Nộm Măng Tươi Trộn Thịt Bò - Ngôi Sao

Trang chủ » Nộm Măng Tươi Trộn Thịt Bò » Nộm Măng Tươi Trộn Thịt Bò - Ngôi Sao

Có thể bạn quan tâm

  • Showbiz Việt Nam Châu Á Âu Mỹ
  • Thời cuộc Hoàng gia Chuyện lạ Hình sự
  • Video
  • Làm đẹp Tóc Da Trang điểm Dáng Phẫu thuật thẩm mỹ
  • Lối sống Sống khỏe Gỡ rối Tình yêu Công sở Cưới Nhà cửa
  • Ảnh
  • Thời trang Sao style Tư vấn Làng mốt
  • Ăn chơi Ẩm thực Du lịch Tips
  • Trắc nghiệm Cung Hoàng Đạo Quiz Tarot
  • Podcasts Điểm tin Bước qua đổ vỡ Khi ta trẻ Suỵt Trà đá cùng sao Hồ sơ vụ án Tám công sở Lắng - đọng
  • Xem Phim Nhạc
  • Thể thao Trong nước Quốc tế
  • Thương trường Doanh nhân Tiêu dùng
  • Showbiz Việt Nam Châu Á Âu Mỹ
  • Thời cuộc Hoàng gia Chuyện lạ Hình sự
  • Video
  • Làm đẹp Tóc Da Trang điểm Dáng Phẫu thuật thẩm mỹ
  • Lối sống Sống khỏe Gỡ rối Tình yêu Công sở Cưới Nhà cửa
  • Ảnh
  • Thời trang Sao style Tư vấn Làng mốt
  • Ăn chơi Ẩm thực Du lịch Tips
  • Trắc nghiệm Cung Hoàng Đạo Quiz Tarot
  • Podcasts Điểm tin Bước qua đổ vỡ Khi ta trẻ Suỵt Trà đá cùng sao Hồ sơ vụ án Tám công sở Lắng - đọng
  • Xem Phim Nhạc
  • Thể thao Trong nước Quốc tế
  • Thương trường Doanh nhân Tiêu dùng
Copy link thành công
  • Ăn chơi
Thứ tư, 10/7/2013, 05:30 (GMT+7) Nộm măng tươi trộn thịt bò

Ngày hè oi nóng, món nộm đơn giản với măng giòn, quyện với vị chua nhẹ, thịt bò ngọt, chắc hẳn các thành viên trong nhà bạn sẽ mê tơi.

8-504543-1373441946_600x0.jpg

Nguyên liệu:

- 300g măng tươi- 200g thịt vò thái lát mỏng- Nửa củ hành tây, muối, hạt nêm, ớt quả, đường- Lạc rang chín, giã thô- Rau thơm, giấm.

Cách làm:

mang-335601-1373441946_600x0.jpg

Bước 1:

- Măng tươi tước sợi vừa, xả lại qua nước lạnh, cho măng vào nồi, luộc khoảng 3 phút sau đó xả lại nước lạnh.

- Tiếp tục cho măng vào nồi, đặt lên bếp, luộc đến khi ăn thử măng mềm thì đổ ra rổ và xả lại nước lạnh, để ráo.

2-448546-1373441946_600x0.jpg

Bước 2:

- Hành tây bóc bỏ vỏ khô, thái mỏng, ngâm hành vào âu nước đá lạnh để bỏ bớt mùi hăng.

- Ngâm hành khoảng 5-10 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo nước, cho hành tây vào bát, trộn vào một thìa nhỏ đường, hai thìa nhỏ giấm, để khoảng 15 phút.

3-497403-1373441946_600x0.jpg

Bước 3:

- Thịt bò thái lát mỏng, ướp vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu hào, một ít hạt tiêu, ướp khoảng 15 phút.

- Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào chín tái, hoặc có thể đun nồi nước sôi, cho thịt bò vào chần chín tái.

lacrang-809350-1373441946_600x0.jpg

Bước 4:

- Lạc rang vàng, giã thô.

- Rau thơm nhặt lấy lá, cắt nhỏ.

4-889723-1373441946_600x0.jpg

Bước 5:

- Bạn trộn măng tươi, hành tây vào âu sạch, thêm vào muối, một ít hạt nêm, đường, ớt quả cắt nhỏ, tuyệt đối bạn không nêm nước mắm vì làm cho phần măng tươi bị chua.

5-308791-1373441946_600x0.jpg

Bước 6:

- Hỗn hợp măng và hành tây nên trộn trước để cho thấm gia vị, khi gần dùng bạn mới cho rau thơm, thịt bò vào trộn cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, múc ra đĩa, bên trên rắc một ít lạc rang, dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cún Khang

Trở lại Ăn chơi Chia sẻ Copy link thành công ×

Gửi email cho tác giả

Email của bạn Tên của bạn Nội dung Thông điệp gửi kèm Gửi email × × Đánh giá phiên bản mới

Đăng ký nhận thông báo từ Ngoisao.vnexpress.net giúp bạn cập nhật tin tức nhanh chóng và thuận tiện hơn.

Ngoisao.vnexpress.net – Trang bao ve nhung nguoi noi tieng Đồng ý Để sau ×

Từ khóa » Nộm Măng Tươi Trộn Thịt Bò