Những Lợi ích Của Chuối Sấy Dẻo Bạn Nên Biết

Có thể bạn quan tâm

Lợi ích của chuối sấy dẻo – Chuối sấy dẻo hay còn được gọi là mứt chuối là một món ăn vặt rất ngon và bổ dưỡng. Mặc dù vậy, chuối sấy dẻo có những tác dụng tốt như thế nào thì có lẽ lại ít bạn biết. Nếu bạn còn chưa biết, hãy xem ngay những lợi ích của chuối sấy dẻo ngay sau đây nhé.

6 tác hại khi ăn nhiều chuối không thể không biết
Chuối hột sấy khô, tác dụng và cách sấy khô phù hợp
Cách làm chuối sấy giòn tại nhà
Mua máy sấy chuối ở đâu tốt, giá thành phù hợp

Những lợi ích của chuối sấy dẻo bạn nên biết

Các nội dung chính trong bài viết

Một vài điểm cần biết về chuối sấy dẻo

Chuối tươi là một loại quả cung cấp cho cơ thể rất nhiều vitamin và dưỡng chất. Cụ thể, 100 gam chuối cung cấp 89 kcal, 2,6 gam chất xơ, 12 gam đường, 1,1 gam protein, 27 mg Omega 3, 46 mg Omega 6, vitamin A 1%, vitamin C 14%, vitamin K 1%, vitamin B2 6%, vitamin B3 3%, vitamin B6 20%, Folate 5%, sắt 2%, magie 7%, phốt pho 2%, kali 10%, đồng 5%, magan 15% … trong đó các chỉ số % là chỉ số cần thiết cho một ngày. Ví dụ vitamin B6 20% tức là 100 gam chuối tươi cung cấp 20% lượng vitamin B6 cần thiết cho một ngày.

Để làm chuối sấy dẻo, chuối sau khi được sơ chế sẽ được ướp với đường và muối sau đó đem sấy bằng máy sấy chuối chuyên dụng. Nhiệt độ sấy chuối dẻo được giữ ở mức thấp chỉ khoảng 60 độ C nên các vitamin có trong chuối không bị mất đi như chuối sấy khô mà được giữ lại gần như toàn bộ. Để đánh giá thành phần dinh dưỡng có trong chuối sấy dẻo, chúng ta sẽ lấy ví dụ bảng Nutrition Facts chuối sấy dẻo của Vinamit nhé. Các bạn xem ảnh bên dưới để có số liệu chi tiết.

Những lợi ích của chuối sấy dẻo bạn nên biết

Căn cứ vào thành phần dinh dưỡng của chuối sấy dẻo bên trên và những tác dụng tốt của chuối tươi, chúng ta có thể đưa ra những lợi ích của chuối sấy dẻo như sau:

1. Cung cấp nhiều calo cho cơ thể

Theo bảng Nutrition Facts trên, chúng ta có thể thấy rằng trong 1 khẩu phần ăn 28g chuối sấy dẻo cung cấp 92,68 kcal. Nếu bạn nào khó hình dung mình sẽ quy đổi nhanh sang 100g nhé. Trong 100g chuối sấy dẻo cung cấp 331 kcal. Nếu một người trưởng thành một ngày cần trung bình khoảng 2500 kcal để có thể duy trì hoạt động bình thường thì 100g chuối giúp cơ thể cung cấp tới 13% lượng calo cần thiết cho một ngày. Vì thế, nếu bạn đang cảm thấy kiệt sức vì đói, hãy ăn ngay vài quả chuối sấy dẻo để có thể nạp nhanh năng lượng cho cơ thể nhé.

