Nhà Hàng Phương Nam

Ai đã một lần đặt chân đến miền phương Nam – nơi cánh đồng thẳng cánh cò bay, rừng cây nối tiếp rừng cây – hẳn khó quên những điệu hò êm ả, những câu lý ngọt ngào và cả dư vị mộc mạc của rau rừng, cá đồng dung dị mà thấm sâu vào ký ức. Những điều tưởng chừng rất đỗi bình dị ấy lại trở thành nỗi nhớ day dứt của bao người con xa xứ.

Giữa lòng đất Bắc, Nhà hàng Phương Nam hiện lên với dáng vẻ rất riêng của miền Nam: chân chất, phóng khoáng và đậm tình người. Trải qua chặng đường 5 năm hình thành và phát triển, nơi đây từng bước trở thành điểm hẹn quen thuộc của thực khách yêu ẩm thực Nam Bộ, mỗi ngày đón tiếp hàng trăm lượt khách ghé thăm để tìm lại hương vị quê nhà.

Địa chỉ các chi nhánh chuỗi nhà hàng Phương Nam:

1. Nhà hàng Phương Nam Mai Hắc Đế: Số 163 Mai Hắc Đế, Phường Hai Bà Trưng, Hà Nội

2. Nhà hàng Phương Nam Chùa Láng: Số 2 Ngõ 69 Chùa Láng, Phường Láng Thượng, Quận Đống Đa, Hà Nội

3. Nhà hàng Phương Nam Dịch Vọng Hậu: Số 35 Dịch Vọng Hậu, Phường Dịch Vọng Hậu, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

4. Nhà hàng Phương Nam Lê Văn Lương: Số 21 Lê Văn Lương, Phường Thanh Xuân Trung, Quận Thanh Xuân, Hà Nội

5. Nhà hàng Phương Nam Aeon Mall Hà Đông: Tầng 1 phố ẩm thực, TTTM Aeon Mall Hà Đông, Phường Dương Nội, Quận Hà Đông, Hà Nội

Được biết đến như một trong những điểm tiên phong mang ẩm thực phương Nam đến với Hà Nội, Phương Nam ghi dấu ấn bằng những món ăn đậm đà bản sắc, chinh phục đông đảo thực khách thủ đô.

Nhà hàng Phương Nam – Món ngon đất phương Nam

Điều khiến nhiều người yêu mến nơi đây chính là hương vị ngọt thanh của nước dùng, vị béo mềm của thịt và sự tươi mát của rau vườn trong tô hủ tíu Nam Vang trứ danh. Giữa tiết trời se lạnh, ngồi thưởng thức bát hủ tíu nóng hổi trong không gian yên tĩnh, lòng người bỗng trở nên nhẹ nhõm và ấm áp lạ thường.

Ăn gì ở nhà hàng Phương Nam?

1. Lẩu cá kèo lá giang – Món ăn khó quên với thực khách

Nhắc đến Phương Nam, nhiều người không thể quên hương vị lẩu cá kèo lá giang tươi ngon, đậm chất miền quê. Cá kèo theo mùa nước nổi, thịt trắng thơm, nấu cùng lá giang hái ngoài vườn mang vị chua dịu thanh mát. Khi kết hợp thêm rau đắng, bông điên điển, đọt kim châm, ngò gai và chuối sợi, nồi lẩu trở nên tròn vị với đủ sắc thái ngọt – bùi – cay – đắng hòa quyện.

Lẩu cá kèo lá giang từ lâu đã trở thành món ăn được nhiều người tìm đến mỗi khi trời trở lạnh.

Khi nước lẩu vừa sôi, cá kèo tươi được thả trực tiếp vào nồi, vẫn còn nguyên độ sống và độ ngọt tự nhiên. Chính khoảnh khắc ấy khiến bữa ăn thêm phần sinh động, là lý do khiến nhiều gia đình, bạn bè chọn quây quần bên nồi lẩu nóng hổi để sẻ chia câu chuyện đời thường.

2. Lẩu mắm – Hương vị đậm đà, kén người ăn

Lẩu mắm U Minh Cà Mau mang nét riêng khó trộn lẫn, bởi nguyên liệu chính là mắm cá sặc bướm – loài cá sinh sống trong rừng ngập mặn. Nước lẩu đậm mùi nhưng càng ăn càng cuốn, dùng kèm các loại cá nước ngọt, hải sản cùng rau theo mùa như bông súng, bắp chuối, rau muống, hẹ, bồn bồn, rau nhút, mồng tơi… tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm chất miền Tây.

3. Bánh tráng Trảng Bàng – Món ăn dân dã đầy cuốn hút

Bánh tráng Trảng Bàng gợi nhớ vùng đất Tây Ninh nắng gió với những miếng bánh mỏng, dẻo dai, cuốn cùng rau sống tươi xanh và thịt chân giò béo ngậy. Khi chấm vào chén mắm nêm đậm đà, tất cả hòa quyện thành hương vị mộc mạc nhưng khó quên, khiến thực khách muốn thưởng thức thêm nhiều lần nữa.

Bánh tráng Trảng Bàng tuy giản dị nhưng chứa đựng trọn vẹn hương vị của nắng, gió và biển miền Tây Ninh.

Giữa Hà Nội nhộn nhịp, Phương Nam mang đến cảm giác thân quen như trở về quê nhà. Những món ăn gắn liền với tuổi thơ khiến nhiều người con xa xứ tìm lại được ký ức cũ, ấm áp và gần gũi.

Và còn rất nhiều món Nam Bộ khác đang chờ bạn khám phá

Từ kho quẹt ăn kèm rau củ mộc mạc cho đến bánh xèo vàng ruộm, mỗi món ăn đều gợi nhắc những kỷ niệm xưa cũ, nơi bữa cơm quê chan chứa tình người và tiếng cười rộn rã.

Bánh xèo Nam Bộ là một trong những món ăn được nhiều thực khách yêu thích.

Nguyên liệu tại nhà hàng được lựa chọn kỹ lưỡng, từ rau xanh đến cá tươi đều được cung ứng trực tiếp hoặc vận chuyển từ miền Nam, nhằm giữ trọn hương vị nguyên bản cho từng món ăn.

Nhà hàng Phương Nam – Khoảng lặng bình yên giữa lòng Hà Nội

Nơi đây được nhiều người yêu mến không chỉ bởi món ăn mà còn nhờ không gian rộng rãi, thoáng đãng và phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Nội thất gỗ mộc mạc, tranh treo tường tái hiện đời sống miền Nam cùng hình ảnh nhân viên trong trang phục bà ba giản dị tạo cảm giác gần gũi, thư thái.

Cách bài trí đơn giản nhưng chỉn chu, toát lên nét hồn hậu và phóng khoáng đặc trưng của con người phương Nam.

Thực khách tìm đến Phương Nam không chỉ để thưởng thức món ngon, mà còn để cảm nhận sự thân thiện, nụ cười niềm nở và phong thái phục vụ nhanh nhẹn, chu đáo – những điều góp phần tạo nên dấu ấn khó quên trong lòng người ghé thăm.