Nồi Cơm điện Tốt Nhất được đánh Giá Cho Gạo Trắng, Nâu, Sushi Hoặc ...

Nồi cơm điện tốt nhất được đánh giá cho gạo trắng, nâu, sushi hoặc thậm chí quinoatác giả: Joost Nusselder, tác giả của cuốn sách nấu ăn lập kế hoạch bữa ăn thiết yếu của người Nhật Cập nhật December 10, 2021Chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng khi mua hàng đủ điều kiện được thực hiện thông qua một trong các liên kết của chúng tôi. Tìm hiểu thêm

Nồi cơm điện là một thiết bị nhà bếp được điều khiển điện tử tự động, nấu cơm bằng cách luộc hoặc hấp.

Các bộ phận chính của nó bao gồm một hộp đựng bằng kim loại với bảng mạch điều khiển bộ điều nhiệt và nguồn nhiệt, bát nấu và nắp bằng thủy tinh hoặc kim loại có lỗ giảm áp nhỏ trên đó.

Bộ điều chỉnh nhiệt được cài đặt sẵn để đo và kiểm soát nhiệt độ của bát nấu bằng kim loại để nấu / hấp cơm hoàn hảo mọi lúc.

Một số nồi cơm điện có hệ thống và cảm biến phức tạp hơn có thể có nhiều hơn một chức năng.

Yêu thích tuyệt đối của tôi sau khi thử nghiệm là này Zojirushi Neuro Fuzzy Rice Cooker bởi vì hệ thống chống ngu ngốc của nó. “Fuzzy” thực sự là một chip IC logic ngăn bạn (đặc biệt là tôi!) Thêm quá nhiều gạo hoặc nước vào hỗn hợp. Vì vậy, hầu như không thể không nấu cơm ngon mỗi lần!

Đây là video đánh giá về "Fuzzy":

Tôi sẽ đi đến bài đánh giá đầy đủ sau một phút, cũng như một số bài đánh giá khác rất tuyệt vời trong các tình huống khác nhau mà bạn có thể cần chúng.

Tất nhiên, nó sẽ không làm cho bài viết này hoàn chỉnh nếu không thảo luận về các loại nồi cơm điện và các loại nồi cơm điện khác được khuyên dùng nhất hiện nay, phải không?

Phải nói rằng, chúng tôi đã xem xét 10 thương hiệu nồi cơm điện và các mô hình cụ thể và xác định rằng chúng nên nằm trong danh sách mua sắm của bạn nếu bạn có kế hoạch nấu các công thức nấu ăn châu Á tại nhà.

Chúng tôi cũng đã đặt ra các yêu cầu về cách một nồi cơm điện sẽ được xem xét trong danh sách này và chúng tôi cũng đã thực hiện một số thử nghiệm để xem chúng có thể nấu cơm ngon như thế nào.

Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm về nó!

Dưới đây là danh sách 10 hàng đầu trong bảng tham khảo nhanh:

Nồi cơm điện tốt nhất	Hình ảnh
Nhìn chung nồi cơm điện tốt nhất: Zojirushi thần kinh mờ	(xem thêm hình ảnh)
Nồi cơm điện tốt nhất với giỏ hấp: HỔ JBV-A10U	(xem thêm hình ảnh)
Nồi cơm điện bình dân tốt nhất: Đồ gia dụng Aroma ARC-954SBD	(xem thêm hình ảnh)
Nồi cơm điện đáng đồng tiền bát gạo nhất: Toshiba với Logic mờ	(xem thêm hình ảnh)
Nồi cơm điện mini tốt nhất cho một người & loại xách tay tốt nhất: Dash Nồi hấp cơm mini	(xem thêm hình ảnh)
Nồi cơm điện lớn tốt nhất: ĐEN + DECKER RC5280	(xem thêm hình ảnh)
Nồi cơm điện sushi tốt nhất & tốt nhất cho các loại ngũ cốc khác: â € <Cúc cu CRP-P0609S	(xem thêm hình ảnh)
Nồi cơm điện tốt nhất với ứng dụng: Nồi áp suất thông minh CHEF iQ	(xem thêm hình ảnh)
Nồi cơm điện từ tốt nhất:NỒI NẤU THÔNG MINH IH Buffalo Titanium Grey	(xem thêm hình ảnh)
Nồi cơm điện vi sóng tốt nhất:Home-X - Nồi cơm điện vi sóng	(xem thêm hình ảnh)

Xem sách nấu ăn mới của chúng tôi

Công thức nấu ăn gia đình của Bitemybun với bảng kế hoạch bữa ăn hoàn chỉnh và hướng dẫn công thức.

Dùng thử miễn phí với Kindle Unlimited:

Đọc miễn phí

Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:

• 1 Hướng dẫn mua nồi cơm điện
  • 1.1 Tốc độ
  • 1.2 Kích thước và số cốc nó có thể nấu
  • 1.3 Lập luận mờ
  • 1.4 Bát nấu ăn chống dính
  • 1.5 Giỏ hấp
  • 1.6 Ngay cả nấu ăn
  • 1.7 Chất lượng nhất quán giữa các kích thước lô
  • 1.8 Nấu nhiều hạt
  • 1.9 Nắp
  • 1.10 Cài đặt nấu nhanh
  • 1.11 Tính năng giữ ấm
  • 1.12 Mái chèo bằng nhựa
  • 1.13 Âm báo hoặc âm nhạc
  • 1.14 Chính sách bảo hành
  • 1.15 Nhiệt cảm ứng
  • 1.16 Ứng dụng di động và Bluetooth
  • 1.17 Điều hướng bằng giọng nói
  • 1.18 Presets
• 2 10 nồi cơm điện hàng đầu được đánh giá
  • 2.1 Tổng thể nồi cơm điện tốt nhất: Zojirushi Neuro Fuzzy
  • 2.2 Nồi cơm điện có khay hấp tốt nhất: TIGER JBV-A10U
  • 2.3 Nồi cơm điện bình dân tốt nhất: Aroma Housewares ARC-954SBD
  • 2.4 Nồi cơm điện đáng đồng tiền bát gạo nhất: Toshiba với Fuzzy Logic
  • 2.5 Nồi cơm điện mini tốt nhất cho một người & loại xách tay tốt nhất: Nồi hấp cơm nhỏ Dash
  • 2.6 Nồi cơm điện lớn tốt nhất: BLACK + DECKER RC5280
  • 2.7 Nồi cơm điện sushi tốt nhất & tốt nhất cho các loại ngũ cốc khác: Cuckoo CRP-P0609S
  • 2.8 Nồi cơm điện tốt nhất với ứng dụng: Nồi áp suất thông minh CHEF iQ
  • 2.9 Nồi cơm điện từ tốt nhất: Buffalo Titanium Grey IH SMART COOKER
  • 2.10 Nồi cơm điện vi sóng tốt nhất: Home-X - Nồi cơm điện vi sóng (Không dùng điện)
• 3 Chúng tôi đã xem xét các nồi cơm điện như thế nào
• 4 Thử nghiệm từng nồi cơm điện với nhiều loại gạo khác nhau
  • 4.1 Thử nghiệm đầu tiên (Gạo trắng Nhật Bản)
  • 4.2 Thử nghiệm thứ hai (Gạo lứt)
  • 4.3 Thử nghiệm thứ ba (Gạo hạt dài)
  • 4.4 Thử nghiệm thứ tư (Cơm Nhật nấu nhanh)
• 5 Về nồi cơm điện
  • 5.1 Cách sử dụng nồi cơm điện
  • 5.2 Loại thiết bị
• 6 Nồi cơm điện so với Nồi ăn liền
  • 6.1 Ưu điểm của nồi cơm điện
  • 6.2 Khuyết điểm của nồi cơm điện
  • 6.3 Ưu điểm của Instant Pot
  • 6.4 Nhược điểm của Instant Pot
• 7 Lịch sử của nồi cơm điện
  • 7.1 Mitsubishi
  • 7.2 Toshiba
  • 7.3 Sự phát triển của nồi cơm điện
  • 7.4 Cải tiến nồi cơm điện
  • 7.5 Nhiệt cảm ứng
  • 7.6 Nồi cơm điện trung quốc
  • 7.7 Mô hình mới của Mitsubishi
  • 7.8 sự đổi mới
• 8 Những câu hỏi thường gặp
  • 8.1 Nồi cơm điện thương hiệu nào tốt nhất?
  • 8.2 Nồi cơm điện có đáng không?
  • 8.3 Tại sao nồi cơm điện Nhật lại đắt như vậy?
  • 8.4 Làm thế nào để tôi chọn một nồi cơm điện?
  • 8.5 Nồi cơm điện dùng được bao lâu?
  • 8.6 Làm thế nào để bạn làm cho cơm dẻo trong nồi cơm điện?
  • 8.7 Có thể nấu món gì khác trong nồi cơm điện?
  • 8.8 Nồi cơm điện có dùng được gạo lứt không?
  • 8.9 Làm cách nào để làm sạch nồi cơm điện?
• 9 Kết luận

Hướng dẫn mua nồi cơm điện

Nồi cơm điện phức tạp hơn vẻ bề ngoài. Đó là lý do tại sao có nhiều tính năng bạn cần phải tìm kiếm trước khi chi tiền của mình.

Tất cả phụ thuộc vào nhu cầu của bạn, bạn nấu ăn cho bao nhiêu người và loại tính năng thông minh nào bạn muốn.

Tốc độ

Có một thiết bị nồi cơm điện xung quanh có thể là một cứu cánh vì bạn có thể nấu cơm nhanh chóng và nấu chín chính xác, đặc biệt là khi bạn đang vội chuẩn bị bàn ăn.

Xem xét mất bao lâu để nấu một mẻ gạo. Tốc độ của nồi cơm điện rất quan trọng vì không phải loại nào cũng hiệu quả.

Nhìn chung, hầu hết các nồi cơm điện mất từ ​​20 - 30 phút để nấu cơm, tùy thuộc vào thương hiệu và kiểu máy. Đây là một tốc độ tốt để tìm kiếm. Sau cùng, bạn không muốn mất quá nhiều thời gian để chờ cơm chín kỹ.

Tuy nhiên, một số nồi cơm điện mất nhiều thời gian hơn. Zojirushi thực sự mất từ ​​40-60 phút mỗi chu kỳ nhưng hoàn toàn không bị cháy hoặc dính trên cơm và kết cấu bông mịn hoàn hảo, vì vậy sự chờ đợi là xứng đáng!

Tuy nhiên, người ta đã khẳng định rằng nấu cơm trên bếp sẽ nhanh hơn nấu bằng nồi.

Chỉ mất 18 phút để nấu cơm trên bếp trong khi nấu bằng nồi cơm điện phải mất đến 30 phút và một số nồi cơm điện mất nhiều thời gian hơn để nấu.

Tuy nhiên, ưu điểm tiết kiệm của nồi cơm điện tự động là bạn không cần phải theo dõi liên tục so với nấu trên bếp.

Một động tác sai lầm và cơm của bạn có thể kết thúc một cục than giòn ở dưới cùng và có vị cháy hết.

Kích thước và số cốc nó có thể nấu

Hầu hết các nồi cơm điện gia dụng và thương mại đều có khả năng nấu từ 3 - 10 cốc gạo nguyên.

Nếu bạn đang có ý định mua một nồi cơm điện sớm, thì trước tiên hãy cân nhắc xem bạn sẽ nấu cho bao nhiêu người?

Khi bạn muốn có một chiếc nồi cơm điện, bạn có thể lấy một chiếc nồi cơm điện nhỏ nấu được 3 cốc gạo cùng một lúc.

Nếu chỉ ít hơn 5 người, hãy mua nồi cơm điện 6 cốc nhưng nếu nhiều hơn 5 cốc, hãy mua nồi cơm 10 cốc (hãy nhớ hỏi nhân viên cửa hàng trước khi bạn chọn, để bạn được thông báo tốt hơn về sản phẩm mà bạn đang mua).

Thậm chí còn có một nồi cơm điện cực lớn 20 cốc trong danh sách của tôi dành cho các doanh nghiệp nhỏ hoặc các gia đình rất đông người.

Lập luận mờ

Logic mờ là một loại thuật toán toán học dựa trên "mức độ của sự thật" thay vì "đúng hoặc sai" thông thường.

Tuy nhiên, liên quan đến nồi cơm điện tự động, điều này có nghĩa là các nhà sản xuất sử dụng một bộ vi xử lý IC (mạch tích hợp) cho phép nồi cơm điện phát hiện (hoặc cảm nhận) bất kỳ lỗi nào của con người như tỷ lệ gạo và nước không cân bằng và tự động điều chỉnh các thông số nấu của nó để bù đắp .

Những bếp cơ bản và thấp hơn không có bất kỳ vi mạch thông minh nào trong đó và không thể làm được những gì mà bếp với Fuzzy Logic có thể làm được.

Không cần phải nói rằng các nồi có công nghệ Fuzzy Logic tiên tiến được bán ít nhất hơn 100 đô la so với mức giá bình thường của nồi cơm điện cơ bản.

Bát nấu ăn chống dính

Các nhà sản xuất chủ yếu sử dụng nhôm hoặc thép không gỉ với thành phần chống dính phủ sứ vì nó nấu cơm dẻo ngon nhất và dễ dàng vệ sinh và bảo dưỡng.

Nhưng cũng có những bếp có rổ hấp bằng nhựa! Tuy nhiên, chúng không tồn tại lâu và do đó không hiệu quả về chi phí trong triển vọng dài hạn.

Giỏ hấp

Nếu định nấu những món như đồ ăn trẻ em tự làm, bạn cần phải có một nồi cơm điện với một rổ hấp.

Rổ kim loại này được đặt và đặt bên trên nước và gạo để hơi nước nóng và hơi nước có thể hấp trái cây và rau trong giỏ.

Ngay cả nấu ăn

Một nồi cơm điện lý tưởng phải có khả năng nấu một mẻ cơm bông đều, từ các hạt xung quanh mép nồi đến các hạt ở giữa.

Nếu không làm được điều này, thì kết quả sẽ là một nồi cơm chín không đều, có phần giữa nhão và các cạnh giòn, hoặc các hạt sũng nước ở đáy nồi hoặc các hạt chưa chín ở phía trên.

