Những Sản Phẩm đặc Sản Vùng đất Đắk Lắk- Buôn Mê Thuột

• 1 Cà phê  |    2 Thổ Cẩm      |    3 Mật ong hoa cà phê   | 4 Măng khô Buôn Ma Thuột   |5 Trang sức từ ngà, đá, gỗ
• 6 Rượu cần  |  7 Bột cacao Daklak   |   8 Cà đắng  |  9 Đọt mây  | 10 Măng le   |  11 Rau dầm tang   |  12 Cơm lam
• 13 Thịt nai khô    | 14 Rượu cây    |   15 Bơ sáp Đắk Lắk

Cà phê

Nhắc đến Đặc Sản Tây Nguyên Làm Quà người ta không thể không kể đến Cà phê Buôn Ma Thuột lừng danh thơm ngon. Với diện tích đất đỏ bazan rộng lớn thiên nhiên đã ưu đãi cho Buôn Mê một đặc sản cà phê hương vị đặc sắc rất riêng và nổi tiếng cả nước, xuất khẩu ra cả thế giới. Nhắc đến cà phê Buôn Mê Thuột người ta cảm nhận được hương vị mê lịm lòng người của chốn “thủ phủ cà phê”.

• Phân loại hạt cà phê theo sàn 16 hay 18
• Cách chọn cà phê nguyên chất 1
• Tìm hiểu về những loại trái cây Đăk Lắk
• Cách chọn cà phê ngon
• Cách phân biệt cà phê Arabica và Robusta

Cà phê Chồn là sản phẩm quà tặng độc đáo và giá trị hạt cà phê được trồng đảm bảo sạch, không dùng chất hóa học trừ sâu khi trồng, quả chin được mang cho Chồn ăn, sau đó chốn thải ra những thứ không tiêu được, sau đó chọn lọc trong phân của chồn những hạt cà phê mang bóc vỏ trấu ra lấy hạt nhân bên trong. Cà phê được phơi sấy và xay thành bột. Loại cà phê hảo hạng này được pha ra với hương vị rất đặc biệt, mùi bùi bùi với hương thơm cà phê và hương vị socola.

Thổ Cẩm

Ở khu vực Tây Nguyên và Buôn Ma Thuột là nơi có rất nhiều dân tộc sinh sống với văn hóa dệt thổ cẩm lâu đời tạo nên một món quà lưu niệm đặc sắc tuyệt đẹp này.

Mật ong hoa cà phê

Không chỉ là một món quà ý nghĩa dành tặng cho người thân và bạn bè, mật ong hoa cà phê còn là một món quà tặng bổ ích cho sức khỏe. Đây là đặc sản Buôn Mê Thuột, Daklak được làm từ mật hoa cà phê trên mảnh đất Tây Nguyên đầy nắng và gió rất riêng biệt không nơi nào có được.

Măng khô Buôn Ma Thuột

Một trong những món ngon đặc sản núi rừng phải nhắc đến là loại măng có thể chế biến nên nhiều món ngon trên mâm cơm người Việt. Và Măng khô đặc sản Buôn Ma Thuột làm quà rất ý nghĩa và để được lâu chế biến vẫn giữ nguyên được hương vị măng non mềm của Tây Nguyên.

Trang sức từ ngà, đá, gỗ

Shop Quà Tặng Buôn Ma Thuột luôn hấp dẫn vị khách phương xa ngấm nghía những đồ trang sức được làm từ ngà voi, gỗ và sừng thú. Qua bàn tay khéo léo của nghệ nhân vùng Tây Nguyên đã tạo nên nghệ thuật điêu khắc tinh xảo trên mỗi chiếc trang sức lâu bền và quý giá nổi tiếng khắp mọi nơi.

Rượu cần

Một trong những đặc sản Buôn Ma Thuột làm quà được mua nhiều nhất là rượu cần. Rượu Buôn Mê có hương vị thơm, ngọt nhẹ và một điểm nổi bậc là khi uống sẽ không bị đau đầu như các loại rượu khác. Rượu Cần Buôn Ma Thuột là đặc sản mà nhiều người muốn có.

