Nhà Hàng Chả Cá Kinh Kỳ, Nhà Hàng Chả Cá Kinh Kỳ 41 Huỳnh Thúc ...

Trang chủ » Chả Cá Kinh Kỳ 41 Huỳnh Thúc Kháng » Nhà Hàng Chả Cá Kinh Kỳ, Nhà Hàng Chả Cá Kinh Kỳ 41 Huỳnh Thúc ...

Có thể bạn quan tâm

EN Cẩm nang Nhà hàng Nhà hàng Chả cá Kinh Kỳ

Nhà hàng Chả cá Kinh Kỳ

Nhà hàng Chả cá Kinh Kỳ Sáng chớm lạnh trong lòng Hà Nội/Những phố dài xao xác hơi may”. Ngày đầu tiên se lạnh ở Hà Nội cũng là ngày mà một món ăn truyền thống của người Hà thành vào mùa. Món ăn quen thuộc mang hương sắc đặc trưng của đất kinh kỳ mà không nơi nào có được: chả cá. Nhà hàng Chả cá Kinh Kỳ Địa chỉ: 41 Huỳnh Thúc Kháng, Ba Đình, Hà Nội Một chiều giá rét mùa đông hay lất phất mưa, ngồi trong một quán hàng nhỏ xinh ấm cúng mà thưởng thức chả cá là cái thú của người Hà Nội. Một chiếc bếp lửa cháy bập bùng, bên trên là chảo mỡ đang reo tí tách với những miếng chả nục nạc vàng ươm khiến mùa đông trở nên ấm áp bội phần. Thưởng thức chả cá phải vào một ngày hơi rét, người co ro trong gió lạnh mới thấy thật “đã” chứ vào ngày nắng nóng mà ăn chả cá, cũng được thôi, nhưng sự thú vị sẽ giảm đi nửa phần. Thế nhưng, có nhiều người nhớ chả cá quá, không thể đừng được cơn thèm, cũng cứ đi ăn kể cả trong những ngày hè nóng nực. Ăn để đỡ nhớ, đỡ thèm một món ăn quen thuộc mà mỗi lần thưởng thức lại thấy mới mẻ như khám phá thêm được điều kỳ lạ. Chả cá có thể nói là một đặc sản mà chỉ ở mảnh đất kình kỳ ngàn năm văn hiến này mới có. Khi nhắc đến những món ăn đặc trưng của Hà Nội thì phải nhắc tới cốm làng Vòng, phở và...chả cá. Có lẽ không phải chỉ Hà Nội mới có món chả cá nhưng phải chế biến và thưởng thức theo cách của người Hà Nội thì mới đúng vị. Chả cá phải làm từ cá lăng thịt mới chắc, ngọt và không có xương. Những miếng thịt cá được lọc ra rồi tẩm ướp thật kỹ trong vòng mấy tiếng đồng hồ mới đem ra nướng trên bếp than hoa hồng rực. Ấy thế mới là phần đầu chuẩn bị của một bữa chả cá. Khi thực khách gọi, nhà hàng đem ra một chiếc bếp nhỏ, đặt cái chảo cũng nhỏ lên bếp, cho thêm mỡ và chờ cho đến khi nóng già thì cho chả cá đã nướng vào rán. Nhìn chảo mỡ sôi tí tách, những tia mỡ bắn ra như những chùm pháo hoa bé xíu đã thấy thật thích mắt rồi. Ăn chả cá không thể thiếu thìa là, hành hoa cắt khúc xanh mỡ màng, những đầu hành trắng thì ngâm dấm, một bát nhỏ lạc rang vàng, một đĩa bún rối trắng tinh và quan trọng nhất là một bát mắm tôm đánh sủi bọt có thêm một vài giọt tinh dầu cà cuống thơm lừng. Gắp một đũa bún vào bát, thêm một nhúm hành