Nộm Lưỡi Lợn Giòn Giòn Chua Chua Cay Cay - Thế Giới Ẩm Thực

Nộm lưỡi lợn giòn giòn được trộn cùng với các loại rau củ, ăn chua chua cay cay, không ngấy, dùng với cơm hay ăn kèm với bánh phồng tôm đều ngon. Nộm lưỡi lợn chua cay Nguyên liệu làm món nộm lưỡi lợn: – 1 cái lưỡi lợn tầm 400g

– 1/2 quả đu đủ xanh

– 1/2 củ cà rốt

– 1 củ cải trắng nhỏ

– 1/2 củ hành tây

– Nước mắm, đường, tỏi, ớt quả, rau thơm, giấm, muối

– Lạc rang thơm, giã thô. Cách làm món nộm lưỡi lợn: Bước 1:

– Lưỡi lợn rửa sạch, đun nồi nước sôi, cho lưỡi lợn vào luộc sơ khoảng 3 phút, lấy ra dùng dao bén cạo sạch phần cặn trắng, rửa lại cho thật sạch. Cho lưỡi lợn lại vào nồi, luộc chín.

Bước 2:

– Củ cải, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi. Cho vào bát cà rốt, củ cải nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, một thìa canh giấm, trộn đều, để khoảng 15 phút.

Bước 3:

– Đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch, ngâm đu đủ vào âu nước đá lạnh khoảng 15 phút để đu đủ vẫn giữ được độ giòn lâu

– Đu đủ sau khi ngâm vớt ra để ráo nước.

Bước 4:

– Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, thái sợi, ngâm hành vào bát nước đá lạnh để hành không bị hăng, ngâm khoảng 5 phút sau đó vớt ra để ráo nước.

Bước 5:

– Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha hai thìa canh đường với hai thìa canh nước mắm, trộn đều.

– Lưỡi lợn sau khi luộc, để nguội, thái lát mỏng.

Bước 6:

– Trộn bát nước mắm ở bước 5 vào âu lưỡi lợn, thêm đu đủ xanh, cà rốt, củ cải trắng đã vắt bớt nước, trộn vào âu lưỡi lợn.

– Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm rau thơm thái nhỏ. Bên trên rắc lạc rang thơm, dùng kèm với cơm hay bánh phồng tôm đều ngon.

Chúc bạn thành công & ngon miệng!

Liên Quan Khác

• Lạ miệng đậu bắp nhồi chả cá thác lác
• Công thức đặc biệt thơm ngon cho món cháo gà
• Hấp dẫn tôm xào ngũ sắc
• Ngon giòn nộm gân bò xoài xanh
• Nộm mực đu đủ giòn ngon không ngấy
• Cách làm nộm cóc xanh chua cay
• Giòn ngon nộm sứa hải sản
• Bắp chuối bóp ngon lạ miệng
• Nộm xoài tôm thịt chua chua sừn sựt
• Nộm xoài xanh tôm thịt cực kỳ hấp dẫn và ngon miệng
• Nộm ốc chua chua cay cay thanh mát
• Nộm rau muống và tôm thanh mát
• Nộm miến tôm thịt – Món khai vị ngon
• Nộm xoài xanh tai heo thanh mát
• Cách làm bê tái chanh

Cùng Danh Mục :

Nộm ốc chua chua cay cay thanh mát Cách làm món nộm giá đỗ thơm ngonGiòn giòn nộm lưỡi heo đu đủ xanhBò tái tương gừng cay thơm hấp dẫnNộm thịt bò kiểu Thái càng ăn càng ghiềnCách làm nộm rau muống đậu phụ ăn ngon mà không ngán cho ngày hè

Comments

comments