cho nước uống mà còn giúp chúng ta có thể làm đẹp, là dược liệu quý bồi dưỡng và tinh khiết nhất.
• Tham gia vào quá trình chế biến thức ăn hay đóng hộp giúp việc tồn trữ lâu dài nâng cao được giá trị sản phẩm.
• Cơm Dừa xiêm xanh lùn khô lấy dầu, làm bánh mứt, kẹo, phụ phẩm dùng làm thức ăn chăn nuôi hay phân bón.
• Cơm Dừa xiêm xanh lùn nạo làm thạch dừa, sấy khô là mặt hàng xuất khẩu ổn định, có hiệu quả và kinh tế cao.
• Tàu lá Dừa xiêm xanh lùn được dùng làm chất đốt, thân gỗ già để làm nhà, làm đồ gia dụng…
• Vỏ dừa lấy sơ làm thảm, vật liệu cách âm, ván lát, phân bón,...
• Gáo dừa làm than hoạt tính để xử lý mùi và dùng trong y học, để chữa bệnh.

Các nghệ nhân đã sáng tác hàng trăm, hàng nghìn loại sản phẩm thủ công mỹ nghệ để phục vụ nhu cầu của xã hội hiện nay.

Chỉ tiêu chất lượng của dừa xiêm xanh lùn:

Tiêu chuẩn sản xuất: TCCS 13:2011/CGNTIS

Tỉ lệ đồng đều: ≥95%

Tỉ lệ đúng giờ: ≥90%

Đặc tính sản phẩm:

• Cây Dừa xiêm xanh lùn được trồng ở các tỉnh miền Trung chạy dài đến Cà Mau, ra tận các Đảo xa. Vùng ven biển nhiều loại cây ăn trái không thể mọc được nhưng riêng cây dừa vẫn tươi tốt cho ra trái đều.
• Cây Dừa xiêm ưa thích đất có kết cấu tươi xốp, hàm lượng dinh dưỡng các chất dễ tiêu cao, đất không quá phèn với độ PH 4,8 trở lên là có thể trồng tốt. Trên vùng đất bạc màu cần cung cấp nhiều phân hữu cơ cho cây dừa để đạt được năng suất và chất lượng cao.
• Cây phát triển độ cao dưới 600m. Lượng mưa trên 1200mm, được phân bổ đều, với ẩm độ cần trên 75%.
• Cây có tính chịu khô hạn, ngập úng, mặn và gió bảo tốt.

Quy trình sản xuất: Sản xuất theo phương châm tuyển chọn vườn, tuyển chọn từ cây bố mẹ, chọn trái để ươm giống.

Cự ly trồng: 6 x 7m/cây, khoảng 230 cây/hecta.

Thời gian cho trái: sau 24-30 tháng trồng.

Năng suất: Cây giống Dừa xiêm xanh lùn trung bình cho năng suất 200-300 trái/cây/năm.

Các loại dừa được ưa chuộng và trồng nhiều trong thời gian gần đây nhất là các giống Dừa lùn. Theo thống kê, Dừa xiêm lùn xanh là giống Dừa được trồng phổ biến nhất ở Đồng Bằng Sông Cửu Long.

Dừa xiêm xanh lùn là loại cây dễ trồng, dễ thích nghi với các loại đất. Cây được trồng ở nhiều nơi, đặc biệt đã ra tận các đảo xa. Nhiều nơi các Cây Ăn Quả không sống được nhưng Dừa vẫn hiên ngang trước gió bão.

Lợi ích kinh tế xã hội:

Hiệu quả kinh tế rất cao:

• Cây dừa xiêm xanh lùn hiện là cây có thể đem lại quả kinh tế cao và lâu dài, khoảng 25-30 năm. Trung bình 26 ngày thu hoạch một lần.
• Ít sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật nên giảm chi phí đầu tư.
• Có thể trồng xen với nhiều loại cây ăn quả khác như: cam, quýt, ca cao... để khai thác hiệu quả hơn trên đơn vị canh tác, lợi ích xã hội.
• Tạo nhiều công ăn việc làm, sử dụng được nhiều lao động tham gia khai thác chuỗi sản phẩm từ dừa.
• Góp phần xóa đói giảm nghèo, nâng cao thu nhập cho người dân Bến Tre.

Tạo sinh cảnh và bảo vệ môi trường:

• Với hàng nghìn rể bám chặt vào lòng đất chống xói mòn đất đai vùng ven biển, hay sông rạch rất lý tưởng. Là cây chắng gió tốt, giông bão vẫn chịu đựng được.
• Về hình thái cây dừa có dáng đặc trưng nên được trồng tạo cảnh rất đẹp cho vùng khu du lịch sinh thái.
• Cây dừa xiêm lùn cũng có vị thế chiến lược bảo vệ môi trường.

17189 Lượt xem