Chất lượng nhất quán giữa các kích thước lô

Một nồi cơm điện lý tưởng phải có khả năng nấu cơm dẻo như nhau cho dù người dùng chỉ nấu một chén cơm hoặc sử dụng hết công suất tối đa của nồi cơm điện.

Nấu nhiều hạt

Thông thường, nồi cơm điện hoàn toàn có khả năng nấu cơm, nhưng chỉ những loại tốt nhất mới có thể nấu tất cả các loại ngũ cốc bao gồm gạo lứt, gạo trắng hạt dài, hạt diêm mạch, hạt kê và các loại ngũ cốc khác có độ dẻo và bùi.

Bạn cũng có thể nấu các loại thực phẩm khác như yến mạch.

Nắp

Duy trì nhiệt độ và áp suất trong cối nấu là rất quan trọng để tạo ra cơm dẻo hoàn hảo; Nếu nắp không đậy kín miệng bát, thì nồi cơm điện sẽ không tốt.

Vì vậy, bạn cần có một nắp đậy kín để không phun hơi nước hoặc chất lỏng nóng.

Cài đặt nấu nhanh

Mặc dù việc sử dụng tính năng này sẽ làm giảm kết cấu cơm một chút, nhưng việc có cài đặt nấu nhanh trong nồi cơm điện tự động có thể giúp bạn chuẩn bị bữa ăn cho chính mình hoặc khách của mình ngay lập tức.

Tính năng giữ ấm

Về cơ bản, bất cứ ai đã sở hữu một nồi cơm điện sẽ cho bạn biết rằng tính năng này rất lợi hại vì nó giúp giữ cơm nóng trong nhiều giờ và tươi ngon trong trường hợp nấu xong trước khi các công thức nấu ăn khác có.

Hoặc nếu một trong những thành viên trong gia đình hoặc khách của bạn vẫn đang trên đường đến dùng bữa với bạn và bạn muốn mời họ ăn cơm ấm.

Nồi cơm điện tốt nhất có bộ phận gia nhiệt xung quanh thành và đáy nồi để làm ấm cơm từ mọi phía một cách nhẹ nhàng. Các tính năng này cho phép nồi cơm điện nấu cơm hoàn hảo mọi lúc.

Mái chèo bằng nhựa

Dụng cụ này luôn có trong nồi cơm điện mà bạn sẽ mua và vì nó được làm bằng nhựa nên không làm xước bất kỳ lớp chống dính nào trên bát nấu.

Âm báo hoặc âm nhạc

Một tính năng nhỏ nhưng vẫn hữu ích vì nó cho bạn biết khi nào cơm đã chín hoàn toàn. Bằng cách này, bạn không cần phải theo dõi thời gian nấu và sẽ biết ngay khi cơm chín.

Chính sách bảo hành

Hầu hết các nồi cơm điện đều có bảo hành 1 năm từ nhà sản xuất của họ, mặc dù chúng được chế tạo để có tuổi thọ lâu hơn thế.

Một số đặc điểm mà chúng tôi đưa ra ở đây dưới đây rất đáng chú ý nhưng không đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra cơm dẻo ngon.

Nhiệt cảm ứng

Quá trình này tạo ra nhiệt trên khắp nồi nấu, nơi có sẵn thép không gỉ vì nó phản ứng với trường điện từ, và được cho là sẽ làm nóng và nấu cơm chín đều trên tất cả các mặt.

Có một số mẫu nồi cơm điện rất cao cấp kết hợp nấu áp suất với nấu bằng cảm ứng để nấu cơm nhanh hơn và cũng tăng cường kết cấu và hương vị của cơm.

Tuy nhiên, những mô hình này cực kỳ đắt tiền và những người bình thường sẽ né tránh nó chỉ bằng cách nhìn vào thẻ giá ít nhất 400 đô la một chiếc.

Tìm hiểu thêm về nấu ăn cảm ứng và cách so sánh với nấu ăn bằng gas tại đây

Ứng dụng di động và Bluetooth

Các mẫu nồi cơm điện mới nhất, đặc biệt là các dòng cao cấp, có tính năng tương tác với điện thoại thông minh thông qua ứng dụng dành cho thiết bị di động, cho phép bạn điều khiển việc nấu từ điện thoại ngay cả khi bạn ở xa nhà bếp.

Có thể đổ đầy gạo và nước vào nồi, sau đó sang phòng khác trong nhà, bật nó lên và để cơm tự động nấu; mặc dù nó không cải thiện chất lượng của gạo theo bất kỳ cách nào.

Công nghệ Bluetooth làm cho việc nấu cơm từ xa trở nên tiết kiệm trong thời gian thực!

Điều hướng bằng giọng nói

Một tính năng tiện lợi cho bạn biết nút nào thực hiện những gì trong giọng nói được ghi âm trước có thể giúp ích một chút, đặc biệt là những người bị suy giảm thị lực hoặc khiếm thị.

Tuy nhiên, dường như không có mẫu nồi cơm điện nào nói tiếng Anh trong bản ghi âm của họ và chỉ có nồi cơm điện của Hàn Quốc mới có tính năng này.

Presets

Các nồi cơm điện cơ bản nhất chỉ có một nút: ON / OFF.

Tuy nhiên, các bếp cao cấp hơn có cài đặt trước. Vì vậy, bạn có thể cài đặt thiết bị để nấu loại gạo bạn muốn.

Các giá trị đặt trước này dành cho các loại gạo khác nhau. Một số cũng xác định kết cấu của cơm chín.

Đây là tỷ lệ gạo và nước tốt nhất trong nồi cơm điện cho gạo trắng, jasmine, basmati

10 nồi cơm điện hàng đầu được đánh giá

Bây giờ, chúng ta hãy cùng đi vào những đánh giá chuyên sâu về những chiếc nồi cơm điện này để bạn có thể xem chúng có phù hợp với thói quen nấu nướng của mình không nhé.

Tổng thể nồi cơm điện tốt nhất: Zojirushi Neuro Fuzzy

• Số cốc đã nấu: 5.5
• Tốc độ: 40-60 phút mỗi chu kỳ
• Logic mờ: có
• Giỏ hấp: không
• Chức năng hơi nước: có
• Hẹn giờ: có, LCD

Kiểm tra giá mới nhất tại đây

Nồi cơm điện có khay hấp tốt nhất: TIGER JBV-A10U

• Số cốc đã nấu: 5.5
• Tốc độ: 25-30 phút mỗi chu kỳ
• Logic mờ: không
• Giỏ hấp: có
• Chức năng hơi nước: có
• Hẹn giờ: không

(xem thêm hình ảnh)

Không có gì tiện dụng bằng nồi cơm điện có khay hấp nếu bạn muốn có một chiếc nồi đa năng có thể nấu nhanh gạo lứt, thức ăn lành mạnh và thức ăn cho trẻ nhỏ.

Đó là lý do mà nồi cơm điện 5.5 cốc của Tiger xuất hiện - nó nấu cơm nhanh trong vòng chưa đầy 30 phút, nhưng nó siêu linh hoạt và nấu được các loại thực phẩm khác. Tốc độ nấu cơm trắng là điểm mạnh của chiếc nồi này - nó sẽ không khiến bạn phải chờ đợi như những chiếc khác để nấu cơm chín kỹ.

Mặc dù không có công nghệ logic mờ ở đây, nhưng chiếc nồi này vẫn tạo ra cơm dẻo và dai tuyệt vời. Vì các nút rất đơn giản nên thiết bị rất dễ sử dụng và bạn thực sự không thể làm sai khi nấu ăn.

Nồi cơm điện của Tiger có một tính năng thực sự gọn gàng gọi là nấu đồng bộ (Syncro-cooking). Điều này cho phép bạn nấu cơm và hấp thức ăn khác đồng thời trên đĩa Tacook.

Vì vậy, bạn có thể thực hiện một bữa trưa hoặc bữa tối thích hợp với nồi cơm điện nhỏ này! Bạn bị giới hạn số chén cơm tối thiểu và tối đa với cài đặt này, nhưng nó đủ để nấu cho một gia đình trung bình.

Có 4 chế độ nấu nên hơi hạn chế nhưng nếu bạn muốn có một chiếc nồi cơm điện tốt hoạt động tốt thì sản phẩm này là một sự lựa chọn hàng đầu. Nó không chỉ nấu cơm rất đều, mà bạn sẽ không bao giờ bị nhão hoặc một mẻ cơm xấu.

Những người đã nâng cấp lên Tiger từ các thương hiệu rẻ hơn như Aroma đang nói rằng mô hình này đáng giá từng xu vì nó nhanh, không dính và không có rò rỉ xung quanh nắp.

Sau khi nấu cơm xong, thiết bị sẽ tự động chuyển sang tính năng giữ ấm và giữ ấm thức ăn trong khoảng 12 giờ. Do đó, nó rất tốt để nấu ăn qua đêm và chuẩn bị bữa ăn.

Thật không may, chức năng giữ ấm không hiệu quả như vẻ ngoài. Nếu bạn để chức năng đó trong hơn một giờ, nó sẽ làm cho cơm giòn dưới đáy bát. Không phải tất cả mọi người đều cho biết có vấn đề này, vì vậy nó có thể phụ thuộc vào chất lượng của gạo.

Ngoài ra, nhà sản xuất đã không bao gồm một cảnh báo đặc biệt để chỉ ra rằng quá trình nấu đã hoàn tất. Bạn sẽ phải kiểm tra xem món ăn của bạn đã nấu xong chưa.

Cuối cùng, mặc dù chiếc nồi cơm điện này nhỏ, gọn, không chiếm quá nhiều diện tích mặt bếp nhưng dây điện lại không thể thu vào. Nhưng, đây là một vấn đề nhỏ chẳng thấm vào đâu so với mức độ hữu ích của thiết bị nhà bếp này đối với những người bận rộn.

Nếu bạn không cảm thấy tốn nhiều tiền cho một chiếc nồi cơm điện thì Tiger là một trong những sản phẩm nồi cơm điện hàng đầu của Nhật Bản.

Kiểm tra giá mới nhất tại đây

Zojirushi vs Hổ

Đây là hai thương hiệu nồi cơm điện hàng đầu của Nhật Bản. Về cách nấu cơm trắng, chúng rất giống nhau.

Cả hai đều sẽ giúp cơm chín đều, mềm mịn.

Chỉ cần xem xét Zojirushi thông minh hơn một chút - công nghệ logic mờ đảm bảo thiết bị này hoạt động tốt vì nồi cơm điện có thể xác định tỷ lệ nước và gạo hoàn hảo để cơm luôn chín hoàn hảo.

Với loại Tiger rẻ hơn, cơm gần giống như Zojirushi, có thể chỉ hơi vụn ở dưới cùng.

Nhưng bạn sẽ nhận được các tính năng tương tự như Zojirushi nhưng với phần thưởng thêm là giỏ hấp tiện dụng và đĩa Tacook.

Đó là điều khiến nhiều người chọn Tiger hơn Zojirushi. Nếu bạn cần hấp thực phẩm vì bạn muốn có những công thức nấu ăn lành mạnh, hoặc nếu bạn có con nhỏ, bạn sẽ thấy giỏ hấp là một tính năng cần phải có.

Về tổng thể, nồi cơm điện Zojirushi tốt hơn vì nó được làm tốt, nồi dùng được lâu và kết quả đồng nhất. Với nồi Tiger, bạn có thể bị trầy xước lòng nồi và có một chút khả năng chống dính không mong muốn.

Cuối cùng, tôi cần so sánh thời gian nấu ăn - đây là nơi mà Tiger chiến thắng. Chỉ mất khoảng 25-30 phút để nấu cơm trắng trong khi Zojirushi có thể mất đến 60 phút cho cùng một món.

Nồi cơm điện bình dân tốt nhất: Aroma Housewares ARC-954SBD

• Số cốc đã nấu: 8
• Tốc độ: 26-35 phút mỗi chu kỳ
• Logic mờ: không
• Giỏ hấp: không
• Chức năng hơi nước: có
• Hẹn giờ: có, bao gồm bộ hẹn giờ
• Nồi đa năng & nồi hấp

(xem thêm hình ảnh)

Chắc chắn những chiếc nồi cơm điện đắt tiền sẽ cho ra cơm ngon tuyệt nhưng cũng đừng đánh giá thấp một chiếc nồi cơm điện giá rẻ đa năng như thế này nhé!

Đây là nồi cơm điện 8 cốc (nấu chín) lớn, được thiết kế cho những gia đình bận rộn, những người cần sự đa năng hơn từ các thiết bị của họ.

Nếu bạn cần một chiếc nồi nấu cơm dẻo cũng như các loại ngũ cốc và thực phẩm khác, thì một chiếc nồi đa năng như Aroma Housewares là một công cụ trợ giúp nhà bếp phải có với giá chỉ khoảng 40 đô la.

Nó có thể nấu tất cả các loại cơm, hầm, hấp rau và thậm chí làm một số món nướng.

Màn hình hiển thị đơn giản và giao diện người dùng được thiết kế đẹp nên ai cũng có thể sử dụng nồi cơm điện này. Có 4 chức năng kỹ thuật số cài đặt sẵn cho gạo trắng, gạo lứt, hấp và giữ ấm.

May mắn thay, tập sách này cũng bao gồm hướng dẫn cách nấu lúa mạch và quinoa bằng nồi cơm điện Aroma. Do đó, nếu bạn thích các loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe hơn là gạo trắng, bạn sẽ thích sử dụng nồi này.

Hạn chế của nồi này là nắp - nó có xu hướng tràn và rò rỉ đôi khi có thể hơi lộn xộn cho mặt bếp của bạn. Nó chắc chắn phản ánh mức giá thấp vì một số chi tiết thiết kế không tuyệt vời như Toshiba hoặc Zojirushi chẳng hạn.

Về hiệu suất nấu, cơm ngon nhưng nếu bạn lấy cơm ra ngay sau khi nấu xong, cơm có thể bị dính. Tôi khuyên bạn nên để cơm nguội ít nhất 10 phút sau khi vo xong rồi mới lấy ra.

