Những Món Ngon Phủ Đầy Phô Mai Dành Cho Tín Đồ Cuồng Phô Mai

Bắp xào đút lò phô mai, ốc mỡ sốt phô mai, gà cay tteokbokki phủ phô mai, mì cay lạp xưởng phủ phô mai đút lò, bánh mì phô mai tan chảy là những món ăn có vị béo béo, bùi bùi và hương thơm khó cưỡng.

Với độ ngon béo khó tả thì tất cả những món ăn ngon được phủ đầy phô mai chinh phục không ít người. Phô mai cùng gia vị thơm ngon với độ béo dùng làm nguyên liệu cho các món nướng với mỡ hành, hay dùng trong các món bánh đều trở thành món ăn ngon lành. Cùng Cooky vào bếp và “phủ đầy” phô mai luôn nhé!

Bắp xào đút lò phô mai

Bắp xào đã trở thành món ăn quen thuộc với bạn rồi đúng không? Vừa là fan bắp xào mà còn ghiền phô mai nữa thì hãy kết hợp chúng cùng nhau xem nào, những hạt bắp Mỹ được xào chín giòn sần sật kết hợp cùng vị béo thơm của bơ nè, của ruốc khô và đặc biệt là sự quyến rũ của phô mai nướng lò nữa. Bắp xào đút lò phô mai, ăn một lần là ghiền hoài luôn đó!

Nguyên liệu làm Bắp xào đút lò phô mai

• 40g Bơ
• 80g Phô mai
• 1 trái Bắp mỹ
• 1 nhánh Hành lá
• 1/3 muỗng cà phê Muối
• 20g Con ruốc khô

Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Bắp xào đút lò phô mai

Ốc mỡ sốt phô mai

Bạn thử tưởng tượng xem những con ốc tròn um “ngụp lặn” trong lớp phô mai béo ngậy là “ứa nước miếng” rồi đúng không? Đây là gợi ý to đùng cho bạn nào “chết mê chết mệt” ốc và phô mai đấy, thịt ốc tươi ngon kết hợp với lớp phô mai nóng chảy kéo thành sợi, lại còn thơm thơm mùi bơ nữa. Cách làm Ốc mỡ sốt phô mai cũng đơn giản, chỉ cần khéo léo chọn ốc mỡ tươi ngon rồi đem chế biến thôi nào bạn ơi!

Nguyên liệu làm Ốc mỡ sốt phô mai

• 150g Ốc mỡ
• 200g Phô mai
• 20g Bơ lạt
• 30g Bắp mỹ
• 30ml Sữa tươi không đường
• 10g Ớt băm
• 1 muỗng canh Hạt nêm
• 2 muỗng canh Đường trắng
• 15g Gừng

Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Ốc mỡ sốt phô mai

Gà cay tteokbokki phủ phô mai

Gà cay phô mai đến giờ vẫn còn rất hot nhé, với công thức đơn giản dưới đây của Cooky khi cho gà cay kết hợp với tteokbokki, lại phủ thêm lớp phô mai cực kỳ xuất sắc luôn. Giờ đây bạn không cần phải ra hàng quán gì hết, mà có thể làm ngay tại nhà, đây không chỉ là một món ăn chơi mà còn có thể dùng làm bữa chính nữa đấy, đảm bảo thành viên trong gia đình bạn sẽ ghiền món gà cay này.

Nguyên liệu làm Gà cay tteokbokki phủ phô mai

• 200g Ức gà
• 200g Bánh gạo đã chín
• 100g Phô mai Mozzarella bào sợi
• 40g Tương ớt Hàn Quốc
• 20g Ớt bột Hàn Quốc
• 10g Đường trắng
• 20ml Mật ong
• 20ml Nước tương
• 10ml Dầu mè
• 1 muỗng cà phê Tỏi băm
• 1 muỗng cà phê Gừng băm
• 3g Tiêu
• 5g Hành lá

Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Gà cay tteokbokki phủ phô mai

Mì cay lạp xưởng phủ phô mai đút lò

Mì cay trước đây đã từng gây sốt, thế nhưng nếu chỉ ăn mì cay không thì chẳng thú vị gì nhỉ? Vậy tại sao bạn không biến tấu chúng bằng cách thêm xíu rau củ, xíu lạp xưởng phủ đầy phô mai chứ? Mùi vị ngon không thua kém mì cay truyền thống một chút nào luôn, chỉ với 15 phút là đã có ngay tô mì cay lạp xưởng phô mai đút lò ngon tuyệt rồi.

Nguyên liệu làm Mì cay lạp xưởng phủ phô mai đút lò

• 1 gói Mì Hàn Quốc 
• 2 cây Lạp xưởng tươi
• 50g Bông cải xanh
• 50g Cà rốt
• 10g Hành boa rô
• 50g Phô mai Mozzarella
• 1 muỗng canh Dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê Hạt nêm
• 1 muỗng canh Tương ớt Gochujang
• 1 muỗng canh Nước tương
• 1 muỗng canh Dầu mè
• 1 muỗng canh Giấm gạo
• 1 muỗng canh Đường trắng
• 1/2 muỗng canh Mè trắng
• 1 muỗng canhTỏi băm

Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Mì cay lạp xưởng phủ phô mai đút lò

Bánh mì phô mai tan chảy

Hết các món mặn kết hợp với phô mai thì chuyển sang món bánh siêu hot thời gian gần đây là bánh mì phô mai tan chảy. Đây là món ăn vặt đang được giới trẻ ráo riết săn lùng, thậm chí cũng có nhiều công thức được chia sẻ nhưng Cooky xin giới thiệu thêm một công thức nữa, vừa đơn giản mà hương vị ngon hết sẩy luôn. Bẻ đôi ổ bánh mà phô mai ngập tràn luôn thì đủ hiểu rồi nè!

Nguyên liệu làm Bánh mì phô mai tan chảy

Phần bánh mì

• 300g Bột mì đa dụng
• 25g Đường trắng
• 180ml Sữa tươi không đường
• 25g Bơ lạt đun chảy
• 1 quả Trứng gà
• 2g Muối
• 4g Men Instant

Phần nhân phô mai

• 300g Phô mai con bò cười
• 2 cái Lòng đỏ trứng gà
• 100ml Kem whipping
• 100ml Sữa tươi
• 30g Đường trắng
• 20g Bột bắp
• 10g Bột gelatine
• 1/2muỗng cà phê Muối

Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Bánh mì phô mai tan chảy

Xem thêm:

• Cách phân biệt các loại phô mai phổ biến
• Cách pha trà kem phô mai macchiato béo thơm ngây ngất
• Cách làm mỳ ý sốt kem cho bữa hẹn hò thêm lãng mạn

Tổng hợp