Nhân Thập Cẩm (Bánh Nướng Bánh Dẻo Trung Thu)

Trang chủ » Hạt Dưa Abby » Nhân Thập Cẩm (Bánh Nướng Bánh Dẻo Trung Thu)

Có thể bạn quan tâm

Cookpad Cookpad
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Thực Đơn Premium
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu). Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu) Cooksnap của Rose Truong khi họ làm theo món Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu) Cooksnap của QUÂN NGUYỄN khi họ làm theo món Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu) Cooksnap của Điệp Vũ khi họ làm theo món Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu)
  • Cooksnap của Rose Truong khi họ làm theo món Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu) Rose Truong “Mình góp vui nhé! Nhìn món bạn làm ngon quá😍😋 chúc bạn #vaobepvuive 💖🤗”
  • Cooksnap của QUÂN NGUYỄN khi họ làm theo món Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu) QUÂN NGUYỄN “Góp vui với bếp #vaobepvuive”
  • Cooksnap của Điệp Vũ khi họ làm theo món Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu) Điệp Vũ “Cám ơn đã chia sẻ ạ #vaobepvuive #doivimoituan #vaobepvuive”
TRUONG LE THU PHUONG TRUONG LE THU PHUONG @thuphuong_291

NL nhân có mỡ đường, hạt sen sên đường, lạc, vừng ,rượu mai quế lộ mình tự làm, chanh nhà trồng 🍋

* Phần nhân thập cẩm (vì bố mẹ mình thích nên mình mới chỉ thử làm nhân thập cẩm thôi nhé. Với công thức này mùi vị đạt 90% ngoài hàng nhaz bà coan 👏🏻👏🏻👏🏻)

Mọi người tự cân đối trọng lượng nhân nhé. Thông thường 1 bánh = 1 vỏ : 2 nhân. Vậy nếu mk làm 1 bánh 150g thì mk cần 50g vỏ bánh : 100g nhân. Mọi người muốn làm bao nhiêu bánh thì cứ thế nhân lên ra là tổng trọng lượng nhaz

Xem thêm

NL nhân có mỡ đường, hạt sen sên đường, lạc, vừng ,rượu mai quế lộ mình tự làm, chanh nhà trồng 🍋

* Phần nhân thập cẩm (vì bố mẹ mình thích nên mình mới chỉ thử làm nhân thập cẩm thôi nhé. Với công thức này mùi vị đạt 90% ngoài hàng nhaz bà coan 👏🏻👏🏻👏🏻)

Mọi người tự cân đối trọng lượng nhân nhé. Thông thường 1 bánh = 1 vỏ : 2 nhân. Vậy nếu mk làm 1 bánh 150g thì mk cần 50g vỏ bánh : 100g nhân. Mọi người muốn làm bao nhiêu bánh thì cứ thế nhân lên ra là tổng trọng lượng nhaz

Xem thêm Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Nguyên Liệu

1-2 tiếng 9 bánh
  1. Mỡ đường
  2. Hạt sen
  3. Lạp xưởng
  4. Hạt dưa tách vỏ
  5. Mứt bí
  6. 6-8 lá chanh
  7. lạc rang
  8. 50 g vừng trắng
  9. Bột nếp rang chín hoặc bột bánh dẻo
  10. 10-20 ml rượu mai quế lộ

Hướng dẫn cách làm

1-2 tiếng
  1. 1

    Mỡ đường (dùng mỡ thăn hoặc mỡ gáy hay còn gọi là mỡ phần thái dọc 5-7mm luộc sơ 3 phút mỡ trong vớt ra ngâm nước đá lạnh để ráo nước rồi thái hạt lựu trộn đường theo tỉ lệ 1 đường : 2 mỡ để hong khô trước quạt hoặc phơi nắng 1-2 ngày mỡ chuyển trong vao là đạt)

    Hình bước làm 1 của món Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu)
  2. 2

    Hạt sen sên đường (mình dùng sen tươi có sẵn ở nhà, hấp sơ hết lạnh rồi bỏ vào nồi, ngập nước. cho đường theo tỉ lệ 1 đường : 2 sen. Đun nhỏ lửa cho ngấm và bở sen thì vớt ra để ráo nước - Lạp xưởng (9 bánh 150g mình dùng 30g lạp xưởng mua ở abby.vn) - Hạt dưa tách vỏ (mình mua ở abby.vn) - Vừng trắng (9 bánh mình ùng 50g) - Lạc rang bóc vỏ - Mứt bí (mua sẵn) - Lá chanh (tùy khẩu vị cho ít hay nhiều. mình dùng 6-8 lá. đừng tham cho nhiều quá sẽ bị đắng) - Phần nguyên liệu kết dính nhân có b

  3. 3

    Thực hiện

    - Trộn đều các nguyên liệu ở trên (trừ vừng,lá chanh và nguyên liệu kết dính) cho vào máy xay xay tầm 10s để nhân nhuyễn và trộn lẫn với nhau.

    Hình bước làm 3 của món Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu)
  4. 4

    Bỏ ra bát trộn đều cùng vừng. lá chanh, bột nếp rang sẵn. rượu mai quế lộ (cho 10-20ml. cho nhiều quá sẽ nồng). nếu nhân hơi khô thì thêm nước + bột chứ không thêm rượu. ngoài ra mỡ đường xay vỡ cũng tiết dầu nên mk nghĩ nhân sẽ không khô đâu

  5. 5

    Sau khi trộn xong, chia nhân thành các phần bằng nhau và vo tròn - Nhân nên dùng ngay để tránh bị ỉu

ID Công thức: 13348939

Đã sao chép

Phản ứng

Rose Truong và các bạn khác đã thích
  • ❤️ 7
Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap (3)

  • Cooksnap của Rose Truong khi họ làm theo món Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu) Rose Truong

    Rose Truong

    Mình góp vui nhé! Nhìn món bạn làm ngon quá😍😋 chúc bạn #vaobepvuive 💖🤗
    • ❤️ 1
  • Cooksnap của QUÂN NGUYỄN khi họ làm theo món Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu) QUÂN NGUYỄN

    QUÂN NGUYỄN

    Góp vui với bếp #vaobepvuive
    • ❤️ 1
  • Cooksnap của Điệp Vũ khi họ làm theo món Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu) Điệp Vũ

    Điệp Vũ

    Cám ơn đã chia sẻ ạ #vaobepvuive #doivimoituan #vaobepvuive
    • ❤️ 1
Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận

Khách quí Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

TRUONG LE THU PHUONG TRUONG LE THU PHUONG @thuphuong_291 vào 05 Tháng tám, 2020 07:04 Bạn Bếp Kết Bạn Bếp

Các món khác từ cùng tác giả

Hình của món BÁNH CHUỐI (NƯỚNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU).

BÁNH CHUỐI (NƯỚNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU)

Hình của món Bánh thạch trái cây.

Bánh thạch trái cây

Hình của món Há cảo tôm thịt.

Há cảo tôm thịt

Hình của món Bánh nướng trung thu.

Bánh nướng trung thu

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/13348939
  • Trang Chủ
  • Tìm Kiếm
  • Viết món mới
  • Tương Tác Tương Tác
  • Gói Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu

Tận hưởng trải nghiệm tốt nhất trên ứng dụng miễn phí của Cookpad

Khám phá ẩm thực từ 40+ nước Tìm kiếm món ngon không giới hạn Truy cập trực tiếp vào các món bạn đã lưu Tải ngay 😋 ❤️ 👏

Từ khóa » Hạt Dưa Abby