"Nữ Hoàng Bánh Mỳ" Hội An: Vang Tiếng Thế Giới | Bài Viết

8.3K lượt xem Blogs » "Nữ hoàng bánh mỳ" Hội An: vang tiếng thế giới Bánh Ngọt Chia sẻ blog - 21/05/2015 - 17:09 Lưu bài Blog "Nữ hoàng bánh mỳ" Hội An: vang tiếng thế giới

“Hồi trước tui bán chè, rồi chuyển sang bán bánh mì đến nay đã ngót nghét 60 năm. Cái tên quán cũng do mấy ông Tây đặt cho. Rồi họ bảo đây là quán bánh mì ngon nhất thế giới”, cụ Nguyễn Thị Lộc (80 tuổi), chủ quán bánh mì ở Hội An, kể.   Không biết cái tên quán bánh mì “Madam Khanh - The Banh mi Queen” (115 Trần Cao Vân, TP. Hội An) của cụ Nguyễn Thị Lộc (80 tuổi? có từ bao giờ. Cụ Lộc chỉ nhớ là sau khi có chồng, cụ mở quán bán chè sau chuyển sang bán bánh mì. “Hồi đó quán bánh mì ở góc đường này bà con gọi là quán bà Khánh vì gọi theo tên chồng. Còn tên tui là Nguyễn Thị Lộc” - bà kể.    Quán nằm dưới mái hiên nhỏ hẹp, chỉ đủ kê hai chiếc bàn. Trước tủ kính là tên quán bằng tiếng Tây “Madam Khanh - The Banh mi Queen” viết bằng giấy, dán dưới tủ kính.       Trên vách che làm bếp, nơi cụ bà đứng chiên trứng mỗi ngày có đến cả trăm tờ giấy viết tay của khách nước ngoài ngợi ca, cảm ơn cụ đã cho họ ăn ổ bánh mì “ngon chưa từng thấy”. Cụ Lộc cho hay, cái tên quán là do khách nước ngoài đến ăn và đặt, chứ cụ không biết tiếng Anh, tiếng Pháp. “Mấy cô phiên dịch đi với đoàn khách Tây bảo “The Banh mi Queen” có nghĩa là “Nữ hoàng bánh mì”. Nghe nói rứa ngại lắm, thấy khách ăn ngon miệng là tui vui rồi”, cụ nói.   Trên diễn đàn du lịch nổi tiếng TripAdvisor, hàng trăm du khách ghé tiệm Madam Khanh cũng không tiếc lời khen. Du khách bình chọn “The Banh mi Queen” xếp hạng thứ 7 về tiện ích, giá rẻ, ngon và an toàn trong số hàng trăm nhà hàng, tiệm ăn uống tại phố cổ Hội An.   Trong số hàng trăm lá thư tay của khách Tây đến từ Pháp, Anh, Ấn Độ, Nhật Bản, Hàn Quốc,... ông Gary (đến từ Sydney, Úc) viết: “Nhiều người nói rằng đây là bánh mì ngon nhất trong phố cổ. Sai! Đây là bánh mì ngon nhất, hơn bất cứ loại nào trên thế giới”.     Hay một vị khách bày tỏ: “Quý bà đáng yêu và tốt bụng mà tôi từng gặp ở Việt Nam”.   Nhiều du khách còn khẳng định: “Không nghi ngờ gì nữa. Đó là ổ bánh mì ngon nhất mà tôi đã từng nếm thử. Dịch vụ đáng yêu và thân thiện. Và chắc rằng bạn sẽ có một tách trà tươi và ngon sau khi ăn”. Tất cả đều khẳng định bánh mì Madam Khanh ngon nhất và rẻ nhất trên thế giới, chỉ với 20.000 đồng Việt Nam, chưa quá 1 USD. Cụ Lộc bảo mỗi ngày cụ bán khoảng 200 ổ bánh mì, trừ tất cả chi phí và ăn uống, mỗi ngày tiền lãi cũng được 1 triệu đồng. Những tháng khách đến Hội An đông thì bán được gấp 2 lần.   “Cũng vất vả lắm, để kiếm được số tiền lời ấy cả gia đình phải dậy từ 4 giờ sáng mới làm kịp để bán cho khách. Tất cả nhân bánh mì đều do tui và đứa con gái tự tay chế biến”, cụ Lộc kể.   Bánh mì do “Madam Khanh” làm thoạt nhìn cũng giống như bao ổ bánh mì khác, nhưng ăn vài miếng là cảm nhận vị giòn tan của thân bánh, vị thơm ngon của nhân thịt, chả, trứng gà ốp la,...     Cụ Lộc cho biết, bánh mì cụ chọn là loại cỡ lớn, đảm bảo dai, giòn, thơm. Tùy theo yêu cầu của khách mà cụ bỏ nhân khác nhau, có đến cả chục loại nhân để chọn. Nhưng tất cả đều không thiếu mayonnaise được làm từ lòng đỏ trứng gà, pate gan và kim chi.       Hoàng Yến - Sưu tầm Nguồn: Vietnamnet

