Những Món đặc Sản Nam Du Nổi Tiếng Ngon...quên Sầu

Mỗi món đặc sản Nam Du lại có những nét đặc trưng và hương vị độc đáo riêng. Tuy nhiên, chúng đều góp phần làm nên sức hấp dẫn đến kỳ lạ của du lịch đảo Nam Du, khiến bất cứ ai đặt chân đến cũng phải lưu luyến.

• Bạn đã thử hết những món mì ngon nhất châu Á chưa?
• Hấp dẫn ẩm thực Vĩnh Thạnh đậm hương vị vùng núi Bình Định
• Cơm lam Sapa - trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến Tây Bắc

Mục lục bài viết

• Những món đặc sản Nam Du thơm ngon không thể bỏ qua
  • Hàu nướng mỡ hành
  • Cá xanh xương
  • Lẩu cá bớp
  • Ốc mắt ngọc
  • Cháo nhum
  • Mực trứng
  • Ốc tai tượng

Nam Du – hòn đảo Tây Nam tổ quốc không chỉ sở hữu khung cảnh thiên nhiên bình yên nên thơ, trữ tình say đắm lòng người mà còn quyến rũ bởi những món ăn đặc sản vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Nếu một ngày nào đó bạn có dịp đặt chân đến hòn đảo này thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món đặc sản Nam Du nức tiếng được giới thiệu dưới đây nhé.

Những món đặc sản Nam Du thơm ngon không thể bỏ qua

Hàu nướng mỡ hành

Vốn được biết tới như một món ăn sang trọng nhưng hàu đá ở Nam Du sẽ khiến bạn bất ngờ bởi giá cả phải chăng, cùng cách ngư dân đánh bắt. Nếu có dịp may mắn đi theo và quan sát, bạn sẽ thấy người dân đợi lúc thủy triều xuống, bồi khô chân những tảng đá ven bờ rồi đốt lửa đến lúc vỏ hàu bật ra. Hàu có thể ăn sống hoặc nướng mỡ hành đều ngon, không thể thiếu chén muối tiêu chanh ăn kèm. Hàu nướng mỡ hành xứng đáng là một trong những món đặc sản Nam Du nổi tiếng bạn không thể bỏ lỡ.

Đặc sản hàu nướng mỡ hành của Nam Du

Cá xanh xương

Một trong những món đặc sản Nam Du nổi tiếng bạn không nên bỏ qua đó chính là cá xanh xương. Gọi là xanh xương vì khi nấu chín xương cá có màu xanh ngọc, vô cùng đặc biệt. Thân cá dài và tròn, mỏ nhọn như cá kìm.

Cá xanh xương có thân dài và tròn

Với loại cá này, người dân nơi đây có thể chế biến được thành nhiều món như tái chanh, nấu với bắp chuối, cá hấp,… tuy nhiên ngon nhất có lẽ vẫn là cá nướng. Để nướng cá ngon, người ta sẽ bọc cá trong bẹ chuối, quấn dây kỹ rồi đem nướng trên than củi. Khi mùi thơm bốc lên đậm, bẹ chuối chuyển màu là lúc cá chín tới. Thịt cá xương xanh ngọt và chắc, ăn kèm cùng một số lại rau sống như lá cách, lá đinh lăng. Du lịch Kiên Giang đến với Nam Du thì bạn cũng đừng quên mua cả cá xương xanh về làm quà nữa nhé!

Món cá xanh xương nướng vô cùng hấp dẫn

Lẩu cá bớp

Nói đến danh sách những món ăn nổi tiếng của Nam Du thì không thể không nhắc tới món lẩu cá bớp. Thịt cá bớp có vị ngọt tự nhiên, không bở. Nước lẩu đọng lại vị chua thanh, hơi ngọt cùng cá bớp tạo nên vị đặc trưng hấp dẫn. Lẩu cá bợp thường được ăn với bún kèm theo các loại rau sống và nước mắm nguyên chất mới đúng điệu.

