Nộm Chân Gà - Món Ngon Hà Nội - Bazan Travel

Không phải ai đã từng đi tour Hà Nội cũng biết đến món nộm chân gà đặc sắc. Là một trong những món ăn giản dị nhưng lại rất phổ biến và được người dân Hà Nội ưa chuộng, tuy vậy món nộm chân gà lại khiêm tốn xếp sau nhiều món đặc sản khác, do đó không được nhiều du khách phương xa biết đến. Nhưng chỉ cần một lần thưởng thức, bạn sẽ nhanh chóng ‘bị nghiện’ hương vị đậm đà, đặc sắc của món ăn này.

nộm chân gà ngon tuyệt

Trong ẩm thực Hà Nội, khi nhắc đến nộm, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến phần nguyên liệu chính làm từ đu đủ, ngó sen, hoa chuối..., nhưng nộm chân gà của người dân Hà Nội lại độc đáo với hương vị riêng từ củ cải thái sợi. Củ cải được xắt sợi mỏng và dài, có màu trắng đục, khi ăn sẽ cảm nhận được cái dai giòn sừn sựt, mang lại sự vui miệng, thích thú cho thực khách. Một phần nộm chân gà thường có củ cải, thêm chút rau răm và lá chanh, trộn đều trong nước mắm chua ngọt, mang lại hương vị đậm đà, hấp dẫn, dễ ăn và dễ gây nghiện cho thực khách.

Linh hồn của món nộm chân gà là những chiếc chân gà nhỏ nhỏ, vàng bóng trông vô cùng hấp dẫn. Khi khách gọi món, chủ quán sẽ thoăn thoát rút xương chân gà tại chỗ và cho vào tô nộm củ cải. Món ăn này thường được bày bán tại các quán phở hoặc bún than, có mặt trên khắp các đường phố lớn nhỏ, các khu chợ trong lòng thành phố Hà Nội. Đặc biệt, người dân Hà Nội lại có thói quen dùng nộm chân gà cùng một bát phở cho bữa sáng, bổ sung đầy đủ năng lượng để bắt đầu một ngày mới bận rộn. Là một món ăn bình dân nhưng nộm chân gà lại mang đậm cái hồn ẩm thực của người dân thủ đô, hớp hồn không ít thực khách từ mọi vùng miền khác trong nước, khi có dịp đến Hà Nội.

Tuy lạ mà quen, món nộm chân gà vừa mang lại cho người ăn sự ngạc nhiên thích thú, vừa hài lòng vì dư vị dung dị mà ngon tuyệt vời. Nếu có dịp đi du lịch đến Hà Nội, bạn đừng quên tìm kiếm để thưởng thức món ăn đặc sắc có một không hai này nhé.