Những Loại Cá Bò Ngon Từ Miền Biển

Trang chủ » Cá Bò Biển » Những Loại Cá Bò Ngon Từ Miền Biển

Có thể bạn quan tâm

  • Home
  • About
  • Contact
  • Sitemap
Home / Cá Bò / Tin tức / Những loại cá bò ngon từ miền Biển Những loại cá bò ngon từ miền Biển Cá Bò , Tin tức Edit

Tuy có bề ngoài xấu xí, kinh dị nhưng các loại cá bò sau có hương vị vô cùng thơm ngon và được xếp vào hàng sơn hào hải vị của biển cả.

1. Cá Bò hòm

Dân vùng biển đặt cho loại cá này một cái tên rất đặc biệt, đó là “gà nước mặn”. Bởi cá có thịt trắng phau không lẫn xương, ăn dai mềm cực ngon và ngọt giống y như thịt gà.
Các loại cá bò miền Biển
Cá bò hòm được thực khách sành ăn săn lùng đang có nguy cơ tuyệt chủng ngoài tự nhiên.
Bên cạnh đó cá bò hòm cũng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe không kém gì thịt gà. Sở dĩ chúng có cái tên ngộ như vậy là vì chúng thuộc nhóm cá bò có da dày, nhám. Cộng với thân hình vuông vắn, đáng sợ trông giống như chiếc hòm.
Các loại cá bò miền Biển
Thịt cá Bò hòm trắng, dai, thơm như thịt gà, rất ngọt.
Cá bò hòm thường sống trong các đầm, vịnh và được xem là đặc sản quý hiếm của địa phương bởi số lượng hạn chế. Các ngư dân không phát triển mô hình nuôi loài cá này có lẽ vì đặc tính chậm lớn của nó. Được biết một con bò hom sống khoảng 3 năm mới có trong lượng nửa cân. Vì vậy thỉnh thoảng chúng mới có mặt trên mâm cơm đãi khách quý của người dân vùng biển.

2. Cá Bò da đá

Một loại cá bò nữa cũng thơm ngon không kém và tất nhiên bề ngoài cực kỳ đáng sợ là cá bò da đá. Chúng nhìn khá bặm trợn với đôi mắt sâu thẳm, phần da đen trũi ở lưng và bạc dần xuống phía dưới bụng điểm xuyến những đốm trắng. Bộ vi sắc nhọn, chắc nụi cùng hàm răng sắc nhọn được dấu trong khuôn miệng hơi thum lại.
Cá Bò da đá
Cá Bò da đá ngon nhưng không hiếm như cá bò hòm
Tuy nhiên phải công nhận rằng loài cá này có hương vị thơm ngon không chê vào đâu được. Thịt cá ăn dai, béo bùi đầy hấp dẫn chẳng kém gì cá bò hòm. Tuy nhiên chúng lại không hiếm như loài cá trên và thường được dùng để nấu canh hoặc nướng.

3. Cá Bò giáp ( Có nơi gọi là cá Bò đá)

Mang “vẻ đẹp” đặc trưng của loài cá bò, cá bò giáp có thân hình to bản, da cứng và nổi bật khi pha lẫn màu đen, xám, cam vàng… trên khắp cơ thể. Cá bò giáp sống ở rạng san hô, khó đánh bắt nên là đặc sản miền Biển lâu lâu mới có.
Cá Bò giáp
Cá Bò giáp ( cá Bò đá) là đặc sản miền Biển lâu mới có
Cá này thuộc loại cá dữ , chuyên ăn các loại giáp xác ở biển như tôm hùm, cua, ghẹ. Thịt cá bò giáp lạ nhất trong các loại cá vì có độ dai, ngọt nhưng lại có vị bùi béo. Da cá chiên giòn cũng là món ăn riêng biệt với loại cá này.
Chế biến Cá Bò giáp ( cá Bò đá ) ngon nhất là nướng vì thịt cá sẽ thơm hơn
Người dân vùng biển thích ăn cá bò giáp nướng hơn cả vì thịt cá thơm hơn. Có thể nướng vỉ, nướng mọi, nướng muối hoặc tẩm gia vị nướng giấy bạc…