Lẩu cá bớp

Ốc mắt ngọc

Ốc mặt trăng hay ốc mắt ngọc luôn được xem là một trong những món đặc sản Nam Du nổi tiếng nhất mà nếu có dịp tới đây bạn nên nếm thử. Thịt ốc giòn, ngọt, ăn sần sật vô cùng hấp dẫn. Ốc mắt ngọc cũng được chế biến thành nhiều món khác nhau như ốc hấp, ốc luộc hay ốc xào. Mỗi cách chế biến lại mang tới những hương vị khác nhau nhưng chúng đều rất thơm ngon, khiến bất cứ ai khi đã thưởng thức rồi đều sẽ không thể quên được.

Đặc sản ốc mắt ngọc của Nam Du

Cháo nhum

Cháo nhum cũng là một món đặc sản nổi tiếng của Nam Du được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này được bán nhiều tại các quán ăn trên đảo hoặc trên tàu phục vụ khách đi tour lặn biển ngắm san hô.

Nhum là loại hải sản có hình thức gai góc, xấu xí

Nhum hay còn gọi là con cầu gai. Chúng có hình dạng xấu xí và đáng sợ vì vậy thường bị nghĩ là loài hải sản không ăn được. Thế nhưng ít ai biết được đây lại là một sản vật đặc trưng của quần đảo Nam Du. Món cháo nhum có cách chế biến không mấy cầu kỳ, nhưng có vị ngọt dịu, phảng phất mùi của thịt nhum, đủ ấm bụng cho một bữa ăn nhẹ vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày mà lại rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của bạn.

Đặc sản cháo nhum Nam Du

GỢI Ý TOUR DU LỊCH NAM DU KHUYẾN MÃI >> HCM - Nam Du - Lặn Ngắm San Hô 2N2Đ Giá từ 1,690,000đ

Mực trứng

Mực trứng là một loại hải sản khá phổ biến và có tại nhiều vùng biển của Việt Nam và dĩ nhiên tại đảo Nam Du cũng không phải là một ngoại lệ. Tuy nhiên mực trứng tại đây lại có một hương vị thơm ngon vô cùng đặc biệt khiến bạn đã ăn rồi là sẽ nhớ mãi.

Món mực trứng nướng

Từ mực trứng người ta có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn khác nhau như mực luộc, mực hấp, mực nướng, mực chiên,... Nhưng có lẽ ngon nhất và được nhiều người yêu thích nhất vẫn là món mực trứng hấp gừng. Người dân Nam Du có cách chế biến mực trứng khá đặc biệt khiến nó không có mùi tanh, khi ăn rất giòn và thơm. Nếu có dịp đến với Nam Du thì các bạn đừng bỏ qua cơ hội được thưởng thức món đặc sản Nam Du nổi tiếng này nhé.

Ốc tai tượng

Nói đến những món đặc sản Nam Du mà thiếu đi ốc tai tượng thì quả là đáng tiếc. Mặc dù có hình dáng xù xì, xấu xí tuy nhiên ốc tai tượng lại là một loài ốc quý hiếm và chỉ sinh sống ở những vùng biển có nước sâu và sạch.

Đặc sản ốc tai tượng Nam Du

Mỗi con ốc tai tượng có trọng lượng khoảng 1 kg. Một trong những cách chế biến được nhiều người yêu thích nhất chính là ốc nướng mỡ hành. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy và ngọt vô cùng đặc biệt của thịt ốc.

Du lịch Nam Du bạn sẽ được tận hưởng không gian yên bình, những bãi biển đẹp và cả những món đặc sản đậm chất miền biển, không phải nơi nào cũng có. Hy vọng rằng với thông tin về những món ngon Nam Du chúng tôi giới thiệu ở trên, bạn sẽ có được những bữa ăn hấp dẫn, ngon miệng đáng nhớ.

Phan Hoàng (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet