Nhiều Người Hoang Mang Thấy Cục Trắng Dai Như Bã Kẹo Cao Su ở ...

Tôm hùm năm nay giá rất rẻ, người dân vì thế mà được dịp mua tôm hùm ăn thường xuyên hơn. Tuy nhiên mới đây, người dân lại xôn xao vì liên tục phát hiện thấy cục trắng không mùi không vị, dai như bã kẹo cao su ở đầu tôm, nghi là tôm bơm, tiêm hóa chất.

Cụ thể, theo Vietnamnet đưa tin, chị Phạm Huyền Trang (trú tại Uông Bí, Quảng Ninh) vừa tá hỏa khi phát hiện loạt tôm hùm mua tiền triệu của mình xuất hiện miếng trắng dai như cao su.

Ảnh: Vietnamnet

Chị cho biết mình mua 5 con tôm hùm loại 0,3-0,4kg/con ở cửa hàng hải sản gần nhà vì có khách. 5 con tôm hùm nặng 1,3kg hết 900.000 đồng, lúc mua còn bơi rất khỏe nhưng khi về hấp ăn thì lại thấy 2 con có những cục trắng không mùi, không vị ở phần đầu, kéo ra dai dai, co giãn y như kẹo cao su.

Phần trắng dai như bã kẹo cao su. Ảnh: Vietnamnet

Ăn tôm hùm nhiều lần rồi nhưng đây là lần đầu tiên chị thấy có hiện tượng này nên rất tức giận. Ngay lập tức, chị Trang gọi điện cho chủ cửa hàng hải sản đối chất thì họ giải thích đó là tinh trùng của tôm hùm.

Hóa ra, chẳng riêng gì chị Trang, có rất nhiều người khác cũng hoang mang khi ăn phải con tôm hùm có phần bã trắng ở đầu.

Ảnh: Vietnamnet

Anh Nguyễn Thanh Duy – vựa hải sản Phan Gia (Gò Vấp, TP.HCM) cũng suýt bị khách hàng gây lộn vì tưởng anh bơm tạp chất vào tôm mới khiến chúng có “bã cao su” ở phần đầu như vậy: “Họ tưởng tôi bơm tạp chất vào tôm hùm nhằm bán kiếm lời nên kéo khoảng 15 người đến hỏi chuyện với thái độ rất bực mình nhưng khi nghe tôi phân tích rõ và đưa ra bằng chứng thì họ lại xin lỗi và quay về”, anh Duy kể lại.

Anh Duy cho biết, những con tôm xuất hiện cục trắng ở đầu là những con tôm hùm trưởng thành nuôi trên 1 năm. Không có chuyện đó là tạp chất bị bơm vào, vì nếu bơm bất kỳ chất gì vào người tôm hùm cũng sẽ chết chứ không nói gì là cao su.

Hóa ra đây là tinh trùng của tôm hùm. Ảnh: Vietnamnet

Phần trắng ấy chính là tinh trùng của tôm đực. Tinh trùng có ở hai bên khoang ngực của con đực. Con đực bắn tinh trùng cho con cái khi đã trưởng thành trên một năm tuổi. Nhiều con không còn phần trắng này vì đã sử dụng hết tinh trùng. Chỉ có những con chưa sử dụng hết thì mới có thứ bị tưởng nhầm là kẹo cao su bên trong khoang ngực.

Nguồn: Vietnamnet

Bởi vậy, nếu ăn tôm hùm mà lỡ thấy có phần trắng này thì các mẹ cũng đừng hoang mang nhé, thực chất nó hoàn toàn không có hại hay ảnh hưởng gì đến chất lượng tôm đâu ạ.

Dưới này là một số mẹo chọn tôm hùm tươi ngon, các mẹ có thể tham khảo nhé!

- Nhìn càng tôm: Chọn những con có màu sắc khỏe khoắn, vỏ ngoài cứng cáp, bóng loáng và màu tươi sáng. Đặc biệt, hãy chọn tôm hùm có càng màu xanh trong, đây là những con khỏe và chắc thịt.

- Phần khớp nối giữa đầu và thân tôm: Nên chọn những con tôm có phần khớp nối giữa đầu và mình khít nhau, những con tôm hùm đó vừa mới chết, thịt của nó vẫn còn tươi, ngon.

- Tuyệt đối không chọn những con càng và chân mong manh, dễ gãy rụng, đó là những con tôm hùm không còn ngon nữa.

Nguồn: Tổng hợp