Nhìn Cảnh Giòi, Bọ Lúc Nhúc Ai Còn Dám ăn Cá, Mực Khô

Kinh tế Nhìn cảnh giòi, bọ lúc nhúc ai còn dám ăn cá, mực khô 26/09/2012 13:52 Theo NLĐ Theo dõi trên Nhìn mẻ cá trong quá trình phân hủy, nhiều con dòi bò tràn ra nền đất, ruồi nhặng kéo cả đàn đến bám, chúng tôi không khỏi rùng mình. Sáng 25/9, tranh thủ nắng lên, bà Huỳnh T.Ơ (còn gọi là bà Bốn, ngụ phường 6, TP Tuy Hòa - Phú Yên) mang mớ vi và da cá thối ra đổ dưới nền đất bến cảng để phơi. “Thúi quá bà ơi!”- hai người đi câu cá lỡ miệng liền bị bà Bốn chửi như tát nước. Mực, cá phơi như… rác Vừa đến bến cảng, chúng tôi đã nghe mùi hôi thối nồng nặc bốc lên từ mớ cá bà Bốn đang phơi. Không chỉ hôi thối, nhìn mẻ cá trong quá trình phân hủy, nhiều con dòi bò tràn ra nền đất, ruồi nhặng kéo cả đàn đến bám, chúng tôi không khỏi rùng mình. Bà Bốn miệng ngậm điếu thuốc, hai tay lia lịa trở những miếng cá như sợ đám ruồi nhặng tranh mất. Bà cười phân bua: “Trông vậy chứ khô rồi ngon lắm, đã khử hết rồi!”. Một người hàng xóm của bà Bốn bảo rằng thuốc khử ấy còn mạnh hơn gấp 10 lần nước ôxy già dùng rửa vết thương. Đổ dung dịch này vào thùng, cho thêm nước theo tỉ lệ 1 dung dịch - 3 nước rồi cho cá, mực ươn, chết vào. Nước sôi ùng ục, khoảng 10 phút mang ra thì mực, cá dẫu ươn, hôi cỡ nào cũng săn chắc lại. Không chỉ tại bến cá, dọc các con đường Trần Hưng Đạo, Lê Duẩn, Độc Lập (TP Tuy Hòa), những ngày nắng lên, người dân cũng đổ mực, cá khô phơi tràn trên mặt đường. Những điểm phơi cá, mực khô trên đường Độc Lập còn nằm cạnh một bãi rác lớn. Mặc cho những đợt gió biển cuốn theo cát hay bụi đường tấp vào, sau cùng, những mớ khô này đều được đóng gói, chuyển vào TPHCM tiêu thụ.

Mực, cá khô phơi đầy đường cạnh một bãi rác trên đường Độc Lập, TP Tuy Hòa - Phú Yên

