Những Công Dụng Tuyệt Vời đối Với Sức Khoẻ Của Hạt Chia

Có thể bạn quan tâm

Kiểm tra giỏ hàng

Chọn tỉnh thành, quận huyện để xem chính xác giá và tồn kho

Địa chỉ đã chọn: Hồ Chí Minh

Chọn

Hồ Chí Minh
Hà Nội
Đà Nẵng
An Giang
Bà Rịa - Vũng Tàu
Bắc Giang
Bắc Kạn
Bạc Liêu
Bắc Ninh
Bến Tre
Bình Định
Bình Dương
Bình Phước
Bình Thuận
Cà Mau
Cần Thơ
Cao Bằng
Đắk Lắk
Đắk Nông
Điện Biên
Đồng Nai
Đồng Tháp
Gia Lai
Hà Giang
Hà Nam
Hà Tĩnh
Hải Dương
Hải Phòng
Hậu Giang
Hòa Bình
Hưng Yên
Khánh Hòa
Kiên Giang
Kon Tum
Lai Châu
Lâm Đồng
Lạng Sơn
Lào Cai
Long An
Nam Định
Nghệ An
Ninh Bình
Ninh Thuận
Phú Thọ
Phú Yên
Quảng Bình
Quảng Nam
Quảng Ngãi
Quảng Ninh
Quảng Trị
Sóc Trăng
Sơn La
Tây Ninh
Thái Bình
Thái Nguyên
Thanh Hóa
Thừa Thiên Huế
Tiền Giang
Trà Vinh
Tuyên Quang
Vĩnh Long
Vĩnh Phúc
Yên Bái

Không tìm thấy kết quả với từ khoá “”

Bài tin sức khỏe
9 tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe và một số lưu ý khi sử dụng

9 tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe và một số lưu ý khi sử dụng Cập nhật: 14/06/2024 Lượt xem: 623

Thẩm định nội dung bởi

Bác sĩ Đặng Minh Sơn

Chuyên khoa: Nội khoa, Nội tổng quát

Bác sĩ Đặng Minh Sơn, chuyên khoa Nội tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Long An. Hiện là bác sĩ thẩm định bài viết của Nhà thuốc An Khang.

Hạt chia được mọi người ưa chuộng sử dụng bởi loại hạt này sở hữu giá trị dinh dưỡng khá cao, cùng với đó chúng mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Vì thế hôm nay chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu rõ hơn xem hạt chia có tác dụng gì nhé!

1Hạt chia là gì?

Hạt chia là hạt nhỏ màu đen hoặc trắng thuộc cây Salvia hispanica, có nguồn gốc từ Trung Mỹ và là một thực phẩm thiết yếu trong đời sống hàng ngày, có giá trị dinh dưỡng cao.

Theo các chuyên gia, thành phần có trong hạt chia bao gồm magie, kẽm, sắt, canxi và nhiều nguyên tố vi lượng khác rất có lợi cho cơ thể. Ngoài ra loại thực phẩm này có chứa lượng lớn chất xơ, omega-3, nhiều protein cùng nhiều khoáng chất thiết yếu và chất chống oxy hóa.[1]

Hạt chia là hạt màu đen hoặc trắng, có kích thước nhỏ

2Thành phần dinh dưỡng có trong hạt chia

Theo nghiên cứu, trong 28g hạt chia chứa khoảng:

Năng lượng: 138 calo.
Protein: 4.7g.
Chất béo: 8.7g.
Alpha-linolenic acid (ALA): 5g.
Carbohydrat: 11.9g.
Chất xơ: 9.8g.
Canxi: 14% DV - nhu cầu hàng ngày.
Sắt: 12% DV.
Magie: 23% DV.
Photpho: 20% DV.
Kẽm: 12% DV.
Vitamin B1: 15% DV.
Vitamin B3: 16% DV.[2]

Hạt chia rất giàu chất xơ

Hạt chia rất giàu chất xơ, bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Hơn 80% hàm lượng carbohydrat trong hạt chia ở dạng chất xơ. Vì thế, hạt chia thực sự là một loại thức ăn low-carb vô cùng thân thiện cho sức khỏe.