Đánh giá: 0,0/ 0 đánh giá Đánh giá: {{AvgRating | number:1}}/ {{TotalRating |formatNK:1}} đánh giá Bài viết khác

• Nhớ Ẩm Thực Hội An - Order Ngay Những Quán Này Tại Hà Nội Hà Lê 30/09/2022
• Top 5 Quán Ăn Lâu Đời Nhất Quanh Phố Cổ Hội An, bạn đã thưởng qua? Hà Lê 29/09/2022
• Top 5 Món Ăn Truyền Thống Đốn Tim Gen Z Khi Tới Huế, set kèo "săn lùng" ngay thôi! Hà Lê 28/09/2022
• Ăn xuyên màn đêm với Top 8 Món Ăn Khuya Khi Du Lịch Đà Nẵng ngon bổ rẻ Hà Lê 28/09/2022
• Foodtour Hội An trong một buổi chiều tà, hưởng trọn hương vị và ngắm nhìn Hội An trong màu ký ức Hà Lê 26/09/2022
• Hè Này Chưa Có Dịp Đi Đà Nẵng - Order Ngay 5 Quán Này Tại Hà Nội Hà Lê 26/09/2022
• Food Tour vũng Tàu: 1 Ngày Ăn Sập Thành Phố Biển Sẽ có Gì? Hà Lê 26/09/2022
• Foodtour Huế: Thử thách “Ăn sập” Huế chỉ với 50K Hà Lê 26/09/2022

• Mới nhất
• Xem nhiều nhất

Nhớ Ẩm Thực Hội An - Order Ngay Những Quán Này Tại Hà Nội Hội An - cái tên đã quá đỗi quen thuộc với ai đam mê bộ môn du lịch. Là nơi yên bình hội tụ, nơi góc phố, dáng hoa, con thuyền, đèn lồng, đều là những nét chấm phá rất riêng trong một bức tranh đầy thơ mộng cuốn hút. Không chỉ thu hút du khách bởi khung cảnh nên thơ êm đềm hay con người đôn hậu nồng ấm, Hội An còn là cái nôi của một nền ẩm thực tinh tế đặc sắc. Nhắc ẩm thực Phố Hội, người ta không thể bỏ qua cơm gà, cao lầu, mì Quảng hay những chiếc bánh mì được mệnh danh là "ngon nhất thế giới". Nếu bạn là một người con Hà Nội nhớ ẩm thực Hội An, hãy lưu lại những cái tên dưới đây mà order ngay trên ShopeeFood nhé! Top 5 Quán Ăn Lâu Đời Nhất Quanh Phố Cổ Hội An, bạn đã thưởng qua? Hội An - chốn trở về tịnh tâm giữa lúc bồn chồn vội vã. Ai trong chúng ta cũng từng mơ về những khoảnh khắc yên bình, mộc mạc, những khoảnh khắc trong trẻo, trẻ thơ thỏa sức khám phá, vui đùa như những đứa trẻ. Nằm giữa chốn xô bồ, Hội An, phố Hội nên thơ dung dị là nơi dừng chân thưởng trà, rủ bỏ mọi muộn phiền trong cuộc sống của biết bao người. Đến với Hội An, thưởng thức những món ăn ngon, cảm nhận thiên nhiên và đắm mình vào không gian tĩnh lặng, bạn sẽ thấy tâm mình lắng đọng đến nhường nào. Ghé ăn top 5 quán ăn lâu đời nhất quanh phố cổ Hội An để cảm nhận được tấm chân tình của phố Hội nhé! Nhớ Ẩm Thực Huế - Order Ngay 5 Quán Này Tại Hà Nội Huế gây thương nhớ không chỉ bởi vẻ đẹp dịu dàng, thơ mộng của sông Hương, núi Ngự... mà còn đến từ nét văn hóa độc đáo và đặc trưng của nền ẩm thực Huế. Nếu bạn ở Hà Nội và đang nhớ ẩm thực Huế, order ngay 5 quán chuẩn vị Huế dưới đây nhé. Top 5 Món Ăn Truyền Thống Đốn Tim Gen Z Khi Tới Huế, set kèo "săn lùng" ngay thôi! Vẻ đẹp trường tồn của cố đô Huế không chỉ nằm ở nét quyến rũ của những danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà còn ở văn hóa ẩm thực độc đáo, luôn đậm sắc đủ hương và không gì có thể thay thế được. Ẩm thực Huế cho đến nay đã trở thành một triết lý, gắn liền với con người và chiều dài lịch sử của đất cố đô trăm năm mà thành. Bởi vậy cho dù bạn là gen X, gen Y hay gen Z thì vẫn không thể nào thoát khỏi sự hấp dẫn trời sinh của nền ẩm thực muôn màu vạn sắc này. Hôm nay trong số ẩm thực mới, hãy cùng Shopeefood điểm qua top 5 món ăn truyền thông đốn tim Gen Z khi tới Huế để hiểu thêm về con người, văn hóa xứ cố đô nhé! Ăn xuyên màn đêm với Top 8 Món Ăn Khuya Khi Du Lịch Đà Nẵng ngon bổ rẻ Ăn khuya là một trải nghiệm thú vị mà nếu có dịp đến Đà Nẵng bạn nhất định phải thử. Nếu bạn đang có dự định này, đừng quên lưu lại top 8 món ăn khuya khi du lịch Đà Nẵng trong bài viết sau nhé. Tổng hợp 30 quán ăn ngon ở Đà Lạt phải ăn thử một lần Lưu lại ngay Top 30 quán ăn ngon ở Đà Lạt nhất định phải thử sau đây nha. (HCM) Tất tần tật những địa điểm hẹn hò lãng mạn nhất ở Sài Gòn Sài Gòn – TP.HCM là một thành phố rộng lớn nhưng không hẳn là một thành phố thơ mộng với nhiều địa điểm lãng mạn thích hợp cho những buổi hẹn hò. Cùng nhau khám phá 25 địa điểm nên ghé thăm khi ở Sài Gòn nhé các Foodee! 25 app chỉnh ảnh độc-đẹp xuất thần đang hot trend công đồng mạng Tùm lum app đẹp quá trời đẹp. Tải hết 25 app này về sống ảo liền nào. Bỏ túi 20 tư thế tạo dáng thần thánh chụp hình chất lừ khi đi du lịch Bỏ qua tư thế chữ V lạc hậu đó đê nghía qua rồi lưu lại tới tận 20 kiểu này, cứ gọi là thoải mái tạo dáng chụp hình cực cool tim bay tới tấp nè Tổng hợp những địa điểm du lịch ở Đà Lạt nổi tiếng nhất Những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Đà Lạt mà mình liệt kê dưới đây chắc chắc sẽ cho bạn một chuyến đi Đà Lạt đáng nhớ và nhiều kỷ niệm.