4. Cá Bò gai

Loài cá này nhìn khá giống cá bò hòm, song khác ở chỗ là xung quanh cơ thể nó mọc thêm những gai nhọn sắc nên không ai dám đến gần. Đây được xem là “vũ khí” lợi hại của chúng để đối phó với kẻ thù cũng như những ai săn bắt chúng. Loài cá này còn được người dân địa phương đặt cho một cái tên khác là cá bò khế.
Cá Bò gai
Cá bò gai nướng thì tuyệt đỉnh! Chỉ cần bỏ cá bò gai lên bếp than, trở cho cá chín đều là thưởng thức món ăn tuyệt vời.
Có thể bạn sợ bề ngoài xấu xí của cá bò gai, tuy nhiên hãy nếm thử hương vị của chúng một lần, chắc chắn bạn sẽ muốn ăn thêm lần nữa.

facebook

twitter

google+

fb share

Bạn đã xem chưa

    Blogger Comment Facebook Comment

2 nhận xét :

  1. Nam Ha10 January 2023 at 13:49

    Nếu mọi người có nhu cầu đầu tư đất đai tại khu công nghiệp thì hãy tham khảo dự án: Khu dân cư nam hà này nhé. Thanks

    ReplyDeleteReplies
      Reply
  2. Chiến SEOCAM26 February 2025 at 11:10

    Điều anh mang đến thực sự quá hay và hữu íchThang máy quan sátThang máy gia đìnhThang máy tải kháchThang máy bệnh viện

    ReplyDeleteReplies
      Reply
Add commentLoad more... Newer Post Older Post Home Subscribe to: Post Comments ( Atom )

Đặc sản Vùng miền

  • Bình Định
  • Côn Đảo
  • Huế
  • Hà Tiên
  • Hàn Quốc
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Nhật Bản
  • Phú Quốc
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Trị
  • Thái Lan
  • Đà Nẵng

Mạng xã hội

  • 7Followers
  • 45Fans
  • 105Followers
  • 600Subscribers

Mạng Facebook

Bài viết xem nhiều nhất

  • Khám phá món bún cá trứ danh Hải Phòng Bún là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Nếu ở Hà Nội có bún chả, bún đậu mắm tôm, Huế có bún bò giò heo thì khi nhắc tới Hải Phòng ngư...
  • Cá lưỡi trâu một nắng Cá lưỡi trâu 1 nắng ngon. Giá :  Liên hệ -  093.337.9338 Cá lưỡi trâu 1 nắng được chọn từ những con cá trâu tươi sống, làm sạch và ...
  • Mẻ lưới thu 3 tấn cá bè quỵt ở Quảng Ngãi Tàu cá lưới vây rút gần bờ thu được hơn 3 tấn cá bè quỵt chỉ sau một mẻ lưới, trọng lượng mỗi con cá từ 15-30kg. Cá bè quỵt có thịt rấ...
  • Các món ngon từ cá giò miền Trung Với người dân sống ở quê biển miền Trung, cá giò gần gũi và quen thuộc. Các món ngon từ cá giò cũng trở nên phổ biến và có thường xuyên tro...

Các loại hải sản

Bào ngư Bạch tuộc Bọ Bọ Chem chép Chip chip Cua Cá Cá Bò Cá Bạc Má Cá Bớp Cá Cơm Cá Khoai Cá Mòi Cá Mú Cá Nanh heo Cá Ngừ Cá Nóc Cá Nục Cá Sòng Cá Thu Cá Trích Cá dứa Cá hồi Cá ngựa Cá Đuối Cá Đù Cá Đối Ghẹ Hàu Hải sâm Hến Lươn biển Mực Ngao Nhum Phi Rong biển Rắn biển Sá sùng Sò Sứa Tép Tôm Tôm hùm bề bề Ốc

Bài viết xem nhiều nhất

  • Khám phá món bún cá trứ danh Hải Phòng
  • Cá lưỡi trâu một nắng
  • Mẻ lưới thu 3 tấn cá bè quỵt ở Quảng Ngãi

Loại món ăn

  • Bún
  • Canh
  • Cháo
  • Gỏi
  • Hấp
  • Lẩu
  • Rang
  • Súp

Từ khóa » Cá Bò Biển