Với 40% trọng lượng là chất xơ, giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn trong đường ruột và cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, hạt chia được xếp loại là nguồn chất xơ tốt nhất trên thế giới.[3]

Hạt chia chứa tới hơn 40% trọng lượng là chất xơ

Bổ sung Omega -3

Hạt chia có chứa hàm lượng lớn axit béo omega-3 có lợi cho tim. Khoảng 75% chất béo trong hạt chia bao gồm axit alpha-linolenic omega-3 (ALA), trong khi khoảng 20% bao gồm axit béo omega-6.

Trên thực tế, hạt chia là nguồn cung cấp axit béo omega-3 có nguồn gốc thực vật được sử dụng phổ biến nhất. Việc hấp thụ nhiều omega-3 trong hạt chia giúp làm giảm tình trạng viêm trong cơ thể bạn và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư...[3]

Hạt chia có chứa hàm lượng lớn axit béo omega-3 có lợi cho tim

Giàu vitamin B1, B3

Hàm lượng vitamin B1, B3 có trong hạt chia giúp chuyển hóa nhanh các chất dinh dưỡng có trong thức ăn thành năng lượng. Đặc biệt chúng còn tăng cường quá trình trao đổi chất béo diễn ra thuận lợi và tăng cường hoạt động của hệ thần kinh, não bộ.[3]

Hạt chia giàu vitamin B1 và B3 tốt cho sức khỏe

Bổ sung photpho cho cơ thể

Hạt chia chứa lượng photpho vô cùng dồi dào, đáp ứng đủ cho 20% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Thành phần photpho có trong hạt chia sẽ giúp cơ thể tái tạo tế bào, giúp các tế bào trong cơ thể phát triển khỏe mạnh.

Hạt chia bổ sung photpho thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào của cơ thể

Bổ sung protein

Hạt chia chứa 19% protein, cung cấp tất cả 9 axit amin thiết yếu và được coi là nguồn cung cấp protein thực vật chất lượng cao, đặc biệt tốt với người ăn chay hay ít ăn các sản phẩm từ động vật.

Lượng protein cao trong hạt chia giúp tăng cảm giác no sau bữa ăn và giảm cảm giác thèm ăn. Vì thế, sử dụng hạt chia trong thực đơn là lựa chọn tốt khi đang chế độ ăn kiêng giảm cân.[3]

Hạt chia được coi là nguồn cung cấp protein thực vật chất lượng cao

Chứa Selenium

Selenium là một chất chống oxy hóa quan trọng, tham gia vào nhiều quá trình trong cơ thể và hỗ trợ cơ thể hấp thụ vitamin E tốt hơn. Mỗi thìa cà phê hạt chia sẽ có khoảng 15,5 microgam selenium, đáp ứng 22% lượng selenium cần thiết mỗi ngày.

Hạt chia chứa Selenium - một chất chống oxy hóa quan trọng

3Lợi ích của hạt chia đối với sức khỏe

Giúp giảm cân hiệu quả

Theo những nghiên cứu thì hạt chia có chứa hàm lượng chất xơ rất cao, trương nở trong nước và chiếm thể tích trong dạ dày. Khi sử dụng 1 cốc hạt chia mỗi ngày bạn sẽ có giác no lâu hơn và hạn chế tiêu thụ nhiều loại thực phẩm khác giúp cho việc giảm cân hiệu quả hơn.

Uống nước hạt chia giúp giảm cân hiệu quả hơn

Cung cấp những khoáng chất cần thiết cho cơ thể

Hạt chia cung cấp lượng lớn khoáng chất, đặc biệt là các thành phần vi lượng như sắt, canxi, kali, photpho, magie...Trong đó:

Mangan, đồng: rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất, tăng trưởng và phát triển.
Sắt: Giúp tạo máu và vận chuyển máu đến các tế bào trong cơ thể.
Photpho: Góp phần tăng cường sức khỏe của xương và duy trì mô. Cơ thể thiếu photpho sẽ khiến xương giòn, răng lung lay, cơ bắp đau nhức.
Canxi và magie: 2 khoáng chất cần thiết cho xương cơ và dây thần kinh.
Selen: chất chống oxy hóa quan trọng.[3]

Hạt chia chứa lượng lớn khoáng chất cần thiết cho cơ thể

Giúp đẩy mạnh quá trình đào thải độc tố

Nhờ vào tác dụng hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa nên hạt chia còn có khả năng đào thải độc tố bên trong cơ thể ra ngoài một cách hiệu quả. Đồng thời hạt chia còn góp phần trong việc tái tạo lại tế bào bị tổn thương.

