Những Món ăn đã Chế Biến Không Nên để Qua đêm Kể Cả Trong Tủ Lạnh
Có thể bạn quan tâm
10 thực phẩm gây hại cho răng hàng đầu cần tránh | |
Ung thư nào ăn theo thực phẩm không an toàn? | |
Gói hút ẩm cực kỳ nguy hiểm, tại sao? | |
Thận trọng với cây trồng biến đổi gene là cần thiết | |
Ăn và uống gì để có lợi cho gan của bạn |
Các món nộm, gỏi
Gỏi, nộm chứa rất nhiều gia vị như giấm, ớt... nếu để qua ngày hôm sau kể cả khi bạn cất trong tủ lạnh, món ăn cũng dễ sinh ra những chất gây ung thư.
Trứng gà
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, với trứng gà luộc để qua đêm, nếu không bảo quản trong tủ lạnh, mà để ở ngoài thì với nhiệt độ từ 10 độ C trở lên sẽ là điều kiện cho vi sinh vật phát triển, khi ăn vào rất có hại cho dạ dày, đường ruột. Vì vậy, bạn chỉ nên dùng lại trứng gà luộc nếu lần đầu bạn đã luộc chín trứng và lần sau, trước khi ăn bạn lại luộc lại một lần nữa. Lưu ý, với những quả trứng luộc “lòng đào” thì tốt nhất là không nên ăn.
Các món canh
Phương pháp giữ canh tốt nhất là nấu canh xong nên đổ ra bát ăn ngay trong ngày. Canh thừa đặt trong nồi inox, nồi nhôm lâu dễ sinh ra phản ứng hóa học. Nếu ăn không hết, tốt nhất là dùng nồi đất đựng và để trong tủ lạnh hoặc lấy ra để trong tô sứ hoặc tô thủy tinh.
Trà xanh
Nghiên cứu còn cho thấy, những dưỡng chất có lợi trong trà xanh sẽ bị mất đi nếu bạn dùng chúng khi đã để qua đêm. Do đó, bạn hãy lưu ý tránh dùng những món ăn từ chúng quá lâu nhé!
Các món cá
Cá để qua đêm làm cho chất protein biến đổi, từ đó hại cho chức năng gan, thận. Ngoài ra các món canh cá và hải sản nấu xong nên đổ ra bát ăn ngay trong ngày.
Hải sản đã nấu chín
Ngoài ra, lượng protein có trong chúng sẽ bị phân hủy và không còn có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt là những món ăn từ hải sản được chế biến theo cách hấp và nướng. Bạn hãy chú ý chế biến chúng đủ dùng để tránh phải dùng lại và gây hại sức khỏe.
Cách tốt nhất, các bạn không nên để thực phẩm qua đêm. Khi nấu ăn, chúng ta chỉ nên nấu một lượng vừa đủ để món ăn vừa ngon, vừa đảm bảo sức khoẻ.
Các loại nấm như mộc nhĩ, nấm tuyết...
Nấm bên cạnh lượng nước lớn còn có lượng muối khá cao, nhất là nấm tuyết. Để qua đêm, nguồn dinh dưỡng bị hao hụt, lượng muối nitrat có thể bị phân huỷ sinh độc tố.
Ngay cả mộc nhĩ, vốn để khô có thể bảo quản lâu ngày nhưng khi đã nấu lên, bạn cần dùng hết trong ngày.
Khoai tây
Khoai tây thực sự là một loại thực phẩm lành mạnh khi luộc nguyên vỏ. Tuy nhiên, nếu bạn hâm lại khoai tây trong lò vi sóng, toàn bộ chất dinh dưỡng có ích sẽ biến mất, thay vào đó là sự xuất hiện các chất có hại cho cơ thể con người.
Nước đun sôi để nguội quá lâu
Việc để nước đun sôi nguội quá lâu sẽ sinh ra natri nitrit và sản sinh nhiều vi khuẩn có hại cho sức khỏe.
Khánh Ly (Tổng hợp)
Ảnh minh hoạ: Nguồn Internet
Từ khóa » Canh Khoai Tây Cà Rốt để Qua đêm được Không
-
11 Loại Thực Phẩm Tuyệt đối Không Nên để Qua đêm | VOV.VN
-
Cảnh Báo: 5 Thực Phẩm Không được để Qua đêm
-
Không Muốn 'bức Tử' Sức Khỏe Thì đừng ăn Những Món Này để Qua ...
-
5 Thực Phẩm Cực Bổ Nhưng để Qua đêm Lại Gây Hại Khủng Khiếp, Chớ ...
-
Vì Sao Không Nên để Canh Rau Qua đêm? - Công Thức Món Ngon
-
6 Món để Qua đêm ăn Vào Gây Ngộ độc Và Ung Thư, đừng Tiếc Rẻ Kẻo ...
-
Những Món ăn để Qua đêm Dễ Gây Ung Thư Nhưng ít Người Biết
-
Thức ăn Nào Không Nên để Qua đêm? - Báo Tuổi Trẻ
-
10 Món ăn Tuyệt đối Không được để Qua đêm - Báo Mới
-
Cách Nấu Canh Khoai Tây Cà Rốt Thơm Ngon Khó Cưỡng
-
Cà Rốt, Khoai Tây Không Nấu Canh đem Làm Thế Này được Món ăn ...
-
7 Thực Phẩm Nấu Chín để Qua đêm Tuyệt đối Không Nên ăn Vì Còn Hại ...
-
Cách Bảo Quản Khoai Tây Cà Rốt, Khoai Tây Tuyệt Ngon, Cách ...