Những Món Cơm Ngon ở TP.HCM, Ai đi Xa Cũng Thấy Nhớ - Vietnamnet
Cơm Tấm
"Đến TP.HCM mà chưa ăn cơm tấm là chưa thật sự đến nơi này". |
TP.HCM là vùng đất đa văn hoá. Ẩm thực TP.HCM vì thế cũng pha trộn hương vị của nhiều vùng miền.
Tuy nhiên, với cơm tấm thì khác, tới mức người ta vẫn nói với nhau rằng “đến TP.HCM mà chưa ăn cơm tấm là chưa thật sự đến nơi này”. Món cơm tấm dù có ở nơi nào cũng không thể tìm thấy cái cảm giác và hương vị như được ăn ở TP.HCM.
Có lẽ người dân tại thành phố mang tên Bác ăn cơm tấm cũng nhiều như người Hà Nội ăn phở. Khắp các ngõ ngách của thành phố chắc hẳn không thể đếm hết có bao nhiêu tiệm cơm tấm lớn nhỏ.
Ảnh: Z.P |
Món ngon nhất, truyền thống ăn kèm với cơm tấm phải kể đến bộ ba “sườn, bì, chả”. Trong đó, sườn là món chính, được tẩm ướp từ nhiều loại nguyên liệu, gia vị.
Sau khi đem nướng trên bếp than hồng, miếng sườn từ từ thấm gia vị đậm đà, tỏa mùi thơm, thịt vàng ươm, giòn bên ngoài nhưng mềm ngọt bên trong tạo thành một hương vị đặc biệt mà chỉ cần ngửi thấy là nghĩ ngay đến cơm tấm.
Cơm Niêu
Cơm niêu được xem là một trong những đặc sản nổi tiếng của nền ẩm thực Việt Nam nói chung và ở TP.HCM nói riêng.
Những ai thèm vị cơm nhà xưa nhưng ít có thời gian nấu có thể nhớ đến món cơm niêu. |
Cơm niêu là món cơm nổi tiếng của Việt Nam bởi sự đặc biệt trong cách lựa chọn nguyên liệu và phương pháp nấu.
Ảnh: Cơm Niêu Sài Gòn |
Cơm được nấu trong chiếc niêu có vị ngon khác biệt, hạt cơm ngon thơm khó tả.
Ngày nay, những chiếc niêu đất không còn được nhiều gia đình sử dụng. Tuy nhiên, một số nhà hàng đậm chất Việt tại TP.HCM vẫn sử dụng chiếc niêu đất như một phần gìn giữ nét truyền thống ẩm thực Việt Nam, cũng như để thực khách trải nghiệm món cơm Việt chuẩn ngon.
Cơm chiên gà xé cá mặn
Ảnh: A.S |
Cơm chiên cá mặn gà xé là sự kết hợp đặc biệt giữa cá mặn và thịt gà xé. Vị cá mặn mòi, thớ gà ngọt lịm, cơm chiên - tất cả quyện vào nhau tạo nên món ăn cơm chiên ăn một lần là nhớ mãi.
Mỗi một nơi đều có những món ăn gắn liền theo năm tháng mà bất kể ai khi nhắc đến đều có thể hình dung ra ngay.
Ẩm thực TP.HCM cũng vậy, sự đa dạng và những nét đặc trưng văn hóa riêng là niềm tự hào của thành phố này. Với du khách có dịp một lần đến TP.HCM hãy thử những món cơm ăn một lần sẽ “thương” suốt đời này nhé.
Nguyễn Sơn
3 món tôm lạ vị cho bữa tiệc tất niên
Từ tôm, bạn có thể tự tay chuẩn bị nhiều món mới lạ, phù hợp để chiêu đãi người thân trong bữa ăn cuối năm.
Từ khóa » Cơm Ngon Hcm
-
Top 10 Quán Cơm Ngon Nhất ở TP. Hồ Chí Minh
-
Top 20 Nhà Hàng Quán Cơm Gần đây Ngon ở Sài Gòn TPHCM đáng ...
-
10 Quán Cơm Văn Phòng Ngon Sài Gòn Cho Dân Công Sở - Digifood
-
Hé Lộ #9 Quán Cơm Ngon Sài Gòn Nhất định Phải Thử
-
4 Tiệm Cơm Ngon Nức Tiếng ở TP.HCM - Địa điểm ăn Uống - Zing
-
“Nắm Gọn địa Chỉ” 8 QUÁN CƠM NGON – CHẤT Khách Bu đông ...
-
Top 15 Quán Cơm được Yêu Thích Nhất Tại TP.HCM - Tikibook
-
Cơm Ngon Sài Gòn - Bạch Đằng ở Quận Tân Bình, TP. HCM - Foody
-
Top 5 Quán Cơm Nhà "ngon Như Cơm Mẹ Nấu" ở TPHCM - Top10tphcm
-
Trọn Bộ 20 Quán Cơm Gần đây Ngon Rẻ Cho Dân Văn Phòng ở Sài ...
-
QUÁN CƠM NGON Ở TPHCM - Chả Lụa Hai Lúa
-
Những Quán Cơm Bắc Thơm Ngon Chuẩn Vị Tại Quận 1
-
10 Quán Cơm Tấm ăn đáng đồng Tiền ở TP.HCM Bạn Nên Thử
-
[TPHCM] Top 8 Quán Cơm Tấm Ngon Ăn Là Ghiền Ở Sài Gòn - Grab