hoa và thìa là đã cho vào chảo mỡ chín tái, một miếng chả cá nóng vàng ươm, thêm vài hạt lạc và tưới đẫm mắm tôm lên trên, giờ thì còn chờ gì mà không thử một miếng. Miếng cá nạc, không khô, không mềm nát, ngọt lừ, thêm vị hăng hắc quyến rũ của thìa là và hành hoa rất hợp giọng, cái bùi bùi của lạc rang và mát rượi của bún hòa quyện cùng hương vị mắm tôm rất đặc trưng, hơi cay cay và không bị mặn chút nào đã khiến người khách cứ gật gù tán thưởng đầu bếp nhà hàng sao mà khéo thế. Nếu uống được rượu thì sao lại không nhấp môi vài chén cùng với món ăn tuyệt vời này nhỉ? Chả cá chỉ thế thôi, bình dị, có phần đơn giản nhưng không phải ai cũng làm được, không phải hàng chả cá nào mở ra cũng mang đúng chất Hà Nội. Phải là người Hà Nội gốc, am hiểu và tinh tường những món ăn của đất kinh kỳ mới có thể chế biến được món chả cá mang đậm hương sắc của đất kinh kỳ. Tiếp nối truyền thống của gia đình, cô chín, cô mười của ông bà Phú Mỹ - chủ nhà hàng đặc sản về cá ở 83 Hàng Buồm mấy chục năm về trước - đã mở hệ thống nhà hàng Chả cá kinh kỳ. Nhà hàng mở ra nhằm giới thiệu, quảng bá và lưu giữ lại một món ăn lâu đời, mang đúng đặc trưng của người Hà Nội. Đến với Chả cá kinh kỳ, ngoài chả cá, thực khách còn được thưởng thức món lòng cá, lẩu cá rất hấp dẫn cùng những món ăn khác. Với đội ngũ nhân viên phục vụ tận tình, chu đáo, không gian đẹp, chỗ để xe rộng rãi cùng những món ăn chất lượng tuyệt hảo, Chả cá kinh kỳ đã trở thành địa chỉ ẩm thực quen thuộc của rất nhiều thực khách Hà thành nói riêng và những thực khách trong và ngoài nước nói chung. Ngoài Chả cá kinh kì, gia đình còn xây dựng và phát triển hệ thống cafe Xe cổ – nơi gặp gỡ và giao lưu của những người thích sưu tầm đồ cổ tại Hà Nội. Bằng tâm huyết và sức sáng tạo của mình, những người chủ của Chả cá kinh kỳ và cafe Xe cổ đã góp phần gìn giữ những nét văn hóa đặc sắc của Hà Nội xưa để những thế hệ sau thêm hiểu và thêm yêu Hà Nội... Nhà hàng Chả cá Kinh Kỳ Địa chỉ: 41 Huỳnh Thúc Kháng, Ba Đình, Hà Nội chia sẻ ảnh đẹp check in Tweet Tin bài liên quan khác Ngan 76 - Ngan táp giềng, Ngan cháy tỏi tại 76 Nguyễn Văn Tuyết, Đống Đa, Hà NộiNhà hàng Thành Long 5 - Vua dê ủ trấu tại chân cầu Non Nước, Ninh BìnhNhà Hàng Thành Long - Đặc Sản Dê Núi Ninh Bình tại xã Ninh Tiến, thành phố Ninh BìnhNhà Hàng Hiền Anh - Nút giao IC12 KM 114, Cao Tốc Nội Bài - Lào Cai, Thành phố Yên BáiẨm Thực Cù Lao Câu - Nhà hàng ngon trên đảo Cù Lao Câu, Tuy Phong, Bình ThuậnThảnh Thơi Phan