Nộm Bò Khô Xoài Xanh Cho ông Xã Lai Rai Cuối Tuần - Wiki Phununet

Nộm bò khô xoài xanh cho ông xã lai rai cuối tuần. Cùng tham khảo ngay bí kíp để làm chàng phát điên nhé

Cách 1: Nguyên liệu

- 1 trái xoài xanh, xoài tượng là ngon nhất - 1 trái ớt hiểm nếu thích cay thì 2 trái - 100g khô bò sợi - Nước mắm, tỏi, ớt - Ít lá bạc hà.

Cách làm

- Xoài xanh thái sợi, thái vừa đừng thái nhỏ quá. - Thịt bò khô mua về nếu sợi to thì xé cho nhỏ lại. - Làm nước mắm tùy thuộc xoài mua về chua hay ngọt. Nếu xoài chua, nước mắm cần pha hơi ngọt chút. - Trộn đều xoài, thịt bò khô, nước mắm, ớt. - Bày ra đĩa cho ít lá bạc hà, lạc rạng giã nhỏ trang trí lên trên.

Yêu cầu: Xoài ngấm gia vị nhưng vẫn giòn, vị ngọt chua cùng chút cay cay mặn mặn của thịt bò khô. Cách 2:

Nguyên liệu:

  • 2 trái xoài sống (nên lựa xoài chua)

  • 1 muỗng cà phê mắm

  • 2 muỗng canh đường

  • 1/2 muỗng cà phê muối

  • 2 miếng khô bò to bằng bàn tay, xé nhỏ thành sợi

  • 100gr đậu phộng rang chín, hoặc mua sẵn ở chợ hay siêu thị

  • 1 trái ớt và rau quế

  • 3 củ hành tím

Thực hiện:

gỏi xoài bò khô

Bước 1:

  • Xoài rửa sạch, gọt vỏ, bào nhỏ ra thành sợi dài

  • Các bạn phải bào chắc tay để sợi xoài không bị đứt, vụn nhé!

Bước 2:

  • Xé nhỏ khô bò thành từng miếng, rồi trộn đều. Nhớ là trộn nhẹ tay để giữ độ giòn cho xoài teen nhé!

  • Lúc này ta có thể nếm được rồi. Bật mí là ngoài nước mắm, muối, bạn cho thêm một tí đường vào sẽ ngon lắm đấy. Món này ăn ngọt, chua, cay mới ngon.

Bước 3:

  • Hành tím phi vàng xong rưới đều lên, tiếp tục trộn đều cho thấm và tăng mùi thơm của món gỏi.

Bước 4:

  • Thái nhỏ rau răm cho vào món gỏi, trộn đều và rắc đậu phộng đã rang chín lên trên mặt. Mách nhỏ: cắt ớt hình hoa để trang trí đĩa gỏi bắt mắt và trông thèm hơn bạnn nhé.

  • Cách làm dễ lắm luôn nè: dùng kéo cắt ớt làm đôi dọc theo thân, tách lấy hột ớt ra hết, tiếp tục cắt dọc theo thân làm bốn hoặc làm năm, sau đó ngâm nước. Ớt sẽ cong tự nhiên, biến thành những bông hoa màu đỏ thật xinh.

Vậy là chỉ mất tầm 15 phút là bạn đã có thể đường hoàng dọn đĩa gỏi xoài khô bò ngon tuyệt cú mèo mời cả nhà cùng thưởng thức rồi nhé! Cách 3:

Với nộm xoài thịt bò bữa cơm gia đình thêm nhiều thi vị và hấp dẫn.

Nộm xoài thịt bò rất thích hợp để chế biến trong những ngày thời tiết như thế này.

Nguyên liệu: - Xoài xanh: 1 quả - Xoài thái: 1 quả - Thịt thăn bò: 300 gr - Riềng: 1 củ nhỏ - Rau thơm các loại - Gia vị: muối.

Nộm xoài thịt bò giòn ngon thơm mát - 1

Cách làm: Bước 1: Thịt bò rửa sạch, đem luộc chín với ít gừng (thịt bò chỉ nên luộc chín tới mới ngon và mềm). Để nguội thịt rồi xé nhỏ hoặc thái chỉ.

Bước 2: Xoài rửa sạch, bỏ vỏ, thái sợi.