Hạt chia giúp đào thải độc tố bên trong cơ thể ra ngoài một cách hiệu quả

Làm chậm quá trình oxy hóa, cải thiện làn da hiệu quả

Hạt chia có chứa omega-3, protein, các chất chống oxy hóa như selen, polyphenol.. giúp làm chậm quá trình lão hóa. Loại hạt này còn có thể chống lại các tế bào đột biến gây hại cơ thể, ngăn ngừa tình trạng da nhăn nheo. Do đó hạt chia góp phần mang đến cho bạn một làn da hồng hào khỏe mạnh.

Hạt chia giúp làn da trở nên hồng hào hơn

Tốt cho tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ

Sở hữu hàm lượng omega-3 cao khi sử dụng hạt chia rất tốt cho hệ tim mạch, giúp giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể. Nhờ có hạt chia mà quá trình hoạt động của tim mạch sẽ hoạt động tốt hơn giúp ngăn ngừa đột quỵ hay xơ vữa động mạch.

Hạt chia rất tốt đối với sức khỏe tim mạch

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Các nghiên cứu trên động vật chứng minh rằng hạt chia làm giảm tình trạng kháng insulin và cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu, đây là những yếu tố nguy cơ quan trọng gây ra hội chứng chuyển hóa, tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim.

Nghiên cứu trên người cũng cho thấy bánh mì làm từ hạt chia gây ra phản ứng giảm lượng đường trong máu so với các loại bánh mì truyền thống hơn.[3]

Hạt chia giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Tốt cho hệ tiêu hóa

Hạt chia có chứa thành phần chất xơ cao làm giảm kích ứng ruột, đồng thời góp phần đẩy mạnh nhu động ruột nên các chức năng tiêu hóa cũng được cải thiện đáng kể.

Các nghiên cứu cho thấy hạt chia giúp tăng cường hấp thụ vitamin và khoáng chất trong ruột của bạn. Chúng cũng thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột “tốt”.[4]

Khi sử dụng hạt chia mỗi ngày sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa có thể giúp chúng ta phòng tránh được các bệnh như: táo bón, ung thư ruột già và các bệnh khác liên quan đến hệ tiêu hóa.

Hạt chia giúp tăng cường chức năng của hệ tiêu hóa

Giúp xương và răng chắc khỏe

Nhờ thành phần có chứa nhiều canxi, kẽm, photpho, magie… nên hạt chia rất tốt cho sức khỏe của xương và răng. Khi bạn uống nước hạt chia mỗi ngày sẽ giúp xương và răng chắc khỏe hơn.

Hạt chia giúp xương và răng chắc khỏe hơn

Tốt cho phụ nữ mang thai

Đối với phụ nữ mang thai thì hạt chia sẽ giúp cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết thúc đẩy sự phát triển của thai nhi. Đặc biệt thành phần folate có trong hạt chia sẽ giúp não bộ của bé phát triển tốt trong 3 tháng đầu của thai kỳ. Bên cạnh đó với việc sử dụng hạt chia còn giúp các mẹ bầu có nhiều sữa hơn.

