Nhanh Tay Làm Món Chả Cá Xào ớt Chuông - Thế Giới Ẩm Thực

Với chả cá làm hoặc mua sẵn, chỉ cần xào với chút rau củ là bạn đã có thể biến tấu thành món mặn dễ ăn mà đủ chất hơn cho cả nhà.

Nguyên liệu:

– 400g chả cá (có thể tự làm hoặc mua sẵn) – 1 quả ớt chuông xanh – 1 củ hành tây – 1 củ cà rốt – 2 tép tỏi – 2 thìa nhỏ dầu hào – Vừng rang (tùy thích) – Muối, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1:

– Chả cá mua về bạn xả qua nước nóng để bớt dầu mỡ bám, để ráo.

Bước 2:

– Ớt chuông rửa sạch, thái miếng dài, mỏng khoảng 0,5 cm.

– Hành tây bóc vỏ khô, thái mỏng.

– Cà rốt cạo vỏ thái sợi.

– Tỏi bóc vỏ, đập dập hoặc thái nhỏ.

Bước 3:

– Dùng dao thái chả cá thành những miếng vừa ăn, dày khoảng 1 cm.

Bước 4:

– Phi thơm tỏi rồi đổ cà rốt vào xào khoảng 3 phút.

Bước 5:

– Khi cà rốt chín tới thì đổ tiếp ớt chuông và hành tây vào đảo. Ở bước này bạn nêm vào 1 thìa nhỏ muối để ớt chuông, hành tây và cà rốt được đậm đà.

Bước 6:

– Cho tiếp chả cá vào xào.

Bước 7:

– Thêm vào chảo 2 thìa nhỏ dầu hào, trộn đều.

Bước 8:

– Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, tắt bếp, rắc hạt tiêu, vừng rang (tùy thích), múc ra đĩa dùng nóng với cơm, chấm kèm tương ớt thì càng ngon.

Liên Quan Khác

• Hấp dẫn tôm xào ngũ sắc
• Lạ miệng đậu bắp nhồi chả cá thác lác
• Công thức đặc biệt thơm ngon cho món cháo gà
• Măng tây xào tôm – Món ăn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
• Ngon miệng miến xào cua
• Nhanh tay làm món đậu Hà Lan xào tôm tươi
• Mực xào cà ri thơm nức mũi
• Cách chế biến món mướp đắng xào thịt bò
• Hấp dẫn thịt gà xào đậu Hà Lan, ớt chuông
• Ngon ngọt mướp xào lòng gà
• Hai món mì xào ngon cho cả nhà
• Cay nồng ếch xào sả ớt
• Thịt heo xào mì – Thơm ngon giàu chất dinh dưỡng
• Trổ tài làm mực xông khói xào thập cẩm
• Cay nồng hến xào sa tế

Cùng Danh Mục :

Cay cay gà xào kiểu TháiBữa cơm thêm ngon với món gà xào đậu cô veBí quyết làm ếch xào măng không bị tanh.Cách làm mì xào thịt bò ngon và hấp dẫn cho những ngày ngán cơmĐậu Hà Lan, nấm và tôm xào nhanh cho bữa cơm tốiCực ngon với gà tẩm bột chiên giòn xào ngũ quả

Comments

comments