Thiết - 57 Nguyễn Khuyến, P. Thanh Hải, Thành phố Phan ThiếtHải Phòng Quán Nam Hằng - Bánh Đa Cua & Nem Cua Bể ở 51 Trương Hán Siêu, thành phố Phan ThiếtỐc Hải Nam - Quán Cơm Cháy Kho Quẹt tại 182 Ngô Quyền, Thị trấn Gia Ray, Huyện Xuân Lộc, Đồng NaiTiệm Lành - Phở & Lẩu Bò Tươi tại 114 Nguyễn Du, Quận 1, TP. Hồ Chí MinhPhở Nhớ - 116 Lương Khánh Thiện, Ngô Quyền, Hải PhòngChill Garden Nhà Hàng Sinh Thái - Đường Nguyễn Quốc Trinh, thành phố Đồng HớiCháo Bò 99 - 71 Ni Sư Huỳnh Liên, Phường 10, Quận Tân Bình, TP. HCMMin Bún Riêu - 52 Phố Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà NộiBún Bò Huế Ngự Bình - Quán bún bò huế đông khách tại 625 Chùa Thông, Sơn Lộc, Sơn Tây, Hà NộiNhà hàng Vườn Sinh Thái Ven Sông - 147 Cây Bài, Phú Hoà Đông, Củ Chi, TP. HCMTiệm Nướng Trạm Kí Ức - 87 Huỳnh Tấn Phát, Phường 11, Thành phố Đà LạtTiệm Nướng Nọ Trong Vườn - 728 Cách Mạng Tháng Tám, Phường 5, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí MinhTiệm Nướng Nọ Trong Vườn - 80 Nguyễn Thái Sơn, Phường 3, Quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí MinhToa Bao cấp - Toa tàu tái hiện không gian bao cấp tại Hà NộiPhở Bò Gia Truyền Đức Thịnh - Bò xào tại 596 Ngô Gia Tự, Đức Giang, Long Biên, Hà Nội Hotel84.com chia sẻ các địa điểm Nhà hàng - Quán ăn ngon ở Việt Nam để thực khách dễ dàng tìm kiếm địa chỉ ăn uống. Tìm khách sạn Từ khóa Số sao --Chọn số sao-- 5 sao 4 sao 3 sao 2 sao Thành phố --Chọn điểm đến-- Khách sạn ở Thuận An - Bình DươngXuyên MộcCái Bè - Tiền GiangKhách sạn ở Long Khánh - Đồng NaiKhách sạn tại Châu Thành - Bến TreKhách sạn ở Cần Giờ - TP. HCMKhách sạn ở Tam Bình - Vĩnh LongKhách sạn ở Long Điền - Bà Rịa Vũng TàuCôn ĐảoCần ThơCà MauBình DươngPhú QuốcTP. Hồ Chí MinhĐồng ThápVũng TàuAn GiangTiền GiangHòn SơnLong HảiVĩnh LongBến TreKiên GiangHậu GiangTrà VinhSóc TrăngBạc LiêuBình PhướcKhách sạn tại Tây NinhĐồng NaiLong AnNam DuHà TiênKhách sạn ở Uông Bí - Quảng NinhKhách sạn tại Ba Bể - Bắc KạnKhách sạn ở Hoàng Su Phì - Hà GiangKhách sạn ở Thanh Thủy - Phú ThọKhách sạn ở Bảo Lạc - Cao BằngKhách sạn ở Quảng Hòa - Cao BằngKhách sạn ở Đồng Văn - Hà GiangKhách sạn ở Mèo Vạc - Hà GiangKhách sạn ở Cao Phong - Hòa BìnhKhách sạn ở Thạch Thất - Hà NộiKhách sạn ở Quốc Oai - Hà NộiKhách sạn ở Tân Lạc - Hòa BìnhKhách sạn ở Hà Quảng - Cao BằngKhách sạn tại Trùng Khánh - Cao BằngKhách sạn tại Lạc Sơn - Hòa BìnhKhách sạn tại Mỹ Đức - Hà NộiKhách sạn tại Nguyên Bình - Cao BằngKhách sạn ở Trạm Tấu - Yên BáiKhách