Bát ăn cơm, mặc dù nó được cho là vật liệu chống dính, nhưng nó có xu hướng dính vào đó là điều cần lưu ý.

Một số khách hàng phàn nàn rằng nắp được làm bằng chất liệu nhựa mỏng manh. Hai móc giữ cố định nó xuống có thể bị bung ra, có nghĩa là nồi cơm điện của bạn sẽ không đóng đúng cách và điều này dẫn đến cơm chưa nấu chín. Điều này không phải là rất phổ biến mặc dù.

Nếu bạn thích các bữa ăn nấu nhanh, bạn thực sự có thể nấu cơm trong nồi trong khi bạn hấp rau trên. Đây là một tính năng tiết kiệm thời gian chính và làm cho bữa ăn của bạn lành mạnh hơn vì bạn có thể nhận được nhiều rau hơn.

Nhìn chung, hầu hết khách hàng hài lòng với nồi cơm điện giá cả phải chăng này vì nó nấu cơm ngon - các hạt có kết cấu hoàn hảo và nấu khá nhanh trong khoảng nửa giờ.

Ngay cả gạo lứt cũng nở ra một cách hoàn hảo và một khi bạn bổ sung đúng lượng nước, bạn sẽ thấy rằng việc nấu cơm ngon bằng thiết bị này thật dễ dàng, thậm chí bạn sẽ không còn phải đắn đo suy nghĩ nữa.

Kiểm tra giá mới nhất tại đây

Nồi cơm điện đáng đồng tiền bát gạo nhất: Toshiba với Fuzzy Logic

• Số cốc đã nấu: 6
• Tốc độ: 30 phút mỗi chu kỳ
• Logic mờ: có
• Giỏ hấp: không
• Chức năng hơi nước: có
• Hẹn giờ: có

(xem thêm hình ảnh)

Nếu bạn rất cầu kỳ về hương vị gạo cũng như kết cấu, bạn sẽ đánh giá cao cách nồi cơm điện Toshiba giữ được hương vị tự nhiên của hạt cơm.

Nồi cơm điện này sử dụng công nghệ 3D kết hợp với quy trình nấu 6 bước.

Điều này có nghĩa là đối với bạn là logic mờ có thể phát hiện ra lượng gạo và nước trong đó và nấu cơm cho phù hợp. Không còn phỏng đoán nữa và cơm trở nên hoàn hảo!

Thiết kế sáng tạo của Toshiba có van thoát hơi giúp bảo toàn hơi nước nóng bên trong lòng nồi chống dính. Kết quả là cơm vẫn tơi xốp và không bị cứng xung quanh các cạnh.

Vì nhiều hương vị được lưu giữ hơn nên cơm sẽ ngon hơn cơm nấu mà không có logic mờ.

Mọi người thực sự thích nấu cơm bằng nồi Toshiba vì cơm của họ không bao giờ bị cháy, ngay cả khi ở chế độ giữ ấm trong nhiều giờ. Ngoài ra, cơm nóng vẫn giữ được độ bông xốp nhưng dai hoàn hảo.

Nó thậm chí còn rất tốt khi nấu cả ba màu quinoa, gạo jasmine, gạo basmati và gạo Koshihikari. Vì vậy, nó là một nồi cơm điện đa năng. Tất nhiên, nó cũng có chức năng hấp để nấu rau và thức ăn cho trẻ nhỏ.

Bạn có thể thắc mắc tại sao nồi cơm điện này lại rẻ hơn Zojirushi, mặc dù nó có cùng tính năng.

Zojirushi không sản xuất nồi cơm điện giá rẻ trong khi loại Toshiba được coi là dễ tiếp cận hơn cho mọi ngân sách. Đừng hiểu lầm tôi, nó vẫn đắt nhưng không phổ biến và uy tín như Zojirushi.

Tuy nhiên, khi bạn so sánh các thành phần, bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng Toshiba có một chiếc bát tốt hơn.

Lớp phủ không bị bong tróc và nó nặng và chắc chắn hơn nhiều. Đây là một tính năng được nhiều người đánh giá cao nhất.

Tuy nhiên, về khả năng nấu ăn tổng thể, Zojirushi chỉ tốt hơn một chút. Tuy nhiên, nếu bạn không muốn bội chi và muốn có một thương hiệu thay thế tuyệt vời của Nhật Bản, thì Toshiba là lựa chọn của bạn.

Model này của Toshiba rất phù hợp nếu bạn muốn để cơm lâu trong nồi. Nếu bạn nấu hàng loạt và chuẩn bị bữa ăn, hoặc cảm thấy quá lười nấu và dọn dẹp, bạn có thể để cơm ấm trong nồi lên đến 24 giờ!

Nó có thể bị sũng nước một chút nhưng nó sẽ không cháy và đó thực sự là một tin tốt.

Lỗ hổng chính là màn hình. Nó có màn hình kỹ thuật số màu cam và bạn không thể đọc đúng các chữ cái và số. Nó làm cho nồi cơm điện trông hơi rẻ tiền.

Nhưng đó không phải là một vấn đề lớn khi nó có nội thất được làm rất tốt với bát cơm chống dính chống chip.

Kiểm tra giá mới nhất tại đây

Aroma Housewares vs Nồi cơm điện Toshiba

Điểm khác biệt rõ ràng nhất giữa hai loại nồi cơm điện này chính là giá cả. Aroma có giá cả phải chăng hơn nhiều so với Toshiba. Nhưng, sự chênh lệch giá này phản ánh chất lượng của các sản phẩm này.

Nồi cơm điện của Toshiba được làm rất tốt, với một bát chống dính siêu nặng. Lỗ hổng nhỏ của nó là màn hình kỹ thuật số mờ. Nồi cơm điện Aroma nhìn ổn với giá tiền nhưng có nhiều thành phần nhựa.

Nắp là vấn đề chính vì nó không được đóng chặt hoàn hảo nên đã có một số thông báo rò rỉ. Nó vẫn là một chiếc nồi tốt vì bát cơm cũng chống dính và giữ được tốt theo thời gian.

Nồi cơm điện Toshiba sử dụng công nghệ 3D và logic mờ, đảm bảo cơm chín hoàn hảo. Giờ đây, nồi Aroma cũng tạo ra cơm ngon, nhưng bạn vẫn có thể có hạt thường xuyên nấu chưa chín ở giữa hoặc một số vết cháy ở dưới cùng.

Với mức giá rẻ, nồi cơm điện Aroma rất đa năng và là một thiết bị nhà bếp hữu ích cho gia đình bạn. Nó có thể nấu tất cả các loại gạo, cũng như hấp, và thậm chí nướng các loại thực phẩm bột cơ bản.

Nếu bạn thực sự không muốn tốn nhiều tiền cho một chiếc nồi cơm điện, Aroma chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng vì nấu cơm rất nhanh và cơm khá mềm và bông.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn một nồi cơm điện có thể cạnh tranh nghiêm túc với Zojirushi, thì Toshiba là lựa chọn thay thế rẻ hơn.

Nồi cơm điện mini tốt nhất cho một người & loại xách tay tốt nhất: Nồi hấp cơm nhỏ Dash

• Số cốc đã nấu: 2
• Tốc độ: 20 phút mỗi chu kỳ
• Logic mờ: không
• Giỏ hấp: không
• Chức năng hơi nước: có
• Hẹn giờ: không

(xem thêm hình ảnh)

Khi bạn sống một mình hoặc chỉ nấu cơm cho chính mình, điều cuối cùng bạn muốn là một chiếc nồi cơm điện to cồng kềnh làm tắc nghẽn không gian quầy hàng quý giá. Đó là lý do tại sao tôi ở đây để chia sẻ nồi cơm điện hai ly Dash mini.

Nếu bạn hạn chế về không gian lưu trữ, bạn sẽ rất vui khi biết chiếc này chỉ có kích thước 6.3 x 6.5 x 8.5 inch nên nó nhỏ gọn và vẫn có thể nấu đủ cơm cho 2 người.

Dash cũng rất phù hợp để đi du lịch vì nó nhẹ và di động. Nó có thể là một thiết bị tuyệt vời cho RV của bạn, đặc biệt là cho những người ăn chay vì nó là một sự thay thế tuyệt vời cho nướng di động.

Nếu bạn muốn có một chiếc nồi cơm điện dễ sử dụng nhất, thì Dash là lựa chọn phù hợp. Nó chỉ có một chức năng bật / cơ bản nên rất đơn giản để vận hành. Ồ, và nó có trong một gói nhỏ (và dễ thương) với các tùy chọn màu sắc khác nhau.

Nấu cơm dẻo ngon cho món ăn phụ bữa trưa của bạn siêu nhanh chóng và chỉ mất khoảng 20 phút. Đó là ít hơn rất nhiều so với hầu hết các nồi cơm điện khác. Nó phù hợp với lối sống bận rộn của công ty, nơi bạn không có thời gian để nấu ăn.

Bạn sẽ ngạc nhiên rằng chiếc nồi cơm điện mini này có thể nấu cơm dẻo và thơm đến như vậy.

Với công nghệ làm nóng cảm ứng (IH) của Nhật Bản, Dash nấu cơm ngon nhất. Nồi cơm điện được thiết kế để mang lại kết quả tốt nhất, giảm thiểu thiệt hại đến chất lượng và hương vị ban đầu của hạt.

Dash không có giỏ hấp hoặc cài đặt hơi nước riêng biệt nhưng nó có chức năng giữ ấm để bạn có thể giữ cơm ấm cho đến khi bạn sẵn sàng ăn.

Khách hàng rất ấn tượng với khả năng nấu cơm dẻo mà không cháy của chiếc nồi cơm điện nhỏ bé này. Bạn gần như được đảm bảo những hạt hoàn hảo và không có nhược điểm thực sự.

Thiết bị này là một người thay đổi cuộc chơi thực sự khi nói đến nồi cơm điện cơ bản. Nó là "thông minh" mà không thực sự sử dụng công nghệ thông minh. Nó thậm chí có thể nấu những món như súp, bột yến mạch, hấp rau hoặc nướng các món tráng miệng nhỏ.

Bát cơm chống dính thực sự không dính - với một số nồi cơm điện rẻ hơn như IMUSA, tuyên bố chống dính này không phải lúc nào cũng đúng. Bạn có thể lấy gạo ra nhanh chóng mà không có cặn dính còn sót lại từ Dash và rửa sạch bằng tay trong vòng chưa đầy một phút.

Một lời chỉ trích của tôi là đường nước. Có vẻ như nó hơi thấp và nếu bạn chỉ thêm nhiều nước như vậy, cơm có thể không chín hoàn hảo. Một số người khuyên bạn nên sử dụng nhiều nước hơn một chút, chỉ trên mực nước.

Tuy nhiên, với gạo trắng, khá đơn giản để tìm ra tỷ lệ phù hợp và bạn có thể sử dụng tỷ lệ nước 2: 1 để có gạo mịn hoàn hảo.

Kiểm tra giá mới nhất tại đây

Nồi cơm điện lớn tốt nhất: BLACK + DECKER RC5280

• Số cốc đã nấu: 28
• Tốc độ: 20-30 phút mỗi chu kỳ
• Logic mờ: không
• Giỏ hấp: có
• Chức năng hơi nước: có
• Hẹn giờ: không

(xem thêm hình ảnh)

Các gia đình đông người sẽ đánh giá cao chiếc nồi cơm điện 28 cốc giá rẻ này của Black + Decker. Đó là chiếc nồi mơ ước của mọi bữa ăn vì bạn không còn phải nấu cơm hàng giờ trong nhiều giờ liên tục.

Hoặc, nếu bạn đang gặp khó khăn với việc làm nồi cơm điện của công ty, có một nồi cơm điện lớn như thế này rất tiện lợi.

Nồi cơm điện cực lớn Black + Decker là một khám phá thú vị vì nó nấu được một lượng lớn gạo như vậy (28 cốc!) Trong thời gian ngắn. Nếu không nấu hết công suất, bạn có thể nấu cơm trong khoảng nửa giờ.

Nồi cơm điện này có bát chống dính, bạn có thể rửa trong máy rửa bát nên rất dễ làm sạch. Ngoài ra còn có một giỏ hấp bằng nhựa. Nó không phải là sản phẩm chất lượng cao nhất, nhưng nó thực hiện công việc để bạn có thể hấp rau của mình.

Mặc dù bát không dính nhưng không được tráng Teflon nên dễ trầy xước. Luôn luôn chỉ sử dụng thìa ăn cơm bằng nhựa khi lấy cơm ra để tránh làm xước hoặc bong tróc lớp phủ bên ngoài.

Nồi cơm điện 28 cup B + D thường được so sánh với thương hiệu Robalec chuyên sản xuất nồi cơm điện 30 và 55 cup nhưng rất khó tìm thấy ở Mỹ. Black + Decker rẻ hơn cũng hoạt động tuyệt vời và đó là một món hàng đáng mua.

Bạn có thể gặp một số vấn đề với chất lỏng sủi bọt. Theo một số người dùng, nếu bạn cho quá nhiều nước, bạn có thể bị rò rỉ từ nắp ra khắp quầy.

Ngoài ra, lý do tại sao điều này xảy ra là do bạn nấu gạo giàu tinh bột mà không tráng trước.

Do đó, nếu bạn muốn cơm tơi xốp, hãy luôn vo gạo trước khi cho vào nồi cơm điện, không để cơm sôi quá.

Một trong những rủi ro khi nấu số lượng lớn cơm là cơm có thể dính vào nhau hoặc tất cả các hạt không chín đều. Tuy nhiên, những vấn đề này là khá hiếm với nồi cơm điện này.

Nắp được làm bằng kính cường lực để bạn có thể nhìn thấy cơm khi đang nấu. Đây thực sự không phải là một tính năng chức năng nhưng hãy cẩn thận về lỗ thoát hơi nước vì một số nước gạo có thể phun ra.

Nhìn chung, nồi cơm điện B + D này là cơ bản - có đèn báo màu đỏ để cho bạn biết cơm đang nấu và đèn xanh cho bạn biết cơm đã chín nhưng tính năng giữ ấm đang hoạt động.