Vi, da cá mập đầy thuốc tẩy Vì cho rằng dùng vi, da cá mập chữa được bệnh ung thư nên hiện nay, giá của các loại này (đã qua sơ chế) cao ngất trời, đặc biệt là vi cá mập mà người tiêu dùng thường gọi là cước cá. Hiện giá cước cá loại 1 lên đến 20 triệu đồng/kg, còn da cá mập có giá trung bình 1,4 triệu đồng/kg. Thường chỉ có những buổi yến tiệc của các gia đình khá giả mới dùng da cá hoặc cước cá mập. Thế nhưng, chẳng mấy thực khách biết rằng mình đang dùng thuốc tẩy trong bữa ăn thịnh soạn ấy. Các cơ sở chế biến vi, da cá mập khi mua cá về bỏ lăn lóc trên sàn đất để mổ xẻ lấy vi, lấy da vì… đã có thuốc tẩy. Bà Huỳnh T.K (phường 6, TP Tuy Hòa), chủ một cơ sở gia công vi, da cá mập cho một công ty yến sào lớn ở TPHCM, cho biết không thể không dùng thuốc tẩy vì khách chuộng mặt hàng trắng đẹp. “Da cá mập chỉ có màu đen thôi nhưng họ yêu cầu trắng đẹp thì mình phải cho thuốc tẩy. Chỉ cần ngâm 5 phút thì da cá từ màu đen sẽ thành màu trắng. Còn cước cá cho qua thuốc tẩy là nó trở nên óng ánh, đẹp lạ thường” - bà K. nói. Cũng theo chủ cơ sở này, những người làm vi, da cá mập gọi là thuốc tẩy nhưng không ai biết trong đó gồm những chất gì. Trước khi mang sản phẩm đi phơi hoặc sấy, công nhân đổ thuốc tẩy vào chảo nước rồi ngâm vi, da cá 5-10 phút. Tùy yêu cầu mặt hàng trắng cỡ nào, họ để cho thuốc tẩy nhiều hay ít. “Công nhân không mang bao tay sẽ bị lột da ngay”- bà K. cho biết. Bà Phan T.Đ, chủ DNTN A.Đ - chuyên sản xuất và cung cấp yến sào, hải sản cao cấp trên đường Trần Hưng Đạo (TP Tuy Hòa), cho biết muốn mặt hàng trắng cỡ nào cũng có. “Chỉ cần cho nhiều thuốc tẩy, ngâm lâu là bảo đảm mặt hàng trắng muốt nhưng buôn bán thì được chứ đừng ăn”- bà Đ. khuyên. Ông Nguyễn Duyên, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Phú Yên, cho biết các dung dịch dùng để tẩy trắng sản phẩm đều có chứa độc tố. Theo ông, việc quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm hiện nay còn nhiều điều khó, biết nó độc hại và cũng thấy họ làm đấy nhưng phải kiểm tra, lấy mẫu đưa đi kiểm định mới chấn chỉnh, khuyến cáo họ được! Hải sản ôi thiu tiêu thụ khắp nơi Tiếp cận những lò hải sản ở các phường Xương Huân, Vĩnh Thọ, xã Phước Đồng ở TP Nha Trang - Khánh Hòa, chúng tôi chứng kiến các loại hải sản được chế biến sơ sài rồi đem ra phơi ở lề đường, ruồi nhặng đậu kín. Một phụ nữ đang phơi cá cho biết: “Cá này được rửa sạch, ướp muối rồi đem phơi nắng, hợp vệ sinh chứ không như một số người ở cảng cửa Bé. Họ mua các loại hải sản thiu, ươn về rửa sạch rồi ngâm với nước muối và một số hóa chất không rõ nguồn gốc”. Ông Đỗ Trung Hiệp, Trưởng Ban Quản lý cảng Hòn Rớ, thừa nhận: “Một số đầu nậu vẫn thường xuyên mua các loại hải sản ôi thiu về luộc lại, ướp muối hoặc sơ chế đem đi tiêu thụ ở nhiều tỉnh khác”. * Mời độc giả đóng góp, cho ý kiến và gửi những bài viết, những ý kiến của mình theo địa chỉ: [email protected] hoặc có thể BẤM VÀO ĐÂY để phản hồi! Theo NLĐ

Tạp chí điện tử Giáo dục Việt Nam

In bài viết

Từ khóa:

• #Tuy Hòa
• #Phú Yên
• #Trần Hưng Đạo
• #cá khô
• #dung dịch
• #Lê Duẩn
• #Khánh Hòa
• #Oxy Già
• #các khô
• #mực khô
• #tẩm hóa chất

Vietnam Airlines báo lãi Quý IV, khép lại năm 2025 với kết quả sản xuất kinh doanh ấn tượng

Chương trình đào tạo AI thực chiến của Vingroup “gây sốt” với hơn 1.100 hồ sơ sau 24 giờ

Năm 2025: Tăng trưởng tín dụng của MSB đạt 15,8%, CASA cải thiện rõ nét

Đón năm “Mã" cùng ưu đãi siêu đã từ BIDV SME Fast Track 2026

Gửi tiền tiết kiệm tại Agribank, khách hàng may mắn trúng giải đặc biệt 1 tỷ đồng

Vì sao một cuốc xe có thể khiến du khách yêu, hoặc… không bao giờ quay lại Phú Quốc?