sạn ở Chương Mỹ - Hà NộiKhách sạn ở Hạ Hòa - Phú ThọKhách sạn ở Lục Nam - Bắc GiangKhách sạn ở Hoa Lư - Ninh BìnhKhách sạn ở Tam Đường - Lai ChâuKhách sạn ở Đà Bắc - Hòa BìnhKhách sạn ở Yên Bình - Yên BáiKhách sạn ở Bắc Hà - Lào CaiKhách sạn ở Hải Hà - Quảng NinhKhách sạn ở Gia Viễn - Ninh BìnhKhách Sạn ở Bắc Mê - Hà GiangKhách sạn ở Lục Yên - Yên BáiKhách sạn ở Bát Xát - Lào CaiKhách sạn ở Bắc Yên - Sơn LaKhách sạn ở Hoài Đức, Hà NộiKhách sạn ở Lục Ngạn - Bắc GiangKhách sạn ở Thanh Sơn - Phú ThọKhách sạn tại Hạ Lang - Cao BằngCô TôKhách sạn ở Tuần Châu - Hạ LongMộc ChâuKhách sạn ở Cát BàKhách sạn tại SapaNinh BìnhHải PhòngHạ LongHà GiangHà NộiLạng SơnLào CaiĐiện BiênQuảng BạKhách Sạn ở Mai Châu - Hòa BìnhMù Cang ChảiVăn ChấnKim BôiLai ChâuCao BằngBắc KạnTuyên QuangThái NguyênYên BáiSơn LaPhú ThọVĩnh PhúcBắc GiangBắc NinhHải DươngHòa BìnhHưng YênHà NamNam ĐịnhThái BìnhMóng CáiKhách sạn ở Vân Đồn - Quảng NinhĐồ SơnĐại LảiBa VìKhách sạn ở Tam Đảo - Vĩnh PhúcCẩm PhảSóc SơnĐông AnhKhách sạn ở Lương Sơn - Hòa BìnhHà Đông - Hà NộiSơn TâyQuảng NinhKhách sạn ở Hương Sơn - Hà TĩnhKhách sạn ở Phú Ninh - Quảng NamKhách sạn ở Lộc Hà - Hà TĩnhKhách sạn ở Bố Trạch - Quảng BìnhHomestay ở Vịnh Vĩnh Hy - Ninh ThuậnKhách sạn ở Cư Jút - Đắk NôngBiển Hải HòaHải TiếnSầm SơnBiển QuỳnhCửa LòHội AnHuếĐà NẵngHà TĩnhNinh HòaNha TrangĐà LạtThừa Thiên HuếPhan ThiếtQuảng BìnhQuy NhơnKhu nghỉ dưỡng tại Pù Luông - Bá ThướcThiên CầmĐảo Bình BaCam RanhNghệ AnQuảng TrịQuảng NgãiĐảo Lý SơnLạc DươngPhú YênKhánh HòaKhách sạn ở Thành phố Pleiku - Gia LaiKontumDaklakNinh ThuậnĐắk NôngBình ThuậnQuảng NamLâm ĐồngThanh HóaDiễn ChâuKhách sạn ở Măng Đen - KontumKhách sạn ở Đak Đoa - Gia LaiKhách sạn ở Bảo Lộc - Lâm ĐồngKhách sạn ở Đức Trọng - Lâm ĐồngKhách sạn ở Tuy An - Phú YênKhách sạn ở Tuy Phong - Bình ThuậnKhách sạn ở Thuận Nam - Ninh ThuậnKhách sạn ở Kỳ Anh - Hà TĩnhKhách sạn ở Kỳ Sơn - Nghệ AnKhách sạn ở đảo Phú Quý - Bình ThuậnKhách sạn ở Phù Cát - Bình ĐịnhKhách sạn ở Bảo Lâm - Lâm Đồng 3640 khách sạn, resort KHÁCH SẠN TIÊU BIỂU Trần Family Palace - Biệt thự nghỉ dưỡng sang trọng ở sân Golf Tam Đảo Trần Family Palace - Biệt thự nghỉ dưỡng sang trọng ở sân Golf Tam Đảo Phú Hồng 1 Hotel - Top Khách sạn Giá Rẻ ở Bãi C Sầm Sơn Phú Hồng 1 Hotel - Top Khách sạn Giá Rẻ ở Bãi C Sầm Sơn The Sun Villa Đà Lạt - Top biệt thự nghỉ dưỡng Đẹp ở Đà Lạt The Sun Villa Đà Lạt - Top biệt thự nghỉ dưỡng Đẹp ở Đà Lạt Khách sạn Huy Hoàng - Khách sạn bình dân ở