Nuôi Gà H'mông Thu Tiền Tỷ Mỗi Năm Nhờ Nguyên Tắc "4 Chung"

Thời gian đầu khởi nghiệp nuôi gà, do chưa có con giống, anh phải lặn lội ra tận ngoài Bắc để mua được giống gà H’mông đen. Sau đó, tự tìm hiểu kiến thức về chăn nuôi nên đã tự gây dựng được con giống. Nhờ biết chọn con giống tốt, lại tự phối trộn thức ăn cho gà bằng các sản phẩm nông nghiệp có sẵn nên gà phát triển tốt, thường xuyên tiêm chủng theo quy định, nghiêm túc thực hiện quy chuẩn về vệ sinh chuồng trại nên gà nuôi tránh được các dịch bệnh.

Nuôi gà H’mông theo tiêu chuẩn "4 chung"

Với đặc điểm dễ chăm sóc, đầu tư ít vốn và tận dụng được nguồn thức ăn có sẵn, gà H’mông mang lại hiệu quả cao hơn nhiều so với gà nuôi thông thường. "Khi xuất bán lứa gà đầu tiên với giá bán 120.000đ/kg, cao gấp 2 lần so với giống gà nuôi thả vườn khác. Thấy có lãi, tôi đã quyết định mở rộng mô hình sản xuất với tổng diện tích 3 ha để sản xuất chăn nuôi với quy mô trên 9.000 con gà thương phẩm, đem lại doanh thu mỗi năm trên 600 triệu đồng cho gia đình", anh Đức nhớ lại.

Hàng năm gia đình anh giúp một số gia đình hội viên nghèo trong buôn về con giống, thức ăn, kỹ thuật chăn nuôi; tạo việc làm thường xuyên và ổn định cho 5 lao động tại địa phương có thu nhập với mức lương từ 4,5 – 5 triệu đồng/người/tháng.

Anh Lưu Văn Đức (phải), Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX Đại Phúc nhận giấy chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao cho sản phẩm "thịt gà đen Đại Phúc Tây Nguyên" do UBND huyện Cư M'gar công nhận.

Từ kết quả sản xuất mô hình chăn nuôi hiệu quả của gia đình, với mong muốn hình thành được chuỗi liên kết sản xuất giống gà H’Mông mang tính đặc trưng của người dân tộc thiểu số, kết hợp với mô hình du lịch sinh thái nông nghiệp, phục vụ tại chỗ cho khách món ăn đặc trưng vùng miền của người Tây Nguyên. Tháng 8/2018, anh Đức đã đứng ra vận động một số hộ hội viên nông dân thành lập Hợp tác xã nông nghiệp và thương mại dịch vụ Đại Phúc (HTX Đại Phúc) gồm 09 thành viên với số vốn ban đầu là 765 triệu đồng, do anh làm Giám đốc.

Việc nuôi gà ở HTX được anh Đức cùng các thành viên thống nhất thực hiện theo quy trình “bốn chung”, bao gồm: chung giống, chung kỹ thuật, chung thức ăn chăn nuôi và chung giá bán. Bên cạnh đó HTX cũng thực hiện chăn nuôi theo tiêu chuẩn chăn nuôi VietGap để đảm bảo chất lượng sản phẩm cung cấp ra thị trường. Nguyên tắc “4 chung” là tôn chỉ và cũng là chìa khóa mở ra thành công cho các thành viên HTX Đại Phúc trong thời gian qua.

Sản phẩm gà của HTX thực hiện đầy đủ các vấn đề an toàn thực phẩm, giết mổ đúng tiêu chuẩn quy định và có truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm giúp người tiêu dùng nắm bắt các thông tin và phương thức chăn nuôi để người tiêu dùng yên tâm về chất lượng sản phẩm.

Bên cạnh việc cung cấp các giống gà, anh Lưu Văn Đức còn tư vấn, hợp tác sản xuất, cung cấp con giống cho các hộ chăn nuôi, doanh nghiệp có nhu cầu trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk và trên toàn Quốc.

“Từ khi chăn nuôi, bản thân tôi đã đặt ra phương châm chuyên nghiệp trong tổ chức, hoàn hảo trong dịch vụ, tốt nhất trong giá cả. Sau khi thành lập HTX, chúng tôi cũng thống nhất phương châm ấy. Chính điều này đã thôi thúc ban lãnh đạo và tập thể HTX không ngừng xây dựng, phát triển để trở thành HTX mang đặc sản của người Tây Nguyên”, anh Đức nói.

Cũng theo anh Đức, để có sản phẩm gà H’mông an toàn đến tay người tiêu dùng, ngay khi thành lập HTX, với vai trò là Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX bản thân anh đã định hướng chiến lược phát triển xây dựng thương hiệu cho sản phẩm gà H’mông gắn với bảo đảm an toàn thực phẩm, xây dựng kế hoạch cung ứng sản phẩm ra thị trường.