2. Nguồn cung cấp chất xơ dồi dào

Quay lại bảng Nutrition Facts bên trên, Dietary Fiber 2,24 gam (8,96%) nghĩa là trong 28 gam chuối sấy dẻo có chứa 2,24 gam chất xơ cung cấp tới 8,96% lượng chất xơ cần cho một ngày. Các bạn đừng nghĩ 8,96% là một con số nhỏ, đây thực sự là một con số rất lớn đấy nhé vì nó gói gọn ở trong 28 gam chuối mà thôi. Trong khi chúng ta hơi đói có thể ăn hết 100 gam chuối là một việc rất bình thường thì vô tình chúng ta đã giúp cơ thể nạp vào tới 32% lượng chất xơ cần cho một ngày. Và với lượng chất xơ đầy đủ, cơ thể sẽ dễ tiêu hóa hơn. Chất xơ cũng giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể và ngăn ngừa triệu chứng táo bón.

3. Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể

Như đã giải thích bên trên, do chuối được sấy ở nhiệt độ thấp chỉ 60 độ C nên các vitamin có trong chuối sẽ không bị mất đi. Điều này có nghĩa là chuối sấy dẻo sẽ cung cấp lượng vitamin và khoáng chất gần bằng chuối tươi và nó rất tốt cho cơ thể nhé. Vitamin C giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, canxi giúp làm khỏe xương, sắt giúp giảm nguy cơ bị thiếu máu do thiếu sắt, omega 3 và omega 6 rất tốt cho trí não, …

4. Tăng cường cơ bắp, giảm đau cơ do vận động nặng

Nếu bạn muốn tăng cường cơ bắp khi tập luyện, bạn muốn có một thân hình với những cơ bắp cuồn cuộn, bạn muốn giảm đau cơ khi vận động nặng … tất cả các vấn đề liên quan đến cơ bắp gần như chuối đều có thể giải quyết vì chuối là một nguồn cung cấp kali dồi dào. Lượng kali có trong chuối giúp cơ thể tái tạo và phát triển cơ bắp tốt hơn đồng thời giúp bài tiết lượng muối dư thừa do vận động và các acid latic khiến cơ bắp bị đau nhức.

5. Bảo quản được lâu trong điều kiện thường

Đây chính là ưu điểm nổi trội của các loại hoa quả sấy. Chuối sấy dẻo sau khi thành phẩm được đóng gói kín có thể bảo quản được trên 6 tháng. Nếu quy trình sản xuất khép kín với công nghệ cao, sau khi thành phẩm được đóng gói và hút chân không có thể bảo quản chuối tới 12 tháng trong điều kiện nhiệt độ thường. Nhờ vậy, bạn có thể mang chuối sấy dẻo theo bên người để sử dụng mọi nơi mà lại cực kỳ tiện lợi.

6. Tốt cho hệ thần kinh và hệ tim mạch

Chuối là nguồn cung cấp kali và vitamin B6 dồi dào. Kali giúp cải thiện hệ tim mạch và phòng chống đột quỵ hiệu quả. Vitamin B6 cũng góp phần giúp hệ tim mạch hoạt động ổn định hơn. Cùng với đó, vitamin B6 còn giúp hỗ trợ sinh ra các chất kết dẫn của hệ thần kinh trung ương giúp não bộ hoạt động hiệu quả hơn. Sắt có trong chuối cũng giúp lưu thông máu và hỗ trợ cải thiện mạch máu. Từ đó có thể thấy rằng, ăn chuối rất tốt cho hệ thần kinh và hệ tim mạch. Tuy nhiên, chuối sấy dẻo có 5% phụ gia gồm đường và muối nên hàm lượng đường có trong chuối sẽ không tốt cho hệ tim mạch nếu ăn nhiều. Vì thế các bạn hãy ăn một cách vừa phải để có hệ tim mạch và hệ thần kinh khỏe mạnh nhé.

Chuối không chỉ là một loại trái cây mà nó còn là một vị thuốc. Trong đông y, tác dụng chữa bệnh của quả chuối cũng rất được coi trọng và một số loại chuối như chuối hột sấy khô được dùng khá phổ biến. Còn chuối sấy dẻo luôn là một thành phần không thể thiếu trong gói mứt tết phải không nào. Nói chung chuối và các món ăn từ chuối rất tốt và bổ dưỡng nên các bạn hãy ăn chuối hàng ngày để có một sức khỏe tốt và một thân hình cân đối nhé.