Nộm xoài thịt bò giòn ngon thơm mát - 2

Riềng giã nhỏ

Nộm xoài thịt bò giòn ngon thơm mát - 3

Một ít rau thơm thái nhỏ để trộn chung với xoài và thịt bò.

Nộm xoài thịt bò giòn ngon thơm mát - 4

Bước 3: Trộn chung thịt bò, xoài, riềng, rau thơm trong một bát, nêm nếm một chút bột canh vừa khẩu vị.

Nộm xoài thịt bò giòn ngon thơm mát - 5

Món nộm xoài thịt bò này là món ăn chơi, có thể ăn kèm với bánh đa cuộn chấm nước mắm chua ngọt.

Nộm xoài thịt bò giòn ngon thơm mát - 6

Nộm xoài thịt bò giòn ngon thơm mát - 7

Tham khảo thêm cách làm một số món nộm thịt bò ngon

Cách làm nộm rau muống thịt bò áp chảo

Nguyên liệu:

  • 1 mớ rau muống
  • 230g thịt bò loại ngon
  • 1/2 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/4 thìa cà phê nước mắm
  • 1 thìa cà phê tương đậu nành
  • 1 viên chao
  • Nửa củ hành tím
  • 60ml dấm trắng
  • 1 thìa cà phê đường.

Thực hiện:

Nộm rau muống thịt bò áp chảo, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, nom rau muong, thit bo ap chao, mon ngon de lam

Hành tím xắt mỏng, ngâm với 60ml dấm trắng và 1 thìa cà phê đường, để riêng.

Nộm rau muống thịt bò áp chảo, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, nom rau muong, thit bo ap chao, mon ngon de lam

Ướp thịt bò với muối tiêu, nước mắm, tương đậu nành

Nộm rau muống thịt bò áp chảo, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, nom rau muong, thit bo ap chao, mon ngon de lam

Rau muống bỏ lá to, chỉ để lại chút lá ở phần ngọn. Chẻ nhỏ thân rau, ngâm vào nước cho xoăn lại

Nộm rau muống thịt bò áp chảo, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, nom rau muong, thit bo ap chao, mon ngon de lam

Bắc chảo lên bếp với chút dầu ô liu, cho thịt bò vào áp chảo

Nộm rau muống thịt bò áp chảo, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, nom rau muong, thit bo ap chao, mon ngon de lam

Tùy theo độ dày của miếng thịt và độ chín bạn mong muốn, áp chảo thịt trong khoảng từ 2 - 10 phút.

Nộm rau muống thịt bò áp chảo, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, nom rau muong, thit bo ap chao, mon ngon de lam

Khi thấy một mặt thịt hơi chín, bạn lật mặt thịt, tiếp tục áp chảo

Lấy thịt ra khỏi chảo, để nguội.

Nộm rau muống thịt bò áp chảo, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, nom rau muong, thit bo ap chao, mon ngon de lam

Vẫn trong chảo đó, bạn đổ nốt phần nước ướp thịt bò khi nãy vào, để lửa vừa. Thêm 60ml nước lọc và 1 viên chao

Nộm rau muống thịt bò áp chảo, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, nom rau muong, thit bo ap chao, mon ngon de lam

Dằm tan viên chao trong chảo, đun sôi lên và nếm thử xem đã vừa miệng chưa. Đun đến khi nước sốt này đặc lại thì tắt bếp, để nguội bớt.

Nộm rau muống thịt bò áp chảo, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, nom rau muong, thit bo ap chao, mon ngon de lam

Vớt rau muống ra, để ráo

Nộm rau muống thịt bò áp chảo, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, nom rau muong, thit bo ap chao, mon ngon de lam

Khi thịt bò đã nguội, bạn thái miếng dày khoảng 0.5cm

Nộm rau muống thịt bò áp chảo, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, nom rau muong, thit bo ap chao, mon ngon de lam

Cho rau muống ra bát hoặc đĩa sâu lòng

Nộm rau muống thịt bò áp chảo, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, nom rau muong, thit bo ap chao, mon ngon de lam

Bày thịt và hành ngâm dấm lên trên. Rưới đều nước sốt chao còn hơi ấm ấm lên

Nộm rau muống thịt bò áp chảo, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, nom rau muong, thit bo ap chao, mon ngon de lam

Bạn có thể dùng món này như một món chính hoặc như một món salad ăn kèm. Nếu không ăn hết bạn cất vào tủ lạnh, hôm sau ăn tiếp vẫn rất ngon do rau và thịt thấm nước sốt chao vô cùng đậm đà, thơm ngon.

