Những điều ít Biết Về Sò Méo Nổi Tiếng Của Lăng Cô - VisitHue

Những điều ít biết về sò méo nổi tiếng của Lăng Cô

Những điều ít biết về sò méo nổi tiếng của Lăng Cô

Sò méo còn có tên gọi khác là sò quéo, sò dẹo hay sò vẹo. Đây là loại đặc sản nổi tiếng của Lăng Cô, Thừa Thiên Huế, phân bố chủ yếu từ vùng biển miền Trung kéo dài vào miền Nam.

Sò méo có tên khoa học là Anadara antiquata, có chiều dài khoảng 10cm, bề ngang khoảng 3cm với hình dáng như hình chữ nhật bị bóp méo. Đây cũng chính là nguồn gốc tên gọi của loài sò này. Ảnh Chef Dzung. 

Ở nước ta, sò méo phân bố chủ yếu từ vùng biển miền Trung kéo dài vào miền Nam. Ảnh choquealong.  Mặc dù phân bố rộng nhưng số lượng sò méo ở nước ta không nhiều. Ảnh vuahaisan.  Sò méo là loại động vật thân mềm có hai mảnh vỏ, sống trong các ghềnh đá, rặng san hô. Ảnh nethue.  Mùa hè là mùa sò méo xuất hiện nhiều nhất trong năm. Ảnh lozi.  Sò méo có thịt chắc, dày và thơm ngậy. Đặc biệt, thịt của nó chứa rất nhiều testosteron nên còn được mệnh danh là “viagra” dành cho đàn ông. Ảnh tapchicongso. 

Sò méo có thể chế biến thành khá nhiều món ăn ngon như nấu cháo, hấp sả, xào... nhưng ngon nhất vẫn là nướng. Ảnh photobucket. 

Hà Nguyễn Theo: kienthuc.net.vn

Tin liên quan

Bánh nghệ Lựu Bảo
Ẩm thực dân gian
Bánh nghệ Lựu Bảo

Lựu Bảo - làng quê bình yên nằm cách trung tâm TP. Huế khoảng 8km, thuộc phường Hương...

Thưởng thức món canh chột nưa đã đi vào thi ca ở Huế
Ẩm thực dân gian
Thưởng thức món canh chột nưa đã đi vào thi c...

Cây chột nưa, một loài cây được xem là đặc sản của khu vực dọc theo sông Bồ, thuộc xã...

Trứng lộn um bầu
Ẩm thực dân gian
Trứng lộn um bầu

Có một món ăn tôi biết đến đã lâu nhưng chưa có dịp thưởng thức, một phần cũng bởi vì...

Một món mứt Tết cổ xưa của người Huế, chỉ xem thôi cũng phải 'nín thở' bởi độ kỳ công
Ẩm thực dân gian
Một món mứt Tết cổ xưa của người Huế, chỉ xem...

Món mứt từ loại quả quen thuộc nhưng cách làm thì khác hoàn toàn với những nơi khác.

Xem thêm
Đối tác
TMG Vietravel Victoria vivu Emm fayfay Vietnam Airlines Traveloka

Từ khóa » Hình ảnh Con Sò Méo