Thành thật mà nói, ngay cả những người nấu ăn tại nhà thiếu kinh nghiệm nhất cũng có thể sử dụng nồi cơm điện này và tạo ra cơm phù hợp với khẩu vị của mọi người.

Ngay cả những người gặp khó khăn trong việc nấu cơm cũng nói rằng thật dễ dàng và hiệu quả với thiết bị giá cả phải chăng này.

Kiểm tra giá mới nhất tại đây

Dash Mini vs Black + Decker Large Rice Cooker

Có một sự khác biệt đáng chú ý về kích thước giữa hai nồi cơm điện này! Dash Mini chỉ có thể nấu được 2 cốc gạo trong khi Black + Decker có thể nấu được 28 cốc.

Vì vậy, bạn phải nghĩ xem bạn nấu ăn cho bao nhiêu người thường xuyên. Nếu đó là một hoặc hai người, bạn không cần bất cứ thứ gì lớn hơn Dấu gạch ngang.

Tuy nhiên, nếu bạn thích nấu nhiều cơm cho một gia đình đông người, chắc chắn bạn sẽ cần đến Black + Decker. Nó thậm chí còn có kích thước nhỏ hơn, vì vậy bạn thực sự có thể nhận được một cái nhỏ hơn với giá rất thấp.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn mua một chiếc nồi có kích thước nhỏ, nồi cơm điện Dash của Nhật Bản là thương hiệu tốt hơn.

Mặc dù Dash rất rẻ nhưng chất lượng vẫn thực sự tốt và mang lại trải nghiệm nấu nướng vượt trội hơn so với một số đối thủ đắt tiền hơn như TLOG.

Tốc độ nấu tương tự nhau đối với cả hai thiết bị này là từ 20-30 phút mỗi mẻ.

Nếu bạn lo lắng hơn về chất lượng, Dash Mini là một lựa chọn tốt hơn vì tất cả các thành phần đều được làm tốt và không có nhiều báo cáo về việc nước gạo bị tràn hoặc phun ra ngoài.

Với nồi cơm điện lớn chất lượng thấp hơn, bạn có thể có một số bong bóng lỏng tinh bột và điều đó gây ra một chút hỗn độn.

Nồi cơm điện sushi tốt nhất & tốt nhất cho các loại ngũ cốc khác: Cuckoo CRP-P0609S

• Số cốc đã nấu: 6
• Tốc độ: 20 phút mỗi chu kỳ
• Logic mờ: có
• Giỏ hấp: không
• Chức năng hơi nước: có
• Hẹn giờ: có
• Điều hướng bằng giọng nói bao gồm

(xem thêm hình ảnh)

Bạn có thường nấu cơm để làm sushi tự làm không? Còn các loại ngũ cốc như quinoa hoặc các loại thực phẩm như couscous thì sao?

Trong trường hợp đó, bạn cần một nồi cơm điện thông minh với các chức năng đặc biệt cho các loại hạt khác nhau.

Nếu bạn làm sushi, bạn cần nấu loại gạo hạt ngắn để có độ dính phù hợp. Bạn muốn cơm dẻo nhưng thực sự có thể sử dụng để tạo hình cho các cuộn, không bị cháy vụn.

Đó là lý do mà nồi cơm điện Cuckoo xuất hiện. Đây là một trong những nồi cơm điện đa năng tốt nhất trên thị trường và được trang bị tất cả các loại tính năng gọn gàng.

Nồi cơm điện Cuckoo đắt tiền và sánh ngang với nồi cơm điện Zojirushi. Bạn có thể so sánh một cách công bằng vì cả hai đều nấu cơm rất ngon. Cuckoo cũng có công nghệ logic mờ để nó tự động biết cách nấu chín thức ăn hoàn hảo và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.

Cái này có 12 cài đặt menu khác nhau khổng lồ. Bạn có thể nấu gạo trắng, gạo GABA, gạo lứt, tất cả các loại ngũ cốc như quinoa, bột yến mạch, cháo, nu rung Ji và nhiều hơn nữa! Tất nhiên, nó có thể hấp thức ăn và nấu súp nữa. Nó rất đa năng, nó có thể thay thế một số thiết bị bếp khác trong nhà bạn.

Nó có tính năng giữ ấm cộng với tính năng hâm nóng bổ sung, điều này thật tuyệt vời sau một ngày dài làm việc vì bạn có thể hâm nóng lại cơm thừa của đêm qua và thưởng thức cơm mới.

Cuckoo là một thương hiệu rất uy tín của Hàn Quốc và mẫu nồi cơm điện này là một trong những sản phẩm tốt nhất của hãng. Không nghi ngờ gì nữa, thiết bị trông rất cao cấp. Nó được làm bằng các nguyên liệu an toàn cho thực phẩm và lòng nồi được tráng chống dính chất lượng cao nên sẽ có tuổi thọ bền bỉ trong nhiều năm.

Nếu bạn nấu gạo GABA vì những lợi ích sức khỏe của nó, bạn sẽ rất vui khi biết rằng nó không còn mất nhiều thời gian để nấu. Nồi cơm điện này có thể giảm thời gian ngâm và nấu. Trên thực tế, đây là một nồi nấu siêu tốc và chỉ mất 20 phút hoặc lâu hơn để tạo ra cơm trắng dẻo thơm ngon nhất.

Điều làm cho nồi cơm điện này khác với các mẫu rẻ hơn là tính năng thoát hơi nước an toàn. Nồi biết khi có quá nhiều áp suất và nó sẽ tự động xả ra để tránh nguy hiểm.

Đây là kiểu lai giữa nồi áp suất thông minh và nồi cơm điện nhưng an toàn hơn nồi áp suất truyền thống.

Một đặc điểm đáng chú ý khác là lòng nồi bên trong được làm bằng thép không gỉ và được phủ một lớp chống dính kim cương sau này. Vật liệu này giữ được nhiều hương vị và chất dinh dưỡng tự nhiên của gạo.

Hầu hết các nồi cơm điện khác có lòng nồi phủ Teflon không an toàn cho sức khỏe của bạn như lớp phủ kim cương.

Nếu bạn đánh giá cao các tính năng công nghệ cao, bạn sẽ ấn tượng với hệ thống định vị bằng giọng nói có sẵn bằng tiếng Anh, tiếng Hàn và tiếng Trung. Điều hướng bằng giọng nói hướng dẫn bạn qua menu một cách nhanh chóng, do đó bạn không cần phải mất thời gian cài đặt nồi cơm điện.

Có vẻ như có vấn đề với nắp. Khi mọi người muốn mở nắp sau khi nấu, nó sẽ mở ra một cách mạnh mẽ. Nó cũng không khóa dễ dàng nên bạn có thể phải mở và đóng vài lần trước khi nó khóa chặt.

Xét đến mức độ đắt tiền của sản phẩm, vấn đề về nắp này là một lỗ hổng mà công ty có thể sẽ xem xét.

Tuy nhiên, một khi nắp được đóng chặt, bạn sẽ nhận được kết quả đáng kinh ngạc. Kết cấu của cơm mềm và không bao giờ bị cháy hoặc vón cục lại với nhau. Đó là một chiếc nồi thông minh tổng thể tuyệt vời và nó rất đáng để đầu tư.

Kiểm tra giá trên Amazon

Nồi cơm điện tốt nhất với ứng dụng: Nồi áp suất thông minh CHEF iQ

• Số chén nấu chín: tối đa 6 tấn gạo
• Tốc độ: nấu áp suất cao 8 phút
• Logic mờ: không
• Giỏ hấp: có
• Chức năng hơi nước: có
• Hẹn giờ: có
• Nồi áp suất
• WiFi
• Bluetooth
• Kết nối ứng dụng

(xem thêm hình ảnh)

Nếu bạn là kiểu người lo lắng về nồi cơm điện khi đang nấu hoặc đang chạy ở chế độ “giữ ấm”, bạn cần thử một thiết bị vận hành bằng ứng dụng.

Nồi áp suất Chef iQ được tích hợp công nghệ WIFi và Bluetooth đồng bộ với một ứng dụng. Do đó, bạn có thể điều khiển thiết bị từ xa thông qua điện thoại của mình.

Đó là một chiếc bếp đa năng hiện đại và sáng tạo. Nó có một loạt các tính năng tiện dụng và hơn 1000 cài đặt trước!

Nếu chúng ta trao giải cho chiếc nồi cơm điện ngon nhất, Chef iQ sẽ chiếm vị trí đầu bảng vì nó có rất nhiều tính năng được hướng dẫn để giúp bạn nấu nướng dễ dàng, bạn không thể nhầm được.

Thậm chí còn có một thang đo tích hợp để nồi tính toán chính xác lượng nước bạn cần và nấu theo trọng lượng chính xác của gạo (hoặc các loại ngũ cốc khác).

Vì vậy, bạn cho gạo vào và nồi sẽ cho bạn biết lượng nước cần thêm vào. Thật dễ dàng để nấu cơm ngon mỗi lần và không cần phải phỏng đoán.

Khi nói đến tốc độ, nó cũng không thể đánh bại. Với tính năng nấu nhanh, bạn có thể nấu cơm trắng mịn trong khoảng 8 phút.

Nó rất hiệu quả và nhanh chóng và cơm cũng khá ngon. Một số người sẽ nói rằng kết cấu cơm không hoàn toàn tuyệt vời như nồi cơm điện Nhật Bản, nhưng nó khá gần.

Tôi đoán rằng vì nó là một chiếc nồi áp suất có nhiều chức năng, không CHỈ là một nồi cơm điện, nó không chính xác bằng cơm.

Lời chỉ trích chính với nồi cơm điện này là ứng dụng, không phải bản thân thiết bị. Mọi người báo cáo sự cố kết nối thông qua WIFI do chương trình cơ sở.

Việc cập nhật phần mềm cũng có vẻ phức tạp. Tôi khuyên bạn nên xem các thông số kỹ thuật để đảm bảo ứng dụng hoàn toàn tương thích với điện thoại thông minh của bạn.

Khi ứng dụng hoạt động tốt, nấu ăn với thiết bị này sẽ rất thú vị. Bạn có thể thử làm tất cả các loại súp, món hầm, và các loại gạo và ngũ cốc khác nhau thường rất khó nấu ngon.

Nồi này là tốt nhất của cả hai thế giới: nó dễ sử dụng cho người mới bắt đầu nhưng cung cấp đủ các tính năng sáng tạo để thu hút các đầu bếp chuyên nghiệp và thử nghiệm.

Ruột nồi chắc chắn, chống dính nên bạn không cần lo lắng hạt cơm bị dính đáy và thành nồi.

Có một giỏ hấp tiện dụng với tay cầm độc lập và một giá nấu có tay cầm để nấu các loại thực phẩm khác ngoài cơm.

Không giống như các nồi cơm điện khác có nắp đậy cơ bản, nồi cơm điện bằng silicone này bịt chặt mọi thứ và cũng có các vòng silicone để bảo vệ thêm.

Nắp đậy có thể được sử dụng để cố định nồi nấu bên trong khi đựng thức ăn hoặc bạn có thể sử dụng nó như một cái đinh của nồi nấu.

Nhìn chung, sản phẩm này là một sự thay thế tuyệt vời cho Nồi ăn liền vì quy mô tích hợp và công thức nấu ăn có hướng dẫn cho gạo.

Cách nấu thì giống nhau nhưng khi bạn ép nấu cơm bằng thiết bị này sẽ nhanh hơn và chắc chắn bạn sẽ có được tỷ lệ nước trên gạo vừa phải.

Kiểm tra giá mới nhất tại đây

Nồi cơm điện từ tốt nhất: Buffalo Titanium Grey IH SMART COOKER

• Số cốc đã nấu: 8
• Tốc độ: 13-15 phút mỗi chu kỳ
• Logic mờ: không
• Giỏ hấp: không
• Chức năng hơi nước: có
• Hẹn giờ: có
• Màn hình cảm ứng

(xem thêm hình ảnh)

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc nồi cơm điện có thể ngăn chặn bất kỳ điều gì tiềm ẩn có thể xảy ra, thì Buffalo Smart Cooker là lựa chọn đáng mua.

Đó là một nồi cơm điện Nhật Bản làm nóng bằng cảm ứng, làm nóng thức ăn nhanh hơn và tốt hơn đến 50% so với nồi cơm điện truyền thống.

Trong số tất cả các nồi cơm điện Thông minh mà tôi đã đánh giá, Buffalo là loại có kiểu dáng đẹp và hiện đại nhất về mặt thiết kế. Nó có một bảng điều khiển cảm ứng với 11 cài đặt được lập trình.

Bạn có thể nấu cơm, cũng như hấp, nướng, cháo, bột yến mạch, súp, các loại gạo và ngũ cốc khác, và thậm chí cả sữa chua!

Nó có công nghệ tương tự như Chef iQ và do đó bộ điều khiển thông minh vi mô của nồi có thể tính toán và đo lượng gạo.

Sau đó, nó sẽ nấu bằng cách sử dụng nhiệt độ lý tưởng và giữ lại các chất dinh dưỡng cũng như hương vị thơm ngon tự nhiên của gạo.

Nhưng, điều làm cho chiếc nồi cơm điện này trở nên rất trực quan và thông minh là nhà sản xuất đã tính đến tất cả các vấn đề mà hầu hết các nồi cơm điện gặp phải.

Ví dụ, nồi cơm điện Buffalo giúp cơm không bị chín quá và nước gạo không bị trào ra ngoài. Nhưng nó cũng ngăn ngừa rò rỉ điện và tiết kiệm năng lượng.

Lòng nồi được làm từ thép không gỉ mạ Buffalo. Chất liệu này rất bền, không bị gỉ và chống lại quá trình oxy hóa.

Ngoài ra, loại sơn phủ này không dính và không chứa các hóa chất độc hại. Lòng nồi được ốp toàn bộ chống dính giúp cơm không bị dính nên bạn có thể chắc chắn rằng cơm sẽ dễ dàng lấy ra khỏi nồi sau khi nấu.

Nồi cơm điện này rất tốt để nấu ăn và đặc biệt là cơm trắng. Nó trở nên rất bông và mềm mại mà không bị vón cục.