Hé lộ những điểm đến “hot hit” bậc nhất Tết Bính Ngọ này

Bất động sản compound Vịnh Xanh - Chuẩn mực giá trị mới trong chu kỳ thị trường “chuyển pha”

Siêu ứng dụng thế hệ mới: Cách VinSmart Future giải bài toán quá tải ứng dụng của người Việt

Agribank chung tay vì người nghèo, đối tượng chính sách nhân dịp Xuân Bính Ngọ 2026

VinFast Evo đổi pin siêu tốc: Cơ hội để tài xế công nghệ tối ưu thu nhập

Thứ trưởng Bộ KH&CN: FPT hoàn thiện mảnh ghép còn thiếu ở mảng bán dẫn của doanh nghiệp Việt Nam

Công viên chủ đề là lựa chọn tìm kiếm hàng đầu của du khách trong năm 2026

Định xem cho biết, khách Hà Nội chốt luôn nhà phố Vinhomes Golden City tại Dương Kinh, Hải Phòng

Vietnam Airlines được vinh danh trong Thử thách Chuyến bay bền vững 2025 của SkyTeam

Vietnam Airlines vận chuyển mai, đào Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026

Giới trẻ "rần rần" check-in cây mận cổ thụ trắng muốt đẹp như phim tại Sun World Fansipan Legend

Gợi ý “chơi hội” Tết Bính Ngọ tại Sun World Ha Long

Cơ hội trúng ô tô điện VinFast VF5 khi gửi tiết kiệm đầu năm 2026 tại VietinBank

Vietjet giảm 30% giá vé Deluxe, đặt vé bay ngay trong mùa lễ hội xuân

• Đọc nhiều

1 .

Xuất hiện “khu nhà giàu” tại số 9 Trần Phú - Vị trí đẹp bậc nhất tại Nha Trang

2 .

Chuyện ít biết về cây sung cổ bên tượng Phật Câu Na Hàm Mâu Ni trên núi Bà Đen

3 .

Gửi tiền tiết kiệm tại Agribank, khách hàng may mắn trúng giải đặc biệt 1 tỷ đồng

4 .

VinFast hợp tác với 30 trường đại học, cao đẳng chuẩn hóa đào tạo kỹ sư ô tô điện

5 .

Vietnam Airlines khai trương Phòng khách Bông Sen mới tại Nội Bài

Thông tin cần biết

Chương trình đào tạo AI thực chiến của Vingroup “gây sốt” với hơn 1.100 hồ sơ sau 24 giờ

Vietnam Airlines báo lãi Quý IV, khép lại năm 2025 với kết quả sản xuất kinh doanh ấn tượng

Gửi tiền tiết kiệm tại Agribank, khách hàng may mắn trúng giải đặc biệt 1 tỷ đồng

Vì sao một cuốc xe có thể khiến du khách yêu, hoặc… không bao giờ quay lại Phú Quốc?

Năm 2025: Tăng trưởng tín dụng của MSB đạt 15,8%, CASA cải thiện rõ nét

Minh bạch - Hiệu quả các dự án BOT bằng cách nào?

"Muốn giải quyết bất ổn tại các trạm BOT, phải xử nghiêm cán bộ vi phạm"

Thu phí không dừng là cách tốt nhất ngăn chặn thất thoát ở dự án BOT

Kiên quyết không đầu tư dự án BOT mới vào tuyến đường độc đạo

chủ đề nổi bật

• Bảo vệ Người tiêu dùng

  109

• TỪ HỘI TRƯỜNG DIÊN HỒNG

  1,321

• TIẾNG DÂN

  3,000

• SỰ KIỆN VÀ CHÍNH SÁCH

  3,000

• KHỞI NGHIỆP

  118

Đang tải tin...

Thông tin tòa soạn

× © Tạp chí điện tử Giáo dục Việt Nam Cơ quan chủ quản: Hiệp hội Các trường đại học, cao đẳng Việt Nam. Giấy phép số 74/GP-BTTTT ngày 26/02/2020. Giấy phép sửa đổi, bổ sung số 50/GP-BTTTT ngày 05/03/2024. Phó Chủ tịch Hiệp hội, Tổng Biên tập: Nguyễn Tiến Bình. Tầng 3 Khu A, Phòng 3,4 số 141 Lê Duẩn, P.Cửa Nam, TP.Hà Nội Bộ phận nội dung: 0938.766.888; Bộ phận Hành chính - Quảng cáo: 0987.835.033 Email: [email protected]