Nêu cao tinh thần trách nhiệm

Trong những năm qua với sự nỗ lực của bản thân, anh Đức đã đạt được mục tiêu đề ra là: Xây dựng khu chăn nuôi đúng quy hoạch của địa phương, được Chi cục chăn nuôi thú y tỉnh Đắk Lắk cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Các sản phẩm nông sản của gia đình anh Đức và HTX được cấp giấy chứng nhận VietGAP, có mã QR tem truy xuất nguồn gốc, đăng ký mã số, mã vạch sản phẩm rõ ràng.

Điều đáng nói là HTX luôn chủ động nguồn con giống, thức ăn để cung ứng cho các thành viên và nông dân trong xã; 100% thành viên HTX, nông dân liên kết cùng nhau áp dụng đồng bộ những quy trình, kỹ thuật nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP; Đầu tư máy móc trong khâu sơ chế đóng gói sản phẩm phục vụ cho khách mua làm quà. Điều quan trọng với vai trò của người đứng đầu, anh Đức đã kết nối liên kết với các nhà hàng, quán ăn trong địa bàn tỉnh để tiêu thụ sản phẩm một cách ổn định, đồng thời tích cực phối hợp với các ban, ngành, Liên minh HTX tỉnh Đắk Lắk và hội nông dân các cấp mang sản phẩm tham gia các Hội chợ, triển lãm trong và ngoài tỉnh để quảng bá thương hiệu.

Gà đen của HTX Đại Phúc được nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP và có truy xuất nguồn gốc.

Đến nay, bình quân mỗi tháng, HTX cung ứng ra thị trường khoảng 2.500 con gà với giá bán ổn định 110.000đ/kg, riêng gia đình anh Đức cung cấp ra thị trường gần 1.000 con gà. Việc tuân thủ nguyên tắc “4 chung” mà HTX đưa ra đã giúp cho việc chăn nuôi gà H’mông của các thành viên HTX phát triển đồng đều cả về trọng lượng, chất lượng, nâng cao uy tín và thương hiệu sản phẩm.

Có thể thấy, từ sự nỗ lực quyết tâm của mình, anh Đức không chỉ vươn lên trong sản xuất, xây dựng thương hiệu, gia tăng thu nhập cho bản thân, mà còn tạo điều kiện cho các thành viên HTX và nông dân địa phương có mức thu nhập tương đối ổn định, có cơ hội vươn lên phát triển kinh tế gia đình.

Ghi nhận sự nỗ lực của cá nhân anh Đức và các thành viên HTX, tháng 11/2018 sản phẩm gà của HTX đã được Trung tâm chất lượng nông lâm thủy sản vùng 2 cấp giấy chứng nhận VietGAP; tháng 7/2020 sản phẩm được UBND huyện công nhận là sản phẩm OCOP đạt 3 sao của địa phương.

Hiện tại, anh Đức còn liên kết với 04 hộ nông dân nuôi với số lượng mỗi hộ 1.000 con gà, mỗi lứa nuôi 4 tháng, qua đó đã tạo thêm việc làm thường xuyên, ổn định cho 10 lao động với mức thu nhập trên 4,5 triệu đồng/người/tháng. Bên cạnh đó, anh và gia đình còn là tấm gương tích cực tham gia các phong trào, đoàn thể tại địa phương, quan tâm, giúp đỡ hộ nghèo, những gia đình gặp hoàn cảnh khó khăn và tự nguyện đóng góp vào các quỹ của địa phương.

“Anh Đức là tấm gương về phát triển kinh tế tập thể, HTX và hỗ trợ người dân địa phương phát triển kinh tế hộ gia đình, góp phần tích cực vào công tác xóa đói, giảm nghèo trong vùng đồng bào dân tộc thiểu số ở địa phương. Anh Đức và gia đình cũng luôn nêu cao ý thức trách nhiệm với cộng đồng trong việc xây dựng các phong trào đền ơn đáp nghĩa, xóa đói giảm nghèo, ủng hộ các quỹ từ thiện do địa phương và trung ương phát động”, bà Nguyễn Thị Tuyết, Phó Chủ tịch UBND xã Ea M’droh cho biết.

Anh Đức nói rằng, mong muốn lớn nhất của anh hiện nay là mở rộng quy mô đàn gà cũng như diện tích chuồng trại, vay thêm vốn để đầu tư công nghệ nuôi gà, mở rộng thị trường tiêu thụ và tạo thêm nhiều việc làm cho người lao động trên địa bàn. "Dù còn nhiều khó khăn nhưng tôi sẽ cùng với HTX và các thành viên chung sức để vượt qua, đưa HTX ngày một phát triển bền vững", anh Đức nói.

Phương Nam