Gạo Jasmine mất khoảng một giờ để nấu nhưng kết cấu và hương vị sẽ khiến bạn kinh ngạc. Gạo vẫn giữ được mùi thơm tự nhiên và không có hạt nào chưa nấu chín hoặc bị ướt!

Những khách hàng sử dụng nồi cơm điện này đều cho biết nó vượt quá sự mong đợi của họ vì có rất nhiều cài đặt và cài đặt trước tiện dụng. Nó làm cho việc nấu cơm trở nên siêu dễ dàng và nó rất đáng giá.

Một số người dùng không phải là người hâm mộ lớn của bảng điều khiển cảm ứng và bảng điều khiển hiển thị vì bạn phải nhấn nút hủy trong vài giây để tắt cài đặt ngẫu nhiên có xu hướng bật không có lý do này. Nhìn chung, nếu bạn đã quen với việc sử dụng bảng điều khiển màn hình cảm ứng, bạn sẽ thấy nồi cơm điện này dễ sử dụng.

Bạn có thể cài đặt chương trình nấu ăn trước 24 giờ và đây là một tính năng tuyệt vời, đặc biệt nếu bạn vắng nhà dài ngày.

Buffalo là một trong những “nồi nấu thông minh” tốt nhất để nấu cơm, ngũ cốc và hấp. Nó thực sự thực hiện tất cả các công việc và vì nó sử dụng nấu ăn cảm ứng, bạn sẽ có được cơm chín đều mỗi lần.

Kiểm tra giá mới nhất tại đây

So sánh nồi cơm điện thông minh: Cuckoo vs Chef iQ vs Buffalo

Nếu bạn đang tìm kiếm nồi cơm điện thông minh, 3 nồi cơm điện hàng đầu cần xem xét là Cuckoo, Chef iQ hoặc Buffalo.

Tất cả đều có tính năng tương tự nhau, công suất nấu tương tự và mức giá tương đương nhau. Chúng rõ ràng là đắt hơn so với nồi cơm điện trung bình của bạn.

Chim cu

Các tính năng tốt nhất:

• Tuyệt vời cho cơm sushi
• Combo nồi áp suất & nồi cơm điện
• Sử dụng logic mờ

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc nồi cơm điện, theo đúng nghĩa của từ này, bạn sẽ hài lòng với nồi cơm điện Cuckoo Hàn Quốc vì nó nấu được tất cả các loại gạo và ngũ cốc.

Bạn có thể sử dụng nó để làm gạo sushi, gạo GABA, gạo lứt, hạt diêm mạch, và nhiều hơn nữa!

IQ đầu bếp

Các tính năng tốt nhất:

• Nấu tất cả các loại gạo
• Cơm ngon
• Nồi đa năng với hơn 1000 cài đặt trước

Nếu bạn đang tìm kiếm nhiều cài đặt trước và tính linh hoạt để nấu tất cả các loại ngũ cốc và thực phẩm, Chef iQ là nồi đa năng tốt nhất. Nó chỉ có rất nhiều chức năng nấu ăn và bạn có thể nấu một bữa ăn 3 món toàn bộ từ az.

Trâu

Các tính năng tốt nhất:

• Nấu ăn rất nhanh
• Không có vật liệu độc hại
• Nhiệt cảm ứng

Cuối cùng, nếu bạn muốn một chiếc nồi cơm điện siêu tốc có tính năng thông minh và giao diện điều khiển bằng cảm ứng thì nồi cơm điện Buffalo là tốt nhất.

Người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe có thể yên tâm rằng nó cũng được làm bằng thép không gỉ không độc hại và vật liệu không hóa chất.

Tất cả phụ thuộc vào loại thức ăn bạn nấu thường xuyên nhất và mức độ cầu kỳ của bạn về kết cấu và hương vị gạo.

Nồi cơm điện vi sóng tốt nhất: Home-X - Nồi cơm điện vi sóng (Không dùng điện)

• Số cốc đã nấu: 10
• Tốc độ: 15 phút trong lò vi sóng
• Logic mờ: không
• Giỏ hấp: không
• Chức năng hơi nước: không
• Hẹn giờ: không
• Không điện
• Làm bằng nhựa

(xem thêm hình ảnh)

Một số người thích đơn giản và không muốn có một nồi cơm điện cắm điện cổ điển. Nếu không nấu cơm quá thường xuyên, bạn có thể thích dùng nồi cơm điện bằng nhựa trong lò vi sóng.

Loại bếp này rất cơ bản, không có linh kiện điện và không có gì cầu kỳ. Nó có hình dạng một cái xô với một buồng áp suất bằng nhựa bên trong.

Nồi cơm điện Home-X được thiết kế để nấu cơm và hâm nóng trong lò vi sóng. Kết quả cuối cùng là tốt một cách đáng ngạc nhiên. Tôi đã không kỳ vọng quá nhiều từ một chiếc nồi thô sơ như vậy nhưng bạn sẽ có được hạt cơm mềm, mịn.

Bạn có thể thêm gạo và nước theo hướng dẫn trên bao bì. Khi cơm chín trong 15 phút, nắp khoang áp suất bên trong cho phép hơi nước thoát ra với tốc độ chậm. Điều này đảm bảo rằng cơm được chín đều trong suốt.

Để tránh bị trào, nồi cơm điện có một số khóa cài dễ dàng giúp giữ chặt nắp. Hơi nước thoát ra ngoài qua các lỗ thoát hơi tích hợp giúp ngăn không cho bắn tung tóe vào bên trong lò vi sóng.

Nghe có vẻ khá đơn giản đúng không? Ngoài ra, nó lớn đáng ngạc nhiên và nấu được khoảng 10 cốc cùng một lúc. Đó là rất nhiều gạo để nuôi gia đình bạn và mang theo bạn đi làm.

Sản phẩm này lý tưởng cho người mới bắt đầu, những người không thường xuyên nấu cơm hoặc để làm quà tặng.

Lòng nồi được làm bằng nhựa không chứa BPA nên rất an toàn khi đun. Ngoài ra, bạn có một cánh khuấy bằng nhựa để giúp bạn lấy cơm đã nấu chín và phục vụ nó.

Tôi cũng muốn đề cập rằng nó rất dễ làm sạch vì giá trên cùng an toàn với máy rửa chén nên bạn không phải cọ rửa nhiều. Tuy nhiên, gạo không bị cháy ở người nhận này nên bạn không cần phải lo lắng về việc xôi bị cháy khét.

Một số người dùng nói rằng đây cũng là một nồi nấu cháo yến mạch tuyệt vời cho lò vi sóng. Tôi sẽ thận trọng khi sử dụng nó với tất cả các loại ngũ cốc khác trừ khi bạn có một số công thức đã thử và đã thử nghiệm.

Một điều cần cẩn thận là cài đặt nhiệt của lò vi sóng. Một số người có lò vi sóng rất mạnh có thể làm cháy cơm. Mọi người khuyên bạn nên nấu cơm ở chế độ cao trong 5 phút đầu tiên, sau đó chuyển sang chế độ điện 50% trong khoảng 8 phút khác.

Có rất nhiều nồi cơm điện bằng nhựa này trên Amazon và thành thật mà nói thì chúng đều hoạt động giống nhau ít nhiều. Sistema là nồi cơm điện bằng nhựa phổ biến khác nhưng nó đắt hơn.

Kết quả cuối cùng là như nhau nên bạn không cần phải chi thêm tiền cho kết quả đó.

Kiểm tra giá mới nhất tại đây

Chúng tôi đã xem xét các nồi cơm điện như thế nào

Trước khi chọn những chiếc bếp tốt nhất, chúng tôi đầu tiên tự hỏi mình một câu hỏi.

“Mọi người mong muốn điều gì ở nồi cơm điện để nấu cơm không chỉ dễ dàng, nhanh chóng mà còn ngon và thú vị?”

Chúng tôi đã hỏi xung quanh một số người châu Á và phương Tây ngẫu nhiên thích cơm và các bữa ăn châu Á khác cùng một câu hỏi.

Thật ngạc nhiên, chúng tôi phát hiện ra rằng họ muốn thêm một vài thứ từ phần tự động của nồi cơm điện.

Vì vậy, chúng tôi đã thu hẹp câu trả lời của họ theo cách này:

1. Cơm được nấu kỹ. Cơm phải chín đều trong suốt.
2. Không có mùi không mong muốn từ nước hoặc từ gạo phản ứng với các vật liệu của nồi cơm điện.
3. Phải ngon (trung tính) hoặc khi kết hợp với các công thức nấu ăn khác như sushi hoặc ramen, Vv
4. Nước hoặc vật liệu làm nồi cơm điện không được ảnh hưởng đến màu sắc của cơm khi nấu. Mặc dù nguồn nước không đủ sạch khi vo gạo thì điều này có thể ảnh hưởng đến kết quả. Bản thân nồi cơm điện không đáng trách. Người sử dụng phải luôn đảm bảo rằng nước sạch và an toàn để uống.

Thử nghiệm từng nồi cơm điện với nhiều loại gạo khác nhau

Việc vạch ra các tiêu chí để nồi cơm điện nằm trong top 10 lựa chọn của chúng tôi để trở thành thiết bị gia dụng tốt nhất là thận trọng nhưng vẫn chưa đủ.

Triết lý của chúng tôi là chúng tôi cố gắng đảm bảo rằng bạn, độc giả của chúng tôi, hài lòng với các sản phẩm mà chúng tôi đang thảo luận ở đây.

Chúng tôi có nghĩa vụ cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về sản phẩm để bạn có thể đưa ra quyết định tốt hơn với tư cách là khách hàng.

Như đã nói, chúng tôi đã thử nghiệm từng thương hiệu và kiểu dáng nồi cơm điện để xem chúng có thể nấu tốt như thế nào không chỉ 1 loại hạt gạo mà còn nhiều loại khác nhau.

Nếu chúng tôi đã xác định rằng một nồi cơm điện hoạt động tốt về hương vị, kết cấu và tốc độ nấu cơm trong bài kiểm tra này, thì chúng tôi đưa chúng vào danh sách 10 hàng đầu của chúng tôi.

Nếu không, chúng sẽ được xếp cùng hạng với các nồi cơm điện khác không có trong danh sách này.

Chúng tôi chủ yếu sử dụng gạo trắng Nhật Bản, gạo hạt dài và gạo lứt cho bài kiểm tra này, và đối với bài kiểm tra gạo trắng, chúng tôi rửa và để ráo nước 3 lần trước khi nấu để rửa sạch tinh bột trên gạo (nó làm hỏng kết cấu của gạo khi nấu chín).

Chúng tôi đã không cung cấp lịch sự giống nhau cho gạo trắng hạt dài và gạo lứt và chúng tôi đã nấu chúng như vậy.

Đối với thử nghiệm này, chúng tôi sử dụng cốc đo gạo Nhật Bản 180ml (6 oz theo tiêu chuẩn Hoa Kỳ).

Dưới đây là chi tiết về từng bài kiểm tra:

Thử nghiệm đầu tiên (Gạo trắng Nhật Bản)

Đầu tiên, chúng tôi quyết định nấu 3 chén gạo Nishiki hạt vừa nổi tiếng. Các công ty Bắc Mỹ nhập khẩu gạo Nishiki từ Nhật Bản. Nó rất phổ biến và có sẵn rộng rãi ở những nơi này trên thế giới.

Đương nhiên, chúng tôi đã làm theo hướng dẫn nấu ăn trên sách hướng dẫn sử dụng đến chữ cái cuối cùng. Chúng tôi đổ lượng nước phù hợp cần thiết để nấu 3 cốc gạo trắng.

Sau 10 phút đầu tiên khi nấu, chúng tôi khuấy gạo trước khi nếm và đậy nắp lại và để nồi tiếp tục.

Mỗi nhà sản xuất có các thông số nấu ăn khác nhau và vì vậy chúng tôi phải lựa chọn giữa các cài đặt này theo chỉ dẫn trong mô hình như sau:

• gạo trắng
• Trắng / sushi
• Trơn
• Glutinous

Nồi cơm điện Zojirushi (tổng thể tốt nhất của chúng tôi) đã đạt vị trí đầu bảng.

Thực sự không có gì ngạc nhiên vì nồi cơm điện đó luôn nấu cơm trắng đều.

Ngoài ra, ở nồi cơm điện này, cơm trắng không bao giờ bị dính vào đáy nồi cơm điện và không có các hạt vụn.

Khi nói đến cơm mềm, mịn, cơm sẽ hơi nhỉnh hơn so với các nồi cơm điện khác - nó gần như hoàn hảo nhất có thể.

Thử nghiệm thứ hai (Gạo lứt)

Chúng tôi cũng làm điều tương tự với gạo lứt khi chúng tôi nấu nó, chúng tôi chỉ sử dụng 3 cốc gạo lứt hạt ngắn với nhãn hiệu Lundberg và đổ 4 và 1/2 cốc nước vào bát nấu.

Chúng tôi đã đặc biệt lựa chọn loại gạo lứt hạt ngắn vì nó mang lại kết quả tốt hơn nhiều khi so sánh với các loại gạo lứt hạt dài và trung bình (vâng, chúng tôi cũng đã thực hiện một thử nghiệm cho tất cả các loại hạt của gạo lứt).

Cài đặt nấu ăn mà chúng tôi đã sử dụng cho thử nghiệm này khác nhau;

• Ngũ cốc nguyên hạt
• nâu
• Hỗn hợp / nâu

Tiger là một thương hiệu tốt để tìm kiếm khi nấu gạo lứt. Thời gian nấu lâu hơn khoảng 20 phút so với nấu cơm trắng nhưng nó chắc chắn xứng đáng vì kết cấu của nó rất tuyệt - độ cứng vừa phải.

Toshiba cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho gạo lứt và bạn sẽ có được loại gạo ngon có thể ăn ngay hoặc thêm vào các công thức nấu ăn khác thích món sushi gạo lứt ngon lành và tốt cho sức khỏe này.