Bột cacao Daklak

Theo các nhà nghiên cứu, ca cao có hơn 300 loại hoạt chất sinh học tốt cho tim mạch, huyết áp, ngăn ngừa ung thư, giảm mệt mỏi trầm cảm, ngăn chặn bệnh lão hóa tiểu đường. Ca cao giàu Flavanol là hoạt chất có lợi rất lớn trong việc chữa trị bệnh động mạch vành và bệnh ung thư.

Cà đắng

Nói đến những món ăn được xem là đặc sản của Tp. Buôn Ma Thuột- Đắk Lắk. Không thể không nói đến món cà đắng, đây là một loại cà mọc nhiều ở trong rừng. Và được người Ê Đê sinh sống ở Đắk Lắk đem về trồng, qua thời gian nó đã biến thành một loại rau quả quen thuộc trong đời sống của người dân Đắk Lắk.

Đọt mây

Đều là đặc sản của Buôn Ma Thuột có vị đắng đặc trưng, nhưng đọt mây lại được xem là món ăn để đãi khách quý tại vùng đất núi rừng này. Những đọt mây này mọc khắp lối trong rừng, được người dân đi vào tận sâu trong rừng mới kiếm về được. Khi kiếm người ta chỉ kiếm những đọt mây mập mạp, dài khoảng ba bốn gang tay để đem về chế biến.

Măng le

Măng le là một bộ phận được mọc từ cây le. Là giống cây thuộc họ tre nứa, có thân dẻo mà mọc phổ biến ở vùng đất Tây Nguyên. Cứ nơi nào có đất là nơi đó lại có Cây le mọc lên. Cây le giờ đây là như là điển hình của người dân Tây Nguyên, đứng lên từ những khó khăn của quá khứ.

Rau dầm tang

Trái ngược với cà đắng hay đọt mây, rau dầm tang lại có hương vị ngọt bùi. Rau dầm tang này chỉ xuất hiện khi có trời mưa. Thân của rau dầm tang rất dễ bị gãy, còn lá thì khác với những ngọn lá bình thường không được mượt mà cho lắm. Lá của rau hơi xoắn, nhưng bù lại vị của rau ngọt bùi đến khó tả.

Cơm lam

Cơm lam là món ăn nổi tiếng của người đồng bào ở bản Đôn. Cơm lam được coi là món ăn đặc trưng nhất của núi rừng bởi chắt lọc từ vị ngọt của dòng suối mát trong và hương thơm của tre nứa xanh ngút đầu non. Món ăn này được hình thành từ những chuyến đi làm rẫy, đi rừng dài ngày của người đàn ông Tây Nguyên khi xưa.

Thịt nai khô

Thịt nai có thể chế biến rất nhiều món như: nai xào lăn, nai nhúng, giấm, nai lúc lắc, nai nướng, sườn nai rán, cháo bao tử nai và cuối cùng đó là món nai khô hợp lại đủ 7 món như thịt bò mà chúng ta vẫn hay ăn. Tuy nhiên, món thịt nai ngon nhất là nai nhúng giấm và nai khô là những món tiêu biểu nhất. Nếu bạn mua mua về nhà để làm quà thì có thể mua nhé, vì là đặc sản khô nên không sợ bị hư hỏng nhé.

Rượu cây

Đây là loại rượu được lấy từ một loại cây đặc biệt trong rừng sâu. Đồng bào dân tộc Xê Đăng thì gọi cây này tên là loă tea vea, còn người Bahnar gọi cây doak.

Bơ sáp Đắk Lắk

Bơ Đắk Lắk dẻo quánh, ăn vào thấy béo thơm đặc trưng không loại bơ nào khác có được nên nhiều khách hàng ưa chuộng. Món phổ biến nhất mà mọi người thường làm là sinh tố bơ. Chút sữa, chút đường và chút đá vừa làm dậy vị vừa tăng sự hấp dẫn cho món ăn.

Nguồn: Tổng hợp