Hạt chia cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết thúc đẩy sự phát triển của thai nhi

4Một số lưu ý khi sử dụng hạt chia

Hạt chia không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào nghiêm trọng với sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng hạt chia vẫn cần phải lưu ý:

Nên uống nhiều nước trước khi ăn hạt chia: Khi uống hạt chia chưa ngậm đủ nước, chúng sẽ vào cơ thể, trương lên và gây ra các vấn đề như đầy hơi, trướng bụng, khó tiêu,…. Vì vậy, uống nhiều nước trước khi ăn hạt chia để ngăn tình trạng này xảy ra.
Hạt chia có thể làm loãng máu do chứa hàm lượng lớn omega-3. Thế nên, nếu bạn đang sử dụng bất kỳ một loại thuốc chống đông máu nào, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng trước khi ăn hạt chia.
Chỉ nên pha hạt chia với nước lạnh. Nước quá nóng sẽ phá huỷ omega-3 có trong hạt chia.

Hạt chia nên được pha với nước lạnh

5Giải đáp một số câu hỏi thường gặp

Ai không nên ăn hạt chia?

Hạt chia không phù hợp với các trường hợp sau:

Người có tiền sử đột quỵ.
Người mắc các bệnh lý rối loạn tiêu hóa, huyết áp thấp.
Người đã và đang sử dụng một số chất làm loãng máu.
Người dị ứng với hạt mè, bạc hà, mù tạt.

Người mắc các bệnh lý rối loạn tiêu hóa không nên dùng hạt chia

Nên uống hạt chia vào khi nào?

Hạt chia có thể uống trong bất kỳ thời điểm nào nhưng tốt nhất là vào buổi sáng khi vừa thức dậy. Lúc này, cơ thể sẽ dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất có trong hạt chia. Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý uống hạt chia trước khi đi ngủ 2 tiếng để tránh đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Chỉ nên sử dụng hạt chia với liều lượng vừa phải, phù hợp với từng đối tượng chẳng hạn: trẻ em chỉ ăn 10g/ ngày, người lớn là 15g/ ngày, phụ nữ mang thai là 20g/ ngày, vận động viên hoặc những người làm việc nặng có thể sử dụng 25 – 30g/ ngày.

Hạt chia có thể uống trong bất kỳ thời điểm nào nhưng tốt nhất là vào buổi sáng khi vừa thức dậy

Xem thêm:

6 cách sử dụng hạt chia tốt cho sức khoẻ và lưu ý khi dùng
Chanh muối: Tác dụng, Cách làm, lưu ý khi sử dụng
7 lợi ích và các lưu ý khi uống nước buổi sáng mọi người nên biết

Hạt chia chứa rất nhiều dưỡng chất vô cùng tốt đối với cơ thể, việc sử dụng loại hạt này mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa được rất nhiều bệnh, giúp cơ thể khỏe mạnh. Hãy chia sẻ bài viết này đến người thân và bạn bè để cùng tìm hiểu thêm về tác dụng của hạt chia nhé!

Nguồn tham khảo

7 Enticing Health Benefits of Chia Seeds
https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-health-benefits-of-chia-seeds
Ngày tham khảo:
11/05/2024
7 Enticing Health Benefits of Chia Seeds
https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-health-benefits-of-chia-seeds#TOC_TITLE_HDR_2
Ngày tham khảo:
12/05/2024
Chia Seeds 101: Nutrition Facts and Health Benefits
https://www.healthline.com/nutrition/chia-seeds#bottom-line
Ngày tham khảo:
11/05/2024
What Are the Benefits of Chia Seeds?
https://health.clevelandclinic.org/benefits-of-chia-seeds
Ngày tham khảo:
11/05/2024

Xem thêm

Từ khoá: uống hạt chia có tác dụng gì ăn hạt chia có tác dụng gì hạt chia có tác dụng gì và cách dùng hạt chia có tác dụng gì tác dụng của hạt chia

Các bài tin liên quan

(17/12 - 31/12) Da xinh tự tin rạng rỡ - Nước uống Nucos Collagen 7000 Mua 1 tặng 1
3 ngày trước
(21/12 - 25/12) DEAL XINH NOEL LUNG LINH - GIẢM ĐẾN 49%+++
3 ngày trước
(20/12 - 22/12) Deal ngập tràn - Giờ vàng giá shock
5 ngày trước
(15/12 - 25/12) DA MỊN SĂN CHẮC RẠNG NGỜI ĐÓN NĂM MỚI - COLLAGEN ALFE ĐỒNG GIẢM 30%
1 tuần trước