Thử nghiệm thứ ba (Gạo hạt dài)

Chúng tôi sử dụng gạo trắng hạt dài của thương hiệu Mahatma và cũng chỉ nấu 3 cốc trong đó trong nồi, sau đó sử dụng 4 và 1/2 cốc nước.

Chúng tôi đã sử dụng loại gạo này vì lý do tương tự như chúng tôi đã làm với Thử nghiệm số 1 - tính sẵn có trên toàn quốc (dễ tìm) và chất lượng (tạo ra loại gạo mịn tuyệt vời).

Thật không may, không có cài đặt nồi cơm điện nào để nấu gạo trắng hạt dài, vì vậy chúng tôi chỉ sử dụng cài đặt nấu tương tự mà chúng tôi đã sử dụng trước đây cho gạo trắng Nhật Bản.

Ở hạng mục này, tất cả các nồi cơm điện đều làm rất tốt.

Zojirushi và Toshiba rất tốt vì công nghệ logic mờ của họ giúp bạn “giúp một tay” và nấu cơm bằng cách sử dụng các cài đặt thích hợp, do đó, bạn sẽ ít có khả năng bị một mẻ cơm dở hơn.

Cuckoo cũng là một lựa chọn tốt nếu bạn có đủ khả năng vì nó dùng được cho tất cả các loại ngũ cốc và là một nồi cơm điện thông minh. Hạt gạo dài sẽ dai và chắc.

Thử nghiệm thứ tư (Cơm Nhật nấu nhanh)

Chúng tôi đã sử dụng cùng loại gạo nhãn hiệu Nishiki hạt vừa cho thí nghiệm này và chúng tôi tuân thủ chính sách 3 cốc và đổ lượng nước tương ứng cần thiết cho 3 cốc gạo trên tất cả các kiểu nồi cơm điện.

Một lần nữa, chúng tôi khuấy gạo trước khi nếm để đảm bảo rằng kết cấu và chất lượng là đúng.

Hầu hết tất cả các nồi cơm điện đều có cài đặt nấu nhanh giúp chúng ta nấu cơm thuận tiện, trừ Cuckoo không có tính năng này.

May mắn thay, nó có tính năng nấu áp suất để giảm thiểu nhược điểm này thực sự giúp nấu cơm nhanh hơn tất cả các nồi khác.

Chúng tôi đã cố tình nấu các mẻ gạo đo không chính xác để kiểm tra và xem các mô hình có tính năng logic mờ sẽ điều chỉnh tốt như thế nào và / hoặc sửa các lỗi cố ý gây ra (tức là nấu 1 và 1/2 cốc gạo với 2 cốc nước, sau đó 2 chén gạo với 1 và 1/2 chén nước, v.v.).

Chúng tôi rất vui khi phát hiện ra rằng công nghệ logic mờ hoạt động giống như nó được lập trình để làm như vậy và cơm được nấu với chất lượng chấp nhận được.

Theo các đầu bếp Nhật Bản, cơm chín hoàn hảo sẽ không chảy ra trong ngón tay của bạn ngay sau khi bạn vừa ấn vào. Đó được coi là hạt hoàn hảo.

Nếu tất cả các hạt gạo trong một mẻ cơm nấu chín đều có chất lượng này, thì bạn sẽ có những vị khách rất vui khi ăn teppanyaki, teriyaki, sushi, sashimi, ramen, hoặc bất kỳ công thức nấu ăn Nhật Bản nào khác với loại gạo như vậy.

Tôi có một công thức cơm chiên Teppanyaki tuyệt vời ở đây để bạn bắt đầu.

Nếu tính năng nấu nhanh là cần thiết, thì hãy tránh dùng nồi cơm điện bằng lò vi sóng - đặc biệt là với các loại gạo không phải gạo trắng. Bạn sẽ phải thực hiện quá nhiều vi sóng.

Về nồi cơm điện

Bạn có biết rằng các nhà khảo cổ học đã tìm thấy nồi cơm điện bằng gốm thời kỳ đồ đồng (khoảng năm 1250 trước Công nguyên) ở Hy Lạp?

Bảo tàng Anh trưng bày nồi cơm điện ngày nay. Nó được cho là tủ hấp / nồi cơm đầu tiên trong lịch sử tương tự như Charleston Rice Steamer (đã trở thành tên gọi chung cho tất cả các dụng cụ nấu cơm chuyên dụng không tự động cách đây không lâu).

Các dụng cụ của tủ hấp cơm được cấu tạo giống như một nồi hơi đôi lớn có lỗ thoát hơi hoặc các lỗ trên bát nấu thứ hai để cho phép truyền hơi nước.

Tuy nhiên, ngày nay, thuật ngữ Charleston Rice Steamer áp dụng cho các nồi nấu tự động.

Suihanki (炊 飯 器) là thuật ngữ liên quan đến nồi cơm điện ở Nhật Bản, nơi nó được phát triển lần đầu tiên.

Cách sử dụng nồi cơm điện

Nồi / tủ hấp cơm vận hành khá đơn giản, đặc biệt là các loại tự động. Chỉ cần đọc hướng dẫn sử dụng trong 3-5 phút. Thật dễ dàng để vận hành nồi cơm điện. Bạn trở thành một người chuyên nghiệp trong việc làm điều đó vào lần thứ ba hoặc thứ tư khi bạn hấp cơm.

Đầu tiên, bạn đổ gạo vào bát đang nấu. Nồi cơm điện đi kèm với một cốc đo lường và thông thường bạn sẽ cần thêm 2 cốc nước cho mỗi 1 cốc gạo.

Để bát nấu nằm phẳng trên dây dẫn nhiệt của lò xo. Sau đó, đóng nắp và bật nguồn. Nước đạt đến và giữ ở điểm sôi khoảng 100 ° C (212 ° F).

Khoảng 40% lượng nước sẽ được gạo hấp thụ và 60% còn lại sẽ được bốc hơi dưới dạng hơi nước. Khi điều này xảy ra, nhiệt sẽ tiếp tục tăng vượt quá nhiệt độ sôi của nước. Khi nó đạt đến một ngưỡng nhất định, khi đó bộ điều nhiệt sẽ hoạt động và ngắt điện.

Các loại nồi cơm điện khác không ngắt điện mà chuyển sang chế độ “giữ ấm”. Nó ổn định nhiệt độ ở khoảng 65 ° C (150 ° F).

Các bếp cao cấp hơn có thể sử dụng logic mờ để kiểm soát nhiệt độ chi tiết hơn, cảm ứng hơn là nhiệt điện trở, khay hấp cho các loại thực phẩm khác và thậm chí là khả năng vo gạo.

Mục đích

Phương pháp nấu cơm truyền thống đòi hỏi sự chú ý liên tục để kiểm soát nhiệt và nấu cơm đúng cách; nếu không, nó sẽ biến thành một chất thải thực phẩm không mong muốn giống như bánh kếp giòn.

Nồi hấp cơm điện hiện đại giúp toàn bộ quá trình tự động hóa thông qua điều khiển nhiệt cơ học hoặc điện tử và thời gian nấu chính xác. Điều này giúp giải phóng việc quản lý thời gian để kiểm soát nhiệt và loại bỏ yếu tố con người khiến nó hoạt động kém hiệu quả ngay từ đầu. Để rõ ràng, nồi cơm điện không nhất thiết phải cắt giảm thời gian nấu bằng bất kỳ biện pháp nào.

Ngược lại, thời gian nấu vẫn được giữ nguyên mặc dù có sự tiến bộ của công nghệ; tuy nhiên, sự tham gia của người nấu trong việc nấu cơm chỉ đơn giản là đong gạo và sử dụng lượng nước chính xác.

Khi người nấu đã đặt nồi cơm điện để nấu cơm, không cần chú ý thêm trong suốt quá trình nấu.

Khi nói đến việc chuẩn bị gạo, có một số công thức nấu cơm không thể đơn giản nấu bằng nồi cơm điện hoặc ga. Một số món cần được chú ý nhiều hơn và phải được nấu bằng tay bao gồm các công thức nấu ăn như risotto, paella và ớt nhồi (ớt chuông).

Những thức ăn khác

Nồi cơm điện cũng có thể được sử dụng để nấu các loại thực phẩm ngũ cốc khác (thường là hấp hoặc luộc) ngoài gạo như bột khô tách hạt, lúa mì bulgur và lúa mạch. Thực phẩm có thành phần hỗn hợp như khichdi cũng có thể được chuẩn bị trong nồi cơm điện, nhưng chỉ khi chúng có thời gian nấu tương tự.

Các loại nồi cơm điện khác cũng có thể được sử dụng như máy nấu cháo tự động. Đây là những loại bếp có thể nấu đồng thời tercous và một món hầm.

giờ nấu ăn

Tùy thuộc vào số lượng gạo cần chuẩn bị (tối đa là 6-8 cốc cho một tô nấu ăn 1 lít). Nồi cơm điện cỡ tiêu chuẩn mất khoảng 20 - 60 phút để nấu chín hoàn toàn cơm.

Một số mô hình nâng cao có thể tính toán lại thời gian bắt đầu nấu từ một thời điểm kết thúc nhất định.

Các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian nấu của nồi cơm điện bao gồm áp suất khí quyển. Ngoài ra, nó còn phụ thuộc vào công suất của nguồn nhiệt. Ngoài ra, lượng gạo quyết định thời gian nấu. Do đó, thời gian nấu khác nhau giữa các mô hình.

Áp suất khí quyển không ảnh hưởng đến nồi áp suất, nó chỉ ảnh hưởng đến nồi cơm điện.

Ngoài ra đọc: sự khác biệt giữa sushi Nhật Bản và Mỹ

Loại thiết bị

Hầu hết các nồi cơm điện tự động thuộc loại thiết bị điện hoặc gas, nhưng cũng có nồi cơm điện dùng cho lò vi sóng (nồi cơm điện dùng cho lò vi sóng không cần nguồn nhiệt riêng do lò nướng cung cấp cho chúng).

Hầu hết mọi người thích mua một nồi cơm điện vì nó dễ vận hành và vệ sinh hơn.

Có nhiều loại tủ nấu cơm dùng cho thương mại hoặc công nghiệp, một số là tủ hấp cơm bằng điện hoặc gas, cũng có những loại “nồi hơi” dùng cho quy mô lớn, cũng như các mẫu hoàn toàn tự động loại bỏ hoàn toàn yếu tố con người trong quá trình nấu. quá trình từ khi vo gạo đến khi kết thúc chu trình nấu.

Hầu hết các nồi cơm điện hiện đại đều được chế tạo với vỏ cách nhiệt cộng với cơ chế hâm nóng.

Điều này giúp cho cơm có thể giữ ấm trong thời gian cần thiết để khi được phục vụ, thực khách sẽ thích ăn vì có vẻ như cơm mới được nấu chín.

Tính năng “giữ ấm” của nồi cơm điện hiện đại cũng giúp cơm không bị chín quá và tạo ra thức ăn thừa. Ngược lại, vật liệu cách nhiệt dày làm vỏ cũng có thể được sử dụng để chứa chất rắn lạnh và giữ lạnh trong thời gian dài.

Ngoài ra tìm hiểu lý do tại sao người Nhật cho một quả trứng sống vào gạo (và nếu nó an toàn)

Nồi cơm điện so với Nồi ăn liền

Mọi người suy đoán và so sánh 2 thiết bị nhà bếp này là điều đương nhiên. Xét cho cùng, chúng gần như giống nhau về cách thức hoạt động.

Tuy nhiên, chúng có những điểm khác biệt và chúng cũng có những ưu điểm và nhược điểm tùy thuộc vào hoàn cảnh sử dụng.

Đầu tiên, cả hai thiết bị đều nấu chín thức ăn bằng cách sử dụng hơi nước: tuy nhiên, điểm giống nhau chỉ dừng lại ở đó.

Vật chất

Một nồi cơm điện tự động điển hình có vỏ bằng thép nhôm hoặc nhựa polyme. Ngoài ra, nó có một cuộn dây hoặc miếng đệm làm nóng bên trong, bát nấu bên trong và nắp bằng kim loại hoặc thủy tinh.

Bây giờ tùy thuộc vào nhà sản xuất, nồi cơm điện có thể có hoặc không có phụ kiện đi kèm (ví dụ như khay hấp hoặc máy làm đậu phụ, v.v.).

Nguồn nhiệt

Nguồn nhiệt trong nồi cơm điện làm nóng bát nấu. Đó là nơi bạn đặt gạo và nước. Sau đó chất lỏng bay hơi.

Khoảng XNUMX/XNUMX chất lỏng sẽ chuyển thành hơi và bay hơi. Cơm hút XNUMX/XNUMX còn lại. Đây là lý do tại sao gạo trở thành bột mịn khi nấu chín.

Sau khi hoàn tất chu trình nấu, nước sẽ cạn kiệt trong bát nấu.

Mặt khác, nồi áp suất hoạt động theo cách tương tự như nồi cơm điện và thậm chí có các bộ phận tương tự, nhưng có một số khác biệt nhất định.

Nồi áp suất có nắp đậy kín khí và đồng hồ áp suất. Nắp nồi cơm điện có lớp lót cao su. Điều này bịt kín toàn bộ không khí bên trong buồng nấu. Nó ngăn không khí thoát ra ngoài.

Đây là cách Instant Pot quản lý để tăng và duy trì mức áp suất trong buồng nấu của nó. Đó cũng là cách nó có tên là “Instant Pot”.

Nó gần như ngay lập tức vì nó nấu thức ăn nhanh hơn so với nấu trên bếp. Thiết bị này thậm chí còn nhanh hơn nồi cơm điện vì nó kết hợp nhiệt và áp suất.

Ưu điểm của nồi cơm điện

• Thiết bị tốt nhất để nấu các loại gạo khác nhau một cách hoàn hảo về kết cấu, hương vị và mùi thơm.
• Nó có công tắc bật / tắt và chế độ giữ ấm tự động khi chu trình nấu hoàn tất.
• Tiết kiệm năng lượng hơn so với nấu cơm trên bếp hoặc trong Nồi ăn liền (nồi áp suất).