thành phố Cần Thơ Khách sạn Huy Hoàng - Khách sạn bình dân ở thành phố Cần Thơ Hương Biển Hotel - Top Khách sạn tại Nghi Sơn Hương Biển Hotel - Top Khách sạn tại Nghi Sơn Khách sạn Cẩm Thành Khách sạn Cẩm Thành Cô Tô Lan Nghiệp Homestay - Phòng nghỉ bình dân ở Cô Tô Cô Tô Lan Nghiệp Homestay - Phòng nghỉ bình dân ở Cô Tô Tin khuyến mại An Lâm Retreats Ninh Van Bay khuyến mại An Lâm Retreats Ninh Van Bay khuyến mại Suối Hồng Resort Khuyến Mãi Cực Hot giá nghỉ dưỡng 2D1N chỉ từ 890k/khách Suối Hồng Resort Khuyến Mãi Cực Hot giá nghỉ dưỡng 2D1N chỉ từ 890k/khách Khách sạn Bảo Anh khuyến mãi tháng 10,11/2018 Khách sạn Bảo Anh khuyến mãi tháng 10,11/2018 TOP ĐIỂM ĐẾN Cô Tô Cô Tô 53 khách sạn Biển Hải Hòa Biển Hải Hòa 11 khách sạn Hải Tiến Hải Tiến 30 khách sạn Sầm Sơn Sầm Sơn 70 khách sạn Đà Lạt Đà Lạt 102 khách sạn Blog Chia Sẻ Du Lịch Top khách sạn ở Đất Mũi Top khách sạn ở Đất Mũi Top Homestay Ở Mộc Châu giá rẻ Top Homestay Ở Mộc Châu giá rẻ Ăn gì ngon ở Cô Tô - Những nhà hàng, quán ăn hải sản ngon rẻ ở Cô Tô Ăn gì ngon ở Cô Tô - Những nhà hàng, quán ăn hải sản ngon rẻ ở Cô Tô KHÁCH SẠN GIỚI THIỆU Chiêm ngưỡng những hình ảnh và một vài góc của Khu du lịch Vườn Vô Cực Sapa bạn có thể checkin sống ảo. Chiêm ngưỡng những hình ảnh đầu tiên và một vài góc của Khu du lịch Vườn Vô Cực Sapa bạn có thể checkin sống ảo. Một địa điểm Mới - Đẹp - Lạ tại Sapa năm 2022. ... Đối tác Khách sạn Việt Nam được hotel84.com quảng bá và cung cấp dịch vụ tìm kiếm khách sạn giá tốt nhất, thông tin về các Khach san cho chuyến công tác hay kỳ nghỉ thú vị đầy kỷ niệm của du khách. Follow on Facebook Follow on Twitter Subscribe to RSS Subscribe to our updates: Về hotel84.com Trang chủ Giới thiệu Điều khoản sử dụng Thông tin cá nhân Tin tức công ty Sitemap Hướng dẫn sử dụng Liên hệ Dịch vụ Viết bài PR quảng cáo khách sạn Tư vấn quảng bá khách sạn Đặt phòng khách sạn Đặt phòng du thuyền Khách sạn tuyển dụng Thuê xe du lịch Sản phẩm cho khách sạn Dịch vụ Quảng cáo Khách sạn KHÁCH SẠN VIỆT NAM HOTEL84.COM Địa chỉ: 38B ngách 6/31/5 Đặng Văn Ngữ, Đống Đa, Hà Nội Email: hotel84@gmail.com Website khách sạn: hotel84.com

Đối tác khách sạn

Địa chỉ: số nhà 38b ngách 6/31/5 Đặng Văn Ngữ, phường Phương Liên, quận Đống Đa, Hà Nội Điện thoại: 0903215458 (điện thoại này Không phải số nhà hàng, khách sạn) ; E: hotel84@gmail.com ; W: www.hotel84.com Số ĐKKD: 0103003424; Ngày cấp: 02/1/2004; Giám đốc: Phan Văn Thu

Từ khóa » Chả Cá Kinh Kỳ 41 Huỳnh Thúc Kháng