Những đặc điểm Của Hợp Chất Hữu Cơ Thuyết Cấu Tạo Hoá Học

1. Trang chủ >
2. Giáo án - Bài giảng >
3. Hóa học >

Những đặc điểm của hợp chất hữu cơ Thuyết cấu tạo hoá học

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.05 MB, 83 trang )

HÓA HỌC HỮU CƠHoá học hữu cơ là một ngành khoa học nghiên cứu về thành phần, cấu tạo, tính chất, ứng dụng củacác hợp chất hữu cơ và các quá trình biến đổi phản ứng của chúng. Hợp chất hữu cơlà các hợp chất của cacbon trừ CO, CO2, axit cacbonic và các muối cacbonat.

I. Những đặc điểm của hợp chất hữu cơ

− Đa số hợp chất hữu cơ mang đặc tính liên kết cộng hố trị, khơng tan hoặc rất ít tan trong nước, tantrong dung mơi hữu cơ. −Đa số hợp chất hữu cơ dễ bay hơi và kém bền nhiệt so với hợp chất vô cơ. −Có thể phân loại và sắp xếp các hợp chất hữu cơ thành những dãy đồng đẳng có cấu tạo và tính chất hố học tương tự.− Hiện tượng đồng phân rất phổ biến đối với các hợp chất hữu cơ, nhưng rất hiếm đối với các hợpchất vô cơ. −Tốc độ phản ứng của các hợp chất hữu cơ thường chậm so với hợp chất vô cơ và không hoàn toàn theo một hướng nhất định.

II. Thuyết cấu tạo hoá học

Thuyết cấu tạo hoá học do nhà bác học Nga Butlêrôp đề ra năm 1861 gồm 4 luận điểm chính. 1. Trong phân tử, các nguyên tử liên kết với nhau theo một thứ tự xác định phù hợp với hố trị củachúng. Thứ tự liên kết đó gọi là cấu tạo hoá học. Sự thay đổi thứ tự liên kết đó sẽ tạo ra chất mới, có những tính chất mới.Ví dụ : Rượu etylic và ete metylic đều có cơng thức phân tử C2H6O, nhưng chúng có cấu tạo khác nhau.CH3− CH2− OH CH3− O− CH3Rượu etylic Ete metylic 2. Tính chất của các hợp chất không những phụ thuộc vào thành phần nguyên tố mà còn phụ thuộcvào số lượng nguyên tử của mỗi nguyên tố và thứ tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử. Ví dụ: −Phụ thuộc vào thành phần ngun tố: CH4chất khí có tính chất khác CCl4chất lỏng. −Phụ thuộc số lượng ngun tử: C2H6có tính chất khác C2H4. −Phụ thuộc thứ tự liên kết giữa các ngun tử: CH3− CH2− OH có tính chất khác CH3− O− CH3.3. Các nguyên tử trong phân tử ảnh hưởng qua lại với nhau. Các nguyên tử liên kết trực tiếp với nhau, thể hiện ảnh hưởng lẫn nhau mạnh. Những nguyên tử liên kết gián tiếp với nhau qua các nguyêntử khác thể hiện ảnh hưởng lẫn nhau yếu hơn. Ví dụ: Axit Cl3C −COOH mạnh hơn axit CH3− COOH hàng ngàn lần là do ảnh hưởng của cácnguyên tử clo làm tăng độ phân cực của liên kết O −H. 4. Trong phân tử chất hữu cơ, cacbon có hóa trị IV. Những ngun tử cacbon khơng những kết hợpvới những nguyên tử của các nguyên tố khác mà còn kết hợp trực tiếp với nhau thành những mạch cacbon khác nhau mạch khơng nhánh, mạch có nhánh và mạch vòng.Ví dụ :GV: Nguyễn Thanh Phong Trang 11. Công thức đơn giản nhất CTĐGNCho biết tỷ lệ đơn giản nhất giữa số nguyên tử của các nguyên tố trong phân tử. Ví dụ: CTĐGN của etilen CH2 n, của glucozơ CH2Onn là số nguyên dương, chưa xác định. 2. Công thức phân tửCTPT Cho biết số nguyên tử của mỗi nguyên tố trong một phân tử hợp chất.Ví dụ : CTPT của etilen C2H4, của glucozơ C6H12O6, của benzen C6H6, … Liên hệ với CTĐGN ở trên, hệ số n đối với etilen : n = 2, với glucozơ: n = 6,…3. Công thức cấu tạo CTCT.Cho biết trật tự liên kết của các nguyên tử trong phân tử. Khi viết CTCT nhất thiết phải bảo đảm đúng hoá trị của các nguyên tố.Có thể viết CTCT dưới dạng đầy đủ và rút gọn. Ví dụ: CTCT của axit axetic.Dạng rút gọn: CH3– COOH 4. Công thức electronCTE Cho biết cách phân bố e liên kết trong phân tử. Mỗi e được ký hiệu bằng một dấu chấm ..Ví dụ : Cơng thức electron của axit axeticKhi viết CTE của các hợp chất hữu cơ, trước hết viết CTCT, sau đó thay mỗi liên kết bằng một cặp e dùng chung, cuối cùng đối với những nguyên tử phi kim còn ghi thêm những e ngồi cùng khơng thamgia liên kết để đủ 8e.

IV. Liên kết hoá học trong hợp chất hữu cơ

Xem Thêm

Tài liệu liên quan

• nhung kien thuc co ban cua hoa huu co
  • 83
  • 1,575
  • 9

Tải bản đầy đủ (.doc) (83 trang)

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

(1.44 MB) - nhung kien thuc co ban cua hoa huu co-83 (trang) Tải bản đầy đủ ngay ×