Khuyết điểm của nồi cơm điện

• Trừ khi nhà sản xuất đặc biệt sản xuất nồi cơm điện của họ là nồi đa năng, khi đó nồi cơm điện chỉ có thể nấu cơm và không có công thức nấu ăn nào khác.
• Mặc dù về mặt kỹ thuật, bạn có thể nấu các công thức nấu ăn khác trong đó. Ví dụ, bạn có thể nấu các phần nhỏ thịt, rau thái mỏng, cá và bột yến mạch.
• Nguồn nhiệt của nồi cơm điện không đủ hiệu quả để nấu cơm với tốc độ như khi bạn nấu những thứ này trên bếp.
• Nắp của nồi cơm điện không đậy kín hoàn toàn bát nấu và nhiệt độ tối đa của nó được thiết kế để chỉ đạt đến điểm sôi của nước.

Ưu điểm của Instant Pot

• Không có vi khuẩn hoặc vi sinh tồn tại trong nhiệt độ cao và áp suất
• Nấu nhanh hơn nồi cơm điện thông thường
• Nồi ăn liền giữ được nhiều hương vị hơn. Hơi nước không thoát ra khỏi buồng nấu.
• Tiết kiệm năng lượng hơn so với các sản phẩm cùng loại
• Lý tưởng cho những nơi cao hơn 500 feet so với mực nước biển (áp suất không khí thấp hơn có nghĩa là thời gian nấu nướng nhanh hơn).
• Yêu cầu ít gia vị hơn
• Thao tác với một nút nhấn
• Có thể được coi là sản phẩm thay thế cho một số thiết bị bếp nấu ăn vì nó là một chiếc bếp đa năng.
• Đặt và quên nấu với các cài đặt tự động được tích hợp sẵn.

Nhược điểm của Instant Pot

• Đắt tiền.
• Miếng đệm và vòng đệm cần được làm sạch kỹ lưỡng, điều này gây mệt mỏi.
• Chậu ăn liền là thiết bị nhà bếp hạng nặng.
• Sử dụng sai hoặc không tuân theo chỉ dẫn có thể gây nổ thiết bị (do tích tụ áp suất).
• Khái niệm về nồi áp suất về cơ bản là không an toàn.

Bây giờ bạn đã có cơm xuống, đọc bài đăng của chúng tôi về cách làm Sushi cho người mới bắt đầu.

Lịch sử của nồi cơm điện

Trong Thế chiến thứ hai (khoảng năm 1937), Quân đội Đế quốc Nhật Bản đã tạo ra nhà bếp ô tô Kiểu 97 như một phần của bộ phận vũ khí của mình, có một số loại nồi hoặc nồi hấp cơm nguyên thủy được tích hợp sẵn.

Nồi cơm điện được làm rất chắc chắn và nó chỉ là một hình hộp chữ nhật làm bằng gỗ có gắn 2 điện cực ở hai đầu đối diện (nút âm và dương).

Ý tưởng là nấu cơm thông qua dòng điện chạy trực tiếp vào gạo và nước trong hộp.

Điều này làm cho nước nóng lên và sôi và cuối cùng nấu cơm, mặc dù không hiệu quả và nguy hiểm, vì nó cũng có nguy cơ điện giật cao.

Khi cơm chín, nước cũng đã bốc hơi hết. Đồng thời, cơm đã nấu chín phần nào đã trở thành một loại điện trở.

Nó làm giảm điện năng và giữ cơm ở trạng thái ấm giống như cách các nồi cơm điện hiện đại có tính năng “giữ ấm” tương tự.

Phương pháp nấu cơm nguyên thủy này không phải là một ý tưởng; để nấu ăn tại nhà vì nó không phù hợp với các chất lượng nước khác nhau, hoặc gạo được vo sạch như thế nào.

Lượng nhiệt tạo ra khác nhau mỗi khi cơm được nấu chín và kết quả cũng khác nhau.

Mitsubishi

Khoảng 8 năm sau khi bếp ô tô Kiểu 97 được phát minh, một điều gì đó mới đã xuất hiện. Tập đoàn Mitsubishi Electric là công ty dân dụng đầu tiên của Nhật Bản phát minh ra nồi cơm điện dùng trong gia đình.

Nồi cơm điện Mitsubishi là một nồi nhôm đơn giản với một cuộn dây nóng bên trong nó. Người dùng phải bật và tắt nó theo cách thủ công. Nó đòi hỏi sự chú ý liên tục vì nó không có tính năng tự động nào trên đó.

Khái niệm đầu tiên về nồi cơm điện thương mại chủ yếu dựa vào ngưỡng nhiệt độ cố định để nấu cơm. Nó tự động cắt nguồn nhiệt khi bộ điều nhiệt phát hiện nó đã đạt đến ngưỡng đó.

Tuy nhiên, khái niệm này đã bị sai sót do nhiệt độ phòng thay đổi và cơm thường nấu chưa chín.

Hầu hết các nhà sản xuất đã trải qua nhiều lần thất bại liên tục trong khi tiến hành các phương pháp thử-và-sai của họ để cố gắng giải quyết vấn đề.

Có thời điểm, một nhà sản xuất nào đó đã phát triển một mô hình thử nghiệm gắn nguồn nhiệt vào bên trong thùng đựng gạo bằng gỗ truyền thống.

Vào thời điểm đó, đây là suy nghĩ lạc hậu. Yoshitada Minami là người đã phát minh ra nồi cơm điện thực dụng đầu tiên trên thế giới. Ông đã bán bằng sáng chế của mình cho tập đoàn điện tử Toshiba để sản xuất hàng loạt.

Bằng cách sử dụng nồi cơm điện ba ngăn giúp cách nhiệt trong cối nấu với không khí và giảm sự phụ thuộc của thiết bị vào nhiệt độ phòng và áp suất khí quyển khác nhau ở một mức độ nhất định, việc nấu cơm trở nên dễ dàng và hiệu quả.

Toshiba

Vào tháng 1956 năm XNUMX, tập đoàn điện tử Toshiba tự tin tung ra thị trường sản phẩm nồi cơm điện tự động đầu tiên của họ, sản phẩm này đã đạt được thành công đáng kinh ngạc về mặt thương mại.

Nó sử dụng phương pháp nấu cơm gián tiếp hai buồng. Gạo được cho vào nồi gạo, và nước vào thùng chứa xung quanh.

Với việc nguồn nhiệt đều đặn cung cấp nhiệt cho bình chứa nước, nhiệt độ trong bát nấu cũng sẽ tăng lên nhanh chóng.

Khi nhiệt độ đạt đến một ngưỡng nhất định, bộ điều nhiệt lưỡng kim sau đó sẽ nhấc nó lên và di chuyển để tự động tắt nguồn và ngăn chặn mọi tình trạng nấu quá chín.

Nồi cơm điện tự động của Toshiba đã trở thành một cú hit đến nỗi họ đã sản xuất hàng loạt với số lượng khoảng 200,000 chiếc mỗi tháng - và điều này chỉ dành riêng cho thị trường Nhật Bản (họ cũng đang xuất khẩu sang các nước khác trên toàn thế giới).

Sau 4 năm bán hàng mạnh mẽ, có thông tin cho rằng khoảng 50% tổng số hộ gia đình Nhật Bản có thể tìm thấy nồi cơm điện của Toshiba.

Nhược điểm của kiểu nấu cơm gián tiếp hai buồng là mất nhiều thời gian hơn để nấu xong cơm và cũng tiêu tốn nhiều điện năng hơn so với các kiểu khác.

Mặc dù, nó đã làm rất tốt trong việc nấu cơm vì mọi người thường nói rằng cơm mềm và rất ngon để ăn, đặc biệt là với các công thức nấu ăn khác.

Do tính chất không hiệu quả của nó, khái niệm này đã được thay thế để có lợi cho mô hình nồi cơm điện tiêu chuẩn mà chúng ta có ngày nay; tuy nhiên, nhà sản xuất Tatung có trụ sở tại Singapore vẫn sản xuất thiết kế này.

Sự phát triển của nồi cơm điện

Ngày nay, nồi cơm điện hoàn toàn theo một khái niệm tiêu chuẩn sử dụng một thùng chứa bên ngoài cách nhiệt (thường có vỏ ngoài bằng thép không gỉ và các nắp bên trong bằng nhựa / polyurethane với không gian rỗng ở giữa chúng) và một bát nấu có thể tháo rời.

Bát nấu được làm bằng thép không gỉ phủ sứ chống dính hoặc chỉ bằng thép không gỉ thông thường đối với các dòng máy cấp thấp hơn và được đóng dấu chia độ mực nước được đánh dấu trên cốc đựng gạo được sử dụng.

Cốc đo lường cho nồi cơm điện dựa trên hệ thống đo lường truyền thống mà người Nhật sử dụng là 1 gō (合).

Lượng này được quy đổi theo hệ mét quốc tế là khoảng 180 ml, chênh lệch 25% về thể tích khi so sánh với cốc đong gạo tiêu chuẩn của Hoa Kỳ là 240 ml. Người ta tin rằng cốc gạo của Hoa Kỳ có thể tạo ra đủ gạo nấu chín cho một người ăn một bữa.

Các mẫu nồi cơm điện đầu tiên chưa tích hợp tính năng “giữ ấm”, do đó cơm sẽ nguội sau vài phút và không còn muốn ăn nữa.

Tuy nhiên, họ đã giảm thiểu vấn đề này bằng cách đặt bát nấu ăn vào các hộp đựng thức ăn cách nhiệt.

Đến năm 1965, Zojirushi Thermos Company đã thêm tính năng khéo léo này vào các mẫu nồi cơm điện của họ và nó đã trở thành một cú hit lớn hơn cả nồi cơm điện của Toshiba.

Các mẫu nồi cơm điện của họ đã bán được 2 triệu chiếc mỗi năm và các nhà sản xuất khác đã nhanh chóng áp dụng công nghệ này vào các thiết kế mới nhất của họ.

Làm một bữa tối với cơm và cá tốt cho sức khỏe? Đọc về những chiếc kìm xương cá này để giúp bạn nhiều hơn nữa

Cải tiến nồi cơm điện

Lợi ích của tính năng giữ ấm trong nồi cơm điện bao gồm khả năng giữ ấm cơm lên đến 24 giờ và bảo quản được lâu.

Đặc điểm này ngăn không cho vi khuẩn Bacillus cereus phát triển trong gạo. Vi khuẩn này gây ra ngộ độc thực phẩm.

Một bổ sung tuyệt vời khác cho nồi cơm điện là sử dụng bộ hẹn giờ điện tử.

Trước khi tích hợp các thiết bị điện và điện tử vào nồi cơm điện, bộ điều chỉnh nhiệt cơ học được sử dụng để tắt nồi sau khi quá trình nấu hoàn tất.

Đến những năm 1980 và các nhà sản xuất quyết định nâng cấp nồi cơm điện một lần nữa - lần này bổ sung thêm chip vi xử lý để kiểm soát toàn bộ quá trình nấu cũng như bao gồm bộ hẹn giờ điện tử và mô-đun bộ nhớ để giúp mọi người đặt thời gian nấu mong muốn.

Vào những năm 1990, nồi cơm điện đã đi vào công nghệ khá cao. Trên thực tế, giờ đây chúng cho phép người dùng chọn các kết quả nấu ăn mong muốn khác nhau.

Họ có thể chọn, ví dụ, kết cấu gạo. Nó có thể là mềm, vừa, chắc hoặc hoàn toàn khác.

Điều này có thể được thực hiện trên các loại gạo khác nhau hoặc các nguyên liệu khác ngoài gạo. Hãy nghĩ đến các loại thực phẩm như đậu phụ và măng tây, mac và pho mát, lựu và salad quinoa, v.v.

Một số mẫu nồi cơm điện thậm chí có thể được sử dụng để hấp cơm và các công thức nấu ăn khác.

Nhiệt cảm ứng

Một cải tiến đáng chú ý khác về công nghệ nồi cơm điện là việc bổ sung tính năng gia nhiệt bằng cảm ứng trên một số dòng bếp cao cấp. Với khả năng gia nhiệt chính xác hơn, khái niệm nồi cơm điện này làm cho cơm ngon hơn.

Có thể kiểm soát nhiệt ở một mức độ nhất định so với các dòng máy cấp thấp hơn.

Mặt khác, các mô hình nấu ăn áp suất sử dụng 1.2 atm đến 1.7 atm để tăng nhiệt độ trên 100 ° C (nồi áp suất sử dụng trong gia đình không được vượt quá 1.4 atm).

Các mẫu nồi áp suất cao cấp thường có tính năng đun nóng bằng hơi nước.

Nồi cơm điện trung quốc

Trung Quốc đã nhìn thấy cơ hội kinh tế trong ngành sản xuất nồi cơm điện và quyết định sản xuất hàng loạt và xuất khẩu sản phẩm của họ ra toàn cầu.

Được sản xuất với mục đích duy nhất là lợi nhuận và thu được lợi nhuận, người Trung Quốc không bận tâm đến việc bổ sung các chức năng tiên tiến có thể khiến sản phẩm của họ trở nên đáng mơ ước, mặc dù họ đã đạt được những con số bán hàng đáng kể.

Trong khi đó, các nhà sản xuất Nhật Bản đã có thể có được chỗ đứng trong ngành sản xuất nồi cơm điện bằng cách tăng số lượng tính năng của sản phẩm và tạo ra một thị trường ngách cụ thể để họ có thể thống trị.

Vào những năm 2000, nồi cơm điện đã được thiết kế lại hoàn toàn và thu hút được sự chú ý của giới truyền thông trên toàn thế giới.

Các mô hình mới hơn được đặc trưng bởi vật liệu phi kim loại cho bát nấu bên trong để sử dụng bức xạ nhiệt hồng ngoại xa nhằm cải thiện hương vị của cơm chín.

Mô hình mới của Mitsubishi

Tập đoàn Mitsubishi Electric (Nhật Bản) đã tạo ra một mẫu nồi cơm điện mới vào năm 2006 với giá 115,500 yên (1,400 USD vào thời điểm đó).

Lý do cho mức giá đắt đỏ này?

Honsumigama độc đáo (本 炭 釜) là một chiếc bát nấu ăn bằng than nguyên chất, được chạm khắc thủ công 100%. Nó có cấu hình tạo nhiệt tốt hơn được thiết kế đặc biệt để nấu bằng cảm ứng.