Nộm rau muống thịt bò áp chảo, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, nom rau muong, thit bo ap chao, mon ngon de lam

Nộm su hào thịt bò khô, dễ làm ăn ngon

Nguyên liệu không quá phức tạp, cách làm cũng đơn giản, bạn sẽ dễ dàng chế biến món nộm ngon đẹp mắt.

Một trong những món nộm được nhiều người yêu thích.

Một trong những món nộm được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu:

- 1 củ su hào - 1 củ cà rốt - 100g thịt bò khô - 50g lạc - Rau mùi, kinh giới. - Chanh, ớt, dấm, gia vị.

Cách làm:

- Nạo su hào và cà rốt thành sợi. - Trộn su hào và cà rốt với dấm và muối. - Sau khoảng 2 phút, vắt bỏ nước. - Rang lạc, giã dập vừa phải. - Hòa nước trộn nộm gồm muối, đường, nước chanh, vị chua ngọt (1). - Trộn su hào, cà rốt với nước (1) ở trên ở trên rồi cho thêm thịt bò khô, lạc rang, rau mùi, kinh giới.

Trộn xu hào, cà rốt với dấm và muối.

Trộn su hào, cà rốt với dấm và muối.

Lạc rang giã nhỏ vừa phải.

Lạc rang giã nhỏ vừa phải.

Thịt bò khô xé nhỏ.

Thịt bò khô xé nhỏ.

Trộn xu hào, cà rốt với lạc, thịt bò.

Trộn su hào, cà rốt với lạc, thịt bò.

Bạn có thể trộn rau mùi, kinh giới ăn với nộm.

Bạn có thể trộn rau mùi, kinh giới ăn với nộm.

Món nộm khi hoàn thành.

Món nộm khi hoàn thành.

Nộm bò khô đu đủ xanh ăn mãi không chán!

Nộm bò khô ăn mãi không chán!

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả đu đủ cỡ vừa. - 1 củ cà rốt. - 100gr thịt bò khô. - 100gr lạc. - Rau mùi, kinh giới, húng bạc hà. - Dấm, đường, nước mắm. - 1 quả ớt cay. - Vài tép tỏi. - Muối
Nộm bò khô ăn mãi không chán!

Bước 1:

Các loại rau nhặt bỏ gốc và cọng già, rửa sạch.

Nộm bò khô ăn mãi không chán!

Đu đủ và cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, bào sợi rồi trộn với 2 thìa muối, bóp cho thật ráo nước. Cách này giúp đu đủ và cà rốt giữ độ giòn.

Nộm bò khô ăn mãi không chán!

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt thái nhỏ.

Nộm bò khô ăn mãi không chán!

Bước 2:

Pha nước trộn nộm: 3 thìa con dấm, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, và 1 thìa nước lọc.

Nộm bò khô ăn mãi không chán!

Lạc rang chín.

Nộm bò khô ăn mãi không chán!

Rồi lược bỏ vỏ, giã dập hoặc tách đôi hạt.

Nộm bò khô ăn mãi không chán!

Thịt bò khô xé nhỏ.

Nộm bò khô ăn mãi không chán!

Bước 3:

Trộn đều đu đủ, cà rốt, thịt bò và các loại rau với nước trộn nộm. Rắc thêm lạc lên trên, khi ăn bạn mới nên trộn đều để lạc không bị ỉu.

Nộm bò khô là một trong những món khoái khẩu của chị em phụ nữ từ thời còn đi học. Chính vì thế khi biết cách làm nộm bò khô mình rất thích, nhiều lần làm và mời bạn bè tới ăn cùng. Nộm bò khô ăn mãi không chán! Hướng dẫn làm nộm bò khô ngon đúng điệuChế biến món nộm bò khô ngon bằng bí kíp đơn giảnNộm bò khô đu đủ cho cả nhà ngon miệng cuối tuầnCách làm nộm bó khô ngonNộm hoa chuối thịt bò khô ăn không ngánNộm su hào bò khô ăn cực đã Nộm thịt bò khô ớt chuông món ngon nên thử (st)

Từ khóa » Xoài Xanh Bò Khô