• Top Thành viên

Đức Lê Hòa Khánh Lê Ýy Ka Mạnh Lê Lục Hân Dii Sơn Hùng Kieu Anh Do Ngoc Tổ Công Tác XH foodee_c14bcd7d foodee_4f5b5d28 foodee_08f5a944 Yến Nhi Trần Nguyệt Bích foodee_23db2a41 Trần Nguyên Top View more _._ Viết bình luận Bình luận

• Tuyệt vời
• Khá tốt
• Trung bình
• Kém

Đánh giá:

• Chọn bộ sưu tập để lưu lại

• Chọn bộ sưu tập để lưu lại + Tạo bộ sưu tập mới

Tìm địa điểm trên đường đi? Tải app Foody! Thống kê 334,384 Địa điểm toàn quốc 38,630,265 người sử dụng trong & ngoài nước 1,481,841 bình luận đã chia sẻ 608,066 check-in đã thực hiện 10,232,333 hình ảnh được tải lên 24,623,376 Bộ sưu tập bộ sưu tập được tạo iOS App Android App Windows App

Ứng Dụng tìm kiếm địa điểm ăn uống

Nhanh & tiện lợi - với hàng ngàn địa điểm, bình luận, hình ảnh & thành viên chia sẻ

Lưu ảnh vào bộ sưu tập

• Bộ sưu tập
• Bộ sưu tập khác

• Hình ảnh

• Hình ảnh

+ Tạo mới bộ sưu tập Cấu hình bộ sưu tập

• Chỉ mình tôi (Private)
• Công khai (Public)
  • Cho phép thành viên khác gợi ý thêm hình ảnh

Lưu Cập nhật bộ sưu tập của bạn Tạo bộ sưu tập mới Cấu hình bộ sưu tập

• Chỉ mình tôi (Private)
• Công khai (Public)
  • Cho phép thành viên khác gợi ý thêm địa điểm

Cập nhật bộ sưu tập

• Về đầu trang
• Tải ứng dụng
• Tải ứng dụng