Mặc dù mức giá cao bất thường, nhưng mọi người thực sự yêu thích nó và nó đã đạt được 10,000 chiếc bán ra chỉ trong 6 tháng kể từ khi nó được phát hành.

Sự thành công của nó đã tạo nên một xu hướng cho các dòng nồi cơm điện cực kỳ cao cấp trong ngành sản xuất nồi cơm điện.

Một số nồi cơm điện sử dụng gốm đất sét làm bát nấu bên trong, điều này hơi lạ.

Nhưng ở Trung Quốc, đây là chuyện bình thường vì họ đã sản xuất các thiết bị nấu ăn bằng điện bằng gốm từ những năm 1980.

Trên thực tế, các thiết bị kết hợp gốm trong thiết kế của chúng vẫn còn là một thứ ở Trung Quốc cho đến ngày nay.

Một số ruột nấu cho nồi cơm điện được làm bằng chất liệu sang trọng như đồng nguyên chất, lớp gốm-sắt, và lớp phủ kim cương.

sự đổi mới

Các nhà sản xuất của những chiếc nồi cơm điện sang trọng này không ngừng nghiên cứu các phương pháp sản xuất mới. Họ muốn tìm ra cách tạo ra gạo nấu chín ngon nhất về hương vị và kết cấu. Họ sử dụng nhiều cải tiến khác nhau để đạt được mục tiêu này.

Hầu hết các nhà nghiên cứu đang làm việc cho các công ty sản xuất nồi cơm điện này đều coi cách nấu cơm truyền thống bằng lò sưởi.

Một số thậm chí còn coi nồi áp suất gas là ví dụ điển hình nhất về loại cơm chín lý tưởng nhất. Dựa trên những phương pháp đó, họ sẽ cố gắng sao chép hoặc vượt quá nó về chất lượng.

Các nhà hàng châu Á hoặc nhà hàng cung cấp các món ăn châu Á thường sử dụng nồi cơm điện cỡ công nghiệp vì hầu hết các món ăn châu Á đều có ít nhất 1 bát cơm mỗi khẩu phần.

Các loại bếp này hầu hết là nồi áp suất gas; tuy nhiên, cũng có những mẫu điện có thể nấu một lượng lớn cơm nhanh chóng và rẻ tiền.

Nồi cơm điện là một trong những thiết bị nhà bếp quan trọng nhất trong các gia đình châu Á vì cơm hầu như luôn được kết hợp với các loại dây leo hoặc công thức nấu ăn khác trong mỗi bữa ăn.

Ngoài ra đọc: Bánh hấp Nhật Bản rất hợp với bữa cơm tối của bạn

Những câu hỏi thường gặp

Nồi cơm điện thương hiệu nào tốt nhất?

Hầu hết những người thường xuyên sử dụng nồi cơm điện đều đồng ý rằng nồi cơm điện tốt nhất là loại Zojirushi.

Tuy đắt hơn nhiều mẫu nhưng chúng có chất lượng cao, bền và nấu được mọi loại cơm một cách hoàn hảo.

Nồi cơm điện Zojirushi được làm bằng vật liệu chống dính. Điều này rất tốt vì nó giúp cơm không bị dính vào nồi.

Ngoài ra, các mẫu lớn nhất có thể nấu tối đa 20 cốc gạo cùng một lúc. Điều này làm cho chúng tuyệt vời cho các gia đình lớn.

Nồi cơm điện có đáng không?

Nó phụ thuộc vào tần suất bạn nấu cơm. Nếu bạn thích nấu hàng loạt và chuẩn bị bữa ăn, một nồi cơm điện là một thiết bị cần thiết trong nhà bếp. Vì vậy, vâng, nếu bạn thích nấu cơm, thiết bị nhỏ này chắc chắn rất đáng để sở hữu.

Nồi cơm điện cao cấp là một khoản đầu tư dài hạn tuyệt vời vì nó là một thiết bị bền và cũng đa năng.

Thật ngạc nhiên khi bạn có thể làm được nhiều điều với nồi cơm điện. Bạn sẽ tiết kiệm thời gian và tốn ít công sức hơn khi thực hiện đa nhiệm. Nồi cơm điện chắc chắn là một phần quan trọng của thiết bị nhà bếp cho các gia đình ở mọi quy mô. Nó giúp bạn tạo ra những bữa ăn lành mạnh và ngon miệng trong thời gian ngắn.

Tại sao nồi cơm điện Nhật lại đắt như vậy?

Ở trên chúng tôi đã đề cập rằng nồi cơm điện Zojirushi Nhật Bản là thương hiệu tốt nhất trên thị trường.

Lý do tại sao nó đắt như vậy là nó hoạt động rất tốt như một nồi cơm điện. Những chiếc bếp này làm được nhiều hơn những chiếc máy giá rẻ trung bình của bạn.

Hầu hết mọi người ở phương Tây chỉ nghĩ đến một hoặc hai loại gạo, chủ yếu là gạo trắng và gạo lứt. Tuy nhiên, trong văn hóa Á Đông, gạo đóng một vai trò rất quan trọng trong nhiều món ăn phổ biến.

Thực tế có rất nhiều loại gạo và một nồi cơm điện Nhật Bản có thể chuẩn bị tất cả. Nồi Zojirushi có thể nấu cơm ngon mọi lúc.

Ngoài ra, nó nấu nó chính xác như nó phải là. Do đó, bạn sẽ có được loại gạo hoàn hảo về mặt kết cấu, đối với tất cả các loại gạo ngoài kia.

Nó cũng nấu các loại ngũ cốc khác như quinoa và các lựa chọn thay thế gạo khác, vì vậy bạn có thể nấu các loại hạt gạo khác nhau và làm tất cả các loại món ăn ngon.

Làm thế nào để tôi chọn một nồi cơm điện?

Trước hết, hãy cân nhắc túi tiền của bạn và cố gắng mua một nồi cơm điện chất lượng cao hơn nếu bạn có đủ khả năng. Tuy nhiên, nếu bạn không nấu cơm hàng ngày, thì một loại rẻ hơn cũng đủ tốt.

Tuy nhiên, điều quan trọng là phải xem xét bạn đang nấu ăn cho bao nhiêu người hàng ngày.

Nếu bạn thường nấu khoảng 1 hoặc 2 cốc một lúc, hoặc bạn sống một mình, bạn chỉ cần một nồi cơm điện nhỏ 3 cốc.

Trong trường hợp bạn dùng 2-5 cốc mỗi ngày, bạn cần một nồi cơm điện cỡ vừa 5 cốc.

Nhưng nếu bạn có một gia đình lớn và cần nấu nhiều cơm cùng một lúc, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng nồi cơm điện 10 cốc hoặc lớn hơn để bạn có thể nấu ít nhất 5 cốc mỗi ngày.

Nồi cơm điện dùng được bao lâu?

Nhiều người luôn thắc mắc nấu cơm trong nồi cơm điện mất bao lâu (tính bằng phút). Vâng, nó phụ thuộc vào loại hạt gạo.

Các loại gạo khác nhau đòi hỏi thời gian và lượng nước khác nhau để nấu chín kỹ và chín kỹ.

Tuy nhiên, điều tốt nhất của việc sử dụng nồi cơm điện là bạn không cần phải ngồi bên bếp để kiểm tra xem cơm đã chín hay chưa. Nồi cơm điện thực hiện tất cả công việc và cho bạn biết khi nó đã chín hoàn toàn.

Nếu bạn nấu một lượng lớn gạo trong nồi cơm điện, bạn sẽ mất từ ​​25-45 phút. Khi bạn nấu một lượng nhỏ, cơm sẽ được nấu xong trong vòng chưa đầy 25 phút.

Làm thế nào để bạn làm cho cơm dẻo trong nồi cơm điện?

Nếu bạn gặp khó khăn với việc cơm bị xẹp và dính vào nhau, đừng lo lắng. Bạn có thể nấu cơm dẻo rất ngon bằng nồi cơm điện.

Chúng tôi khuyên bạn nên để cơm chín trong nồi nấu thêm khoảng XNUMX phút sau khi nấu xong cơm. Không nhấc nắp lên, chỉ để cơm trong nồi.

Điều này cho phép nó hấp thụ bất kỳ nước dư thừa nào làm cho cơm bông xốp. Khi cơm nằm trong nồi, nó không bị chín quá, thay vào đó, nó bắt đầu nguội dần và cứng lại.

Kết cấu chắc nhưng mịn này là lý tưởng cho nhiều món cơm ngon.

Có thể nấu món gì khác trong nồi cơm điện?

Ok, mặc dù tên của thiết bị này là nồi cơm điện nhưng nó có thể làm được nhiều hơn thế. Nó tương tự như một cái nồi liền. Do đó, bạn cũng có thể sử dụng nó để nấu các loại thực phẩm khác, do đó tại sao nó là một thiết bị nhà bếp đa năng.

Bạn có thể sử dụng nồi để nấu các món ăn sáng như bánh kếp và bột yến mạch. Ngoài ra, bạn có thể nấu tất cả các loại ngũ cốc, bao gồm quinoa và lúa mạch.

Nếu bạn đang muốn thử thách, bạn thậm chí có thể nấu một chiếc bánh pizza, một ít ớt, súp và thậm chí là món sườn ngắn.

Nồi cơm điện có dùng được gạo lứt không?

Hầu hết các nồi cơm điện đều có cài đặt 'gạo lứt'. Khi bạn mua một nồi cơm điện, hãy đảm bảo rằng nó có cài đặt này. Điều này rất quan trọng nếu bạn thích ăn gạo lứt.

Nếu cài đặt đó khả dụng thì nồi nấu gạo lứt chính xác. Nó ngon hơn và có kết cấu hoàn hảo khi nấu trong môi trường này.

Nếu nồi cơm điện của bạn thiếu chế độ nấu cơm gạo lứt, thì có lý do để lo lắng. Nhiều người tránh gạo lứt vì nó hơi kém hương vị và nếu bạn nấu bằng nồi cơm điện, nó có vị nhạt hơn.

Một vấn đề lớn nữa là nồi cơm điện thường làm cho gạo lứt bị nhão và vón cục.

Tuy nhiên, gạo lứt tốt cho sức khỏe hơn so với gạo trắng. Vì vậy, ngay cả khi bạn không có 'chế độ gạo lứt' đặc biệt, bạn vẫn có thể làm cho nó ngon. Không cần quan tâm.

Dưới đây là cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện thông thường:

• Hãy chắc chắn rằng bạn có tỷ lệ nước gạo phù hợp. Đối với gạo lứt, đó là 1 cốc gạo và 2 cốc nước.
• Luôn dùng nhiều hơn 1 hoặc 2 chén cơm. Nếu đây là lần đầu tiên nấu gạo lứt, hãy bắt đầu với 2 cốc gạo và 4 cốc nước.
• Thêm một thìa cà phê hoặc nhiều muối vào gạo.
• Xới cơm chín bằng nĩa. Nếu bạn dùng nĩa vo gạo thì cơm không dính hoặc vón cục.

Làm cách nào để làm sạch nồi cơm điện?

Cách tốt nhất để giữ cho nồi cơm điện của bạn không có mùi là vệ sinh nó thường xuyên. May mắn thay, nó rất dễ dàng để làm sạch một nồi cơm điện. Chúng được làm bằng vật liệu chống dính nên tất cả những gì bạn phải làm là rửa bên trong bằng nước xà phòng nóng.

Chà nhẹ nhàng lòng nồi bên trong bằng miếng bọt biển và loại bỏ mọi vết bẩn hoặc cơm.

Nếu nồi của bạn có nắp có thể tháo rời, hãy rửa luôn nắp đó. Lấy nó ra và rửa tay bằng bọt biển, xà phòng và nước nóng.

Một số nồi cơm điện không có nắp đậy có thể tháo rời. Trong trường hợp đó, hãy lau nắp từ trong ra ngoài bằng khăn ẩm hoặc khăn giấy.

Nồi cơm điện còn có bộ phận hứng hơi nước. Đổ hết dụng cụ hứng hơi nước này sau mỗi mẻ gạo.

Hầu hết tất cả các nồi cơm điện đều đi kèm với một cánh khuấy bằng nhựa. Rửa bằng nước nóng vì nó giúp bạn lấy gạo ra mà không bị dính.

Kết luận

Nếu gia đình bạn yêu thích cơm gạo thì nồi cơm điện là một thiết bị nhà bếp nhỏ cần thiết.

Nó rất dễ sử dụng, tất cả những gì bạn phải làm là đong gạo ra. Sau đó, đổ một ít nước vào và để nồi làm nhiệm vụ của nó.

Bạn sẽ có được cơm ngon (hoặc quinoa) nhanh chóng mà không cần làm bừa trong bếp. Và tuyệt vời hơn nữa, bạn thậm chí không cần phải vo gạo trong bồn rửa bát.

Bạn có thể bắt tay vào nấu các món ăn từ gạo ngon lành và đầy hương vị.

Có thể nói, một chiếc nồi cơm điện là thứ không thể thiếu đối với những người đầu bếp đủ mọi kỹ năng. Lý do là thiết bị này làm cho cuộc sống của bạn dễ dàng hơn rất nhiều.

Bây giờ cơm đã sẵn sàng, hãy thử một trong 22 loại nước sốt ngon nhất này cho cơm để tạo thêm hương vị cho bữa tối của bạn

Xem sách nấu ăn mới của chúng tôi

Công thức nấu ăn gia đình của Bitemybun với bảng kế hoạch bữa ăn hoàn chỉnh và hướng dẫn công thức.

Dùng thử miễn phí với Kindle Unlimited:

Đọc miễn phí

Joost Nusselder, người sáng lập Bite My Bun là một nhà tiếp thị nội dung, là người cha và thích thử món ăn mới với món ăn Nhật Bản theo niềm đam mê của mình và cùng với nhóm của mình, anh ấy đã tạo ra các bài viết blog chuyên sâu kể từ năm 2016 để giúp những độc giả trung thành với các công thức và mẹo nấu ăn.